Тема: Автоматизация документооборота предприятий общественного питания на примере ресторана «Своя Компания»

1 Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 51141-98. Делопроизводство и архивное дело. Термины и определения. - М.: Стандартинформ, 2010. - 7 с.
2 Организация документооборота [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.edou.ru/enc/razdel131 - Заглавие с экрана.
3 Перетятко, Т.И. Основы калькуляции и учета в общественном питании. / Т.И. Перетятко. - М.: Дашков и К, 2006. - 270 с.
4 Национальный стандарт РФ СанПиН 2.3.6.1079-01. Санитарно эпедемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пещевых продуктов и продовольственного сырья. - Минздрав России, 2007. - 34 с.
5 Лопатин, А.Н. Целевая аудитория ресторанов, баров и кафе. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://rcook.com.ua/yourrcook/advertisers/ About/auditoria.php_- Заглавие с экрана.
6 Постухов, В. Ресторанный бизнес в России. /В. Постухов. - Омск: Максимум, 2006. - 400 с.
7 Аньшин, В.М. Управление проектами с учетом концепции устойчивого развития / В.М. Аньшин / Научные исследования и разработки. Российский журнал управления проектами. - 2013. - № 2. - С. 3-15.
8 Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 50762-2007. Услуги
общественного питания. Классификация предприятий общественного питания. - М.: Изд-во стандартов, 2002. - 27 с.
9 Радченко, Л.А. Организация производства на предприятиях
общественного питания. / Л.А. Радченко. - Ростов н/Д: изд -во
«Феникс»,2006. - 352 с.
10 Гуккаев, В.Б. Учет в организациях общественного питания.
/В.Б. Гуккаев, - М.:ГроссМедиа, 2005. - 222 с.
11 Портер, М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов /Майкл Портер; Пер. с англ. И. Минервин. - М.: Альпина Паблишер, 2011. - 453 с.
12 Парабелум, Н.С. Бизнес. Реорганизация.: учеб. пособие /
Н.С. Парабелум. - М.: Бином. Лаборатория знаний, 2008. - 256 с.
13 Иртегов, Д. Введение в сетевые технологии. / Д. Иртегов. - СПб.: БХВ- Петербург, 2004. - 560 с.
14 Система электронного документооборота и управления бизнеспроцессами [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.escombpm.com/ services /88.html - Заглавие с экрана.
15 Плотникова, Н.И. Комплексная автоматизация туристского бизнеса / Н.И. Плотникова. - М.: Советский спорт, 2001. - 208 с.
16 Корпоративный документооборот [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://документооборот.net/novosti_i_press_relizi/stati_o_dokumentooborote /dokumentooborot_dlya_obschepita.html - Заглавие с экрана.
17 Терентьева, О.В. Менеджмент на современных предприятиях России / О.В. Терентьева. - М.: Манускрипт, 2006. - 167 с.
18 Бровкина, Н.Д. Контроль и ревизия: учебное пособие / Н.Д.Бровкина. - М.: Изд-во ИНФРА-М, 2010. - 346с.
19 Пономарева, Г.А. Самоучитель по бухгалтерскому учету / Г.А.Пономарева. - М.: Изд-во Приор, 2010. - 320с.
20 Баронов, А.В. Информационные технологии и управление предприятием / В.В. Баронов, Г.Н. Калянов, Ю.И. Попов, И.Н. Титовский. — М.: Компания АйТи, 2006. — 328 с.
21 Жеребенкова, А.В. Документооборот на предприятии/ А.В. Жеребенкова. — Москва: Вершина, 2005. — 384 с.
22 Липунцов, Ю.П. Управление процессами. Методы управления предприятием с использованием информационных технологий / Ю.П. Липунцов. — М.: ДМК пресс, Компания АйТи, 2003. — 224 с
23 Скрипкин, К. Г. Экономическая эффективность информационных систем / К.Г. Скрипкин. — Издательство: ДМК Пресс, 2002. — 256 с.
24 Князева, Т.В. Системы электронного документооборота: анализ и выбор. Справочно-методическое пособие / Т.В. Князева; под ред. В.Ф. Янковой. — М.: 2010. — 188 с.
25 Янковая, В.Ф. Терминология в области управления документами / В.Ф. Янковская. — Современные технологии делопроизводства и документооборота.
2011. — С. 61-69.

Купить