📄Работа №207856
Тема: Разработка маркетинговой стратегии развития ООО «КУБ»
Характеристики работы
Тип работы
Дипломные работы, ВКР
Предмет
Экономика
Объем:
62 листов
Год:
2020
Просмотров:
32
4620
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
АННОТАЦИЯ 2
ВВЕДЕНИЕ 7
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ МАРКЕТИНГОВОЙ
СТРАТЕГИИ 9
1.1 Маркетинговая стратегия: понятие и основные положения 9
1.2 Классификация маркетинговых стратегий, их разновидности 11
1.3 Этапы разработки маркетинговой стратегии 17
2 АНАЛИЗ ЗАРУБЕЖНОГО И РОССИЙСКОГО ОПЫТА
РАБОТЫ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 25
2.1 Анализ зарубежного опыта работы предприятий общественного
питания 25
2.2 Анализ российского опыта работы предприятий общественного
питания 29
2.3 Анализ опыта работы предприятий в сфере общественного питания
в Челябинске 31
3 МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ ООО «КУБ» 39
3.1 Технико-экономическая характеристика ООО «КУБ» 39
3.2 Рекомендации по разработке мероприятий маркетинговой
стратегии развития ООО «КУБ» 44
3.3 Экономическая эффективность комплекса мероприятий
маркетинговой стратегии развития ООО «КУБ» 48
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 56
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 60
ВВЕДЕНИЕ 7
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ МАРКЕТИНГОВОЙ
СТРАТЕГИИ 9
1.1 Маркетинговая стратегия: понятие и основные положения 9
1.2 Классификация маркетинговых стратегий, их разновидности 11
1.3 Этапы разработки маркетинговой стратегии 17
2 АНАЛИЗ ЗАРУБЕЖНОГО И РОССИЙСКОГО ОПЫТА
РАБОТЫ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 25
2.1 Анализ зарубежного опыта работы предприятий общественного
питания 25
2.2 Анализ российского опыта работы предприятий общественного
питания 29
2.3 Анализ опыта работы предприятий в сфере общественного питания
в Челябинске 31
3 МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ ООО «КУБ» 39
3.1 Технико-экономическая характеристика ООО «КУБ» 39
3.2 Рекомендации по разработке мероприятий маркетинговой
стратегии развития ООО «КУБ» 44
3.3 Экономическая эффективность комплекса мероприятий
маркетинговой стратегии развития ООО «КУБ» 48
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 56
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 60
📖 Аннотация
В данной выпускной квалификационной работе проводится исследование, направленное на разработку маркетинговой стратегии развития для ООО «КУБ», предприятия общественного питания. Актуальность исследования обусловлена необходимостью для компаний в условиях жесткой рыночной конкуренции и меняющегося потребительского поведения формировать адаптивные и эффективные маркетинговые подходы для обеспечения устойчивого роста и укрепления рыночных позиций. В результате проведенного анализа организационно-экономического состояния компании и ее текущей маркетинговой деятельности были выявлены ключевые проблемные зоны, такие как недостаточная активность в цифровой среде и необходимость оптимизации инструментов продвижения. Основные выводы работы заключаются в обосновании комплекса практических мероприятий, включающих усиление онлайн-присутствия через социальные сети и специализированные платформы, редизайн коммуникационной политики и внедрение системы лояльности, что в совокупности направлено на привлечение новой аудитории и повышение клиентской вовлеченности. Научная значимость исследования заключается в систематизации теоретических подходов к формированию маркетинговой стратегии для малых и средних предприятий сферы услуг, а практическая ценность — в предоставлении конкретных, экономически обоснованных рекомендаций, применимых для непосредственной реализации в деятельности ООО «КУБ». Теоретической основой работы послужили исследования таких авторов, как Д. Аакер (маркетинговые исследования), И.П. Альтшуллер (взаимосвязь стратегии и маркетинга), К.В. Антипов (основы рекламы) и В.Д. Андреев (теория стратегического планирования).
📖 Введение
В современных условиях развития рыночной экономики, жесткой конкуренции и новых реалий, влияющих и на спрос, и на предложение, особо актуальным становится вопрос разработки и применения эффективной маркетинговой стратегии в целях развития производства и удержания конкурентоспособных позиций.
Теория и практика разработки и реализации маркетинговых стратегий сталкивается с постоянными изменениями в обществе, прямо и косвенно влияющими на положение предприятия на рынке, поэтому так важно в современных условиях уделять большое внимание маркетингу.
Объектом исследования является деятельность Общества с ограниченной ответственностью «КУБ» (ООО «КУБ»).
Предмет исследования - маркетинговая стратегия развития ООО «КУБ».
Целью работы является изучение процесса разработки маркетинговой стратегии развития ООО «КУБ».
Для достижения поставленной цели решаются следующие задачи:
- проанализировать понятие маркетинговой стратегии;
- изучить виды маркетинговых стратегий и определить роль таких стратегий в управлении предприятием;
- выделить и проанализировать этапы разработки и реализации маркетинговых стратегий;
- проанализировать организационно-экономическое состояние и финансовую деятельность ООО «КУБ»;
- изучить маркетинговую стратегию ООО «КУБ»;
- на основании проведенного анализа разработать и оценить мероприятия в целях совершенствования маркетинговой стратегии ООО «КУБ».
Методологическую и теоретическую основу работы составили фундаментальные исследования в настоящей области, в том числе по теории маркетинговых и экономических стратегий, основы разработок маркетинговых мероприятий стратегий, критерии оценки эффективности таких стратегий и пр.
Настоящая тема является предметом изучения многих ученых, стратегии маркетинга исследовали М. Мак-Дональд, М. Портер, Дж. Хедоури, Ф. Котлер, М.Х. Мескон, Ж.Ж. Ламбен, а также отечественные ученые Л.В. Балабанова, Л.В. Артемова, М.В. Конышева, А.П. Градова и др.
В работе использованы данные Российского статистического агентства, Государственного комитета по статистике, официальные данные по экономическому развитию предприятий в России, сведения из открытых источников, данные, предоставленные ООО «КУБ» и пр.
В целях решения поставленных задач использован метод единого экономического оценивания, целостного анализа и экспертного оценивания
Теория и практика разработки и реализации маркетинговых стратегий сталкивается с постоянными изменениями в обществе, прямо и косвенно влияющими на положение предприятия на рынке, поэтому так важно в современных условиях уделять большое внимание маркетингу.
Объектом исследования является деятельность Общества с ограниченной ответственностью «КУБ» (ООО «КУБ»).
Предмет исследования - маркетинговая стратегия развития ООО «КУБ».
Целью работы является изучение процесса разработки маркетинговой стратегии развития ООО «КУБ».
Для достижения поставленной цели решаются следующие задачи:
- проанализировать понятие маркетинговой стратегии;
- изучить виды маркетинговых стратегий и определить роль таких стратегий в управлении предприятием;
- выделить и проанализировать этапы разработки и реализации маркетинговых стратегий;
- проанализировать организационно-экономическое состояние и финансовую деятельность ООО «КУБ»;
- изучить маркетинговую стратегию ООО «КУБ»;
- на основании проведенного анализа разработать и оценить мероприятия в целях совершенствования маркетинговой стратегии ООО «КУБ».
Методологическую и теоретическую основу работы составили фундаментальные исследования в настоящей области, в том числе по теории маркетинговых и экономических стратегий, основы разработок маркетинговых мероприятий стратегий, критерии оценки эффективности таких стратегий и пр.
Настоящая тема является предметом изучения многих ученых, стратегии маркетинга исследовали М. Мак-Дональд, М. Портер, Дж. Хедоури, Ф. Котлер, М.Х. Мескон, Ж.Ж. Ламбен, а также отечественные ученые Л.В. Балабанова, Л.В. Артемова, М.В. Конышева, А.П. Градова и др.
В работе использованы данные Российского статистического агентства, Государственного комитета по статистике, официальные данные по экономическому развитию предприятий в России, сведения из открытых источников, данные, предоставленные ООО «КУБ» и пр.
В целях решения поставленных задач использован метод единого экономического оценивания, целостного анализа и экспертного оценивания
✅ Заключение
Ситуация на рынке такова, что ее определяет потребитель, что требует от рынка соответствующей работы с целевой аудиторией.
Одним из ведущих способов работы с целевой аудиторией и привлечения новых потребителей является реклама, которая благодаря научно-техническому прогрессу в своем арсенале имеет новейшие технологии и техники.
Реклама формирует определенный образ продукции в сознании потребителя и представляет ее в виде получаемой от потребления такой продукции выгоды, что сокращает затраты потенциального потребителя на ознакомление с продуктом и поиск информации о нем.
Поэтому в современных условиях без организации эффективной маркетинговой деятельности при продвижении продукции или услуг на рынок уже не может обойтись ни одно предприятие.
Маркетинговая деятельность компании, главным образом, основывается на опыте использования того или иного инструмента, а также экономическом обосновании применения отдельного инструмента.
Инструменты маркетинговой деятельности современного предприятия - это система целенаправленных рыночных мероприятий, направленных на проведение маркетинговых исследований, а также обеспечение или оживление продаж товаров и услуг потребителям с фокусированием на их ценностях в условиях конкретной конкурентной среды.
Среди основных инструментов современного маркетинга можно выделить следующие:
- реклама представлена средством информации о предприятии, его товарах и услугах, коммерческой пропагандой потребительских свойств представляемых товаров и услуг для клиентов и достоинств деятельности предприятия. Однако в настоящее время, реклама перестает быть главным средством коммуникации и основным инструментом маркетинга;
- прямые продажи - это процесс устного предоставления товаров и услуг в ходе беседы с потенциальными покупателями, инструменты, которые обеспечивают личные контакты. Взаимоотношения пер альных менеджеров с приоритетными для предприятия существующими и потенциальными клиентами становятся важнейшим конкурентным преимуществом, непосредственно влияющим на достижение стратегических и текущих целей;
- работа с общественностью - это совокупность проектов предприятия, которые направлены на создание благоприятного климата для своей деятельности, за счет взаимодействия со всеми факторами внешней среды. Имидж и репутация предприятия формируются также под значительным влиянием связей с общественностью. По мнению экспертов, одной из важнейших составляющих формирования восприятия надежности предприятия является освещение его деятельности и позиции топ-менеджеров в средствах массовой информации;
- процесс стимулирования сбыта - это средство, обладающее кратковременным воздействием на рынок.
Отдельно необходимо рассмотреть digital-маркетинг, поскольку именно это направление организации маркетинговой деятельности сейчас является наиболее востребованным в условиях цифровизации экономики, а именно:
- SEO-оптимизация;
- контекстная реклама;
- маркетинг влияния;
- маркетинг электронной коммерции;
- маркетинг социальных сетей как наиболее популярный инструмент в настоящее время.
Такое количество инструментов маркетинга лишний раз свидетельствует о том, что быстрое развитие технологий диктует свои условия субъектам экономики - для того, чтобы оставаться на своих позициях и развивать их, необходимо использовать новые информационные технологии и стратегии.
Другим важным требованием, предъявляемым к сектору общественного питания, является сервис и стандартизация качества услуг.
Основными составляющими качества, на которые предприятие ресторанного хозяйства как поставщик услуг, должно обращать особого внимания, являются:
- определение потребностей рынка;
- качество проектирования;
- качество процесса производства;
- соответствие качества конечной продукции проекта;
- качество послепродажного обслуживания.
Для эффективной работы предприятия ресторанного хозяйства необходимы не только разные ресурсы, но и разработка процессов (по производству кулинарной продукции, ее реализации и организации потребления), а также механизмов их взаимодействия.
Отмечается, что ресторан не делает доставку в удаленные районы города, однако решение вопроса доставки повысило бы уровень сервиса, лояльность потребителей и, как следствие, позитивно сказалось бы на прибыли предприятия.
Современные условия хозяйствования заставляют каждое предприятие ввести действенный комплексный механизм управления качеством услуг и строго придерживаться его требований. К важным и эффективным способам целенаправленного повышения качества услуг, ее конкурентоспособности на мировом и национальном рынках вполне подставные относят проведение сертификации услуг, а также улучшения стандартизации как главного инструмента фиксации и обеспечения заданного уровня качества.
Наиболее жесткие требования к качеству содержат международные стандарты, разработанные Международной организацией по стандартизации ISO.
Для повышения конкурентной позиции ООО «КУБ» необходимо:
- повысить осведомленность клиентов о проводимых акциях и мероприятиях;
- уделить внимание человеческому фактору, т.к. решающий фактор успеха - четкое понимание сотрудниками своих непосредственных задач.
Персонал - это важный ресурс любой компании, поэтому ему необходимо уделить значительное внимание, а именно:
- проводить опросы сотрудников для выявления мнения о стратегии развития предприятия;
- проводить коллективные обсуждения и брифинги как в целях выявления недостатков производства, так и для предупреждения возможных ошибок производства. Отмечается, что короткие собрания целесообразно проводить ежедневно переде рабочей сменой для повышения корпоративной культуры и создания позитивного настроя;
- ввести поощрения сотрудников.
Одним из ведущих способов работы с целевой аудиторией и привлечения новых потребителей является реклама, которая благодаря научно-техническому прогрессу в своем арсенале имеет новейшие технологии и техники.
Реклама формирует определенный образ продукции в сознании потребителя и представляет ее в виде получаемой от потребления такой продукции выгоды, что сокращает затраты потенциального потребителя на ознакомление с продуктом и поиск информации о нем.
Поэтому в современных условиях без организации эффективной маркетинговой деятельности при продвижении продукции или услуг на рынок уже не может обойтись ни одно предприятие.
Маркетинговая деятельность компании, главным образом, основывается на опыте использования того или иного инструмента, а также экономическом обосновании применения отдельного инструмента.
Инструменты маркетинговой деятельности современного предприятия - это система целенаправленных рыночных мероприятий, направленных на проведение маркетинговых исследований, а также обеспечение или оживление продаж товаров и услуг потребителям с фокусированием на их ценностях в условиях конкретной конкурентной среды.
Среди основных инструментов современного маркетинга можно выделить следующие:
- реклама представлена средством информации о предприятии, его товарах и услугах, коммерческой пропагандой потребительских свойств представляемых товаров и услуг для клиентов и достоинств деятельности предприятия. Однако в настоящее время, реклама перестает быть главным средством коммуникации и основным инструментом маркетинга;
- прямые продажи - это процесс устного предоставления товаров и услуг в ходе беседы с потенциальными покупателями, инструменты, которые обеспечивают личные контакты. Взаимоотношения пер альных менеджеров с приоритетными для предприятия существующими и потенциальными клиентами становятся важнейшим конкурентным преимуществом, непосредственно влияющим на достижение стратегических и текущих целей;
- работа с общественностью - это совокупность проектов предприятия, которые направлены на создание благоприятного климата для своей деятельности, за счет взаимодействия со всеми факторами внешней среды. Имидж и репутация предприятия формируются также под значительным влиянием связей с общественностью. По мнению экспертов, одной из важнейших составляющих формирования восприятия надежности предприятия является освещение его деятельности и позиции топ-менеджеров в средствах массовой информации;
- процесс стимулирования сбыта - это средство, обладающее кратковременным воздействием на рынок.
Отдельно необходимо рассмотреть digital-маркетинг, поскольку именно это направление организации маркетинговой деятельности сейчас является наиболее востребованным в условиях цифровизации экономики, а именно:
- SEO-оптимизация;
- контекстная реклама;
- маркетинг влияния;
- маркетинг электронной коммерции;
- маркетинг социальных сетей как наиболее популярный инструмент в настоящее время.
Такое количество инструментов маркетинга лишний раз свидетельствует о том, что быстрое развитие технологий диктует свои условия субъектам экономики - для того, чтобы оставаться на своих позициях и развивать их, необходимо использовать новые информационные технологии и стратегии.
Другим важным требованием, предъявляемым к сектору общественного питания, является сервис и стандартизация качества услуг.
Основными составляющими качества, на которые предприятие ресторанного хозяйства как поставщик услуг, должно обращать особого внимания, являются:
- определение потребностей рынка;
- качество проектирования;
- качество процесса производства;
- соответствие качества конечной продукции проекта;
- качество послепродажного обслуживания.
Для эффективной работы предприятия ресторанного хозяйства необходимы не только разные ресурсы, но и разработка процессов (по производству кулинарной продукции, ее реализации и организации потребления), а также механизмов их взаимодействия.
Отмечается, что ресторан не делает доставку в удаленные районы города, однако решение вопроса доставки повысило бы уровень сервиса, лояльность потребителей и, как следствие, позитивно сказалось бы на прибыли предприятия.
Современные условия хозяйствования заставляют каждое предприятие ввести действенный комплексный механизм управления качеством услуг и строго придерживаться его требований. К важным и эффективным способам целенаправленного повышения качества услуг, ее конкурентоспособности на мировом и национальном рынках вполне подставные относят проведение сертификации услуг, а также улучшения стандартизации как главного инструмента фиксации и обеспечения заданного уровня качества.
Наиболее жесткие требования к качеству содержат международные стандарты, разработанные Международной организацией по стандартизации ISO.
Для повышения конкурентной позиции ООО «КУБ» необходимо:
- повысить осведомленность клиентов о проводимых акциях и мероприятиях;
- уделить внимание человеческому фактору, т.к. решающий фактор успеха - четкое понимание сотрудниками своих непосредственных задач.
Персонал - это важный ресурс любой компании, поэтому ему необходимо уделить значительное внимание, а именно:
- проводить опросы сотрудников для выявления мнения о стратегии развития предприятия;
- проводить коллективные обсуждения и брифинги как в целях выявления недостатков производства, так и для предупреждения возможных ошибок производства. Отмечается, что короткие собрания целесообразно проводить ежедневно переде рабочей сменой для повышения корпоративной культуры и создания позитивного настроя;
- ввести поощрения сотрудников.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🖼 Скриншоты
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.