Объект исследования - ООО «Дарко-Плюс» (г. Омск).
Основные виды деятельности:
1. Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы
2. Переработка и консервирование мяса
3. Торговля оптовая мясом и мясными продуктами
4. Торговля оптовая консервами из мяса и мяса птицы
Проведен анализ основных финансово-экономических показателей за 2018-2020 годы.
Рассмотрена организация бухгалтерского учета и контроля.
Показаны пути совершенствования методов учета затрат на производство и калькулирования себестоимости.
Есть приложения ( в том числе бухгалтерская отчетность за 2018-2020 годы).
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ МЕТОДОВ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ 5
1.1. Понятие, виды затрат и нормативное регулирование их учета 5
1.2. Основы бухгалтерского учета затрат на производство продукции 8
1.3. Цели, принципы и методы калькулирования себестоимости продукции 12
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЗАЦИИ 17
2.1. Структура и виды деятельности ООО «Дарко-Плюс» 17
2.2. Финансово-экономическая характеристика предприятия 20
2.3. Организация бухгалтерского учета и контроля 22
3. ОРГАНИЗАЦИЯ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДОВ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ 25
3.1. Организация учета затрат на производство продукции ООО «Дарко-Плюс» 25
3.2. Организация калькулирования продукции ООО «Дарко-Плюс» 32
3.3. Предложения по совершенствованию метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции организации 34
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 40
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 42
ПРИЛОЖЕНИЯ 45
Каждое коммерческое предприятие в процессе осуществления деятельности несет определенные расходы, большая часть из которых включается в себестоимость продукции. Объем произведенных предприятием затрат оказывает большое влияние на его финансовый результат, так как в абсолютном выражении прибыль представляет собой разность между доходом и затратами, включаемыми в себестоимость. Следовательно, учет затрат и калькулирование себестоимости является инструментом, с помощью кото¬рого организация регулирует процесс получения прибыли и эффективности деятельности.
Значение исследования учета затрат на производство продукции по статьям калькуляции состоит в том, что они являются важнейшим показателем, который характеризует экономическую эффективность производства продукции. В процессе калькулирования себестоимости можно установить резервы и пути сокращения себестоимости. Указанными обстоятельствами обусловлена актуальность темы исследования.
Целью работы является исследование учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.
В соответствии с данной целью были поставлены задачи:
- рассмотреть понятие и виды затрат предприятия;
- рассмотреть основы бухгалтерского учета затрат на производство продукции по статьям калькуляции;
- обобщить методы, используемые для учета затрат и калькулирования себестоимости продукции;
- дать характеристику предприятия;
- охарактеризовать организацию бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции на предприятии;
- предложить направления совершенствования методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
Предметом исследования являются методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.
Объектом исследования выступают особенности учета затрат и калькулирования себестоимости продукции ООО «Дарко-Плюс».
Объектом наблюдения - ООО «Дарко-Плюс».
В учебной литературе представлены различные точки зрения по проблеме исследования. При этом разные авторы предлагают свои определения основных понятий и классификации. Для написания работы использовались учебная литература, библиографические статьи и законодательные и нормативные источники.
Методы исследования – описание, сравнение, классификация, оценка, двойная запись, анализ, синтез.
Основным видом деятельности исследуемой организации является «Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы». Бухгалтерский и налоговый учет осуществляется бухгалтерией на основании учетной политики, в которой раскрыты принятые предприятием способы бухгалтерского и налогового учета, существенно влияющие на оценку и принятие решений заинтересованными пользователями бухгалтерской отчетности. Экономические показатели деятельности организации ООО «Дарко-Плюс» свидетельствуют об увеличении выручки, что было вызвано, прежде всего, ростом цен, а также увеличением объема продаж. Показатели прибыли ежегодно растут, что позволило повысить уровень рентабельности с 0,3% до 3%. Однако рентабельность деятельности находится на низком уровне. Кроме того, отрицательно оценивается замедление оборачиваемости оборотных активов и увеличение длительности их оборота с 20 дней до 120 дней. В целом показатели деятельности ООО «Дарко-Плюс» соответствуют целям предприятия, так как отражают получение прибыли, объемы которой ежегодной растут.
В организации используется метод учета затрат «по сокращенной себестоимости», или маржинальный метод. То есть в учете ООО «Дарко-Плюс» на производство продукции списывают не все расходы, а только их часть. При этом методе постоянные затраты в себестоимость продукции не включают, а относят на уменьшение прибыли того периода, когда возникли такие затраты. То есть при использовании метода учета «по сокращенной себестоимости» учитываются все прямые расходы и часть косвенных. Все остальные косвенные расходы не учитываются в себестоимости продукции, они просто уменьшают прибыль предприятия. Прямые затраты отражаются на счете 20 «Основное производство», косвенные затраты косвенно связаны с производством и отражаются на счете 25 «Общепроизводственные расходы», а постоянные затраты, не касаются производственного процесса, являются управленческими и отражаются на счете 26 «Общехозяйственные расходы».
На сокращение показателя затрат на рубль реализованной продукции в 2017 году повлияло увеличение выручки от продаж, а его рост в 2018 году произошел по причине повышения уровня затрат на производство и реализацию продукции.
Для совершенствования процесса калькулирования себестоимости продукции в ООО «Дарко-Плюс» было предложено учитывать расходы на канцелярские товары и другие офисные расходы только в составе общехозяйственных расходов на счете 26. Кроме того, было предложено изменение порядка распределения общепроизводственных расходов. Новый способ предполагает выделение двух групп общепроизводственных расходов: косвенные переменные расходы, косвенные постоянные расходы. При этом базой распределения для первой группы должен стать объем производства, а для второй – заработная плата производственных рабочих. Это позволит определять более точную себестоимость продукции ООО «Дарко-Плюс»
