🔍 Поиск готовых работ

🔍 Поиск работ

Управление проектом «Бережливое производство» в организациях

Работа №56942

Тип работы

Дипломные работы, ВКР

Предмет

экономика

Объем работы94
Год сдачи2016
Стоимость4910 руб.
ПУБЛИКУЕТСЯ ВПЕРВЫЕ
Просмотрено
699
Не подходит работа?

Узнай цену на написание


Введение 10
1. Теоретические основы управления проектом «Бережливое производство» 5
1.1. Понятие, принципы, эволюция развития бережливого производства 5
1.2. Инструменты и методы управления проектом «Бережливое производство» 11
1.3. Отечественный и зарубежный опыт управления проектом «Бережливое
производство» 20
2. Исследование процесса организации бережливого производства в ЗАО
«Нурлатский сахар» 30
2.1. Общая характеристика организации 30
2.2. Изучение производственной структуры и организации производственного
процесса 46
2.3. Возможности применения инструментов и методик бережливого
производства 53
3. Рекомендации и предложения по улучшению управления проектом
«Бережливое производство» 60
3.1. Применение системы «Ноль дефектов» 60
3.2. Организация стандартизированной работы и визуального контроля на
предприятии 64
3.3. Экономическая эффективность предложений и рекомендаций по улучшению
управления проектом бережливого производства 67
Заключение 76
Список использованных источников 80
Приложения


Качественно новый уровень эффективности производства, достижение стабильности финансово-экономического положения субъектов предпринимательской деятельности, а также доведение качественно-стоимостных характеристик
производимой продукции до уровня, конкурентоспособного в рамках единого рыночного пространства, могут быть обеспечены посредством внедрения на предприятиях инструментов и принципов бережливого производства.
Концепция Бережливое производство занимает одно из наиболее видных
мест среди современных предложений по менеджменту. По мере распространения
концепции Бережливое производство многие организации внедряют принципы
этой философии с целью достижения преимущества над своими основными конкурентами в той или иной сфере бизнеса. Однако данная цель достигается далеко
не всеми. Многие компании, поначалу заявляющие о различного рода выигрышах
от Бережливого производства, зачастую вскоре обнаруживают, что улучшения
остаются локальными.
Бережливое производство сегодня повсеместно признается как наиболее
эффективный, надежный и малозатратный путь компаний к выходу из кризиса и
повышению конкурентоспособности. Его методы позволяют без значительных
капитальных затрат повысить производительность, улучшить качество продукции
или услуг, сократить издержки, время производственного цикла.
Бережливое производство - это инновационный подход к менеджменту и
управлению качеством, включающий в себя оптимизацию производственных
процессов, улучшение качества продукции, сокращение издержек различного
происхождения, а потому, исследование управления проектом Бережливое производство видится особо актуальным.
Целью выпускной квалификационной работы является изучение механизма
управления проектом «Бережливое производство».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
а) рассмотреть понятие, принципы, эволюцию развития бережливого произ11
водства;
б) рассмотреть инструменты и методы управления проектом «Бережливое
производство»;
в) изучить отечественный и зарубежный опыт управления проектом «Бережливое производство»;
г) дать общую характеристику ЗАО «Нурлатский сахар»;
д) изучить производственную структуру и организацию производственного
процесса;
е) исследовать возможности применения инструментов и методик бережливого производства;
ж) изучить применение системы Zero Quality control на предприятии;
з) предложить мероприятия по организации стандартизированной работы на
предприятии;
и) рассчитать экономическую эффективность предложений и рекомендаций
по улучшению управления проектом бережливого производства.
Предметом исследования является механизм управления проектом Бережливое производство в организациях.
Объект исследования – ЗАО «Нурлатский сахар».
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав (девяти параграфов), заключения, списка использованных источников и приложений.

Возникли сложности?

Нужна помощь преподавателя?

Помощь в написании работ!
ДИПЛОМНЫЕ МАГИСТЕРСКИЕ ДИССЕРТАЦИИ
КУРСОВЫЕ СТАТЬИ ВКР

В результате проведенного исследования были сделаны соответствующие
выводы.
Бережливое производство, как концепция менеджмента это сокращение
всех видов затрат, возникающих в процессе производства. Бережливое производство основывается на систематизации всех звеньев производственного процесса с
целью оптимизации каждого элемента и максимальной отдачи для роста эффективности. Бережливое производство – это интерпретация идей производственной
системы компании Toyota американскими исследователями феномена Тойоты.
Бережливое производство является комплексным подходом, включающим оптимизацию процессов, обеспечение управленческой инфраструктуры и изменение
образа мышления и поведения сотрудников.
Были выделены принципы внедрения бережливого производства на российских предприятия, при наличии которых можно констатировать, что на предприятии внедряется бережливое производство:
а) внедрение инструментов бережливого производства будет результативным только тогда, когда работу возглавят топ-менеджеры, для чего необходимо
изменить структуру управления предприятием;
б) в процесс совершенствования управления предприятием и внедрения бережливого производства необходимо вовлекать всех сотрудников организации;
в) для внедрения бережливого производства необходимо воспитывать лидеров и готовить специалистов по внедрению принципов бережливого производства;
г) начинать необходимо с пилотных проектов, чтобы показать сотрудникам
организации результативности инструментов бережливого производства и использовать принцип «иди и смотри»;
д) ключевым звеном «бережливого производства» является стандартизация,
закрепления достигнутого, без которого не будет развития, и возврат на исходную
позицию станет неизбежным.84
Использование этих принципов позволит сделать процесс управления внедрением бережливого производства на промышленном предприятии более управляемым, активировать персонал, обеспечить эффективное управление ресурсами
и повысить конкурентоспособность продукции.
В процессе управления проектом «Бережливое производство» в распоряжении управленцем имеются разные инструменты и методы, которые можно оценить по практике их применения в других организациях. Применение тех или
иных инструментов зависит от потребностей компании. В большинстве своем
компании используют определенный набор инструментов. Этот выбор зачастую
зависит от сферы деятельности организации, ее жизненного цикла развития и финансового состояния, от потребностей (задач) компании, технологического процесса или проблемы с которой столкнулась компания, экономической ситуации в
стране.
В результате проведенного анализа финансово-хозяйственной деятельности
ЗАО «Нурлатский сахар» можно утверждать, что в целом баланс за анализируемый период назвать платежеспособным нельзя, так как проведенный анализ свидетельствует об отсутствии возможности ЗАО «Нурлатский сахар» рассчитаться
по обязательствам, за исключением краткосрочных пассивов. Рассчитанные показатели ликвидности свидетельствуют о недостаточности у ЗАО «Нурлатский сахар» ликвидных активов (то есть наличности и других активов, которые можно
легко обратить в наличность) для погашения краткосрочной задолженности. На
основании полученных данных можно сделать вывод, что за рассматриваемый
период деловая активность ЗАО «Нурлатский сахар» частично не соответствовала
нормам, но наблюдается положительная тенденция к повышению эффективности
за счет роста показателей в динамике. Прирост чистой прибыли ЗАО «Нурлатский
сахар» в абсолютном отношении не создал достаточно условий для экономического развития предприятия. Следовательно, можно утверждать, что в целом ЗАО
«Нурлатский сахар» осуществляет свою деятельность положительно (так как ежегодно получает чистую прибыль), но в сравнении с 2013 годом, в 2015 году
наблюдались отрицательные тенденции по ряду показателей.85
В ЗАО «Нурлатский сахар» действует типовая схема получения сахарапеска из сахарной свеклы с непрерывным обессахариванием свекловичной стружки, прессованием жома и возвратом жомопрессовой воды в диффузионную установку, известково-углекислотной очисткой диффузионного сока, тремя кристаллизациями и аффинацией желтого сахара III кристаллизации.
На текущем этапе развития ЗАО «Нурлатский сахар», в производстве
наблюдается ряд проблем, решение которых возможно при помощи инструментов
и методов бережливого производства:
а) планирование и контроль за ходом производства;
б) политика в области качества, стратегия и эффективность;
в) культура производства;
г) оборудование;
д) система информирования.
В производственном процессе ЗАО «Нурлатский сахар» могут быть использованы многие инструменты бережливого производства, применение которых
позволит предприятию уменьшить величину потерь и дефектов, увеличить производительность труда, время переработки сахарной свеклы и тому подобное. Это
приведет, в свою очередь, в повышению объема выхода готовой продукции – сахарного песка.
Для устранения имеющихся в производстве в ЗАО «Нурлатский сахар»
проблем, связанных с возникновением дефектной продукции, было предложено
внедрить управление качеством, ориентированное на достижение нуля дефектов
(ZQC) - систему бездефектного изготовления продукции. Система ZQC обеспечивает бездефектное изготовление продукции за счет соблюдения оптимальных
условий производства и выполнения операций, поэтому при таком подходе выпуск бракованной продукции невозможен в принципе, даже в случаях, когда оператор совершает ошибки или когда станок функционирует неправильно. Внедрение стандартизации в ЗАО «Нурлатский сахар» позволит наладить производство
по единой схеме, доведенной до автоматизма, при этом будут выявляться возможные пути улучшения процессов по наблюдениям самих работников предприя86
тия.
В результате внедрения системы ZQC путем стандартизации, а также ряда
элементов бережливого производства в ЗАО «Нурлатский сахар» ожидаются следующие показатели на конец 2016 года:
а) рост производительности труда на 35%;
б) сокращение времени производственного цикла на 25%;
в) сокращение брака на 60%;
г) снижение времени выполнения одной базовой операции на 20%;
д) уменьшение дефектов на 40%.
На основе построенной модели была рассчитана прогнозная себестоимость
1 тонны сахарного песка в ЗАО «Нурлатский сахар» в результате внедрения инструментов бережливого производства: системы ZQC и стандартизации производственных процессов. Расчет показал, что ожидается снижение себестоимости 1
тонны сахарного песка на 2 621 руб., при объеме выпуска 2015 года (36 164 тонн)
снижение общей себестоимости составит 97 786 тыс. руб. Кроме того, улучшатся
показатели производства на предприятии. В целом можно отметить, что внедрение инструментов бережливого производства положительно повлияет как на производственные показатели ЗАО «Нурлатский сахар», так и на финансовые показатели


1. Антонова И.И. Бережливое производство: системный подход к его внедре¬нию на предприятиях Республики Татарстан / И.И. Антонова. - Казань: Из¬дательство «Познание» Института экономики, управления и права, 2013. - 175 с.
2. Белобрагин В.Я., Антонова И.И. Систематизация скрытых потерь и инстру¬ментов «бережливого производства» // Инновации. - 2014. - № 1. - С. 16¬18.
3. Бережливое производство. Проблемы внедрения // ЮНИДО в России. - 2012. - № 6.
4. Бухалков М.И. Научная концепция и передовая практика организации бе-режливого производства // Вестник Самарского государственного техниче¬ского университета. Серия: Экономические науки. - 2013. - № 1. - С. 164¬171.
5. Ваганов А.И. Управление качеством, бережливое производство самые эко¬номичные наименее капиталоемкие инструменты энерго- и ресурсосбере¬жения // Энергосбережение. Энергетика. Энергоаудит. - 2014. - № 6. - С. 2¬
10.
6. Васильев В.Л., Ганиев М.М. Бережливое производство в высшей школе: но¬вые задачи // Компаньон. - № 3. - 2011. - С.88-93.
7. Васильев В.Л. Бережливое производство как метод повышения экономиче¬ской безопасности предприятий и организаций // Науковедение. - 2015. - № 5. - С. 1-12.
8. Вумек Джеймс П., Джонс Даниел Т. Бережливое производство. Как изба-виться от потерь и добиться процветания вашей компании. - М.,: «Альпина Паблишер», 2011. - 401 с.
9. Вэйдер М. Инструменты бережливого производства. Мини-руководство по внедрению методик бережливого производства. - М.: Альпина Паблишер,
2011. - 125 с.
10. Глебова А.Г. Бережливое производство как инструмент совершенствования организации производства для повышения производительности и операци¬онной эффективности // НЕОЭКОНОМИКА. - 2015. - № 2.
11. Голяков С.М. Современные производственные системы предприятий // Проблемы взаимодействия хозяйствующих субъектов реального сектора экономики России: финансово-экономический социально-политический, правовой и гуманитарный аспекты (сборник научных статей). - 2011. - №
11.
12. Давыдова Н.С., Клочков Ю.П. Модель управления внедрением системы «Бережливое производство» на предприятии // Вестник Удмурского уни-верситета. - 2012. - № 2-4. - С. 32-35.
13. Давыдова Н.С. Бережливое производство как фактор повышения конкурен¬тоспособности предприятия // Инженерный вестник Дона. - 2012. - № 2. - С. 720-727.
14. Демина Е.В. Предложения по определению потерь ценности в рамках кон¬цепции бережливого производства // Технологии информационного обще¬ства. - 2011. - С. 57-59.
15. Деминг Э. Выход из кризиса. Новая парадигма управления людьми, систе¬мами и процессами.- М.: Альпина Паблишер, 2011. - 400 с.
16. Джордж М. Бережливое производство плюс шесть сигм в сфере услуг. Как скорость бережливого производства и качество шести сигм помогают со¬вершенствованию бизнеса. - М.: Манн, Иванов и Фербер, 2011. - 464 с.
17. Дручевская И.А. Внедрение системы бережливого производства на россий¬ских предприятиях // EUROPEAN STUDENT SCIENTIFIC JOURNAL. - 2014. - № 3.
18. Ефимычев Ю.И. Реализация резервов развития промышленного предприя¬тия на основе концепции бережливого производства // Экономика и финан¬сы: Вестник Нижегородского университета им. Н.И. Лобачевского. - 2012. - № 1. - С. 223-227.
19. Жабреев В.С., Половова Т.Н. Модели процесса реализации «бережливого обучения + шесть сигм» // Вестник Южно-Уральского государственного университета. - 2014. - № 3. - С. 119-123.
20.Зарецкий А.Д., Иванова Т.Е. Инновационное использование технологий как основа бережливого производства // Основы экономики, управления и пра¬ва. - 2012. - № 3. - С. 59-62.
21. Зинченко С. Внедрение концепции Производственных систем в России: ти¬пичные препятствия и вызовы // Управление производством. - 2013. - №1. - С.11-16.
22. Клочков Ю.П. «Бережливое производство»: понятия, принципы, механизмы // Инженерный вестник Дона. - 2012. - № 2. - С. 429-437.
23. Ковалева С.А. Современная система взглядов управления бережливым про¬изводством на предприятиях промышленности // Интеграл. - 2012. - № 6. - С.65-68.
24. Кожабаева Н.М. Анализ методик внедрения принципов бережливого произ¬водства. Алгоритм внедрения по Джеймсу Вумеку // Российское предпри¬нимательство. - 2011. - № 8. - С. 62-68.
25. Криштал М.М. Специфика внедрения концепции бережливого производства в отечественных условиях // Вектор науки ТГУ. - 2010. - № 3. - С. 158-160.
26. Круглов М.Г. Инновационный проект. Управление качеством и эффектив¬ностью: учебное пособие / Российская академия народного хозяйства и гос¬ударственной службы при Президенте РФ. - М.: Дело, 2011. - 333 с.
27. Кудряшов А.В. Бережливое производство: опыт и проблемы внедрения // Методы менеджмента качества. - 2013. - № 4. - С. 4-9.
28. Масааки Имаи. Кайдзен. Ключ к успеху японских компаний; Пер. с англ. - М.: Альпина Паблишерз, 2011. - 341 с.
29. Манн Д. Бережливое управление бережливым производством. - М.: Стан¬дарты и качество, 2009. - 208 с.
30. Надреева Л.Л., Моисеев Р.Е., Зверев А.В. Формирование «бережливого мышления» на основе применения активных методов обучения // Поиск эф¬фективных решений в процессе создания и реализации научных разработок в российской авиационной и ракетно-космической промышленности: Меж¬дународная научно-практическая конференция, 5-8 августа 2014 г.: сборник докладов. Том III. - Казань: Изд-во Казан. гос. техн. ун-та. - 2014. - C. 510¬512.
31. Надреева Л.Л., Моисеев Р.Е., Зверев А.В. Применение активных методов обучения в Лин- и Тайм-менеджменте // Высокие интеллектуальные техно-логии и инновации в национальных исследовательских университетах. Ма¬териалы Международной научно-методической конференции. 5-7 июня 2014 г. Том 2. - СПб.: Изд-во Политехн. ун-та. - 2014. - С. 104-107.
32. Науголнова И.А. Отечественный и зарубежный опыт применения системы бережливого производства на промышленных предприятиях // Известия Российского государственного педагогического университета им. А.И. Гер¬цена. - 2014. - № 170. - С. 95-99.
33. Сафаргалиев М.Ф., Гарифуллин Р.Ф. Критерии качественной оценки инно¬вационной деятельности промышленных предприятий // В мире научных открытий. - Красноярск: Изд-во ООО «Научно-инновационный центр»,
2012. - № 10. - С. 83-93.
34. Сафронова К.О. Особенности применения концепции «Бережливое произ¬водство» в компаниях различных сфер деятельности и национальностях (различных странах) // Экономика и предпринимательство. - 2012. - № 5. - С. 431-435.
35. Смирнов В.А., Антонова И.И., Антонов С.А., Ахмадеева Г.Ч. Установление показателей эффективности «бережливого производства» // Актуальные проблемы экономики и права. - 2011. - № 3. - С. 146-153.
36. Селезнева А.В. Инструменты бережливого производства на благо россий¬ских компаний // Вестник Пермского национального исследовательского политехнического университета. - 2014. - № 4. - С. 133-139.
37. Стриженок О.А. Бережливое производство в России // Актуальные вопросы экономических наук. - 2012. - № 26. - С. 324-327.
38. Суетина Т.А., Махтеева Е.А. Lean-программа как способ управления lean- преобразованиями на предприятии // Современные технологии управления. -2012. - № 24. - С. 77-82.
39. Тайити Оно. Производственная система Тойоты: уходя от массового произ¬водства. - М: Издательство ИКСИ, 2012. - 391 с.
40. Фейгенсон Н.Б., Мацкевич И.С., Липецкая М.С. Бережливое производство и системы менеджмента качества: серия докладов (зеленых книг) в рамках проекта «Промышленный и технологический форсайт Российской Федера¬ции» / Н.Б. Фейгенсон, И.С. Мацкевич, М.С. Липецкая. - СПб.: Фонд «Центр стратегических разработок «Северо-Запад», 2012. - 71 с.


Работу высылаем на протяжении 30 минут после оплаты.



Подобные работы


©2025 Cервис помощи студентам в выполнении работ
.