📄Работа №18503
Тема: Совершенствование системы оценки персонала общественного питания
Характеристики работы
Тип работы
Бакалаврская работа
Предмет
Менеджмент
Объем:
29 листов
Год:
2017
Просмотров:
694
5750
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
ВВЕДЕНИЕ 5
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СИСТЕМЫ ОЦЕНКИ ПЕРСОНАЛА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 8
1.1 Сущность и виды оценки персонала 8
1.2 Инструменты оценки персонала: российский и зарубежный опыт 26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 75
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 77
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СИСТЕМЫ ОЦЕНКИ ПЕРСОНАЛА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 8
1.1 Сущность и виды оценки персонала 8
1.2 Инструменты оценки персонала: российский и зарубежный опыт 26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 75
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 77
📖 Введение
На протяжении последних нескольких лет проблемы управления персоналом получили первостепенное значение во всем мире. Функция управления персоналом в РФ на протяжении долгих лет представляла собой не очень важное направление и сводилась к рутинному учету персонала организация и к выполнению некоторых других регистрационных функций. В последнее время представленный подход в корне изменился, в первую очередь это вызвано стремительным развитием рыночных отношений. На данный момент наиболее перспективным направлением развития предприятия в целом выступает работа с персоналом, применение на благо организации потенциала каждого работника.
Одним из главных компонентов в процессе управления качеством персонала, способных давать полезный объем аналитической информации, выступает его оценка. Оценка персонала представляет собой процесс определения эффективности функционирования сотрудников при выполнении задач предприятия для последовательного накопления информации, которая необходима для дальнейшего принятия эффективных управленческих решений [15].
Правильно организованная и проанализированная оценка позволяет получить важные данные о состоянии персонала, как в профессиональном, так и психологическом разрезе. Полученная информация позволяет более эффективно планировать развитие кадрового состава предприятия, формировать кадровый резерв, улучшать структуру управления и т.д. [11].
В связи с этим актуальным на сегодняшний день остается вопрос о качественной оценке персонала предприятия, которая включает выявление конкретных компетенций, которыми должен обладать персонал, определение шкалы, согласно которой будет проводиться оценка, установление уровня компетенции персонала, который устроит компанию и определение того, что должно лечь в основу определения компетенций. Все перечисленные аспекты лежат в основе построения максимально качественной модели оценки персонала предприятия.
Проблема исследования состоит в многообразии методов и инструментов оценки персонала и в одновременной необходимости подбора наиболее эффективного инструментария для оценки персонала исходя из современных требований к сотрудникам, которые предъявляются ввиду постоянно изменяющихся тенденций в обществе.
Объект исследования - ООО «ПАБ»..
Предмет исследования - управленческие отношения, направленные на совершенствование системы оценки персонала.
Цель работы - разработка рекомендаций по совершенствованию системы оценки персонала предприятия.
Цель исследовательской работы изучить следующие задачи:
- изучение аспектов исследования оценки персонала предприятия;
- анализ и диагностика системы оценки персонала предприятия;
- разработка рекомендаций по совершенствованию системы оценки персонала
Значительный вклад в изучение оценки персонала с позиций менеджмента, психологии и социологии внесли современные российские авторы Т. Ю. Базаров, И. Б. Дуракова, В. А. Дятлов, А. П. Егоршин, Л. В. Карташова, А. Я. Кибанов, М. И. Магура, Е. В. Маслов, Ю. Г. Одегов, С. И. Самыгин, С. И. Сотникова, С. Г. Стру- милин, Р. А. Толмачев, С. В. Шекшня, В. И. Шкатулла, Г. В. Щекин.
Методы исследования - анализ, синтез, обобщение информации; эксперимент, сравнительный анализ полученных результатов.
Одним из главных компонентов в процессе управления качеством персонала, способных давать полезный объем аналитической информации, выступает его оценка. Оценка персонала представляет собой процесс определения эффективности функционирования сотрудников при выполнении задач предприятия для последовательного накопления информации, которая необходима для дальнейшего принятия эффективных управленческих решений [15].
Правильно организованная и проанализированная оценка позволяет получить важные данные о состоянии персонала, как в профессиональном, так и психологическом разрезе. Полученная информация позволяет более эффективно планировать развитие кадрового состава предприятия, формировать кадровый резерв, улучшать структуру управления и т.д. [11].
В связи с этим актуальным на сегодняшний день остается вопрос о качественной оценке персонала предприятия, которая включает выявление конкретных компетенций, которыми должен обладать персонал, определение шкалы, согласно которой будет проводиться оценка, установление уровня компетенции персонала, который устроит компанию и определение того, что должно лечь в основу определения компетенций. Все перечисленные аспекты лежат в основе построения максимально качественной модели оценки персонала предприятия.
Проблема исследования состоит в многообразии методов и инструментов оценки персонала и в одновременной необходимости подбора наиболее эффективного инструментария для оценки персонала исходя из современных требований к сотрудникам, которые предъявляются ввиду постоянно изменяющихся тенденций в обществе.
Объект исследования - ООО «ПАБ»..
Предмет исследования - управленческие отношения, направленные на совершенствование системы оценки персонала.
Цель работы - разработка рекомендаций по совершенствованию системы оценки персонала предприятия.
Цель исследовательской работы изучить следующие задачи:
- изучение аспектов исследования оценки персонала предприятия;
- анализ и диагностика системы оценки персонала предприятия;
- разработка рекомендаций по совершенствованию системы оценки персонала
Значительный вклад в изучение оценки персонала с позиций менеджмента, психологии и социологии внесли современные российские авторы Т. Ю. Базаров, И. Б. Дуракова, В. А. Дятлов, А. П. Егоршин, Л. В. Карташова, А. Я. Кибанов, М. И. Магура, Е. В. Маслов, Ю. Г. Одегов, С. И. Самыгин, С. И. Сотникова, С. Г. Стру- милин, Р. А. Толмачев, С. В. Шекшня, В. И. Шкатулла, Г. В. Щекин.
Методы исследования - анализ, синтез, обобщение информации; эксперимент, сравнительный анализ полученных результатов.
✅ Заключение
Оценка персонала представляет собой процесс определения эффективности функционирования сотрудников при выполнении задач предприятия для последовательного накопления информации, которая необходима для дальнейшего принятия эффективных управленческих решений
В результате написания работы достигнута основная цель - разработка рекомендаций по совершенствованию системы оценки персонала предприятия., а также задачи: изучены аспекты исследования оценки персонала предприятия, выполнены анализ и диагностика системы оценки персонала предприятия и разработаны рекомендаций по совершенствованию системы оценки персонала
Объектом работы выступило ООО «ПАБ»- ресторан «Mama’s» задуман как семейное заведение. Предмет исследования - управленческие отношения, направленное на совершенствование системы оценки персонала При анализе системы оценки ОО «ПАБ» было выявлено, что основными проблемами при оценке персонала выступают:
- при приеме на работу проводится неструктурированное собеседование, беседа проходит в свободной форме.
- система оценки персонала представлена только в виде аттестации, при этом сам процесс аттестации персонала на предприятии достаточно формализован, что связано в первую очередь с тем, что на предприятии аттестационные задания формальны и не выявляют в достаточной степени квалификационные характеристики персонала;
- в организации не разработано положение, которое регулирует оценку эффективности работы сотрудников.
Для повышения эффективности системы оценки персонала предлагается оптимизировать систему оценки персонала при приеме на работу при помощи введения современных форм и методов оценки, оптимизировать систему аттестации персонала, а также разработать Положения об оценке персонала
В работе представлен расчет затрат на реализацию представленных мероприятий. Общие затраты на оптимизацию системы оценки персонала составят 14646 руб.
Разработаны рекомендации, план реализации проектов, сметы затрат по каждой из рекомендаций.
Таким образом, цель исследования достигнуты и поставленные задачи решены.
В результате написания работы достигнута основная цель - разработка рекомендаций по совершенствованию системы оценки персонала предприятия., а также задачи: изучены аспекты исследования оценки персонала предприятия, выполнены анализ и диагностика системы оценки персонала предприятия и разработаны рекомендаций по совершенствованию системы оценки персонала
Объектом работы выступило ООО «ПАБ»- ресторан «Mama’s» задуман как семейное заведение. Предмет исследования - управленческие отношения, направленное на совершенствование системы оценки персонала При анализе системы оценки ОО «ПАБ» было выявлено, что основными проблемами при оценке персонала выступают:
- при приеме на работу проводится неструктурированное собеседование, беседа проходит в свободной форме.
- система оценки персонала представлена только в виде аттестации, при этом сам процесс аттестации персонала на предприятии достаточно формализован, что связано в первую очередь с тем, что на предприятии аттестационные задания формальны и не выявляют в достаточной степени квалификационные характеристики персонала;
- в организации не разработано положение, которое регулирует оценку эффективности работы сотрудников.
Для повышения эффективности системы оценки персонала предлагается оптимизировать систему оценки персонала при приеме на работу при помощи введения современных форм и методов оценки, оптимизировать систему аттестации персонала, а также разработать Положения об оценке персонала
В работе представлен расчет затрат на реализацию представленных мероприятий. Общие затраты на оптимизацию системы оценки персонала составят 14646 руб.
Разработаны рекомендации, план реализации проектов, сметы затрат по каждой из рекомендаций.
Таким образом, цель исследования достигнуты и поставленные задачи решены.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.