Помощь студентам в учебе
Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Челны-Бройлер»
|
Введение 7
1. Теоретические основы конкурентоспособности предприятия 10
1.1 Сущность понятия конкурентоспособность предприятия 10
1.2 Факторы, определяющие конкурентоспособность предприятия 19
1.3 Современные проблемы повышения конкурентоспособности предприятий
2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Челны-Бройлер»
2.1 Общая характеристика предприятия 32
2.2 Анализ основных финансово-экономических показателей предприятия
2.3 Исследование конкурентоспособности предприятия 52
3. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия ООО «Челны-Бройлер»
3.1 Обоснование предложений по корректировке продуктовой стратегии предприятия
3.2 Обоснование предложений по развитию маркетинговой стратегии и товарораспределения
3.3 Оценка эффективности предложенных предприятий 87
Заключение 98
Список использованных источников 102
Приложения 107
1. Теоретические основы конкурентоспособности предприятия 10
1.1 Сущность понятия конкурентоспособность предприятия 10
1.2 Факторы, определяющие конкурентоспособность предприятия 19
1.3 Современные проблемы повышения конкурентоспособности предприятий
2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Челны-Бройлер»
2.1 Общая характеристика предприятия 32
2.2 Анализ основных финансово-экономических показателей предприятия
2.3 Исследование конкурентоспособности предприятия 52
3. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия ООО «Челны-Бройлер»
3.1 Обоснование предложений по корректировке продуктовой стратегии предприятия
3.2 Обоснование предложений по развитию маркетинговой стратегии и товарораспределения
3.3 Оценка эффективности предложенных предприятий 87
Заключение 98
Список использованных источников 102
Приложения 107
Эффективное управление конкурентоспособностью предприятий агропромышленного комплекса имеет особое значение для развития экономики страны в предстоящий период инновационного роста. Имен- но от уровня конкурентоспособности хозяйствующих субъектов зависят темпы обновления капитала, роста прибыли и качество жизни населения. В настоящее время предприятия не в полной мере реализуют имеющейся организационно - управленческий и коммерческий потенциал. Это отражается на низких темпах развития и формировании неконкурентоспособной экономики, недостаточном инновационном уровне производства, ухудшении качества продукции, росте издержек и снижении уровня жизни населения. Данная ситуация обусловлена несоответствием действующей системы управления конкурентоспособностью требованиям рыночной экономики.
Повышение конкурентоспособности предприятий необходимо для их успешного функционирования в условиях рыночной экономики и предполагает постоянный анализ ряда влияющих факторов с целью поиска путей ее повышения в тактической и стратегической перспективе.
Необходимым условием успешного функционирования предприятий в условиях роста конкуренции является их способность производить качественную продукцию. При этом понятие качества включает не только соответствие характеристик продукции требованиям потребителя, но и способность предприятия стабильно производить продукцию в установленные сроки, обеспечивая надлежащее послепродажное обслуживание. Это достигается повышением качества персонала, совершенствованием техники и технологии производства, что невозможно без соблюдения международных стандартов качества менеджмента, охраны труда персонала и охраны окружающей среды. Учет этих факторов оказывает значительное влияние на повышение конкурентоспособности продукции.
Актуальность данной проблемы в условиях развития современной российской экономики, ее недостаточное решение, необходимость теоретического обоснования и поиска практических методов совершенствования механизма повышения конкурентоспособности предприятий, обусловили выбор темы выпускной квалификационной работы.
В соответствии с актуальностью исследования, сформулирована цель выпускной квалификационной работы. Целью работы является проведение анализа хозяйственной деятельности и разработка предложений по повышению ООО «Челны-Бройлер».
В соответствии с поставленной целью определены следующие основные задачи:
- изучение теоретических основ конкурентоспособности предприятия;
- проведение анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия - с целью выявления проблем развития;
- разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия.
Предметом исследования являются вопросы повышения конкурентоспособности предприятия.
Объектом исследования является ООО «Челны - Бройлер».
Теоретической базой для написания работы послужили научные труды российских и зарубежных ученых - экономистов по изучаемой проблематике, а также материалы периодических изданий, таких как «Менеджмент», «Секрет фирмы», «Маркетинг» и др.
Работа состоит из введения, трёх разделов, заключения, списка использованных источников литературы и приложений.
В первом разделе изучены экономические основы
конкурентоспособности предприятия.
Во втором разделе проведено исследование финансово-хозяйственной деятельности и состояние конкурентоспособности предприятия.
В третьем разделе предложены пути совершенствования системы управления конкурентоспособностью предприятия ООО «Челны - Бройлер».
В работе использованы графический, аналитический, диалектический и эмпирический методы исследования, методы группировки данных и др.
Источниками информации, необходимыми для выполнения выпускной квалификационной работы, являются устав предприятия, основные показатели деятельности предприятия и другие документы, а также статистические данные.
Практическая значимость работы заключается в том, что предложенные рекомендации по совершенствованию системы управления конкурентоспособностью предприятия будут полезны при использовании их в практической деятельности ООО «Челны - Бройлер».
Повышение конкурентоспособности предприятий необходимо для их успешного функционирования в условиях рыночной экономики и предполагает постоянный анализ ряда влияющих факторов с целью поиска путей ее повышения в тактической и стратегической перспективе.
Необходимым условием успешного функционирования предприятий в условиях роста конкуренции является их способность производить качественную продукцию. При этом понятие качества включает не только соответствие характеристик продукции требованиям потребителя, но и способность предприятия стабильно производить продукцию в установленные сроки, обеспечивая надлежащее послепродажное обслуживание. Это достигается повышением качества персонала, совершенствованием техники и технологии производства, что невозможно без соблюдения международных стандартов качества менеджмента, охраны труда персонала и охраны окружающей среды. Учет этих факторов оказывает значительное влияние на повышение конкурентоспособности продукции.
Актуальность данной проблемы в условиях развития современной российской экономики, ее недостаточное решение, необходимость теоретического обоснования и поиска практических методов совершенствования механизма повышения конкурентоспособности предприятий, обусловили выбор темы выпускной квалификационной работы.
В соответствии с актуальностью исследования, сформулирована цель выпускной квалификационной работы. Целью работы является проведение анализа хозяйственной деятельности и разработка предложений по повышению ООО «Челны-Бройлер».
В соответствии с поставленной целью определены следующие основные задачи:
- изучение теоретических основ конкурентоспособности предприятия;
- проведение анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия - с целью выявления проблем развития;
- разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия.
Предметом исследования являются вопросы повышения конкурентоспособности предприятия.
Объектом исследования является ООО «Челны - Бройлер».
Теоретической базой для написания работы послужили научные труды российских и зарубежных ученых - экономистов по изучаемой проблематике, а также материалы периодических изданий, таких как «Менеджмент», «Секрет фирмы», «Маркетинг» и др.
Работа состоит из введения, трёх разделов, заключения, списка использованных источников литературы и приложений.
В первом разделе изучены экономические основы
конкурентоспособности предприятия.
Во втором разделе проведено исследование финансово-хозяйственной деятельности и состояние конкурентоспособности предприятия.
В третьем разделе предложены пути совершенствования системы управления конкурентоспособностью предприятия ООО «Челны - Бройлер».
В работе использованы графический, аналитический, диалектический и эмпирический методы исследования, методы группировки данных и др.
Источниками информации, необходимыми для выполнения выпускной квалификационной работы, являются устав предприятия, основные показатели деятельности предприятия и другие документы, а также статистические данные.
Практическая значимость работы заключается в том, что предложенные рекомендации по совершенствованию системы управления конкурентоспособностью предприятия будут полезны при использовании их в практической деятельности ООО «Челны - Бройлер».
Конкуренция - это наличие на рынке большого числа независимых покупателей и продавцов, возможность для покупателей и продавцов свободно выходить на рынок и покидать его. Самое доступное толкование понятия «конкурентоспособность» включает в себя способность предприятия вступать в конкурентную борьбу внутри рынка и выдерживать ее. Конкурентоспособность предприятия зависит от множества факторов, как внутренних, так и внешних.
Важнейшие факторы конкурентоспособности предприятия: качество производимых товаров или оказываемых услуг, имидж, концепция продукта, уровень диверсификации видов бизнеса, суммарная рыночная доля главных видов бизнеса, мощность научно-исследовательской и конструкторской базы, мощность производственной базы, квалификация персонала и др.
Основные проблемы повышения конкурентоспособности: наличие конкурентов на рынке, монополисты, дешевая рабочая сила у конкурентов, отсутствие государственной поддержки, износ фондов, нехватка финансовых ресурсов, отсутствие автоматизации учёта, невысокая квалификация руководителей.
По объекту исследования сделаны следующие выводы: ООО «Челны - Бройлер» сегодня является ведущим предприятием птицеводческой отрасли Татарстана.
Сегодня ООО «Челны-Бройлер» производит 60 % мяса бройлеров от общего объема производства продукции птицехозяйств Татарстана.
Основными видами деятельности общества являются: производство, переработка и реализация мяса птицы; растениеводство; животноводство.
Сбытовая политика птицефабрики строится на работе более чем с 360 торговыми фирмами. Продукция ООО «Челны - Бройлер» реализуется в равной степени как в Набережных Челнах, так и за пределами Республики Татарстан - от Санкт- Петербурга до Нижнего Тагила.
Основными заказчиками продукции птицефабрики являются ООО ТД «Ак Барс», ООО «Бахетле», ООО «Оптовый рынок», поставщики в Москву - ООО «Свежие куры», ООО «Дельта», мелкие оптовые торговцы рынков г. Казани, Н. Челнов, Нижнекамска и др.
Миссия ООО «Челны - Бройлер» - производство качественных продуктов из мяса птицы на благо потребителей.
Основными конкурентами предприятия являются ОАО «Птицефабрика «Казанская»», Агрофирма «Ак Барс - Пестрецы», ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс», Вятско - Полянская птицефабрика и др. Предприятие развивается стабильно, чистая прибыль является величиной положительной, выручка растет.
Структура управления предприятием линейно - функциональная. Она имеет положительные и отрицательные стороны при управлении фирмой.
Структура и состав средств предприятия условно оптимальны, хотя, политика их формирования должна быть пересмотрена предприятием. В частности, необходимо больше внимания уделять управлению собственным капиталом, а также кредиторской задолженностью. ООО «Челны - Бройлер» является финансово неустойчивым предприятием, концентрация заемного капитала слишком велика, что в дальнейшем может привести к полной зависимости от внешних инвесторов, в том числе и в долгосрочной перспективе. Платежеспособность предприятия поддерживается за счет заемных средств. Проведенный анализ позволяет сделать вывод, что финансовое положение предприятие недостаточно стабильно.
Факторы конкурентоспособности «Челны - Бройлер»: сильная конкурентная позиция на рынке и большая занимаемая доля в товарообороте рынка в РТ; незначительный рост рентабельности продаж и товарооборота за последние 2 года; мотивированный квалифицированный персонал; низкая текучесть кадров; широкий ассортиментный перечень; высокое качество продукции, в том числе, Халяль; средняя ценовая политика и цены ниже чем у конкурентов по определенным группам товаров; надежность 103
производственной деятельности.
Интегральный индекс конкурентоспособности по цене у «Челны - Бройлер» выше. Комплексный индекс конкурентоспособности предприятия указывает на лучшую конкурентную позицию по сравнении с основным конкурентом.
Предлагаются следующие инструменты стратегического управления конкурентной позицией «Челны - Бройлер» по продуктовому направлению:
- производство и продажа мяса индейки. Проект принесет 22444 тыс. руб. выручки предприятию, а рентабельность продаж составит 31,2 %;
- производство пельменей принесет фирме 28800 тыс. руб. выручки и рентабельность 23,4 %;
- продажа детского питания принесет фирме 212184 тыс. руб. и рентабельность 34,8 %;
- продажа кур гриль принесет фирме 39200 тыс. руб. дополнительного дохода а рентабельность продаж по проекту составит 41, 2%;
- продажа суповых кур принесет выручку в размере 1 млн. руб. и рентабельность 10 %.
Предприятию ООО «Челны - Бройлер» следует скорректировать существующую маркетинговую стратегию и товаропродвижение:
- организовать Интернет - продажи куриной продукции, в том числе, для оптовых потребителей, что принесет фирме 122105 тыс. руб. выручки;
- организовать доставку товара через фирменные магазины «Челны - Бройлер», что принесет предприятию до 675 тыс. руб. дополнительного дохода;
- расширить собственную сеть продаж ООО «Челны - Бройлер», открывая малые магазины в небольших городах РТ и РФ, что принесет проекту доход в размере 120000 тыс. руб.;
- пытаться заключать долгосрочные контракты в сетями общественного питания - Рестораном «ИКЕА» и Кейтеринговой организацией международного аэропорта «Казань», а также с фирмой по доставке еды «Радуга вкуса», организовывать логистические комплексы. Предприятию данная рекомендация принесет 2830 тыс. руб. дополнительного дохода.
Предложенные мероприятия позволят фирме ООО «Челны - Бройлер» быть более конкурентоспособным и мобильным на рынке.
Важнейшие факторы конкурентоспособности предприятия: качество производимых товаров или оказываемых услуг, имидж, концепция продукта, уровень диверсификации видов бизнеса, суммарная рыночная доля главных видов бизнеса, мощность научно-исследовательской и конструкторской базы, мощность производственной базы, квалификация персонала и др.
Основные проблемы повышения конкурентоспособности: наличие конкурентов на рынке, монополисты, дешевая рабочая сила у конкурентов, отсутствие государственной поддержки, износ фондов, нехватка финансовых ресурсов, отсутствие автоматизации учёта, невысокая квалификация руководителей.
По объекту исследования сделаны следующие выводы: ООО «Челны - Бройлер» сегодня является ведущим предприятием птицеводческой отрасли Татарстана.
Сегодня ООО «Челны-Бройлер» производит 60 % мяса бройлеров от общего объема производства продукции птицехозяйств Татарстана.
Основными видами деятельности общества являются: производство, переработка и реализация мяса птицы; растениеводство; животноводство.
Сбытовая политика птицефабрики строится на работе более чем с 360 торговыми фирмами. Продукция ООО «Челны - Бройлер» реализуется в равной степени как в Набережных Челнах, так и за пределами Республики Татарстан - от Санкт- Петербурга до Нижнего Тагила.
Основными заказчиками продукции птицефабрики являются ООО ТД «Ак Барс», ООО «Бахетле», ООО «Оптовый рынок», поставщики в Москву - ООО «Свежие куры», ООО «Дельта», мелкие оптовые торговцы рынков г. Казани, Н. Челнов, Нижнекамска и др.
Миссия ООО «Челны - Бройлер» - производство качественных продуктов из мяса птицы на благо потребителей.
Основными конкурентами предприятия являются ОАО «Птицефабрика «Казанская»», Агрофирма «Ак Барс - Пестрецы», ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс», Вятско - Полянская птицефабрика и др. Предприятие развивается стабильно, чистая прибыль является величиной положительной, выручка растет.
Структура управления предприятием линейно - функциональная. Она имеет положительные и отрицательные стороны при управлении фирмой.
Структура и состав средств предприятия условно оптимальны, хотя, политика их формирования должна быть пересмотрена предприятием. В частности, необходимо больше внимания уделять управлению собственным капиталом, а также кредиторской задолженностью. ООО «Челны - Бройлер» является финансово неустойчивым предприятием, концентрация заемного капитала слишком велика, что в дальнейшем может привести к полной зависимости от внешних инвесторов, в том числе и в долгосрочной перспективе. Платежеспособность предприятия поддерживается за счет заемных средств. Проведенный анализ позволяет сделать вывод, что финансовое положение предприятие недостаточно стабильно.
Факторы конкурентоспособности «Челны - Бройлер»: сильная конкурентная позиция на рынке и большая занимаемая доля в товарообороте рынка в РТ; незначительный рост рентабельности продаж и товарооборота за последние 2 года; мотивированный квалифицированный персонал; низкая текучесть кадров; широкий ассортиментный перечень; высокое качество продукции, в том числе, Халяль; средняя ценовая политика и цены ниже чем у конкурентов по определенным группам товаров; надежность 103
производственной деятельности.
Интегральный индекс конкурентоспособности по цене у «Челны - Бройлер» выше. Комплексный индекс конкурентоспособности предприятия указывает на лучшую конкурентную позицию по сравнении с основным конкурентом.
Предлагаются следующие инструменты стратегического управления конкурентной позицией «Челны - Бройлер» по продуктовому направлению:
- производство и продажа мяса индейки. Проект принесет 22444 тыс. руб. выручки предприятию, а рентабельность продаж составит 31,2 %;
- производство пельменей принесет фирме 28800 тыс. руб. выручки и рентабельность 23,4 %;
- продажа детского питания принесет фирме 212184 тыс. руб. и рентабельность 34,8 %;
- продажа кур гриль принесет фирме 39200 тыс. руб. дополнительного дохода а рентабельность продаж по проекту составит 41, 2%;
- продажа суповых кур принесет выручку в размере 1 млн. руб. и рентабельность 10 %.
Предприятию ООО «Челны - Бройлер» следует скорректировать существующую маркетинговую стратегию и товаропродвижение:
- организовать Интернет - продажи куриной продукции, в том числе, для оптовых потребителей, что принесет фирме 122105 тыс. руб. выручки;
- организовать доставку товара через фирменные магазины «Челны - Бройлер», что принесет предприятию до 675 тыс. руб. дополнительного дохода;
- расширить собственную сеть продаж ООО «Челны - Бройлер», открывая малые магазины в небольших городах РТ и РФ, что принесет проекту доход в размере 120000 тыс. руб.;
- пытаться заключать долгосрочные контракты в сетями общественного питания - Рестораном «ИКЕА» и Кейтеринговой организацией международного аэропорта «Казань», а также с фирмой по доставке еды «Радуга вкуса», организовывать логистические комплексы. Предприятию данная рекомендация принесет 2830 тыс. руб. дополнительного дохода.
Предложенные мероприятия позволят фирме ООО «Челны - Бройлер» быть более конкурентоспособным и мобильным на рынке.