Введение 3
Глава 1. Анализ рынка и теоретические основы экспертизы качества товара 5
1.1. Анализ рынка обувных товаров 5
1.2. Теоретические основы экспертизы товаров 11
Выводы по главе 1 24
Глава 2. Характеристика магазина «Обувная Находка» 26
2.1. «Обувная Находка» - сеть магазинов женской обуви 26
2.2. Характеристика ассортимента 27
Выводы по главе 2 30
Глава 3. Экспертиза качества женской обуви 32
Выводы по главе 3 35
Заключение 37
Список используемой литературы 39
Приложения 40
У современной женщины обувь занимает ведущее положение и является предметом первой необходимости. Она предназначена для защиты ног человека от неблагоприятных воздействий внешней среды – холода, чрезмерного нагрева, сырости, пыли, грязи, механических повреждений, а также служит предметом украшения человека.
Изменения, происходящие в последние годы в экономике страны, затрагивают и обувную промышленность. Глубокое и всестороннее изучение конкретной ситуации на рынке современного товара и перспектив его изменения являются одной из важнейших предпосылок для развития производства обуви и повышения его эффективности.
В последнее время в продаже стало появляться много новых, более модных моделей женской кожаной обуви, как отечественного, так и импортного производства, стали более полнее удовлетворяться возросшие требования населения на многие виды обуви. Проблема заключается в необходимости обеспечить полноту ассортимента кожаной обуви, улучшения качества и внешней отделки, создания условий, при которых покупатель имел бы возможность без лишних затрат времени приобрести изделия нужного размера, модели.
В связи с этим, в условиях жёсткой конкуренции, для торгового предприятия важно правильно выбрать ассортиментную политику, а также более полно удовлетворить возросшие требования населения в конкурентоспособной обуви высокого качества. На основании этого тема исследования является актуальной.
Целью данного исследования является анализ структуры ассортимента и экспертиза качества женской кожаной обуви представленной в магазине «Обувная Находка».
Поставленная цель определила следующие задачи:
провести анализ рынка и теоретические основы экспертизы качества товара;
дать описание магазина «Обувная Находка»;
провести анализ экспертизы качества женской обуви.
Важной задачей является изучение ассортиментной политики предприятия. Для этого необходимо изучить:
номенклатуру продукции и ассортимент товаров;
факторы формирования ассортимента товаров.
Структурно работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка используемой литературы, приложений
Рынок обуви в России не полностью насыщен и перспективен для инвестиций. На российском рынке обуви доминирует импортная продукция, а доля отечественных производителей в общем объеме рынка обуви незначительна и составляет около 14,5%. Основным поставщиком обуви является Китай.
Это связано с тем, что в стране отсутствует инфраструктура для развития обувной промышленности. Многие российские производители обуви завозят комплектующие из-за рубежа. Не хватает кожевенных заводов, заводов по производству меха, гранул для подошв и т.п. Нет фабрик по производству фурнитуры и т.п. Чтобы построить отрасль «с нуля», нужна мощная поддержка государства — отраслевая программа, так как базовые производства являются ресурсоемкими и сроки их окупаемости достигают 7-10 лет.
При экспертизе качества кожаной обуви могут быть использованы следующие методы: органолептический, измерительный, социологический, экспертный, расчетный, а также метод опытной эксплуатации (носки).
...
