Введение 2
Глава 1. Роль, функции, классификация и устройство складов в оптовой торговле 4
1.1. Склад – понятие, назначение, функции. 4
1.2. Классификация складов 4
1.3. Основные характеристики и параметры склада 11
1.3.1. Характеристики склада 11
1.3.2. Определение основных параметров склада 16
1.3.3. Расчет вспомогательной площади 19
1.4. Проблематика эффективного складирования 20
1.4.1 Выбор типа, количества и мощности складов 21
1.4.2. Эффективное использование складских площадей 23
1.4.3. Увеличение оперативной эффективности (уменьшение числа операций с товаром) 24
Глава 2. Особенности устройства склада ООО «ТД Далимо» 25
2.1. Общие характеристики 25
2.2 Основные требования, предъявляемые к хранению пищевой продукции. 29
2.3. Новые технологии, используемые на складе ООО «ТД Далимо» 35
2.4 Анализ устройства склада 42
2.5. Рекомендации складу по совершенствованию устройства 48
2.5.1. Критерии оптимизации и показатели эффективности складских систем 48
2.5.2. Разработка рекомендаций по снижению затрат логистической системы компании 53
2.5.3. Рекомендации по планировке складских помещений 59
Заключение 62
Список литературы 64
...
С целью обеспечения сохранности товарных запасов на складах создаются необходимые условия хранения товаров с учетом их самых разнообразных физико-химических свойств. Одной из важных функций складов является подсортировка товаров, поступающих на склады в узком ассортименте от большого количества поставщиков. Осуществляя преобразование промышленного ассортимента в торговый, склады оптовых баз стремятся максимально удовлетворить заявки розничных торговых предприятий на завоз товаров.
Складам оптовых баз принадлежит также важная роль в подготовке товаров к продаже и товароснабжении розничной торговой сети.
Изучение роли, функции, классификации и устройства складов в оптовой торговле способствует развитию важной отрасли экономики, что особенно важно при стремлении к импортозамещению, поэтому тема курсовой работы является актуальной.
Целью курсовой работы является: разработка рекомендаций по совершенствованию устройства склада ООО « ТД Далимо».
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
...
Склады являются одним из важнейших элементов логи¬стических систем. Объективная необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов существует на всех стадиях движения материального потока, начиная от первичного источника сырья и кончая конечным потребителем.
Склады – один из основных элементов логистической системы, ее интегрированная составная часть. Они играют важную роль в процессе движения товаров от изготовителя к потребителю. Склады оказывают существенное влияние на общий характер товародвижения. Они определяют его звенность, способствуют устранению нерациональных перевозок, повышению ритмичности и организованности производства и работы транспорта, сокращению товарных запасов в розничной торговой сети.
Склады – это здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения различных материальных ценностей, подготовки их к потреблению и отпуску потребителям. Основное назначение складов – концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного...
