Тип работы:
 Предмет:
 Язык работы:


№ Тема Год сдачи Объем Цена
649 Товароведная характеристика коньяков 2014 31 1185
650 Сложная горячая кулинарная продукция 2014 37 1185
652 Технология приготовления кекса творожного 2014 20 1035
653 Организация общественного питания в закусочной пельменной на 40 посадочных мест 2014 19 1035
654 Организация работа закусочной на 50 посадочных мест 2014 26 1035
655 Приготовление горячих блюд из мяса в кафе на 30 посадочных мест 2014 26 1035
656 Организация работы блинной на 60 посадочных мест 2014 28 1035
657 Технология приготовления бифштекса рубленного 2014 24 1035
658 Организация работы бара на 35 посадочных мест 2014 28 1035
659 Приготовление горячих блюд и закусок в кафе на 60 посадочных мест 2014 27 1035
660 Приготовление пирожного бисквитного нарезного со сливками 2014 18 1035
774 Приготовление горячих блюд из мяса в ресторане на 30 посадочных мест 2012 38 975
775 Приготовление блюд из птицы в ресторане на 50 посадочных мест 2012 34 975
1498 Экспертиза качества чая черного мелкого 2014 29 3135
1500 Желейный мармелад 2014 28 3135
1501 Ассортимент соусов и заправок 2015 41 3135
1512 Технико-технологическая карта на блюдо по рецептуре 484 Говядина в луковом соусе, с использованием говядины 2 категорий лопатка с выходом 120 грамм. 2015 31 2685
1513 Экспертиза качества двух образцов горького шоколада 2015 25 4485
1618 Анализ ассортимента меховой одежды на примере мехового салона "Имидж" г. Рязань 2011 47 5850
1623 Вязкость пищевых объектов 2009 20 2390

1 2 3 4 5 »

©2025 Cервис помощи студентам в выполнении работ
.