Анатомия животных — как наука, которая занимается изучением внутреннего строения живых организмов, строением представителей царства животные, структурным расположением систем органов, отдельных органов и тканей организма. Представители животного царства отличаются друг от друга по анатомическим особенностям, однако видам, принадлежащим к одному таксону (классу, например), присуще сходное анатомическое строение.
Большое значение имеет анатомия животных для изучения ветеринарной санитарии. Ветеринария основывается на знании биологических особенностей патогенных и условно-патогенных микробов, способных не только паразитировать в организме животного (или человека), но и продолжительно выживать на различных объектах внешней среды, приводить в негодность многие продукты питания, корма и сырье животного происхождения, распространяться на большие расстояния (территории) с переносчиками - перелетными птицами, насекомыми, клещами, грызунами.
Объект исследования — анатомно-топографическое исследование области холки.
Предмет исследования — область холки.
Цель исследования — проследить анатомно-топографические особенности области холки.
Исходя из поставленной цели, можно сформулировать следующие задачи:
.................
Купить

Холка — место на позвоночнике между лопатками четвероногого животного. У многих видов она является самой высокой точкой тела, а у лошадей и собак — это стандартное место для измерения роста животных.
Самым надежным и объективным методом распознавания мяса различных видов животных, следует считать сравнительно-анатомический метод, в основе которого лежат характерные признаки костей скелета.
Мясные товары проходят несколько видов экспертизы: санитарно-гигиеническую, ветеринарно-санитарную, экологическую, микробиологическую и товароведческую
При санитарной экспертизе объектами являются товары, услуги, процессы производства, хранение, оборудование мясной индустрии, транспортные средства и обслуживающий персонал.

Купить