📄Работа №69237
Тема: РАЗРАБОТКА КИСЛОТНОГО ТЕХНИЧЕСКОГО МОЮЩЕГО СРЕДСТВА
Характеристики работы
Тип работы
Дипломные работы, ВКР
Предмет
Химия
Объем:
47 листов
Год:
2018
Просмотров:
121
4750
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
ВВЕДЕНИЕ 4
1 ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 6
1.1 Общая характеристика поверхностно-активных веществ 6
1.2 Коллоидно-химические свойства ПАВ 9
1.3 Компоненты моющих средств 10
1.3.1 Комплексоны в моющих средствах 11
1.3.2 Кислоты в моющих средствах 15
1.4 Обзор технических кислотных моющих средств 17
2 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 20
2.1 Материалы 20
2.2 Экспериментальные методики 24
2.2.1 Определение поверхностного натяжения 24
2.1.2 Определение точки помутнения 24
2.1.3 Приготовление рецептур 24
2.1.4 Методы испытаний рецептур 25
3 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ 29
3.1 Коллоидно-химические характеристики ПАВ 29
3.1.1 Изотермы поверхностного натяжения 29
3.1.2 Точки помутнения НПАВ 33
3.2 Разработка кислотного моющего средства 36
3.2.1 Предварительный выбор составов 36
3.2.3 Характеристика рекомендуемого кислотного моющего средства 41
ВЫВОДЫ 43
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 44
ПРИЛОЖЕНИЕ
1 ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 6
1.1 Общая характеристика поверхностно-активных веществ 6
1.2 Коллоидно-химические свойства ПАВ 9
1.3 Компоненты моющих средств 10
1.3.1 Комплексоны в моющих средствах 11
1.3.2 Кислоты в моющих средствах 15
1.4 Обзор технических кислотных моющих средств 17
2 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 20
2.1 Материалы 20
2.2 Экспериментальные методики 24
2.2.1 Определение поверхностного натяжения 24
2.1.2 Определение точки помутнения 24
2.1.3 Приготовление рецептур 24
2.1.4 Методы испытаний рецептур 25
3 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ 29
3.1 Коллоидно-химические характеристики ПАВ 29
3.1.1 Изотермы поверхностного натяжения 29
3.1.2 Точки помутнения НПАВ 33
3.2 Разработка кислотного моющего средства 36
3.2.1 Предварительный выбор составов 36
3.2.3 Характеристика рекомендуемого кислотного моющего средства 41
ВЫВОДЫ 43
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 44
ПРИЛОЖЕНИЕ
📖 Введение
Рынок моющих и чистящих средств постоянно развивается и требует от производителей все новых и оригинальных решений, которые предоставят высокое качество продукции, эффективность действия, доступную цену и безопасность в использовании. Компонентный состав моющих и чистящих средств, как правило, является секретом фирмы-производителя.
Ни одно производство не может обойтись без регулярной чистки и дезинфекции оборудования. Современная промышленность использует целый перечень моющих, чистящих и дезинфицирующих средств для поддержания высокого уровня санитарии и гигиены в учреждениях и на предприятиях любого профиля. Особенно важно соблюдать правила санитарии на предприятиях пищевой и мясоперерабатывающей промышленности. Ведь несоблюдение стандартов может привести к загрязнению продукции опасными веществами или бактериями. Например, предприятия по мясо- и птицепереработке нуждаются в регулярной очистке такого оборудования как шпарчаны, таромоечные машины, различное снабжающее оборудование и др. В процессе эксплуатации на нем образуются солевые отложения, ржавые подтеки, а также жировые, белковые и другие загрязнения. Помимо перечисленного оборудования, мойки требует кафель на стенах и полы на производственной площадке, поилки для птиц на площадках для выращивания.
Существенной проблемой в Белгородской области и некоторых других регионах является повышенная жёсткость воды, которая оставляет налет на различных поверхностях. Этот налет приводит к уменьшению срока службы оборудования. Для предупреждения преждевременного износа приборов, а также для восстановления их первоначального вида известковые отложения необходимо периодически удалять. Такого вида загрязнения обрабатывают техническими кислотными моющими средствами.
Целью данной работы является разработка кислотного технического моющего средства для использования на пищевых предприятиях.
Задачи:
* определить коллоидно-химические характеристики выбранных
поверхностно-активных веществ,
* приготовить рецептуры, обеспечивающие необходимое качество продукта,
* подобрать добавки, улучшающие моющие и пенообразующие свойства рецептур,
* приготовить и испытать композиции в производственных условиях.
Работа выполнялась в лаборатории кафедры общей химии и в производственной компании ООО «Плантахим».
Ни одно производство не может обойтись без регулярной чистки и дезинфекции оборудования. Современная промышленность использует целый перечень моющих, чистящих и дезинфицирующих средств для поддержания высокого уровня санитарии и гигиены в учреждениях и на предприятиях любого профиля. Особенно важно соблюдать правила санитарии на предприятиях пищевой и мясоперерабатывающей промышленности. Ведь несоблюдение стандартов может привести к загрязнению продукции опасными веществами или бактериями. Например, предприятия по мясо- и птицепереработке нуждаются в регулярной очистке такого оборудования как шпарчаны, таромоечные машины, различное снабжающее оборудование и др. В процессе эксплуатации на нем образуются солевые отложения, ржавые подтеки, а также жировые, белковые и другие загрязнения. Помимо перечисленного оборудования, мойки требует кафель на стенах и полы на производственной площадке, поилки для птиц на площадках для выращивания.
Существенной проблемой в Белгородской области и некоторых других регионах является повышенная жёсткость воды, которая оставляет налет на различных поверхностях. Этот налет приводит к уменьшению срока службы оборудования. Для предупреждения преждевременного износа приборов, а также для восстановления их первоначального вида известковые отложения необходимо периодически удалять. Такого вида загрязнения обрабатывают техническими кислотными моющими средствами.
Целью данной работы является разработка кислотного технического моющего средства для использования на пищевых предприятиях.
Задачи:
* определить коллоидно-химические характеристики выбранных
поверхностно-активных веществ,
* приготовить рецептуры, обеспечивающие необходимое качество продукта,
* подобрать добавки, улучшающие моющие и пенообразующие свойства рецептур,
* приготовить и испытать композиции в производственных условиях.
Работа выполнялась в лаборатории кафедры общей химии и в производственной компании ООО «Плантахим».
✅ Заключение
1. На основании результатов определения коллоидно-химических свойств поверхностно-активных веществ и их смесей в водных растворах и в присутствии кислоты выбраны компоненты и рекомендовано их оптимальное соотношение в смеси.
2. Установлены концентрация и состав смеси кислот, обеспечивающие необходимое пенообразование и моющее действие (в лабораторных условиях).
3. Подобраны добавки в моющее средство и их концентрации, улучшающие качество продукта.
4. Проведены испытания предлагаемых рецептур в условиях производственной площадки ООО «МПЗ Агро-Белогорье», по результатам которых установлена окончательная рецептура кислотного моющего средства.
2. Установлены концентрация и состав смеси кислот, обеспечивающие необходимое пенообразование и моющее действие (в лабораторных условиях).
3. Подобраны добавки в моющее средство и их концентрации, улучшающие качество продукта.
4. Проведены испытания предлагаемых рецептур в условиях производственной площадки ООО «МПЗ Агро-Белогорье», по результатам которых установлена окончательная рецептура кислотного моющего средства.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.