📄Работа №89452

Тема: РАЗВИТИЕ ИНФРАСТРУКТУРЫ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В ГОРНЫХ РЕГИОНАХ

📝
Тип работы Дипломные работы, ВКР
📚
Предмет туризм
📄
Объем: 60 листов
📅
Год: 2021
👁️
Просмотров: 391
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
ℹ️ Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.

📋 Содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И
СТРОИТЕЛЬСТВА ОТЕЛЕЙ В ГОРАХ 7
1.1 Проектирование гостиниц для природно-климатических условий гор 7
1.2 Факторы риска и мероприятия по их устранению 10
1.3 Особенности организации питания в горных путешествиях 13
2 АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ГОРНОЛЫЖНОГО ТУРИЗМА В РОССИИ 20
2.1 Анализ состояния горнолыжного туризма в России 20
2.2 Развитие горнолыжных курортов на Северном Кавказе 30
2.3 Развитие горнолыжных курортов на Алтае 35
3 КОМПЛЕКС МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПРОДВИДВИЖЕНИЮ УСЛУГ
ГОРНОЛЫЖНОГО КУРОРТА 44
3.1 Привлечение клиентов путем активного размещения информации о
комплексе в сети Интернет и рекламы 44
3.2 Улучшение инфраструктуры горнолыжного комплекса 47
3.3 Применение специальных предложений для разных категорий туристов ..50
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 53
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 54

📖 Введение

Выпускная квалификационная работа написана на тему «Развитие инфраструктуры индустрии гостеприимства в горных регионах»
Тема работы актуальна, так как гостиничный бизнес - очень перспективный сектор экономики, который имеет ряд проблем в своём развитии. Решив эти проблемы, можно ускорить развитие индустрии и выйти на новые рынки; обеспечить воплощение в реальность многих перспектив индустрии гостеприимства.
Вследствие закрытия границ многих зарубежных стран из-за распространения коронавирусной инфекции, многие туристы
переориентировались на российские курорты. Путешествие в горы является одним из самых популярных в нашей стране. Чтобы соответствовать международному уровню следует улучшать инфраструктуру, чтобы в дальнейшем в России отдыхало и большое число иностранных граждан.
Для строительства отеля в горном регионе нужно проанализировать гораздо больше факторов риска, чем для строительства отеля на равнинной территории. Это такие как - лавиноопасность, камнепады, грунтовые воды, которые могут размыть фундамент или принести другие неприятности постройке, а также сильные и холодные ветра.
Целями ВКР являются: выявление особенностей строительства и развития инфраструктуры гостеприимства в горных регионах, анализ предприятий горнолыжных курортов Горного Алтая и Кавказа и внедрение комплекса мероприятий по продвижения услуг горнолыжных гостиниц.
Задачи:
1. Рассмотреть особенности строительства инфраструктуры
гостеприимства в горных регионах.
2. Изучить факторы риска в горах, которые могут принести много неприятностей предприятию.
3. Проанализировать предприятия Алтая и Кавказа и дать оценку перспективам развития.
4. Дать рекомендации по внедрению комплекса мероприятий по продвижения услуг горнолыжных гостиниц
Предметом выступает развитие инфраструктуры индустрии гостеприимства в горных регионах.
Объектом исследования является инфраструктура индустрии гостеприимства в горных регионах в России, а именно в Республике Алтай и на Кавказе.
Территориальные рамки: Республика Алтай — республика в составе Российской Федерации, входит в Сибирский федеральный округ. Административный центр — город Горно-Алтайск. Регион, где находится Алтай, расположен в Азии, на юге Сибири и частично в Центральной Азии. С северо-запада на юго-восток система растянулась более чем на две тысячи километров. На северо-западе граничит с Алтайским краем, на северо-востоке — с Кемеровской областью, на востоке — с Республикой Хакасия и Республикой Тыва России, на юге — с Монголией и Китайской Народной Республикой, на юго-западе — с Казахстаном.
Кавказ находится в Евразии, между Черным и Азовским морями на западе и Каспием на востоке. По направлению северу от Кавказа тянется Восточно-Европейская равнина. Эта большая горная страна имеет свои четко выраженные природные границы. Географическое положение Кавказа между двумя морями Атлантического океана и самым большим в мире бессточным озером Каспием определяет то, что западная и восточная границы горной системы отлично видны. А что касается северной и, особенно, южной границ, то все не так просто. Кумо-Манычская впадина простирается на территории от Каспийского моря к Азову и Керченскому проливу. Она считается северной границей Кавказа. На юге же эта система гладко переходит в горы Турции и Ирана. Границу можно условно провести по бывшему государственному кордону СССР в этом регионе. Сейчас это пределы Грузии, Армении и Азербайджана. Южная граница проходит по Армянскому вулканическому нагорью, реке Аракс и подходит к Талышским горам.
Хронологические рамки охватывают период от создания первого отеля в данных регионах до нашего времени.
Практическая значимость исследования, проведенного в дипломной работе, состоит в выводах и предложениях по результатам проведенного анализа инфраструктуры. По его результатам разработан комплекс мер по привлечению клиентов в горнолыжные гостиницы. Разработанные рекомендации являются, в соответствии с проведенными расчетами, экономически обоснованными и способны повысить пропускную способность предприятий.
При написании данной работы использовались научные труды, аналитические работы, журналы, статьи, учебники и научная литература.
Методы исследования в выпускной квалификационной работе: изучение и анализ теоретических данных, обобщение, формализация, абстрагирование, прогнозирование.
Практическая значимость работы заключается в том, что выводы проведенного исследования могут быть использованы для дальнейшего развития туризма в России.
В структуру работы входит: введение, 3 главы, заключение, список литературы.
Первая глава называется «Теоретические особенности строительства и функционирования отелей в горах». В данной главе рассмотрены особенности строительства и функционирования отелей в горах, возможные природные риски, особенности питания туристов в высокогорных районах. На основе полученных данных строятся выводы.
Вторая глава называется «Анализ состояния горнолыжного туризма в России». Дана характеристика инфраструктуры основных горнолыжных курортов в России, в частности на Северном Кавказе и на Алтае. На основе проделанной работы приводятся выводы.
Третья глава, «Комплекс мероприятий по продвижению услуг горнолыжного курорта». В данной главе представлены рекомендации по внедрению комплекса мероприятий по продвижению услуг горных гостиниц.
В заключении общий вывод по всей проделанной работе.

Возникли сложности?

Нужна качественная помощь преподавателя?

👨‍🎓 Помощь в написании

✅ Заключение

В результате исследования можно сделать следующие выводы:
1) Были рассмотрены особенности строительства средств размещения, исходя из особенностей рельефа местности. Указано, что в первую очередь следует учесть при проектировании гостиницы. В итоге в горной местности строительство средств размещения занимает больше сил и расходов, чем на равнине, так как нужно доставить строительные материалы наверх, организовать подъезд, укрепить постройку.
2) Выявлены основные факторы риска, которые могут причинить вред предприятию или уничтожить его совсем, а также представлены мероприятия, которые могут помочь не допустить или устранить те последствия, которые могут быть или будут причинены.
3) Выполнен анализ горнолыжных курортов России, а также в частности на Кавказе или Алтае, так как в основном горные гостиницы размещаются вблизи или на территории курортов. В процессе анализа выяснилось, что на территории нашей страны большое количество горнолыжных курортов, но в настоящее время многие из них подходят для внутреннего туризма, а, чтобы выйти на международный рынок, стоит совершенствовать инфраструктуру, работать над уровнем сервиса и так далее.
4) Были предложены мероприятия по продвижению услуг гостиниц и горнолыжных курортов. С каждым годом люди стремятся к более удобному и уютному размещению. Они едут не просто переночевать или просто покататься на лыжах, многие хотят потом еще получить расслабление в спа, бане, сауне, бассейне, поэтому стоит вводить дополнительные услуги, чтобы люди внутри этой же гостиницы пользовались ими, а не искали, где их могут оказать сторонние предприятия.

Нужна своя уникальная работа?
Срочная разработка под ваши требования
Рассчитать стоимость
ИЛИ

📕 Список литературы

1. Абдулхакимов, З.Т. Развитие региональной экономики на основе горного туризма / З.Т. Абдулхакимов // Бюллетень науки и практики. — 2018. — № 5. — С. 446-453.
2. Амирова, З.Б. Инфраструктура туризма и гостеприимства / З.Б. Амирова // Учебное пособие. - Москва, 2014.
3. Бизнес-технологии в туризме и гостеприимстве. Сборник статей и тезисов научных докладов студентов и аспирантов по итогам научнопрактической конференции. - 2018. - С. 301-310.
4. Быкова, В.А. Горнолыжный комплекс «Манжерок» в структуре региональной туристско-рекреационной системы Республики Алтай / В.А. Быкова, И.В.Колупаева, Н.Н. Праздникова // - Барнаул, 2018.
5. Быкова, В.А. Сервис в России и за рубежом/ В.А.Быкова, И.В.Колупаева, Н.Н.Праздникова. - 2019. - Т. 13, № 1. - С. 112—125.
6. Галачиева, Л.А. Экстремальный туризм: пути и перспективы развития на Кавказе / Л.А.Галачиева, С.И.Шагин // Известия Дагестанского государственного педагогического университета. Естественные и точные науки. - 2015. - № 2. - С. 105-109.
7. Горгорова, Ю.В. Особенности архитектурной реконструкции гостиниц / Ю.В. Горгорова // в городах Юга России / Ю.В. Горгорова // - СПб., 2005. - 248 с. - Библиогр.: С. 156-163.
8. Григорьева, Д.К. Региональная экономика: проблемы развития инфраструктуры туризма в регионах Российской Федерации / Д.К. Григорьева // Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма. VI международная Интернет-конференция. - 2016. - С. 211-214.
9. Гулин, В.Г. Горнолыжные комплексы /В.Г. Гулин, В.Л. Назаров// Педагогическое образование в России. - 2014. - № 9.
10. Джамалудинова, Н.М. Особенности создания горнолыжного комплекса «Матлас» в рамках туристического кластера Северо-Кавказского федерального округа / Н.М. Джамалудинова// Региональные проблемы преобразования экономики. - 2013. - № 3. - С. 220-225.
11. Дунец, А.Н. Устойчивое развитие туризма в горных центральноконтинентальных районах ( на примере Алтае-Саянской горной страны) / А.Н. Дунец // Вестник Национальной академии туризма. - 2009. № 1 (9). - С. 59-63.
12. Дурович, А.П. Организация туризма : учебное пособие / А.П. Дурович //- Минск : РИПО, 2020. - 297 с.
13. Здания для зимних видов отдыха и туризма в горных районах (объемно-планировочные решения). Обзор. Зарубежный опыт строительства. - М.: Госстрой СССР, 1978. - 23 с.
14. Зильберова, И.Ю. Особенности проектирования в России / И.Ю. Зильберова, Л.В. Высоковская// «Инженерный вестник Дона», - 2012, №4(ч.1).
15. Ивлиева, О.В. Туристско-рекреационный потенциал горной Адыгеи: учебное пособие для студентов направления подготовки 43.03.02 «Туризм» / О.В. Ивлиева, Т.П. Нечипорова // Ми-во науки и высшего образования РФ, Южный федеральный университет. - Ростов-на-Дону ; Таганрог : Южный федеральный университет, 2018. - 164 с.
16. Казиханова, Д.М. Вопросы развития туризма в горных районах / Д.М. Казиханова // УЭПС: управление, экономика, политика, социология. - 2017. № 2. - С. 8-13.
17. Карданова, М.А. Роль туризма и гостиничного сервиса в развитии Кабардино-Балкарской республики / М.А. Карданова, О.И. Веретенникова, И.Ю. Хохлов // Вестник ассоциации вузов туризма и сервиса. - 2019.
18. Кизим, А.А. Региональная экономика: теория и практика / А.А. Кизим, К.И. Шевченко //. - 2015. - 1№ 12. - С. 2-11.
19. Козлова, Д.А. Повышение туристской привлекательности региона про помощи региональных продуктов / Д.А. Козлова, Х.Р. Маерсултанов // Приоритетные направления и проблемы развития внутреннего и международного туризма. Материалы V Международной научно-практической конференции, посвященной 5-ти летию основания кафедры туризма Крымского университета культуры, искусств и туризма. - 2020. - С. 207-215.
20. Комаров, О.Е. Перспективы развития индустрии туризма и гостеприимства в Алтайском крае и в приграничных регионах Казахстана / О.Е.Комаров // Наука и туризм: стратегии взаимодействия. - 2014.
21. Королев, А.Ю. Эталонные маршруты и оценка туристских возможностей горных территорий / А.Ю. Королев // диссертация на соискание ученой степени кандидата географических наук / Пермский государственный университет. - Пермь, 2010
22. Кыдыралиев, Н.А Особенности организации питания туристов в горной местности / Н.А.Кыдыралиев, А.А.Алмазбекова // Известия Кыргызского государственного технического университета им. И. Раззакова. - 2020. № 1 (53). - С. 80-85.
23. Лазарев, В.А. Сущностное содержание понятий «Инфраструктура туризма» и «Индустрия туризма» / В.А. Лазарев // Известия Уральского государственного экономического университета. - 2012. № 1 (39). - С. 38-41.
24. Максимов, О.Г. Горно-рекреационные комплексы (архитектору- проектировщику). / О.Г. Максимов, Е.А. Ополовникова // Стройиздат, 1981. - 120 с.
25. Матвеев, В.Д. Горно-рекреационные комплексы в СССР. Обзорная информация / В.Д. Матвеев, Л.Ю. Смыковская // Гос. комитет по гражд. строит. и арх. При Госстрое СССР. Центр научно-технич. информации по гражд. стр-ву и арх. - 1978. - 32 с.
26. Меньщиков, А.А. Горнолыжный туризм Южного м Среднего Юрала / А.А.Меньщиков, А.В. Дерябин, Т.Н.Третьякова // Наука ЮУрГУ. Материалы 67-й научной конференции. - 2015. - С. 1610-1625.
27. Мигеева, О.В. К вопросу об управлении рисками гостиничнотуристских комплексов в горных рекреациях / О.В. Мигеева // Известия Южного федерального университета. Технические науки. - 2008.
28. Морозова, А. С. Анализ и перспективы развития горнолыжного туризма в Приморском крае // Материалы Афанасьевских чтений. - 2019.
29. Насыров, Г.М. Развитие горнолыжного туризма / Г.М.Насыров, Н.Х.Матинова // Международный научно-исследовательский журнал. - 2017. - № 6. - С. 39-42.
30. Носкова, Ю.А. Развитие туристкой инфраструктуры в горных районах / Ю.А. Носкова // География и туризм. - 2019. № 1. - С. 172-176.
31. Оборин, М. С. Тенденции и особенности развития гостиничного бизнеса в регионах РФ / М.С. Оборин // Туризм и гостеприимство. - 2018.
32. Ольхова, А.П. Гостиницы: архитектору-проектировщику / А.П. Ольхова // Стройиздат, - 1983. - 175 с.
33. Праздникова, Н.Н. Анализ развития сферы туризма в Алтайском крае / Н.Н. Праздникова, Н.Г. Прудникова, О.С. Стрижева // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2017. № 9 (155). - С. 53-60.
34. Сборник Всероссийской студенческой интернет-конференции с международным участием, посвящённой 80-летию ДВГУПС и 15-летию кафедры "Международные коммуникации, сервис и туризм" / Под редакцией Л.М. Курбановой. - 2018.
35. Скобкин, С.С. Концепция устойчивого развития туризма и ее воздействие на индустрию гостеприимства / С.С. Скобкин // Вестник Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова. - 2012.
36. Соловьева, Е.Е. Основные проблемы развития индустрии туризма и гостеприимства в России / Е.Е. Соловьева // Аллея науки. - 2018. Т. 4. № 6 (22). - С. 186-195.
37. Стрекаловская, О.В. Проблемы и перспективы развития туризма в горном районе / О.В. Стрекаловская // Новая наука: Современное состояние и пути развития. - 2017. Т. 3. № 3. - С. 116-120.
38. Филенко, А.С. Гостиничная индустрия как комплексная
составляющая индустрии туризма и гостеприимства / А.С.Филенко, Б.Р.Курбединов // Крымский вектор - 2019. Сборник научных трудов
Всероссийского экономического форума с международным участием. - 2018. -
С. 417-420.
39. Шевченко, Л.П. Архитектура гостиниц городов Юга России: рекомендации по реконструкции / Л.П. Шевченко, Ю.В. Горгорова // Изд-во СНКЦ ВШ. - Ростов-на-Дону:, 2007. - 90 с.
40. Шеина, С.Г. Обеспечения градостроительной деятельности на основе мониторинга параметров среды обитания / С.Г.Шеина, Л.В. Гиря // «Инженерный вестник Дона», - 2012, №3.
41. Эфендиев, Ш.С. Роль туристской инфраструктуры в развитии регионального туризма / Ш.С. Эфендиев // Вестник Махачкалинского филиала МАДИ. - 2010. № 10. - С. 154-157.

🖼 Скриншоты

🛒 Оформить заказ

Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.

©2026 Cервис помощи студентам в выполнении работ