ВВЕДЕНИЕ 4
1 ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СИСТЕМЫ
УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ 7
1.1 Экономическая сущность и роль товарных запасов в торговле 7
1.2. Методологические основы проведения анализа управления запасами 14
1.3 Система управления запасами 21
2 АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ В ООО «ГАММА»
(КОРПОРАЦИЯ«ЦЕНТР») 27
2.1 Краткая характеристика деятельности торговой организации 27
2.2 Анализ динамики, состава и структуры товарных запасов организации.. 30
2.3 Анализ системы управления запасами в торговой организации 40
3 ОПТИМИЗАЦИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ В ООО
«ГАММА» (КОРПОРАЦИЯ «ЦЕНТР») Ошибка! Закладка не определена.
3.1 Проект оптимизации управления товарными запасами 47
3.2 Оценка эффективности проекта 66
ЗАКЛЮЧЕНИЕ Ошибка! Закладка не определена.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 81
ПРИЛОЖЕНИЯ
Развитие рыночных отношений в XXI в ставит экономические субъекты в жесткие условия хозяйствования и конкурентной борьбы, что требует от них высококачественного управления всеми процессами и грамотного распоряжения финансовыми и материальными ресурсами. Процессы управления запасами являются важной составной частью системы управления предприятием.
Актуальность темы исследования определяется необходимостью повышения эффективности управления запасами на предприятиях торговли. В современных условиях усиливаются тенденции появления сбытовых сетей различных уровней. В результате поглощения и слияния образуются крупные сетевые структуры предприятий, меняются характер и масштабы конкуренции, в рыночное соревнование вступают торговые сети. В этих условиях преимущество получает тот представитель рынка, который оперативно реагирует на изменения экономической конъюнктуры и предлагает оптимальный, сбалансированный по ценовым категориям ассортимент. Для поддержания актуального и востребованного ассортимента требуется анализировать запасы как можно большего числа номенклатурных позиций. Возникают задачи тщательного анализа политики закупок, в рамках которых оптимизация планов предприятия без использования методов математического моделирования, основанных на использовании компьютеров и вычислительных кластеров, невозможна. Для типичного торгового предприятия с обширным ассортиментом номенклатурных позиций на этапах краткосрочного, оперативного планирования требуется разработать метод оперативного формирования плана закупок, применение которого минимизирует затраты на хранение запасов.
Вопросам управления запасами уделяется достаточное внимание в трудах как отечественных, так и зарубежных ученых. Исследованиями в области управления цепью поставок занимались такие ученые как В.И.
Сергеев, Д.Дж. Бауэрсокс, Д.Дж. Клосс, Д. Уотерс. Различные аспекты управления материальными запасами рассматриваются в работах Ю.И. Рыжикова, М.И. Ледина, Ю.А. Беляева, Н.Н. Голдобиной, Т.Н. Первозванской, С.Р. Микитьянца, А.П. Вожжова, Е.А. Мельниковой, Н.Д. Фасоляк, С.Н. Колесникова, А.Р. Радионова. Общим вопросам логистики, логистического менеджмента и управления закупками посвящены работы А.М. Зевакова, Б.А. Аникина, X. Фирона, М. Линдерса, О.Д. Проценко, А.М. Гаджинского, В. А. Козловского, А. А. Колобова, Ю.М. Неруша, В.В. Петрова, О.Г. Туровца, А.П. Тяпухина, В.В. Дыбской. Вопросы эволюции моделей и методов теории логистики, системного анализа получили дальнейшее развитие в трудах В.С. Лукинского, Л.Б. Миротина, Дж. Хедли, Г.И. Феклисова, Б.А. Геронимуса, Б.М. Кудрявцева. Исследования Д.И. Голенко, К.В. Инютиной, Е.А. Хруцкого посвящены планированию, организации и оптимизации в области управления запасами.
Объектом исследования в данной работе является ООО «Гамма» (Корпорация «Центр»).
Предмет исследования - система управления запасами.
Целью данной работы является разработка проекта по оптимизации системы управления запасами исследуемого торгового предприятия.
Для достижения поставленной цели в работе ставятся задачи:
- изучить теоретико-методологические основы системы управления запасами на предприятии;
- провести анализ системы управления запасами в ООО «Гамма» (Корпорация «Центр»);
- разработать проект оптимизации системы управления запасами в ООО «Гамма» (Корпорация «Центр»).
Практическая значимость работы заключается в том, что разработанный проект оптимизации системы управления запасами дает объективное представление о рационализации процесса управления запасами ООО «Гамма» (Корпорация «Центр») и позволит предпринять меры по совершенствованию системы управления запасами, сокращению затрат на хранение товаров предприятия.
Целью выпускной квалификационной работы было разработка проекта по оптимизации системы управления запасами в ООО «Гамма» (Корпорации «Центр»).
По результатам проделанной работы можно сделать следующие выводы.
Товарными запасами называются предметы потребления, находящиеся в сфере товарного обращения. После того, как товар оказывается проданным, он переходит в сферу потребления и перестает быть товарным запасом. Необходимость формирования товарных запасов для предприятия, в основном, продиктована тем, что процесс обращения не должен прерываться в период между двумя завозами товаров. Система управления товарно¬материальными запасами - это совокупность правил и способов регулирования, с помощью которых можно контролировать уровни запасов и определять, какие уровни следует поддерживать, какой запас следует пополнять и каким должен быть объем заказа.
Для наиболее полного удовлетворения спроса покупателей, широкого выбора товаров и обеспечения ритмичной работы должны быть определенные товарные запасы. Ассортимент реализуемой продукции Корпорации «Центр» представлен бытовой техникой и электроникой. Каждая товарная группа представлена определенным набором товаров.
Результаты анализа динамики объема товарных запасов Корпорации «Центр» за период 2013-2015 гг. выявили, что динамика роста объема суммы товаров Корпорации «Центр» в течение анализируемого периода положительная. Однако к концу анализируемого периода наблюдается замедление темпа роста суммы реализуемых товаров: темп роста в 2014 году составлял 43,18%, в 2015 году - 8,06%. Данное снижение произошло и по группе товаров бытовой техники (с 144,63% до 108,33%) и электроники (с 137,72% до 106,99%).
Результаты анализа состава запасов товарных групп Корпорации «Центр» за период 2013-2015 гг. показали, что в 2014 году по всему ассортименту реализуемой продукции Корпорации «Центр» наблюдается положительная динамика роста как в абсолютном значении, так и в относительном. В 2015 году в составе группы товаров бытовой техники произошло снижение суммы реализуемых телевизоров на 322,13 тыс. руб., что составило 99,81% от уровня 2014 года и техники для дома на 12801,83 тыс. руб. или на 7,70% по отношению к предыдущему периоду. При этом произошло значительное увеличение суммы реализуемой группы техники для спорта (на 31662,17 тыс. руб. или на 138,08%). В составе группы товаров электроники произошло снижение суммы реализуемых планшетов на 5794,53 тыс. руб., что составило 88,85% от уровня 2014 года при увеличении суммы реализуемой группы телефонов на 7354,58 тыс. руб. или на 116,37%.
Результаты анализа структуры товарных запасов Корпорации «Центр» в ассортиментном разрезе за период 2013-2015 гг . показали, что в общем объеме товарооборота к концу анализируемого периода доля бытовой техники составляет 80%, остальное - электроника. Общий итог продаж Корпорации «Центр» в ассортиментном разрезе за 2013 год составил 806606 тыс. руб., из них объем реализации бытовой техники составляет 79% или 637218,74 тыс. руб., объем реализации электроники в данный период составляет 21% или 169387,26 тыс. руб. Наблюдается увеличение доли бытовой техники в общей структуре товарооборота Корпорации «Центр» и снижение доли электроники. В 2014 году доля бытовой техники увеличилась на 0,8% по отношению за аналогичный период 2013 года. Это связано с ростом техники для дома и для красоты и здоровья в магазинах Корпорации «Центр» в ассортиментном разрезе. В 2015 году продолжается тенденция увеличения доли бытовой техники и снижения доли электроники в магазинах Корпорации «Центр». Колебания потребительского спроса повлияли на изменение структуры товарооборота Корпорации «Центр». Неравномерность развития реализации в ассортиментном разрезе привела к изменению его структуры. Это говорит об ухудшении структуры реализации запасов.
В настоящее время вопросами управления запасами всерьез никто не занимается, соответствующие функции выполняют администраторы, обязанности их определены весьма расплывчато, а решения и предложения не оказывают существенного влияния на стратегию развития торгового предприятия. При формировании ассортимента в магазине не учитывается спрос на данные виды товаров. Потенциальные возможности сбыта зависят от того, насколько предлагаемый ассортимент товаров соответствует запросам покупателей. Отсутствие в магазине отдельных товаров, узкий, нестабильный или несоответствующий запросам покупателей ассортимент порождает неудовлетворенный спрос, увеличивающий затраты времени населения на поиск нужных товаров, отрицательно сказывается на экономической эффективности предприятия.
Администраторы магазина составляют отчет по количеству реализованных товаров на основании кассовых чеков. Кроме того, товар из склада г. Ижевска Корпорации «Центр» заказывается вручную, то есть не автоматизирована система управления запасами.
Закупочная работа является основой коммерческой деятельности в торговле. С неё, по существу, начинается коммерческая работа. Чтобы продать товар покупателю и получить прибыль необходимо располагать товаром.
Для того чтобы приблизить свой товарный запас к оптимальному, необходимо научиться выделять самые значимые причины, влияющие на текущее состояние товарного запаса компании. Для этого необходимо использовать АВС-анализ.
На практике с ABC-анализом могут с успехом справиться различные программные обеспечения, с помощью которых можно быстро получить точную аналитику в системе управления запасами за требуемый период: CRM-системы Класс 365; Программный продукт "1С:Управление торговлей 8" Прикладное решение «Управление запасами».
При выборе информационной системы был произведен сравнительный анализ двух вариантов программ по управлению запасами, результаты которого выявили, что используя отраслевое решение от «1 С:Управление торговлей 8» Прикладное решение «Управление запасами», Корпорации «Центр» получает гарантию того, что в установленные сроки с высоким качеством будут решены задачи оптимизации системы управления запасами.
Финансовые ресурсы, необходимые для осуществления проекта составляют 352 тыс. руб.
Проект является рентабельным. Показатели экономической эффективности проекта составляют:
- чистый дисконтированный доход - 1787,83 тыс. руб.;
- индекс рентабельности - 6,08;
- срок окупаемости - 0,55 года;
- внутренний коэффициент экономической эффективности - 1,58%.
При разработке проекта учтены все условия, процедуры, поэтому больше шансов на успех реализации проекта.
Таким образом, в ходе проведенной работы достигнуты цели, поставленные в рамках выпускной квалификационной работы.
Практическая значимость работы заключается в том, что разработанный проект оптимизации системы управления запасами дает объективное представление о рационализации процесса управления запасами ООО «Гамма» (Корпорация «Центр») и позволит предпринять меры по совершенствованию системы управления запасами, сокращению затрат на хранение товаров предприятия.
1. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия / Под ред. проф. Н.П. Любушина. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. - 471 с.
2. Баканов М.И., Мельник М.В., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2013. - 535 с.
3. Волгин, В. В. Логистика приемки и отгрузки товаров: практическое пособие / В. В. Волгин. - Москва: Дашков и К°, 2015. - 457 с.
4. Гаджинский А. М. Логистика: учебник для высших учебных заведений по направлению подготовки "Экономика". - М.: Дашков и К°,
2013. - 481 с.
5. Гаджинский А. М. Логистика: Учебное пособие. - М.: ИВЦ «Маркетинг»., 2014. - 408 с.
6. Голубчик А. М. Транспортно-экспедиторский бизнес: создание, становление, управление. - М.: ТрансЛит, 2014. - 317 с.
7. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов высших учебных заведений. М.: Издательско- торговая корпорация «Дашков и Ко», 2014. - 700 с.
8. Ефремов, А.С. Развитие розничных торговых сетей на основе категорийного менеджмента / А.С. Ефремов. - М.: Экономика, 2015. - 322 с.
9. Иванов Д. А. Управление цепями поставок. - С-Пб.: Издательство Политехнического университета, 2014. - 659 с.
10. Интегрированные логистические системы доставки ресурсов: (теория, методология, организация) / Под ред. И. А. Еловой, И. А. Лебедева. - Минск: Право и экономика, 2014. - 460 с.
11. Карпова, Е. Отечественная торговля: тенденции и перспективы / Е. Карпова // Российская торговля. - 2014. - № 8. - С.6-8.
12. Козловский В.А., Козловская Э.А., Савруков Н.Т. Логистический менеджмент. - СПб.: Политехника, 2014. - 275 с.
13. Курганов В. М. Логистика. Транспорт и склад в цепи поставок товаров: учебно-практическое пособие: для студентов высших учебных заведений / В. М. Курганов. - М.: Книжный мир, 2014. - 512 с.
14. Курочкин Д. В. Логистика: транспортная, закупочная, производственная, распределительная, складирования, информационная: курс лекций. - Минск: ФУАинформ, 2014. - 268 с.
15. Логистика / Под ред. Б. А. Аникина. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 352 с.
16. Логистика. Продвинутый курс: учебник для магистров: [для студентов экономических специальностей высших учебных заведений] / М. Н. Григорьев, А. П. Долгов, С. А. Уваров. - М.: Юрайт, 2013. - 734 с.
17. Логистика: интеграция и оптимизация логистических бизнес- процессов в цепях поставок: учебник / Под ред. В. В. Дыбской. - М.: Эксмо,
2014. - 939 с.
18. Логистика: Учеб. пособие / Под ред. Б.А. Аникина. - М.: ИНФРА- М, 1997. - 327 с.
19. Логистика: учебник: по специальностям 0602 "Менеджмент" (по отраслям), 0607 "Маркетинг" (по отраслям), 0608 "Коммерция" (по отраслям) / А. А. Канке, И. П. Кошевая. - Москва: ИНФРА-М: Форум, 2014. - 384 с.
20. Логистика: учебное пособие / Под ред. Б. А. Аникина. - М.: Проспект, 2013. - 405 с.
21. Логистика: учебное пособие для студентов специальностей "Коммерческая деятельность", "Маркетинг" учреждений, обеспечивающих получение высшего образования / [И. М. Баско и др.]. - Минск: Белорусский государственный экономический университет, 2014. - 431 с.
22. Логистика: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по экономическим специальностям / [В. И. Маргунова и др.]. - Минск: Вышэйшая школа, 2013. - 507 с.
23. Модели и методы теории логистики: по специальностям 080502 "Экономика и управление на предприятии транспорта" и 062200 "Логистика" / [Лукинский В. С. и др.], 2014. . - С-Пб.: Питер - 447 с.
24. Моисеева, Н. К. Экономические основы логистики: учебник по специальности 080506 "Логистика и управление цепями поставок" / Н. К. Моисеева. - Москва: Инфра-М, 2014. - 527 с.
25. Неруш Ю. М. Логистика: учебник / Ю. М. Неруш. - М.: Проспект: Велби, 2014. - 517 с.
26. Неруш Ю. М. Логистика: Учебник для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. - 389 с.
27. Неруш Ю.М. Коммерческая логистика: Учебник для вузов. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2014. - 271 с.
28. Николайчук, В. Е. Логистический менеджмент: учебник / В. Е. Николайчук. - М.: Дашков и К°, 2014. - 978 с.
29. Общий курс транспортной логистики: учебное пособие по дисциплине специализации специальности "Менеджмент организации" / Л. С. Фёдоров, В. А.Персианов, И. Б. Мухаметдинов. - М.: КноРус, 2013. - 309 с.
30. Организация производства в условиях переходной экономики / [С. А. Пелих и др.]. - Минск: Право и экономика, 2014. - 576 с.
31. Основы логистики: теория и практика / [В. В. Щербаков и др.]. - С¬Пб: Питер, 2014. - 426 с.
32. Основы логистики: учебник [по специальности 080506 "Логистика и управление цепями поставок" / Б. А. Аникин и др.]. - М.: Проспект, 2014. - 339 с.
33. Основы логистики: учебное пособие по специальности "Менеджмент организации" / А. А. Канке, И. П. Кошевая. - М.: КноРус, 2014. - 575 с.
34. Поршнев, А.Г. Конкуренция / А.Г. Поршнев, М.Л. Разу. - М.: ФБК- Пресс, 2012. - 528 с.
35. Практикум по логистике. Учебное пособие // Под ред. Б. А. Аникина. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 270 с.
36. Практикум по логистике: Учеб. пособие / Под ред. Б.А. Аникина. -
М.: ИНФРА-М, 2014. - 270 с.
37. Просветов, Г. И. Математические методы в логистике: задачи и решения: учебно-практическое пособие / Г. И. Просветов. - М.: Альфа-Пресс, 2014. - 302 с.
38. Разова, А. Розничная торговля: проблемы и перспективы / А. Разова // Российская торговля. - 2012. - № 9-10. - С.28-29.
39. Саркисов, С. В. Логистика / С. В. Саркисов. - М.: Дело, 2014. - 366 с.
40. Сергеев В.И. Логистика в бизнесе: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2013. 608 с.
41. Статистика рынка товаров и услуг / Под ред. И.К. Беляевского. - М.: Финансы и статистика, 2014. - 432 с.
42. Степанов, В. И. Логистика: учебник для высших учебных заведений по направлению подготовки "Экономика" и экономическим специальностям / В. И. Степанов. - М.: Проспект, 2014. - 487 с.
43. Стерлигова, А. Н. Управление запасами в цепях поставок: учебник по специальности 080506 "Логистика и управление цепями поставок" / А. Н. Стерлигова. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 428 с.
44. Транспортная логистика: учебно-методическое пособие: [для вузов] / Р. Б. Ивуть, Т. Р. Кисель. - Минск: БНТУ, 2014. - 377 с.
45. Туровец О. Г., Родионова В. Н. Логистика. Учебное пособие. - Воронеж, 2014. - 376 с.
46. Управление закупками и поставками: учебник для высших учебных заведений / Майкл Линдерс [и др.]. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. - 723 с.
47. Фатхутдинов, Р. А. Управление конкурентоспособностью организации. Учебное пособие / Р. А. Фатхутдинов. - М.: Изд-во Эксмо, 2014. - 544с.
48. Чудаков А. Д. Логистика: Учебник. - М.: Издательство РДЛ, 2014. - 480 с.
49. Щербанин, Ю. А. Основы логистики: учебное пособие для высших учебных заведений / Ю. А. Щербанин. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. - 320 с.