Тип работы:
 Предмет:
 Язык работы:


РАЗРАБОТКА ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (на примере ООО Крендель)

Работа №90830

Тип работы

Дипломные работы, ВКР

Предмет

информатика

Объем работы106
Год сдачи2019
Стоимость4260 руб.
ПУБЛИКУЕТСЯ ВПЕРВЫЕ
Просмотрено
106
Не подходит работа?

Узнай цену на написание


ВВЕДЕНИЕ 3
1 МЕТОДИКИ И ТЕХНОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 5
Обзор методик и технологий управления предприятием общественного питания 5
Методики и технологии предпроектного обследования 12
Информационные системы и технологии для предприятия общественного питания 17
2 АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ И ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОМПАНИИ ООО «КРЕНДЕЛЬ» 22
Описание организационной структуры 22
Бизнес-анализ ООО «Крендель» 24
Разработка прототипа интернет-портала «Семейное кафе «Крендель»
3 РАЗРАБОТКА ИНТЕРНЕТ-ПОРТАЛА ДЛЯ ООО КРЕНДЕЛЬ 42
Проектирование интернет-портала Семейное кафе «Крендель»
Реализация интернет-портала «Семейное кафе «Крендель» 50
Внедрение и сопровождение интернет-портала для ООО «Крендель»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 64
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 65
ПРИЛОЖЕНИЕ 70


Internet, число пользователей которого постоянно растет. В настоящее время любое предприятие общественного питания должно иметь свой сайт, который, предназначен для информирования клиентов о кафе, о меню, о проводимых мастер классах, а также, позволяет управлять лояльностью клиентов путем внедрения дополнительных сервисов на сайте.
Актуальность данной темы – отсутствие интернет-портала у ООО
«Крендель». Интернет-портал разрабатывался в соответствии с планом развития информационной системы организации.
Объектом работы является предприятие общественного питания ООО
«Крендель».
Предметом выпускной квалификационной работы являются методы управления предприятием общественного питания, технологии web-разработки, в частности, ASP.NET MVC 5.
Целью выпускной квалификационной работы является разработка интернет-портала для предприятия общественного питания ООО «Крендель».
Задачи выпускной квалификационной работы:
1. Рассмотреть и проанализировать методики и технологии управления предприятием общественного питания.
2. Проанализировать информационные системы и технологии для предприятия общественного питания.
3. Построить бизнес модель предприятия общественного питания ООО
«Крендель».
4. Выполнить проектирование интернет-портала для ООО «Крендель».
5. Разработать интернет-портал для ООО « Крендель».
6. Рассмотреть задачи внедрения и сопровождения интернет-портала для ООО «Крендель».
Работа состоит из введения, трех частей, заключения, приложения, списка использованных источников и литературы из 48 наименований.
Во введении описана концепция и актуальность разработки, объект, предмет, цели и задачи.
В первой части содержится информация о методиках и технологиях управления предприятием общественного питания, а также об информационных системах в них.
Во второй части построена бизнес модель предприятия, а также спроектирован интернет-портал для ООО «Крендель».
В третьей части разработан интернет-портал и задачи внедрения.
В заключении обобщены результаты работы и приведены выводы, характеризующие итоги выпускной квалификационной работы


Возникли сложности?

Нужна помощь преподавателя?

Помощь студентам в написании работ!
ДИПЛОМНЫЕ МАГИСТЕРСКИЕ ДИССЕРТАЦИИ
Курсовые Статьи Диплом Рязань

В результате выполнения выпускной квалификационной работы был разработан и реализован интернет - портала для ООО «Крендель».
Были проанализированны современные технологии и методики управления предприятием общественного питания. Рассмотрены информационные системы r_keeper, iiko - выявлены их преимущества и недостатки.
Была рассмотрена деятельность компании и проведен анализ бизнес- процессов, в результате которого выявлено, что в кафе нет встроенных рекламных инструментов и принято решение расширить функционал информационной системы путем разработки интернет-портала.
В ходе работы создан прототип интернет-портала. Создание прототипа помогло понять структуру каждой страницы сайта, значения ее элементов, а также избежать многих ошибок при процессе разработки.
Для разработки интернет –портала в соответствии с требованиями заказчика была выбрана технология ASP.NET MVC 5 на языке С#, как наиболее гибкий и универсальный инструмент, что позволило добиться более быстрой работы интернет-портала за счет разделения структуры приложения на модели, представления и контроллеры. Были определены роли для интернет-портала: гость, пользователь, администратор; выявлены функции и возможности для пользователей каждой роли; описаны логическая и физическая модель представления данных для интернет-портала; определены основные сущности и связи данных.
Для публикации интернет-портала на хостинге выявлены основные требования и выбран наиболее подходящий тариф. Интернет-портал «Семейное кафе «Крендель» опубликован на хостинге «Win-A» по адресу «kafeeda.ru» и введен в опытную эксплуатацию компании. Рассмотрены вопросы внедрения и сопровождения интернет-портала для ООО «Крендель».



1. ГОСТ 30389-2013. Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования.
2. ГОСТ 31985-2013. Услуги общественного питания. Термины и определения.
3. ГОСТ 30524-2013 Услуги общественного питания. Требования к персоналу.
4. Организаци процессов управления на предприятиях общественного питания. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://studme.org/128442/tovarovedenie/ organizatsiya_protsessov_upravleniya_predpriyatiyah_obschestvennogo_pitaniya
. – Загл. с экрана.
5. Методы управления персоналом в организации. [Электронный ресурс]. – Режим доступа:https://studopedia.net/1_67662_metodi-upravleniya-personalom- v-organizatsii.html. – Загл. с экрана.
6. ГОСТ 32692-2014. Услуги общественного питания. Общие требования к методам и формам обслуживания на предприятиях общественного питания.
7. ГОСТ 31987-2012. Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию.
8. Финансовое планирование. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://center-yf.ru/data/ip/Finansovoe-planirovanie.php. – Загл. с экрана.
9. О бухгалтерском учете: Федеральный закон РФ от 06.12.2011 N 402-ФЗ 10.Финансовое планирование на предприятии общественного питания.
[Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://studbooks.net/2159104/ekonomika/finansovoe_planirovanie_predpriyatii_ obschestvennogo_pitaniya. – Загл. с экрана.
11. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия общественного питания. [Электронный ресурс]. – Режим доступа:
https://sinref.ru/000_uchebniki/00800economica/001_lekcii_economica_13_razn oe_/604.htm. – Загл. с экрана.
12. ГОСТ 30390-2013. Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия.
13. ГОСТ 31989-2012. Услуги общественного питания. Общие требования к заготовочным предприятиям общественного питания.
14. Приказ Минтранса РФ от 24.06.2003 N 153 "Web-мониторинг", которыйОб утверждении Инструкции по учету доходов и расходов по обычным видам деятельности на автомобильном транспорте"Web-мониторинг", который (Зарегистрировано в Минюсте РФ 24.07.2003 N 4916).
15. Внереализационные доходы и расходы. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://assistentus.ru/nalogi-i-uchet/vnerealizacionnye-dohody-i- rashody/.– Загл. с экрана.
16. Анализ валовых доходов кафе. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://knowledge.allbest.ru/economy/2c0b65635a2bc68b4c43b89521306d27_0.h tml. – Загл. с экрана.
17. AllFusion Process Modeler 7 (BPwin). [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.interface.ru/home.asp?artId=106. – Загл. с экрана.
18. Основы работы с AllFusion Process Modeler. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://pro-spo.ru/bisness-processing/2662--allfusion-process-modeler. – Загл. с экрана.
19. Система моделирования бизнес-процессов AllFusion Process Modeler. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://studopedia.info/1-75615.html.
– Загл. с экрана.
20. Построение функциональной модели AS-IS. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://md-management.ru/articles/html/article32463.html. – Загл. с экрана.
21. Логическая модель данных. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.e-biblio.ru/ xbook/new/xbook332/book/part-022/page.htm. – Загл. с экрана.
22. Физическая модель базы данных. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://helpiks.org/2-92209.html. – Загл. с экрана.
23. Методология моделирования ARIS. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://mylektsii.ru/5-93335.html. – Загл. с экрана.
24. Мерсер, Дэвид Drupal 6. Создание надежных и полнофункциональных веб- сайтов, блогов, форумов, порталов и сайтов-сообществ; М.: Вильямс - Москва, 2009. - 272 c.
25. Хуторской А. В., Орешко А. П. Технология создания сайтов. 10-11 классы; Дрофа - Москва, 2011. - 256 c.
26. Чебыкин Ростислав Разработка и оформление текстового содержания сайтов; БХВ-Петербург - Москва, 2014. - 528 c.
27. Кузнецов М., Симдянов И. PHP. Практика создания Web-сайтов; БХВ- Петербург - Москва, 2012. -347c.
28. Официальный сайт Moqups. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://moqups.com/.– Загл. с экрана.
29. USC. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://ucs.ru/products/r_keeper/.– Загл. с экрана.
30.R-Keeper- автоматизация ресторанного бизнеса. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: :http://ple.ru/w/RKeeper автоматизация_ресторанного_бизнеса. – Загл. с экрана.
31. Автоматизация ресторана. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://it-hm.ru/r-keeper. – Загл. с экрана.
32. Автоматизированные системы управления рестораном. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://knowledge.allbest.ru/programming/3c0b65625b3bc78a4c43a89421206c36
_0.html. – Загл. с экрана.
33. Компания iiko: концепция бренда, специализация и особенности. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.aspos.ru/iiko/kompaniya_iiko_kontseptsiya_brenda_spetsializatsiya_ i_osobennosti/.– Загл. с экрана.
34. Система iiko в ресторане. [Электронный курс]. – Режим доступа: https://revolution.allbest.ru/management/00757819_0.html. – Загл. с экрана.
35. Эспозито Дино Программирование на основе Microsoft ASP.NET MVC; БХВ-Петербург, Русская Редакция - Москва, 2012. - 464 c.
36. Что такое ASP.NET. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.internet-technologies.ru/articles/lekciya-1-chto-takoe-asp-net- installyaciya-i-testovyy-proekt.html. – Загл. с экрана.
37. ASP.NET MVC в действии. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.smarly.net/ asp-net-mvc-4-in-action/high-speed- fundamentals/introduction-to-asp-net-mvc. – Загл. с экрана.
38. Основные компоненты ASP.NET MVC. [Электронный ресурс]. – Режим доступа:http://ru.wikipedia.nom.si/wiki/ASP.NET_MVC_Framework#Основны е_компоненты_ASP.NET_MVC. – Загл. с экрана.
39. Преимущества ASP.NET MVC. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://professorweb. ru/my/ASP_NET/mvc/level1/1_2.php. – Загл. с экрана.
40. MicroSoft Docs. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://docs.microsoft.com/.– Загл. с экрана.
41. Устав ООО «Крендель».
42. ГОСТ 56725-2015. Услуги общественного питания. Хранение проб продукции общественного питания на предприятиях общественного питания.
43. О Защите прав потребителей: Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1. 44.Миграция баз данных. [Электронный ресурс]. – Режим доступа:
https://metanit.com/sharp/mvc5/ 5.12.php. – Загл. с экрана.
45. Хостинг. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://ru.hostings.info/termins. – Загл. с экрана.
46. Сычев И. А. Создание сайтов на основе систем управления контентом: электрон. учеб.-метод. пособие / И. А. Сычев, В. Н. Половников. – Бийск : АГАО, 2012. – 15 c.
47. Хостинг Reg.ru. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.reg.ru.
– Загл. с экрана.
48. Определение домена. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://chto- takoe.net/chto-takoe-domen-domennoe-imya. – Загл. с экрана

Работу высылаем на протяжении 30 минут после оплаты.



Заказать работу

Заявка на оценку стоимости

Это краткая форма заказа. После ее заполнения вы перейдете на полную форму заказа работы

Каталог работ (130828)

Новости

06.01.2018 Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров

Помощь в выполнении учебных и научных работ на заказ ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ

дальше

»» Все новости

Заказать работу

Заявка на оценку стоимости

Это краткая форма заказа. После ее заполнения вы перейдете на полную форму заказа работы

Заказать диплом

Приглашаем авторов студенчесчких работ


©2024 Cервис помощи студентам в выполнении работ
.