Тип работы:
Предмет:
Язык работы:


Гостиничный бизнес в Москве: проблемы и перспективы развития в оценках предпринимателей (Российский Государственный Гуманитарный Университет)

Работа №165196

Тип работы

Курсовые работы

Предмет

гостиничное дело

Объем работы63
Год сдачи2025
Стоимость800 руб.
ПУБЛИКУЕТСЯ ВПЕРВЫЕ
Просмотрено
123
Не подходит работа?

Узнай цену на написание


Есть приложение.

Введение…………………………………………………………………...………3
Раздел 1. Социальные аспекты развития гостиничного рынка ………………10
Раздел 2. Современные социальные тенденции и факторы, влияющие на развитие гостиничного бизнеса…25
Раздел 3. Трансформация гостиничных услуг в современных условиях в Москве по оценкам экспертов (социологический анализ)…40
Заключение…………………………………………..……….…………….….…53
Список источников и литературы…55
Приложение 1………………………………………….…………………………59

Актуальность исследования обусловлена динамическим развитием гостиничного рынка Москвы, который стал отражением как внутригородских тенденций, так и глобальных изменений в туристической и деловой активности. Москва, являясь крупнейшим центром России и одним из крупнейших мегаполисов Европы, представляет собой центр для туристов, бизнесменов и международных делегаций. В последние десятилетия столичный рынок гостиничных услуг продемонстрировал значительный рост, чему способствовали экономические реформы, развитие инфраструктуры и увеличение потока международных и внутренних путешественников.
Гостиничный бизнес в Москве представляет собой одну из ключевых составляющих туристической и деловой инфраструктуры города, которая в последние годы претерпела значительные изменения под влиянием различных факторов. Существующие гостиницы, как международные сети, так и локальные независимые заведения, работают в условиях высокой конкуренции, что требует от них постоянного совершенствования услуг и адаптации к новым требованиям рынка. В последние годы наблюдается рост интереса к Москве как к туристическому направлению, что связано с проведением крупных международных мероприятий, таких как чемпионаты мира по футболу, выставки и конференции. Это, в свою очередь, приводит к увеличению потока туристов и деловых путешественников, что создает дополнительные возможности для гостиничного бизнеса. Однако, несмотря на положительные тенденции, гостиничная отрасль сталкивается с рядом серьезных проблем, которые требуют внимания и решения.
Одной из основных проблем, с которыми сталкивается гостиничный бизнес в Москве, является высокая конкуренция. В столице представлено большое количество гостиниц различных категорий, что создает сложные условия для ведения бизнеса. В условиях перенасищенного рынка гостиницы вынуждены применять различные стратегии для привлечения клиентов, включая снижение цен, улучшение качества обслуживания, внедрение новых технологий и услуг. Это приводит к тому, что многие гостиницы оказываются в ситуации, когда они вынуждены снижать свои цены до уровня, который не позволяет им покрывать затраты и получать прибыль. В результате, многие заведения сталкиваются с финансовыми трудностями, что может привести к закрытию или сокращению рабочих мест.
Кроме того, гостиничный бизнес в Москве сталкивается с проблемами, связанными с изменениями в законодательстве и регуляторной средой. В последние годы в России были введены новые нормы и правила, касающиеся лицензирования гостиничной деятельности, санитарных норм, пожарной безопасности и других аспектов. Это создает дополнительные нагрузки на гостиницы, которые должны адаптироваться к новым требованиям и инвестировать в модернизацию своих объектов. Нередко изменения в законодательстве происходят без предварительного обсуждения с представителями отрасли, что приводит к неясностям и затруднениям для предпринимателей. В результате, гостиницы вынуждены тратить время и ресурсы на соблюдение новых норм, что отвлекает их от основного бизнеса.
Важным аспектом, влияющим на состояние гостиничного бизнеса в Москве, является экономическая ситуация в стране. В условиях экономической нестабильности, вызванной различными факторами, такими как колебания валютных курсов, инфляция и изменения в потребительских предпочтениях, гостиницы сталкиваются с изменением спроса на свои услуги. В периоды экономического спада многие деловые путешественники и туристы сокращают свои расходы, что приводит к снижению заполняемости гостиниц и уменьшению доходов. Это особенно актуально для гостиниц среднего и низкого ценового сегмента, которые зависят от массового потока клиентов. В то же время, гостиницы более высокого класса могут испытывать меньший негативный эффект, так как их клиенты менее чувствительны к изменениям в экономике. Например, общий рост экономической активности в январе - марте 2024 года позволил московским гостиницам улучшить все основные операционные параметры. Загрузка увеличилась на 6,8 пункта и составила 72,9%, средняя цена на номер выросла на 40,4%, доходность на номер — на 54,9%.
Не менее важным фактором, влияющим на гостиничный бизнес в Москве, является развитие технологий и изменение потребительских привычек. В последние годы наблюдается рост популярности онлайн-бронирования, что изменяет подходы к продажам гостиничных услуг. Все больше клиентов предпочитают бронировать номера через интернет, что требует от гостиниц активного присутствия в сети и использования современных технологий для управления бронированиями. В этом контексте важно отметить, что гостиницы, которые не адаптируются к новым условиям, рискуют потерять клиентов в пользу более прогрессивных конкурентов. Важно также учитывать, что современные туристы и деловые путешественники становятся более требовательными к качеству услуг и уровню сервиса, что создает дополнительные вызовы для гостиничного бизнеса.
В условиях высокой конкуренции и быстро меняющегося рынка гостиницы должны не только предлагать качественные услуги, но и активно работать над созданием уникального предложения, которое сможет выделить их на фоне конкурентов. Это может включать в себя внедрение инновационных технологий, таких как системы управления умным домом, персонализированные предложения для клиентов, а также создание уникального опыта для гостей. Гостиницы, которые смогут предложить что-то особенное, имеют больше шансов привлечь и удержать клиентов. В этом контексте важно отметить, что успешные гостиницы активно работают над созданием бренда и формированием лояльности среди клиентов, что является важным аспектом для долгосрочного успеха в гостиничном бизнесе.
Таким образом, современное состояние гостиничного бизнеса в Москве характеризуется как рядом положительных тенденций, так и серьезными вызовами. Высокий уровень конкуренции, изменения в законодательстве, экономическая нестабильность и развитие технологий создают сложные условия для ведения бизнеса. Гостиницы, которые смогут адаптироваться к этим условиям, внедрять инновации и предлагать качественные услуги, будут иметь больше шансов на успех. В то же время, важно учитывать, что гостиничный бизнес в Москве продолжает развиваться, и существуют перспективы для роста и улучшения. С учетом растущего интереса к Москве как к туристическому направлению, а также увеличения числа международных мероприятий, можно ожидать, что гостиничный бизнес в столице будет продолжать привлекать инвестиции и развиваться в будущем.
Предметом исследования являются проблемы и перспективы развития гостиничного бизнеса по оценкам предпринимателей.
Объектом исследования является гостиничный рынок Москвы как сложная экономическая система, включающая различные типы средств размещения, диапазон предлагаемых услуг и уровень ценовой политики.
Цель работы: выявить основные тенденции и проблемы, а также определить перспективы развития гостиничного бизнеса по оценкам предпринимателей.
Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:
1. Проанализировать социальные аспекты развития гостиничного рынка.
2. Изучить современные социальные тенденции и факторы, влияющие на развитие гостиничного бизнеса.
3. Описать современные предпочтения потребителей в сфере гостиничного бизнеса в условиях технологических инноваций.
4. Оценить влияние внешних условий и внутренних факторов на развитие гостиничного рынка г. Москвы (экономические условия, мероприятия международного уровня и пандемия).
5. Исследовать конкурентную среду на гостиничном рынке Москвы, включая анализ крупнейших игроков и стратегий их рынка.
6. Изучить перспективы развития и тренды гостиничного рынка по мнению экспертов.
Степень научной разработанности темы гостиничного бизнеса и его развития может быть охарактеризована как достаточно высокая, учитывая, что данная область активно изучается как с теоретической, так и с практической точек зрения. Основные темы исследований включают в себя историческое развитие гостиничной индустрии, современные тенденции и факторы, влияющие на её динамику, а также важность классификации гостиничных услуг. Исследования в этой области предоставляют ценные инсайты для понимания закономерностей развития индустрии и управления гостиничными предприятиями. В области исследований, посвящённых российскому гостиничному бизнесу, можно выделить работы Т. Е. Платоновой , которая изучает текущее состояние и перспективы развития индустрии в России, а также анализирует туристическую и гостиничную отрасль Москвы. Её исследования дают глубокое понимание экономических тенденций и проблем, с которыми сталкивается сектор.
А. С. Талызина также вносит значительный вклад, исследуя сегментацию рынка потребителей гостиничных услуг, что становится важным элементом в понимании потребительских предпочтений и поведения в сфере гостеприимства.
Е. В. Топоровская сосредотачивается на стратегиях управления и конкуренции в категории пятизвездочных гостиниц Москвы, предлагая анализ и решения, которые могут быть применены в нестабильных условиях внешней среды. Её работы могут быть полезны для менеджеров и аналитиков, работающих в столичном гостиничном бизнесе.
А. А. Чахмачян, в своём исследовании о бенчмаркинге, рассматривает этот инструмент как способ повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий, предлагая практические подходы для управления конкурентными преимуществами.
Чугунова А. А. и её коллеги обращаются к вопросам геомаркетинга, анализируя гостиничные продукты на примере района Измайлово в Москве, что позволяет понять локальные особенности и стратегическое распространение гостиничных услуг.
Эмпирическая база курсовой работы:
1. Данные авторских исследований:
1.1. Качественное исследование «Гостиничный бизнес в Москве: проблемы и перспективы развития» г. Москва, август – ноябрь 2024 года; метод – экспертное интервью, выборка целевая, нерепрезентативная; информанты: представители известных сетевых гостиниц, таких как Marriott и Hilton, имеющие более 10 лет опыта в индустрии – 2 эксперта; специалист, регулярно проводящий исследования и публикующие отчеты по гостиничному рынку – 1 эксперт; преподаватели вузов, занимающиеся исследованиями в сфере гостеприимства – 2 эксперта; те, кто взаимодействует с гостиничным сектором для обеспечения туристических потоков – 1 эксперт.
2. Данные других исследований:
2.1. Всероссийский опрос: «Внутренний туризм: курс на расширение!»; ВЦИОМ. 29 января 2020 года; формализованное телефонное интервью, опрошено 1600 человек старше 18 лет, выборка случайная.
Определение и интерпретация ключевых понятий:
В определении и интерпретации ключевых понятий можно выделить следующие:
1. Гостиничный бизнес – это сфера деятельности, связанная с предоставлением временного проживания, а также сопутствующих услуг и удобств для туристов и путешественников. Он включает в себя различные типы размещения, от малых пансионатов до крупных международных сетевых гостиниц.
2. Гостиничный рынок – совокупность предложений по размещению и сопутствующим услугам в определённом географическом регионе. Данный рынок характеризуется конкуренцией, предложением различных стандартов качества услуг и ценовой политикой.
3. Классификация гостиниц – система оценок и категорий, позволяющая стандартизировать гостиничные услуги на определённом уровне качества и комфорта. Она важна как для потребителей, так и для управляющих гостиницами, так как способствует пониманию уровня сервиса и установкам клиентов.


Возникли сложности?

Нужна помощь преподавателя?

Помощь в написании работ!


Гостиничный рынок Москвы, пережив значительные изменения за последние десятилетия, продолжает оставаться одной из ключевых отраслей города, влияя на его экономическое развитие и привлекая внимание как отечественных, так и международных инвесторов. Комплексный анализ текущего состояния и перспектив его развития выявил несколько важных аспектов, которые необходимо учитывать для понимания динамики этой отрасли.
Во-первых, исторические аспекты развития гостиничного рынка Москвы показывают, как трансформировались предпочтения и ожидания потребителей под влиянием глобализации и интеграции экономик. Переход от стандартных услуг к более персонализированным и уникальным предложениям стал важной вехой в эволюции отрасли, отражая мировые тренды в сфере гостеприимства.
Современные тенденции развития гостиничного бизнеса в Москве демонстрируют, что рынок активно адаптируется к изменениям в экономических условиях и потребительских предпочтениях. Появление новых технологий, таких как цифровизация услуг, онлайн-бронирование и автоматизация процессов, стали неотъемлемой частью стратегии многих отелей. Эти изменения вызвали необходимость в модернизации инфраструктуры и повышении качества сервиса, что является основой для конкурентной борьбы на рынке.
Экономический анализ внешних и внутренних факторов влияния на рынок подтверждает, что такие события, как международные спортивные и культурные мероприятия, значительно увеличивают спрос на гостиничные услуги. Несмотря на сложности, вызванные пандемией, рынок постепенно восстанавливается, демонстрируя устойчивость и способность к адаптации. Эта устойчивость во многом зависит от эффективной политики города в сфере туризма и инвестиций в улучшение транспортной и городской инфраструктуры.
Исследование конкурентной среды показывает, что крупнейшие игроки рынка активно работают над удержанием своей доли, внедряя инновационные подходы к обслуживанию клиентов и расширяя спектр предоставляемых услуг. Компании, которые ориентированы на устойчивое развитие и экологически чистые технологии, получают дополнительные преимущества в глазах современных потребителей, особенно молодежи, которая делает выбор в пользу экологически ответственного отдыха.
Прогнозирование будущего гостиничного рынка Москвы показывает различные сценарии развития. Ожидается, что рынок продолжит рост, поддерживаемый стабильным увеличением туризма и деловых поездок, а также развитием внутреннего туризма. Появление новых форматов отелей, таких как коворкинг и "умные" гостиницы, станет ответом на растущие потребности гостей, стремящихся к новым впечатлениям и комфорту.
Эксперты считают, что Москва укрепит свои позиции как международная деловая и культурная столица, что, в свою очередь, будет стимулировать рост гостиничного сектора. Это приведет к дальнейшему экономическому развитию города и расширению его международного влияния.
Сезонность продолжит снижаться благодаря организационным усилиям в рамках мероприятия и фестивалей, а повышение уровня доверия клиентов станет центральной задачей гостиничного бизнеса. Усилия направлены не только на возвращение к прежним уровням занятости, но и на создание нового опыта, отвечающего ожиданиям более искушенных и требовательных путешественников. Учитывая дополнительные экономические и культурные показатели, включая уникальное географическое положение и богатое историческое наследие Москвы, гостиничный рынок имеет все шансы не только восстановиться, но и существенно укрепить свои позиции в мировой индустрии гостеприимства в ближайшие годы.



1. Беляков М. Д. Анализ рынка гостиничных услуг на территории новой Москвы / М. Д. Беляков // Под редакцией Е.Ю. Никольской. Том Часть 3. – Москва: Общество с ограниченной ответственностью "Русайнс", 2023. – С. 70-77.
2. Галяутдинов Р. Ф. Развитие активного туризма в России / Р. Ф. Галяутдинов // Наука-2020. – 2023. – № 1(62). – С. 167-171.
3. Голубева К. Роботизация отелей: «бесчеловечный опыт» в гостиничной индустрии // Фронтдеск., 2022.
4. Дербичева Б. А. Г. Исследования рынка гостиничных услуг Г. Москвы в ЦАО / Б. А. Г. Дербичева, И. В. Торопцева // Под редакцией Е.Ю. Никольской. Том Часть 3. – Москва: Общество с ограниченной ответственностью "Русайнс", 2023. – С. 62-69
5. Журавлев Антон Геннадьевич, Казакова Маргарита Николаевна. "Основные тенденции развития гостиничного рынка г. Москвы". Российские регионы: взгляд в будущее. № 1. 2017. с. 223-232.
6. Заремба П. А. Повышение конкурентоспособности гостиничных предприятий в современных рыночных условиях. URL: https://donnuet.ru/attachments/pdf/dissovet/kutsenko/Dissertation-Kutsenko.pdf (дата обращения: 19.11.2024).
7. Илясова А. С. Проблемы и перспективы развития рынка гостиничных услуг в современных условиях / А. С. Илясова // Российские регионы: взгляд в будущее. – 2023. – Т. 10, № 1-2. – С. 77-84.
8. Иванова В. А. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В РОССИИ // Актуальные проблемы и перспективы развития экономики. – 2019. – С. 122-124. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=41241122 (дата обращения: 16.11.2024).
9. Исследование потенциала развития международного бизнеса и туризма / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова, А. В. Кормишова [и др.].–Москва: Общество с ограниченной ответственностью "Русайнс", 2022. – 330 с.
10. Никольская Е. Ю. Тенденции развития инновационных технологий в гостиничной деятельности // Научный вестник МГИИТ. – 2018. – №. 4. – С. 30-39. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=36366468 (дата обращения: 16.11.2024).
11. Основы индустрии гостеприимства : учеб. пособие для вузов / Д.И. Елканова, Д.А. Осипов, В.В. Романов, Е.В. Сорокина. – Москва : Дашков и К, 2009. – 248 с. – Библиогр.: с. 246-248.
12. Павловская Я. А. Тенденции развития гостиниц категории «пять звезд» в Москве / Я. А. Павловская // Сборник статей магистрантов и студентов по направлению «Гостиничное дело» / Под редакцией Е.Ю. Никольской. Том Часть 3. – Москва: Общество с ограниченной ответственностью "Русайнс". 2023. – С. 78-83.
13. Палухина И. А. Анализ рынка гостиничного бизнеса в условиях трансформации экономики / И. А. Палухина // Материалы II Всероссийской научно-исследовательской конференции, Липецк, 29 июня 2022 года. – Липецк: Липецкий государственный технический университет, 2022. – С. 222-225.
14. Панова, Д. А. Становление гостиничного дела в России / Д. А. Панова. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2019. — № 22 (260). — С. 572-574. — URL: https://moluch.ru/archive/260/59748/
15. Пирметов И. Б. Анализ рынка гостиничных услуг Москвы / И. Б. Пирметов, В. А. Симонова // Москва: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный университет имени А.Н. Косыгина (Технологии. Дизайн. Искусство)". 2023. – С. 76-79.
16. Платонова Т. Е. Проблемы развития и перспективы улучшения индустрии туризма и гостиничного хозяйства Москвы / Т. Е. Платонова, Н. Т. Васильцова // Экономический анализ: теория и практика. – 2024. – Т. 23. № 3(546). – С. 477-489.
17. Платонова Т. Е., Васильцова Н.Т. Анализ состояния и перспектив улучшения индустрии туризма и гостиничного хозяйства Москвы // Современные технологии управления. 2024. №1 (105).
18. Платонова Т. Е. Российский гостиничный бизнес — состояние, проблемы и перспективы развития в современной экономике / Т. Е. Платонова // Вестник Алтайской академии экономики и права. - 2023. - № 6-2. - С. 238-242.
19. Талызина А. С. Сегментация рынка потребителей гостиничных услуг / А. С. Талызина // Управление персоналом, социальными и бизнес-коммуникациями: методы, модели, технологии - 2023: Материалы Всероссийской научно-практической конференции, Москва, 22 марта 2023 года. – Москва: Государственный университет управления, 2023. – С. 174-176.
20. Топоровская Е.В. Анализ рынка гостиничных услуг г. Москвы, решения в области управления гостиничным предприятием категории «пять» звезд в нестабильных условиях внешней среды // Modern Economy Success. 2023. № 5. С. 126 - 132.
21. Топоровская Е. В. Анализ стратегий конкуренции гостиничных предприятий г. Москвы в категории «5 звезд» / Е. В. Топоровская // Экономика: вчера, сегодня, завтра. – 2023. – Т. 13, № 4-1. – С. 99-106. – DOI 10.34670/AR.2023.10.25.014. – EDN NBPEBT.
22. Чахмачян А. А. Бенчмаркинг как инструмент управления конкурентоспособностью гостиничных предприятий / А. А. Чахмачян, Д. Жолжанова // Гостиничное дело. – 2022. – № 3. – С. 213-219. – DOI 10.33920/igt-2-2203-07.
23. Чугунова А. А. Геомаркетинг городского гостиничного продукта (на примере сегмента гостиниц района Измайлово, ВАО г. Москвы) [1] / А. А. Чугунова Д. Р. Рахметуллова // Российские регионы: взгляд в будущее. – 2023. – Т. 11, № 3-4. – С. 103-112.

Интернет-источники
24. ВЦИОМ. Внутренний туризм: курс на расширение! URL: https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/vnutrennij-turizm-kurs-na-rasshirenie
25. Центр международной торговли. Гостиницы Москвы. Итоги I полугодия 2023. URL: https://wtcmoscow.ru/company/news/2139/
26. Центр международной торговли. Гостиницы Москвы. Итоги, цифры 8 месяцев 2023. URL: https://wtcmoscow.ru/company/news/2189/
27. Государственная программа города Москвы: «Развитие культурно-туристической среды и сохранение культурного наследия». URL: https://budget.mos.ru/budget/gp/passports/0909
28. Москва - выбор туриста 2023 // Центр международной торговли. URL: https://corp.wtcmoscow.ru/services/international-partnership/actual/moskva-vybor-turista-2023/
29. РЫНОК ГОСТИНИЧНОЙ НЕДВИЖИМОСТИ МОСКВЫ © NF Group 2024// URL: https://media.kf.expert/lenta_analytics/0/713/NF%20Group_Рынок%20гостиничной%20недвижимости_Москва_2023_rus.pdf.
30. Управление Федеральной службы государственной статистики. URL: https://77.rosstat.gov.ru/
31. Центр международной торговли. Гостиницы Москвы. Итоги и цифры 2022. URL: https://wtcmoscow.ru/company/news/1909/ Московский гостиничный рынок оживает – CRE// URL: https://cre.ru/analytics/91828
32. Центр международной торговли. Обзор гостиничного рынка Москвы 2024 в цифрах. URL: https://wtcmoscow.ru/company/news/5432/?ysclid=m3ovovsw4l53922776
33. ЦЕНТР ЭКОНОМИКИ РЫНКОВ. Анализ рынка гостиничных услуг России в 2023 году. URL: https://research-center.ru/analiz-rynka-gostinichnyh-uslug-rossii-v-2023-godu/

Работу высылаем на протяжении 30 минут после оплаты.



Подобные работы


©2025 Cервис помощи студентам в выполнении работ