Тема: Разработка бизнес-плана открытия магазина розничной торговли «у дома»

Актуальность темы. На сегодняшний день существует множество торговых сетей, которые присутствуют в большинстве районов города. Но согласно законе о торговле, регламентирующем плотность магазинов одной сети на квартал, появляется возможность открытия собственного магазина продуктов в тех местах, где:
1. Еще не присутствуют магазины из крупных розничных сетей;
2. Уже не могут открыться из-за плотности.
Работа по оценке инвестиционного проекта обычно связана с написанием бизнес-плана, а затем поиском инвестора. Между тем, при обычном ходе бизнеса компании необходимо принимать инвестиционные решения. И за каждым таким решением стоит не более и не менее крупный проект, требующий анализа.
Оценка инвестиционной привлекательности отрасли или проекта показывает степень эффективности инвестиций по сравнению с альтернативными видами инвестиций. Такая оценка предполагает учет различных показателей. Финансовый анализ и другие показатели дают информацию о различных аспектах бизнес-плана, поэтому необходимо провести комплекс расчетов, чтобы получить полную картину экономической эффективности инвестиционного проекта или существующего предприятия.
Таким образом, роль анализа инвестиционной привлекательности предприятия (организации) существенно возрастает в условиях рыночных отношений, а содержание выпускной квалификационной работы - взаимосвязано.
Ситуация на продовольственном рынке РФ сложилась сложная — он пустой и в скором времени ожидается его захват монополистами — супермаркетами.
В России проживает огромное количество национальных меньшинств, поэтому можно открыть специализированный магазин. Например, грузинские, украинские и белорусские товары будут пользоваться постоянным высоким спросом, так как процент жителей этих национальностей достаточно высок.
Более развитый европейский рынок показывает, что давление со стороны гипермаркетов на маленькие продуктовые магазинчики не оказывается. Дело в том, что супермаркеты жесткую конкуренцию за доминирование в больших масштабах. До локальной конкуренции им нет дела.
Как показывает опыт предпринимателей, даже при среднем уровне рентабельности и доходы от дела составляют минимум 25%. Единственное, что смущает — необходимость выбора — присоединиться к большим монополистам и вести дело под их руководством, или самостоятельно открыть дело, это необходимо определить на этапе бизнес-планирования.
Несмотря на кризисы и проблемы, люди хотят кушать. Экономические потрясения уберут с прилавков ненужные деликатесы, но разорение подобным магазинам не грозит. В особенности это касается маленьких торговых точек в спальных районах. Огромного оборота там достичь не удастся, но небольшую и стабильную прибыль получать можно. В таких местах обычно одинаковые запросы - продукты первой необходимости, которые подзабыли купить в больших сетевых магазинах. Не требуется удивлять диковинками или загружать огромным количеством товара. Неспешные, регулярные продажи упростят ведение бизнеса.
Объектом работы является проект, направленный на открытие розничного продуктового магазина.
Предметом исследования является оценка эффективности бизнес-проекта.
Цель исследования заключается в оценке инвестиционной привлекательности открытия розничного магазина по продаже продовольственных продуктов.
Задачи работы. В процессе работы необходимо решить следующие задачи:
1. Рассмотреть теоретические основы бизнес-планирования;
2. Рассмотреть опыт бизнес-планирования Российский и зарубежный;
3. Составить бизнес-план открытия продуктового магазина.
Результат работы - разработанный бизнес-план, оценивающий целесообразность открытия продуктового магазина.
Методологической основой работы послужили методы анализа и синтеза, группировки и сравнения, факторные и расчетно- аналитические методы.
Практическая значимость исследования заключается в разработке рекомендаций практического характера, которые могут быть использованы в бизнес-плане продуктового магазина «У дома».
Структура выпускной квалификационной работы. Выпускная
квалификационная работа содержит введение, две главы, заключение, библиографический список, приложения.
Купить

В России одной из самых перспективных и быстроразвивающихся областей считают сферу розничной торговли продуктами питания. Данная отрасль обладает динамично растущим оборотом и в целом положительной динамикой.
Степень успешности рассматриваемого проекта правильно будет оценить как высокую, так как, даже несмотря на многочисленные продуктовые магазины, удачно выбранное место и правильные маркетинговые стратегии позволят в кратчайшие сроки занять свою нишу и выйти на стабильную прибыль.
Продукты питания — товар, который всегда пользуется непрерывным спросом, даже в периоды кризиса. Можно сказать, что открытие продуктового магазина — это отличная возможность начать свою предпринимательскую деятельность, ведь этот вид бизнеса всегда пользуется устойчивым и постоянным спросом.
Основные факторы успеха реализации проекта:
- Широкая ассортиментная линейка;
- Доступность ценового предложения;
- Расположение магазина;
- Реклама и маркетинг торговой точки.
Бизнес-план - это документ, который описывает все основные аспекты будущего отрасли, анализирует проблемы, с которыми она может столкнуться, а также определит, как решить эти проблемы и дает возможность понять нормальное состояние дел на данный момент; четко определить текущий уровень, которого может достичь фирма, процесс планирования перехода из одного состояния в другое. Другими словами, программа, реализующая бизнес- операцию, действия компании, обладающая информацией о компании, продукте, его производстве, продажах на рынках, продажах, агентских операциях и их эффективности. В условиях рыночной экономики бизнес-план является рабочим инструментом для организаций, которые используются во всех сферах.
В данном бизнес-плане мы рассматриваем небольшой продуктовый магазин площадью 68 м2 в спальном районе города Челябинск в месте с высокой проходимостью людей. Он может быть в отдельно стоящем здании или же на первом этаже многоэтажного здания.
В целом было выявлено, что сфера розничной торговли переходит на онлайн- продажи и доставку, при этом магазины в формате «у дома» развиваются и их появляется все больше. Данная отрасль является высококонкурентной, но отнюдь не становится непривлекательной.
Во второй главе был разработан бизнес-план открытия продуктового магазина в формате «у дома». В ходе разработки бизнес-плана были сформированы план работ, подготовлен календарный план реализации проекта, сформированы отчеты о прибыли и убытках, а также определен персонал открываемого предприятия. В ходе расчетов основных интегральных показателей было определено, что проект является жизнеспособным и в целом - является довольно быстро окупаемым.
Общая потребность в первоначальных денежных ресурсах составляет 536 400 рублей.
Точка безубыточности продуктового магазина в стоимостном выражении будет равна 996 000 рублей в год, 830 00 рублей в месяц и 2 766 рублей в день, предполагаемая выручка - 1 800 000 рублей в год, 150 000 рублей в месяц и 5 000 рублей в день, что говорит о высоком запасе финансовой прочности.
Срок окупаемости бизнеса - 1 год и 11 месяцев, после чего планируется получение стабильной чистой прибыли - в среднем 26 000 рублей в месяц.
Готовый бизнес-план продуктового магазина - обязательное условие для людей, серьёзно настроенных открыть собственную торговую точку. Дело такого рода идеально для начинающих предпринимателей. Здесь есть стабильность, ведь люди всегда покупают продукты первой необходимости. Чтобы преуспеть в этой сфере, важно иметь хорошее образование, навыки продаж, знания особенностей рынка продовольствия и, самое главное, отличный бизнес-план небольшого магазина продуктов.
Продукты питания всегда будут пользоваться огромным успехом в сфере товарооборота. Особенно на современном этапе развития человечества, когда несколько десятилетий назад начала проявляться тенденция к началу продовольственного кризиса. Поэтому открытие продуктовой точки — правильное решение для начала развития бизнеса.
Купить