
Тип работы:	Предмет:	Язык работы:

Повышения эффективности деятельности предприятия (Алтайский государственный технический университет)

Работа №	55937
Тип работы	Дипломные работы, ВКР
Предмет	менеджмент
Объем работы	68
Год сдачи	2018
Стоимость	1000 руб.
ПУБЛИКУЕТСЯ ВПЕРВЫЕ
Просмотрено	437

Не подходит работа?

Узнай цену на написание

Содержание

Объект работы - Кафе «Пицца-Гранд» (ИП Брюханова Л.В.) (г.Барнаул) .
Также есть доклад и презентация.
Введение 4
1 Теоретические основы повышения эффективности деятельности предприятия 5
1.1 Сущность и значение экономической эффективности деятельности предприятия, экономическая эффективность как объект управления 5
1.2 Показатели экономической эффективности деятельности предприятия 9
1.3 Факторы, оказывающие влияние на эффективность функционирования предприятия 17
1.4 Пути повышения эффективности деятельности предприятия 20
2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности ИП Брюханова Л.В. 26
2.1 Характеристика предприятия 26
2.2 Оценка эффективности функционирования предприятия 31
2.2.1 Анализ эффективности использования внеоборотных активов предприятия 31
2.2.2 Анализ эффективности использования персонала предприятия 31
2.2.3 Анализ финансового состояния предприятия 34
3 Основные рекомендации по повышению эффективности деятельности предприятия 43
Заключение 58
Список использованных источников 61
Приложение А. Задание 66
Приложение Б. Финансовая отчётность ИП Брюханова Л.В. за 2015-2016 гг. 69

Введение

В условиях коренного реформирования российской экономики проблемы повышения эффективности деятельности предприятий приобрели особое значение. В современных условиях рыночной экономики одним из ключевых факторов успеха является рост эффективности деятельности предприятий. Постоянное развитие и совершенствование деятельности - это один из параметров, приводящих к успеху в условиях нарастающей конкуренции.
В постоянно меняющейся внешней среде анализ и оценка факторов эффективности необходимы предприятию, так как помогают увидеть текущее положение дел и наметить дальнейшие пути развития и повышения эффективности. В зависимости от показателей эффективности принимаются решения об изменениях в организации, а также составляются планы дальнейшего развития и улучшения работы как отдельных подразделений, так и всей организации в целом. Все это направлено на выполнение основной деятельности предприятия, будь то производство продукции или оказание услуг.
Все большее нарастание значимости эффективного функционирования современных организаций определяет актуальность исследований путей и резервов повышения эффективности деятельности предприятий.
В связи с обозначенной актуальностью, цель выпускной квалификационной работы заключается в разработке мероприятий, способствующих повышению эффективности деятельности предприятий.
Для того, чтобы достичь данную цель, необходимо решить ряд следующих задач:
- провести рассмотрение теоретических аспектов повышения эффективности деятельности предприятия;
- проанализировать финансово-хозяйственную деятельность предприятия, являющегося объектом исследования, а также оценить ее эффективность;
- разработать ряд мероприятий, направленных на повышение эффективности деятельности предприятия, являющегося объектом исследования.
Объектом данного исследования является ИП Брюханова, а предметом – показатели экономической эффективности деятельности предприятия.
Теоретической основой для написания данной работы послужили работы зарубежных и отечественных авторов, таких как Великосельский А., Воробьев И.П., Петрова Е.М., Шумпетера Й.А., Лопатников Л.И., Герчикова Н.И., Прыкина Л.В, Фридман А.М. Фурсов В.А., Лисина Ю.Ю., Хлебников Е.Н., Агарков А.П. В своих работах они рассматривают проблемы повышения эффективности деятельности предприятий.
Для достижения цели и решения поставленных задач использовались: математические, аналитические методы, методы сравнения и обобщения, экономико-математические и графико-аналитические методы, статистические методы обработки информации, инструменты маркетинга (PEST-анализ), методы финансового анализа.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трёх глав, заключения, списка использованных источников и приложения.
В качестве информационной базы использовались различные статистические материалы, официальные сайты в Интернете, а также данные бухгалтерского и управленческого учёта организации.
В первой главе рассмотрены теоретико-методологические основы оценки и повышения эффективности деятельности предприятия. Во второй главе проведена оценка эффективности функционирования ИП Брюханова. В третьей главе предложены мероприятия по повышению эффективности деятельности рассматриваемого предприятия.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы состоит в том, что полученные результаты можно использовать в дальнейшей деятельности предприятия.

Возникли сложности?

Нужна помощь преподавателя?

Помощь в написании работ!

ДИПЛОМНЫЕ МАГИСТЕРСКИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Курсовые Статьи Диплом Рязань

Заключение

Экономическая эффективность включает в себя аспекты эффективности технико-экономической и социально-экономической, то есть отражает и уровень эффективности использования производственных сил общества, и степень достижения цели производства.
Повышение экономической эффективности – одна из центральных проблем экономики.
Анализ деятельности ИП Брюханова Л.В., проведённый во второй главе выпускной квалификационной работы показал, что предприятие осуществляет деятельность в сфере общественного питания. Организационная структура имеет линейно-функциональный тип.
Основная цель предприятия состоит в получении прибыли посредством удовлетворения спроса населения на услуги общественного питания, а также осуществление экономических и социальных интересов руководства и сотрудников организации.
Анализ использования внеоборотных активов показал, что вследствие специфики деятельности ИП Брюханова Л.В. организация не имеет основных средств, поскольку всё имущество находится в аренде.
Анализ динамики персонала и эффективности его использования показал, что общая численность предприятия составляет 15 человек, которая не меняется на протяжении 2014-2016 гг. При этом численность принятых соответствует численность уволенных сотрудников.
Установлено, что удельный вес персонала женского пола преобладает в организации, что обусловлено спецификой её деятельности
Анализ движения кадрового состава говорит о том, что показатель текучести персонала незначительно увеличился в рассматриваемом периоде.
Оценка финансового состояния ИП Брюханова Л.В. позволила выявить, что предприятие финансово нестабильно, имеет проблемы с платежеспособностью и не способно немедленно погашать кредиторскую задолженность.
Абсолютные финансовые результаты деятельности увеличились в рассматриваемом периоде. Рост чистой прибыли составил 17 тыс. (5,65 %), что, однако, коррелируется с темпами инфляции, а значит, не вполне может свидетельствовать о реальном увеличении эффективности деятельности ИП Брюханова Л.В.
При этом, необходимо отметить тот факт, что в 2014-2015 гг. имел место рост показателей рентабельности, а в 2015–2016 гг. снова произошло их падение. Причём показатели рентабельности опустились даже ниже уровня 2014 г., что вызывает особые опасения и оценивается отрицательно.
Таким образом, анализ деятельности данной организации позволил выявить следующие проблемы:
 снижение показателей рентабельности;
 высокая финансовая зависимость;
 нарушенная ликвидность.
Всё вышесказанное указывает на необходимость разработки мероприятий по повышению эффективности функционирования объекта исследования.
Для повышение эффективности деятельности ИП Брюханова Л.В. необходимо найти пути роста чистой прибыли.
Основными направлениями увеличения финансовых результатов деятельности ИП Брюханова Л.В. являются:
увеличение товарооборота посредством увеличения количества посещений и средней суммы чека, чему будут способствовать разработки и осуществление рекламной компании, предложение клиентам промо-акций «Счастливые часы» «Спец-предложение от кафе «Пицца-Гранд», а также расширение ассортимента блюд в меню и разработка новых видов меню: «На завтрак» и «Детское».
Это позволит повысить товарооборот на 257 тыс.руб. при затратах на рекламную компанию в размере 91 тыс.руб., то есть её эффективность составит 112 %;
 снижение расходов по обычной деятельности посредством уменьшения арендуемого помещения и затрат на него, что позволит сократить затраты на 264 тыс. руб. в год;
 уменьшение прочих расходов посредством отказа от аутсорсинга в сфере подбора персонала, что позволит сократить затраты на 25 тыс. руб. в год.
Благодаря данным мероприятиям рост чистой прибыли в прогнозном периоде составит 276 тыс. руб. (темп прироста 80,51%).
В этом случае произойдёт повышение показателей рентабельности деятельности почти в 2 раза. За счёт роста чистой прибыли повысится финансовая устойчивость, а показатель абсолютной ликвидности войдёт в нормативный диапазон, рекомендуемый в экономической литературе.
Таким образом, можно сделать вывод, что предложенные автором направления являются рациональными и позволят повысить эффективность деятельности ИП Брюханова Л.В.

Литература

1. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебник/ В.В. Бузырев, И.П. Нужина. – М.: КРОНУС, 2014. – 336 с.
2. Анищенко, Ю.А. Методика оценки эффективности деятельности малого инновационного предприятия / Ю.А. Анищенко, М.А. Рагозина, М.В. Сафронов // Фундаментальные исследования. – 2015. – № 9–1. – С. 106–110.
3. Антохина, Ю.А. Стратегический выбор методов менеджмента для повышения эффективности деятельности торгового предприятия / Ю.А. Антохина, К.М. Гумбатов // Экономика и экологический менеджмент. – 2017. – №2. – С.48–55.
4. Барсукова, М.А. Прибыль как показатель экономического анализа конкурентоспособности торговой организации / М.А. Барсукова // Экономические науки. – 2014. – № 6 (91). – С. 151–153.
5. Барышев, С.Б. Концепция управленческого учета и анализа прибыли / С. Б. Барышев // Бухгалтерский учет. – 2014. – № 10. – С. 122–124.
6. Бланк, И.А. Основы финансового менеджмента. Т.1. / И. А. Бланк. – М.: Ника–Центр, 2014. – 516 с.
7. Вагазова, Г.Р. Сущность финансовых результатов деятельности предприятия / Г.Р. Вагазова, Е.С. Лукьянова // Молодой ученый. – 2015. – №11.3. – С. 13–15.
8. Волынчук, А.Б. Сравнительный анализ методов оценки эффективности деятельности в сфере грузоперевозок / А.Б. Волынчук, И.А. Крылова // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2016. – № 2–4. – С. 511–516
9. Гаврилова, А.Н. Финансовый менеджмент: Учебное пособие / А.Н. Гаврилова, Е.Ф. Сысоева, А.И. Барабанов. – М.: КноРус, 2015. – 432 c.
10. Галицкая, С.В. Финансовый менеджмент. Финансовый анализ. Финансы предприятий: учебное пособие / С.В. Галицкая. – СПб.: Питер, 2016. – 656 с.
11. Григорьева, Т.И. Финансовый анализ для менеджеров: оценка, прогноз: Учебник / Т.И. Григорьева. – Люберцы: Юрайт. – 2016. – 486 c.
12. Данилова, Н.Л. Методика анализа финансовых результатов производственного предприятия по данным бухгалтерской отчетности / Н.Л. Данилова // Научно–методический электронный журнал «Концепт». – 2015. – № 12 (декабрь). – С. 36–40.
13. Дистергефт, Л.В. Результативность, эффективность, производительность или что необходимо измерять предприятию / Л.В. Дистергефт // Методы менеджмента качества. – 2015. – № 6. – С. 24–29.
14. Домрачева, М.А. Пути повышения эффективности работы предприятия / М.А. Домрачева // Научное сообщество студентов : материалы XIV Междунар. студенч. науч.–практ. конф. (Чебоксары, 26 мая 2017 г.) / редкол.: О. Н. Широков [и др.]. – Чебоксары: ЦНС «Интерактив плюс», 2017. – С. 205–208.
15. Ефимова, О.В. Финансовый анализ / О.В. Ефимова. – М.: Бухгалтерский учет, 2015. – 528 с.
16. Жегалина, А.С. Ключевые показатели эффективности деятельности предприятия / А.С. Жегалина // Молодой ученый. – 2016. – №21. – С. 358–360.
17. Илюшина, О.С. Анализ методических подходов к оценке экономической эффективности деятельности предприятия / О.С. Илюшина, Ю.К. Стуколова // Молодой ученый. – 2017. – №19. – С. 127–131.
18. Каплан, Роберт С. Сбалансированная система показателей. От стратегии к действию / Каплан, Роберт С., Нортон, Дейвид П.. – М.: Олимп–Бизнес, 2016. – 304 c.
19. Ковалев, В.В. Финансовый менеджмент; теория и практика. – 3–е изд., перераб. и доп. / В.В. Ковалев. – М.: ТК Велби, Изд–во Проспект, 2016. – 1104 с.
20. Колчина, Н.В. Финансы организаций (предприятий): учебник для студентов вузов / Н.В. Колчина. – М.: ЮНИТИ–ДАНА, 2014. – 383 с.
21. Колачева, Н.В. Финансовый результат предприятия как объект оценки и анализа / Н.В. Колачева, Н.Н. Быкова // Вестник НГИЭИ. – 2015. – № 1(44). – С. 29–35.
22. Коршунов, В.В. Экономика организации (предприятия). – 2–е изд. / В. В. Коршунов– М.: Юрайт, 2013. – 434 с.
23. Крылов, Э.И. Анализ финансовых результатов, рентабельности и себестоимости продукции: Учебное пособие / Э.И. Крылов, В.М. Власова, И.В. Журавлева. – М.: Финансы и статистика, 2015. – 720 с.
24. Кулешова, Т.А. Резервы повышения эффективности деятельности предприятия / Т.А. Кулешова // Интернет–журнал «Науковедение». – Том 8, №2 - (2016) [Электронный ресурс] Электрон. дан. – Москва, 2016. – Режим доступа: http://naukovedenie.ru/PDF/79EVN216.pdf, свободный. – Загл. с экрана. – (дата обращения: 12.01.2018).
25. Кургузова, Е.В. Рентабельность активов и капитала / Е.В. Кургузова // Концепт. – 2016. – №34. – С. 181–186
26. Лаврова, О.В. Влияние факторов на формирование прибыли хозяйствующих субъектов Хабаровского края/ О.В. Лаврова // Электронное научное издание «Ученые заметки ТОГУ». – 2013. – Том 4. – № 4. – С. 141–146. – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://pnu.edu.ru/media/ejournal/articles/2013/TGU_4_51.pdf, свободный. – (дата обращения: 13.01.2018).
27. Лелькова, Т.Э. Методики анализа финансовых результатов // Молодой ученый. – 2017. – №11. – С. 231–234.
28. Марр, Б. Ключевые показатели эффективности. 75 показателей, которые должен знать каждый менеджер / Б. Марр. – М.: Бином. Лаборатория знаний, 2014. – 344 c.
29. Мартьянова, О.В. Анализ эффективности деятельности организации / О. В. Мартьянова // Бухгалтерский учет. – 2015. – № 5. – С. 123–125.
30. Мешкова, Г.В. Основные подходы к анализу эффективности деятельности предприятия в условиях рыночной экономики / Г.В. Мешкова // Финансы и кредит. – 2016. – №4(46). – С. 63–67.
31. Наумова, Л.Г. Факторы, влияющие на эффективность деятельности организации / Л.Г. Наумова [Электронный ресурс] Электрон. дан. – Москва, 2016. – Режим доступа: http://eprints.tstu.tver.ru/406/1/1.pdf, свободный. – Загл. с экрана. – (дата обращения: 12.01.2018).
32. Панфиль, Л.А. Оценка эффективности деятельности предприятия / Л.А. Панфиль, Е.Э. Муртазина // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2016. – № 6–4. – С. 753–756.
33. Парментер, Д. Ключевые показатели эффективности. Разработка, внедрении применение решающих показателей / [Пер. с англ. А. Платонова]. – М.: ЗАО «Олимп–Бизнес», 2015. – 288 с.: ил.
34. Русак, Н.А. Финансовый анализ субъекта хозяйствования: Справ. Пособие / Н.А. Русак, В.А. Русак. – М.: Высшая школа, 2015. – 309 с.
35. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник / Г.В. Савицкая. – М.: НИЦ ИНФРА–М, 2016. –608 с.
36. Саргсян, А.С. Анализ рентабельности и факторов ее изменения / А.С. Саргсян // Студенческий форум: электрон. научн. журн. – 2017. – № 3(3) [Электронный ресурс] / Электрон. дан. – Москва, 2017. – Режим доступа: https://nauchforum.ru/journal/stud/3/19240, свободный. – Загл. с экрана. – (дата обращения: 13.01.2018).
37. Сахапова, Г.Р. Направления повышения показателей рентабельности предприятия в условиях кризиса / Г.Р. Сахапова // Международный студенческий научный вестник. – 2015. –№ 5 (часть 5). – С. 655.
38. Селезнева, Н.Н. Финансовый анализ: Учебное пособие / Н.Н. Селезнева, А.В. Ионова. – М.: ТК Велби, изд-во Проспект, 2014. – 624 с.
39. Толпегина, О.А. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник для бакалавров / О.А. Толпегина, Н.А. Толпегина. – М.: Издательство Юрайт, 2015. – 672 с. – Серия : Бака– лавр. Базовый курс.
40. Финансовый менеджмент: Учебник для вузов / Под ред. акад. Г. Б. Поляка. – М.: ЮНИТИ–ДАНА, 2014. – 527 с.
41. Чернышева, Ю. Г. Анализ финансово–хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие / Ю.Г. Чернышева, Э.А. Чернышев. – М.: ИКЦ МарТ, Ростов н/Д: МарТ, 2015. – 304 с.
42. Шарипова, А.Д. Анализ финансовых результатов организации / А.Д. Шарипова // Экономика и социум. – 2017. – №1(32). – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: httphttp://www.iupr.ru/domains_data/files/zurnal_32/Sharipova%20A.D..pdf, свободный. – (дата обращения: 13.01.2018).
43. Шеремет, А.Д. Финансовые результаты хозяйственной деятельности экономического субъекта / А.Д. Шеремет // Аудит и финансовый анализ. – №2. – 2014. – С. 22–28.
44. Ющенко, А.А. Применение комплексной методики оценки финансового состояния в целях повышения эффективности управления организациями / А.А. Ющенко, Д.Н. Ющенко // Научно–методический электронный журнал «Концепт». – 2016. – Т. 11. – С. 3091–3095.