📄Работа №200577
Тема: Оценка затрат на производство и реализацию продукции (на примере ООО «Анфас»)
Характеристики работы
Тип работы
Дипломные работы, ВКР
Предмет
Экономика
Объем:
77 листов
Год:
2023
Просмотров:
37
4700
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
Аннотация
ВВЕДЕНИЕ 7
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И УЧЕТА ЗАТРАТ 9
1.1 Сущность затрат и понятие себестоимости продукции 9
1.2 Виды и методы калькуляции затрат 17
1.3 Особенности формирования затрат на предприятиях пищевой
промышленно сти 28
2. АНАЛИЗ СОСТАВА И СТРУКТУРЫ ЗАТРАТ ООО «АНФАС» 32
2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Анфас» 33
2.2 Анализ эффективности использования производственных ресурсов
ООО «Анфас» 44
2.3 Оценка затрат и результатов деятельности 48
3. ПУТИ ОПТИМИЗАЦИИ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИИ
ПРОДУКЦИИ 56
3.1 Совершенствование методов управления затратами в ООО «Анфас»..52
3.2 Экономический эффект мероприятий по бережливому производству..60
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 72
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 74
ПРИЛОЖЕНИЯ 78
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Бухгалтерский баланс ООО «Анфас» 78
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Отчет о финансовых результатах 80
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Отчет о финансовых результатах 81
ВВЕДЕНИЕ 7
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И УЧЕТА ЗАТРАТ 9
1.1 Сущность затрат и понятие себестоимости продукции 9
1.2 Виды и методы калькуляции затрат 17
1.3 Особенности формирования затрат на предприятиях пищевой
промышленно сти 28
2. АНАЛИЗ СОСТАВА И СТРУКТУРЫ ЗАТРАТ ООО «АНФАС» 32
2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Анфас» 33
2.2 Анализ эффективности использования производственных ресурсов
ООО «Анфас» 44
2.3 Оценка затрат и результатов деятельности 48
3. ПУТИ ОПТИМИЗАЦИИ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИИ
ПРОДУКЦИИ 56
3.1 Совершенствование методов управления затратами в ООО «Анфас»..52
3.2 Экономический эффект мероприятий по бережливому производству..60
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 72
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 74
ПРИЛОЖЕНИЯ 78
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Бухгалтерский баланс ООО «Анфас» 78
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Отчет о финансовых результатах 80
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Отчет о финансовых результатах 81
📖 Аннотация
В данной выпускной квалификационной работе проводится комплексная оценка затрат на производство и реализацию продукции на примере действующего пивоваренного предприятия ООО «Анфас» (торговая марка «До встречи»). Актуальность исследования обусловлена необходимостью постоянного поиска резервов снижения себестоимости для обеспечения конкурентоспособности и финансовой устойчивости предприятий пищевой промышленности в условиях динамичной рыночной среды. В результате проведенного анализа выявлена тенденция к снижению общей эффективности деятельности компании в период 2019–2021 годов, обусловленная ростом издержек, и определены ключевые статьи затрат, требующие оптимизации. Научная значимость работы заключается в систематизации теоретических подходов к классификации и калькуляции затрат, а практическая – в разработке конкретных рекомендаций по внедрению методов стратегического управления затратами и принципов бережливого производства для исследуемого предприятия, расчет экономического эффекта от которых подтверждает их целесообразность. Теоретической основой исследования послужили работы таких авторов, как И.Т. Абдукаримов (в области анализа финансовых результатов), А.П. Гарнов (по вопросам диагностики хозяйственной деятельности) и М.А. Вахрушина (в сфере анализа финансовой отчетности), что позволило обосновать методику анализа и интерпретацию его результатов.
📖 Введение
Анализ факторов и резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции продолжает оставаться актуальным и в условиях рыночной экономики. Это и определяет актуальность темы выпускной квалификационной работы.
Деятельность современных пивоваренных предприятий в значительной степени зависит от способности адаптировать потенциал предприятия в условиях динамического окружающей среды. Важное место в обеспечении безубыточной и рентабельной деятельности предприятий занимает соотношение результатов и затрат на производство и реализацию продукции.
На пивоваренных предприятиях принимается ряд решений, направленных на снижение себестоимости производства и повышение конкурентоспособности. Однако актуальными задачами являются путей стратегии снижения затрат на основе обобщения мирового опыта стратегического управления затратами.
Целью данной работы является проведение оценки затрат на производство и реализацию продукции.
Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть сущность затрат и понятие себестоимости продукции;
- исследовать виды и методы калькуляции затрат;
- выявить особенности формирования затрат на предприятиях пищевой промышленности ;
- дать организационно-экономическую характеристику ООО «Анфас»;
- проанализировать эффективность использования производственных ресурсов ООО «Анфас»;
- провести оценку затрат и результатов деятельности.
Объектом исследования в работе является ООО «Анфас». Предметом исследования являются затраты на производство и реализацию продукции предприятия.
Исследованию вопросов снижения затрат на производство и реализацию продукции определенное внимание уделяли такие ученые, как А. С. Виханский, Г.Г. Серебренников, Д.Ю. Новиков, А. А. Томпсон, Р. А. Фатхутдинов и др.
Однако изучение научных трудов по этой проблеме позволило определить, что вопросы формирования себестоимости требуют совершенствования и адаптации к рыночной среде. Необходимо также проводить дополнительные исследования и совершенствовать формирования стратегии снижения издержек с учетом особенностей пивоваренных предприятий.
Цель и поставленные задачи определили структуру данной работы. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка используемой литературы и приложений.
Во введении обоснована актуальность выбранной темы, определена цель, поставлены задачи. В первой главе рассмотрены теоретические основы формирования и учета затрат. Во второй главе дипломной работы проведен анализ структуры затрат на производство и реализацию продукции ООО «Анфас». В третьей главе выпускной квалификационной работы определены проблемы управления затратами на предприятии и намечены пути их решения. В заключении сделаны выводы по проделанной работе.
Методическую базу исследования составили методы экономического анализа и статистики: горизонтальный и вертикальный анализ, коэффициентный анализ, метод группировки.
Деятельность современных пивоваренных предприятий в значительной степени зависит от способности адаптировать потенциал предприятия в условиях динамического окружающей среды. Важное место в обеспечении безубыточной и рентабельной деятельности предприятий занимает соотношение результатов и затрат на производство и реализацию продукции.
На пивоваренных предприятиях принимается ряд решений, направленных на снижение себестоимости производства и повышение конкурентоспособности. Однако актуальными задачами являются путей стратегии снижения затрат на основе обобщения мирового опыта стратегического управления затратами.
Целью данной работы является проведение оценки затрат на производство и реализацию продукции.
Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть сущность затрат и понятие себестоимости продукции;
- исследовать виды и методы калькуляции затрат;
- выявить особенности формирования затрат на предприятиях пищевой промышленности ;
- дать организационно-экономическую характеристику ООО «Анфас»;
- проанализировать эффективность использования производственных ресурсов ООО «Анфас»;
- провести оценку затрат и результатов деятельности.
Объектом исследования в работе является ООО «Анфас». Предметом исследования являются затраты на производство и реализацию продукции предприятия.
Исследованию вопросов снижения затрат на производство и реализацию продукции определенное внимание уделяли такие ученые, как А. С. Виханский, Г.Г. Серебренников, Д.Ю. Новиков, А. А. Томпсон, Р. А. Фатхутдинов и др.
Однако изучение научных трудов по этой проблеме позволило определить, что вопросы формирования себестоимости требуют совершенствования и адаптации к рыночной среде. Необходимо также проводить дополнительные исследования и совершенствовать формирования стратегии снижения издержек с учетом особенностей пивоваренных предприятий.
Цель и поставленные задачи определили структуру данной работы. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка используемой литературы и приложений.
Во введении обоснована актуальность выбранной темы, определена цель, поставлены задачи. В первой главе рассмотрены теоретические основы формирования и учета затрат. Во второй главе дипломной работы проведен анализ структуры затрат на производство и реализацию продукции ООО «Анфас». В третьей главе выпускной квалификационной работы определены проблемы управления затратами на предприятии и намечены пути их решения. В заключении сделаны выводы по проделанной работе.
Методическую базу исследования составили методы экономического анализа и статистики: горизонтальный и вертикальный анализ, коэффициентный анализ, метод группировки.
✅ Заключение
В ходе рассмотрения теоретических основ затрат на производство и реализацию продукции выделены несколько подходов к рассмотрению издержек производства.
Во-первых, с точки зрения всего общественного производства издержки производства подразделяются на расходы общества и издержки его первичных звеньев - предприятий. С позиции общественного производства к расходам относятся расходы, которые отражены в стоимости конечной продукции.
Расходы предприятия на производство представляют собой важный элемент воспроизводственного процесса первичного звена и воспроизводят в себе затраты предприятия на все потребленные ресурсы на производство продукции.
Во-вторых, на уровне предприятия одновременно существует два подхода к определению издержек производства: бухгалтерский и экономический. В экономических исследованиях особую ценность имеют экономические затраты, а в хозяйственной практике - бухгалтерские издержки. Именно бухгалтерские расходы законодательно закреплены в законах о налоге на прибыль предприятий.
В работе проведен анализ структуры затрат на производство и реализацию продукции ООО «Анфас»
В результате проведенного анализа предприятия можно сделать следующие выводы.
ООО «Анфас» — ведущее в Ханты-Мансийском автономном округе Югре предприятие по производству напитков, широко известное как пивоваренный завод «До встречи».
Анализ основных результатов деятельности предприятия показал, что, эффективность деятельности предприятия за 2019-2021 гг. в целом снизилась за счет роста себестоимости сырья и издержек обращения, а также в связи с ростом процентов к уплате и прочих расходов. А методами регулирования безубыточности для рассматриваемого предприятия являются: установление торговой наценки на продаваемые товары, регулирование коммерческих и управленческих расходов.
На основании проведенного во второй главе анализа затрат на производство и реализацию продукции в ООО «Анфас» можно выделить проблемы в управлении затратами на предприятии и наметить пути по их решению.
ООО «Анфас» стремится повысить эффективность и снизить себестоимость продукции, занимается разработкой и внедрением системы управления затрат по сей день, проводя собрания руководителей каждого отдела предприятия. Эффективность данной системы является действенным инструментом повышения прозрачности и эффективности деятельности предприятия и ее структурных подразделений и возможно только на основе комплексного и системного подхода к решению проблемы, т.е. на основе единой системы управления затратами.
С целью снижения себестоимости продукции в ООО «Анфас» целесообразно внедрить методы бережливого производства.
Бережливое производство обеспечивает постоянное использование ресурсов и помогает избегать потерь. ООО «Анфас» применяет специальные методы производства, чтобы максимально снизить издержки.
На основе расчета эффективности мероприятий отмечено, что происходит рост прибыли, чистой прибыли, что свидетельствует о целесообразности предложенных мероприятий по снижению себестоимости продукции ООО «Анфас».
На основании проведенных расчетов сделан вывод о целесообразности предложенных мероприятий.
Во-первых, с точки зрения всего общественного производства издержки производства подразделяются на расходы общества и издержки его первичных звеньев - предприятий. С позиции общественного производства к расходам относятся расходы, которые отражены в стоимости конечной продукции.
Расходы предприятия на производство представляют собой важный элемент воспроизводственного процесса первичного звена и воспроизводят в себе затраты предприятия на все потребленные ресурсы на производство продукции.
Во-вторых, на уровне предприятия одновременно существует два подхода к определению издержек производства: бухгалтерский и экономический. В экономических исследованиях особую ценность имеют экономические затраты, а в хозяйственной практике - бухгалтерские издержки. Именно бухгалтерские расходы законодательно закреплены в законах о налоге на прибыль предприятий.
В работе проведен анализ структуры затрат на производство и реализацию продукции ООО «Анфас»
В результате проведенного анализа предприятия можно сделать следующие выводы.
ООО «Анфас» — ведущее в Ханты-Мансийском автономном округе Югре предприятие по производству напитков, широко известное как пивоваренный завод «До встречи».
Анализ основных результатов деятельности предприятия показал, что, эффективность деятельности предприятия за 2019-2021 гг. в целом снизилась за счет роста себестоимости сырья и издержек обращения, а также в связи с ростом процентов к уплате и прочих расходов. А методами регулирования безубыточности для рассматриваемого предприятия являются: установление торговой наценки на продаваемые товары, регулирование коммерческих и управленческих расходов.
На основании проведенного во второй главе анализа затрат на производство и реализацию продукции в ООО «Анфас» можно выделить проблемы в управлении затратами на предприятии и наметить пути по их решению.
ООО «Анфас» стремится повысить эффективность и снизить себестоимость продукции, занимается разработкой и внедрением системы управления затрат по сей день, проводя собрания руководителей каждого отдела предприятия. Эффективность данной системы является действенным инструментом повышения прозрачности и эффективности деятельности предприятия и ее структурных подразделений и возможно только на основе комплексного и системного подхода к решению проблемы, т.е. на основе единой системы управления затратами.
С целью снижения себестоимости продукции в ООО «Анфас» целесообразно внедрить методы бережливого производства.
Бережливое производство обеспечивает постоянное использование ресурсов и помогает избегать потерь. ООО «Анфас» применяет специальные методы производства, чтобы максимально снизить издержки.
На основе расчета эффективности мероприятий отмечено, что происходит рост прибыли, чистой прибыли, что свидетельствует о целесообразности предложенных мероприятий по снижению себестоимости продукции ООО «Анфас».
На основании проведенных расчетов сделан вывод о целесообразности предложенных мероприятий.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🖼 Скриншоты
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.