Тип работы:
Предмет:
Язык работы:


Гостиничный бизнес в Москве: проблемы и перспективы развития в оценках предпринимателей (Российский Государственный Гуманитарный Университет)

Работа №165196

Тип работы

Курсовые работы

Предмет

гостиничное дело

Объем работы63
Год сдачи2025
Стоимость800 руб.
ПУБЛИКУЕТСЯ ВПЕРВЫЕ
Просмотрено
5
Не подходит работа?

Узнай цену на написание


Есть приложение.

Введение…………………………………………………………………...………3
Раздел 1. Социальные аспекты развития гостиничного рынка ………………10
Раздел 2. Современные социальные тенденции и факторы, влияющие на развитие гостиничного бизнеса…25
Раздел 3. Трансформация гостиничных услуг в современных условиях в Москве по оценкам экспертов (социологический анализ)…40
Заключение…………………………………………..……….…………….….…53
Список источников и литературы…55
Приложение 1………………………………………….…………………………59

Актуальность исследования обусловлена динамическим развитием гостиничного рынка Москвы, который стал отражением как внутригородских тенденций, так и глобальных изменений в туристической и деловой активности. Москва, являясь крупнейшим центром России и одним из крупнейших мегаполисов Европы, представляет собой центр для туристов, бизнесменов и международных делегаций. В последние десятилетия столичный рынок гостиничных услуг продемонстрировал значительный рост, чему способствовали экономические реформы, развитие инфраструктуры и увеличение потока международных и внутренних путешественников.
Гостиничный бизнес в Москве представляет собой одну из ключевых составляющих туристической и деловой инфраструктуры города, которая в последние годы претерпела значительные изменения под влиянием различных факторов. Существующие гостиницы, как международные сети, так и локальные независимые заведения, работают в условиях высокой конкуренции, что требует от них постоянного совершенствования услуг и адаптации к новым требованиям рынка. В последние годы наблюдается рост интереса к Москве как к туристическому направлению, что связано с проведением крупных международных мероприятий, таких как чемпионаты мира по футболу, выставки и конференции. Это, в свою очередь, приводит к увеличению потока туристов и деловых путешественников, что создает дополнительные возможности для гостиничного бизнеса. Однако, несмотря на положительные тенденции, гостиничная отрасль сталкивается с рядом серьезных проблем, которые требуют внимания и решения.
Одной из основных проблем, с которыми сталкивается гостиничный бизнес в Москве, является высокая конкуренция. В столице представлено большое количество гостиниц различных категорий, что создает сложные условия для ведения бизнеса. В условиях перенасищенного рынка гостиницы вынуждены применять различные стратегии для привлечения клиентов, включая снижение цен, улучшение качества обслуживания, внедрение новых технологий и услуг. Это приводит к тому, что многие гостиницы оказываются в ситуации, когда они вынуждены снижать свои цены до уровня, который не позволяет им покрывать затраты и получать прибыль. В результате, многие заведения сталкиваются с финансовыми трудностями, что может привести к закрытию или сокращению рабочих мест.
Кроме того, гостиничный бизнес в Москве сталкивается с проблемами, связанными с изменениями в законодательстве и регуляторной средой. В последние годы в России были введены новые нормы и правила, касающиеся лицензирования гостиничной деятельности, санитарных норм, пожарной безопасности и других аспектов. Это создает дополнительные нагрузки на гостиницы, которые должны адаптироваться к новым требованиям и инвестировать в модернизацию своих объектов. Нередко изменения в законодательстве происходят без предварительного обсуждения с представителями отрасли, что приводит к неясностям и затруднениям для предпринимателей. В результате, гостиницы вынуждены тратить время и ресурсы на соблюдение новых норм, что отвлекает их от основного бизнеса.
Важным аспектом, влияющим на состояние гостиничного бизнеса в Москве, является экономическая ситуация в стране. В условиях экономической нестабильности, вызванной различными факторами, такими как колебания валютных курсов, инфляция и изменения в потребительских предпочтениях, гостиницы сталкиваются с изменением спроса на свои услуги. В периоды экономического спада многие деловые путешественники и туристы сокращают свои расходы, что приводит к снижению заполняемости гостиниц и уменьшению доходов. Это особенно актуально для гостиниц среднего и низкого ценового сегмента, которые зависят от массового потока клиентов. В то же время, гостиницы более высокого класса могут испытывать меньший негативный эффект, так как их клиенты менее чувствительны к изменениям в экономике. Например, общий рост экономической активности в январе - марте 2024 года позволил московским гостиницам улучшить все основные операционные параметры. Загрузка увеличилась на 6,8 пункта и составила 72,9%, средняя цена на номер выросла на 40,4%, доходность на номер — на 54,9%.
Не менее важным фактором, влияющим на гостиничный бизнес в Москве, является развитие технологий и изменение потребительских привычек. В последние годы наблюдается рост популярности онлайн-бронирования, что изменяет подходы к продажам гостиничных услуг. Все больше клиентов предпочитают бронировать номера через интернет, что требует от гостиниц активного присутствия в сети и использования современных технологий для управления бронированиями. В этом контексте важно отметить, что гостиницы, которые не адаптируются к новым условиям, рискуют потерять клиентов в пользу более прогрессивных конкурентов. Важно также учитывать, что современные туристы и деловые путешественники становятся более требовательными к качеству услуг и уровню сервиса, что создает дополнительные вызовы для гостиничного бизнеса.
В условиях высокой конкуренции и быстро меняющегося рынка гостиницы должны не только предлагать качественные услуги, но и активно работать над созданием уникального предложения, которое сможет выделить их на фоне конкурентов. Это может включать в себя внедрение инновационных технологий, таких как системы управления умным домом, персонализированные предложения для клиентов, а также создание уникального опыта для гостей. Гостиницы, которые смогут предложить что-то особенное, имеют больше шансов привлечь и удержать клиентов. В этом контексте важно отметить, что успешные гостиницы активно работают над созданием бренда и формированием лояльности среди клиентов, что является важным аспектом для долгосрочного успеха в гостиничном бизнесе.
Таким образом, современное состояние гостиничного бизнеса в Москве характеризуется как рядом положительных тенденций, так и серьезными вызовами. Высокий уровень конкуренции, изменения в законодательстве, экономическая нестабильность и развитие технологий создают сложные условия для ведения бизнеса. Гостиницы, которые смогут адаптироваться к этим условиям, внедрять инновации и предлагать качественные услуги, будут иметь больше шансов на успех. В то же время, важно учитывать, что гостиничный бизнес в Москве продолжает развиваться, и существуют перспективы для роста и улучшения. С учетом растущего интереса к Москве как к туристическому направлению, а также увеличения числа международных мероприятий, можно ожидать, что гостиничный бизнес в столице будет продолжать привлекать инвестиции и развиваться в будущем.
Предметом исследования являются проблемы и перспективы развития гостиничного бизнеса по оценкам предпринимателей.
Объектом исследования является гостиничный рынок Москвы как сложная экономическая система, включающая различные типы средств размещения, диапазон предлагаемых услуг и уровень ценовой политики.
Цель работы: выявить основные тенденции и проблемы, а также определить перспективы развития гостиничного бизнеса по оценкам предпринимателей.
Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:
1. Проанализировать социальные аспекты развития гостиничного рынка.
2. Изучить современные социальные тенденции и факторы, влияющие на развитие гостиничного бизнеса.
3. Описать современные предпочтения потребителей в сфере гостиничного бизнеса в условиях технологических инноваций.
4. Оценить влияние внешних условий и внутренних факторов на развитие гостиничного рынка г. Москвы (экономические условия, мероприятия международного уровня и пандемия).
5. Исследовать конкурентную среду на гостиничном рынке Москвы, включая анализ крупнейших игроков и стратегий их рынка.
6. Изучить перспективы развития и тренды гостиничного рынка по мнению экспертов.
Степень научной разработанности темы гостиничного бизнеса и его развития может быть охарактеризована как достаточно высокая, учитывая, что данная область активно изучается как с теоретической, так и с практической точек зрения. Основные темы исследований включают в себя историческое развитие гостиничной индустрии, современные тенденции и факторы, влияющие на её динамику, а также важность классификации гостиничных услуг. Исследования в этой области предоставляют ценные инсайты для понимания закономерностей развития индустрии и управления гостиничными предприятиями. В области исследований, посвящённых российскому гостиничному бизнесу, можно выделить работы Т. Е. Платоновой , которая изучает текущее состояние и перспективы развития индустрии в России, а также анализирует туристическую и гостиничную отрасль Москвы. Её исследования дают глубокое понимание экономических тенденций и проблем, с которыми сталкивается сектор.
А. С. Талызина также вносит значительный вклад, исследуя сегментацию рынка потребителей гостиничных услуг, что становится важным элементом в понимании потребительских предпочтений и поведения в сфере гостеприимства.
Е. В. Топоровская сосредотачивается на стратегиях управления и конкуренции в категории пятизвездочных гостиниц Москвы, предлагая анализ и решения, которые могут быть применены в нестабильных условиях внешней среды. Её работы могут быть полезны для менеджеров и аналитиков, работающих в столичном гостиничном бизнесе.
А. А. Чахмачян, в своём исследовании о бенчмаркинге, рассматривает этот инструмент как способ повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий, предлагая практические подходы для управления конкурентными преимуществами.
Чугунова А. А. и её коллеги обращаются к вопросам геомаркетинга, анализируя гостиничные продукты на примере района Измайлово в Москве, что позволяет понять локальные особенности и стратегическое распространение гостиничных услуг.
Эмпирическая база курсовой работы:
1. Данные авторских исследований:
1.1. Качественное исследование «Гостиничный бизнес в Москве: проблемы и перспективы развития» г. Москва, август – ноябрь 2024 года; метод – экспертное интервью, выборка целевая, нерепрезентативная; информанты: представители известных сетевых гостиниц, таких как Marriott и Hilton, имеющие более 10 лет опыта в индустрии – 2 эксперта; специалист, регулярно проводящий исследования и публикующие отчеты по гостиничному рынку – 1 эксперт; преподаватели вузов, занимающиеся исследованиями в сфере гостеприимства – 2 эксперта; те, кто взаимодействует с гостиничным сектором для обеспечения туристических потоков – 1 эксперт.
2. Данные других исследований:
2.1. Всероссийский опрос: «Внутренний туризм: курс на расширение!»; ВЦИОМ. 29 января 2020 года; формализованное телефонное интервью, опрошено 1600 человек старше 18 лет, выборка случайная.
Определение и интерпретация ключевых понятий:
В определении и интерпретации ключевых понятий можно выделить следующие:
1. Гостиничный бизнес – это сфера деятельности, связанная с предоставлением временного проживания, а также сопутствующих услуг и удобств для туристов и путешественников. Он включает в себя различные типы размещения, от малых пансионатов до крупных международных сетевых гостиниц.
2. Гостиничный рынок – совокупность предложений по размещению и сопутствующим услугам в определённом географическом регионе. Данный рынок характеризуется конкуренцией, предложением различных стандартов качества услуг и ценовой политикой.
3. Классификация гостиниц – система оценок и категорий, позволяющая стандартизировать гостиничные услуги на определённом уровне качества и комфорта. Она важна как для потребителей, так и для управляющих гостиницами, так как способствует пониманию уровня сервиса и установкам клиентов.


Возникли сложности?

Нужна помощь преподавателя?

Помощь в написании работ!


Гостиничный рынок Москвы, пережив значительные изменения за последние десятилетия, продолжает оставаться одной из ключевых отраслей города, влияя на его экономическое развитие и привлекая внимание как отечественных, так и международных инвесторов. Комплексный анализ текущего состояния и перспектив его развития выявил несколько важных аспектов, которые необходимо учитывать для понимания динамики этой отрасли.
Во-первых, исторические аспекты развития гостиничного рынка Москвы показывают, как трансформировались предпочтения и ожидания потребителей под влиянием глобализации и интеграции экономик. Переход от стандартных услуг к более персонализированным и уникальным предложениям стал важной вехой в эволюции отрасли, отражая мировые тренды в сфере гостеприимства.
Современные тенденции развития гостиничного бизнеса в Москве демонстрируют, что рынок активно адаптируется к изменениям в экономических условиях и потребительских предпочтениях. Появление новых технологий, таких как цифровизация услуг, онлайн-бронирование и автоматизация процессов, стали неотъемлемой частью стратегии многих отелей. Эти изменения вызвали необходимость в модернизации инфраструктуры и повышении качества сервиса, что является основой для конкурентной борьбы на рынке.
Экономический анализ внешних и внутренних факторов влияния на рынок подтверждает, что такие события, как международные спортивные и культурные мероприятия, значительно увеличивают спрос на гостиничные услуги. Несмотря на сложности, вызванные пандемией, рынок постепенно восстанавливается, демонстрируя устойчивость и способность к адаптации. Эта устойчивость во многом зависит от эффективной политики города в сфере туризма и инвестиций в улучшение транспортной и городской инфраструктуры.
Исследование конкурентной среды показывает, что крупнейшие игроки рынка активно работают над удержанием своей доли, внедряя инновационные подходы к обслуживанию клиентов и расширяя спектр предоставляемых услуг. Компании, которые ориентированы на устойчивое развитие и экологически чистые технологии, получают дополнительные преимущества в глазах современных потребителей, особенно молодежи, которая делает выбор в пользу экологически ответственного отдыха.
Прогнозирование будущего гостиничного рынка Москвы показывает различные сценарии развития. Ожидается, что рынок продолжит рост, поддерживаемый стабильным увеличением туризма и деловых поездок, а также развитием внутреннего туризма. Появление новых форматов отелей, таких как коворкинг и "умные" гостиницы, станет ответом на растущие потребности гостей, стремящихся к новым впечатлениям и комфорту.
Эксперты считают, что Москва укрепит свои позиции как международная деловая и культурная столица, что, в свою очередь, будет стимулировать рост гостиничного сектора. Это приведет к дальнейшему экономическому развитию города и расширению его международного влияния.
Сезонность продолжит снижаться благодаря организационным усилиям в рамках мероприятия и фестивалей, а повышение уровня доверия клиентов станет центральной задачей гостиничного бизнеса. Усилия направлены не только на возвращение к прежним уровням занятости, но и на создание нового опыта, отвечающего ожиданиям более искушенных и требовательных путешественников. Учитывая дополнительные экономические и культурные показатели, включая уникальное географическое положение и богатое историческое наследие Москвы, гостиничный рынок имеет все шансы не только восстановиться, но и существенно укрепить свои позиции в мировой индустрии гостеприимства в ближайшие годы.



1. Беляков М. Д. Анализ рынка гостиничных услуг на территории новой Москвы / М. Д. Беляков // Под редакцией Е.Ю. Никольской. Том Часть 3. – Москва: Общество с ограниченной ответственностью "Русайнс", 2023. – С. 70-77.
2. Галяутдинов Р. Ф. Развитие активного туризма в России / Р. Ф. Галяутдинов // Наука-2020. – 2023. – № 1(62). – С. 167-171.
3. Голубева К. Роботизация отелей: «бесчеловечный опыт» в гостиничной индустрии // Фронтдеск., 2022.
4. Дербичева Б. А. Г. Исследования рынка гостиничных услуг Г. Москвы в ЦАО / Б. А. Г. Дербичева, И. В. Торопцева // Под редакцией Е.Ю. Никольской. Том Часть 3. – Москва: Общество с ограниченной ответственностью "Русайнс", 2023. – С. 62-69
5. Журавлев Антон Геннадьевич, Казакова Маргарита Николаевна. "Основные тенденции развития гостиничного рынка г. Москвы". Российские регионы: взгляд в будущее. № 1. 2017. с. 223-232.
6. Заремба П. А. Повышение конкурентоспособности гостиничных предприятий в современных рыночных условиях. URL: https://donnuet.ru/attachments/pdf/dissovet/kutsenko/Dissertation-Kutsenko.pdf (дата обращения: 19.11.2024).
7. Илясова А. С. Проблемы и перспективы развития рынка гостиничных услуг в современных условиях / А. С. Илясова // Российские регионы: взгляд в будущее. – 2023. – Т. 10, № 1-2. – С. 77-84.
8. Иванова В. А. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В РОССИИ // Актуальные проблемы и перспективы развития экономики. – 2019. – С. 122-124. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=41241122 (дата обращения: 16.11.2024).
9. Исследование потенциала развития международного бизнеса и туризма / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова, А. В. Кормишова [и др.].–Москва: Общество с ограниченной ответственностью "Русайнс", 2022. – 330 с.
10. Никольская Е. Ю. Тенденции развития инновационных технологий в гостиничной деятельности // Научный вестник МГИИТ. – 2018. – №. 4. – С. 30-39. URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=36366468 (дата обращения: 16.11.2024).
11. Основы индустрии гостеприимства : учеб. пособие для вузов / Д.И. Елканова, Д.А. Осипов, В.В. Романов, Е.В. Сорокина. – Москва : Дашков и К, 2009. – 248 с. – Библиогр.: с. 246-248.
12. Павловская Я. А. Тенденции развития гостиниц категории «пять звезд» в Москве / Я. А. Павловская // Сборник статей магистрантов и студентов по направлению «Гостиничное дело» / Под редакцией Е.Ю. Никольской. Том Часть 3. – Москва: Общество с ограниченной ответственностью "Русайнс". 2023. – С. 78-83.
13. Палухина И. А. Анализ рынка гостиничного бизнеса в условиях трансформации экономики / И. А. Палухина // Материалы II Всероссийской научно-исследовательской конференции, Липецк, 29 июня 2022 года. – Липецк: Липецкий государственный технический университет, 2022. – С. 222-225.
14. Панова, Д. А. Становление гостиничного дела в России / Д. А. Панова. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2019. — № 22 (260). — С. 572-574. — URL: https://moluch.ru/archive/260/59748/
15. Пирметов И. Б. Анализ рынка гостиничных услуг Москвы / И. Б. Пирметов, В. А. Симонова // Москва: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный университет имени А.Н. Косыгина (Технологии. Дизайн. Искусство)". 2023. – С. 76-79.
16. Платонова Т. Е. Проблемы развития и перспективы улучшения индустрии туризма и гостиничного хозяйства Москвы / Т. Е. Платонова, Н. Т. Васильцова // Экономический анализ: теория и практика. – 2024. – Т. 23. № 3(546). – С. 477-489.
17. Платонова Т. Е., Васильцова Н.Т. Анализ состояния и перспектив улучшения индустрии туризма и гостиничного хозяйства Москвы // Современные технологии управления. 2024. №1 (105).
18. Платонова Т. Е. Российский гостиничный бизнес — состояние, проблемы и перспективы развития в современной экономике / Т. Е. Платонова // Вестник Алтайской академии экономики и права. - 2023. - № 6-2. - С. 238-242.
19. Талызина А. С. Сегментация рынка потребителей гостиничных услуг / А. С. Талызина // Управление персоналом, социальными и бизнес-коммуникациями: методы, модели, технологии - 2023: Материалы Всероссийской научно-практической конференции, Москва, 22 марта 2023 года. – Москва: Государственный университет управления, 2023. – С. 174-176.
20. Топоровская Е.В. Анализ рынка гостиничных услуг г. Москвы, решения в области управления гостиничным предприятием категории «пять» звезд в нестабильных условиях внешней среды // Modern Economy Success. 2023. № 5. С. 126 - 132.
21. Топоровская Е. В. Анализ стратегий конкуренции гостиничных предприятий г. Москвы в категории «5 звезд» / Е. В. Топоровская // Экономика: вчера, сегодня, завтра. – 2023. – Т. 13, № 4-1. – С. 99-106. – DOI 10.34670/AR.2023.10.25.014. – EDN NBPEBT.
22. Чахмачян А. А. Бенчмаркинг как инструмент управления конкурентоспособностью гостиничных предприятий / А. А. Чахмачян, Д. Жолжанова // Гостиничное дело. – 2022. – № 3. – С. 213-219. – DOI 10.33920/igt-2-2203-07.
23. Чугунова А. А. Геомаркетинг городского гостиничного продукта (на примере сегмента гостиниц района Измайлово, ВАО г. Москвы) [1] / А. А. Чугунова Д. Р. Рахметуллова // Российские регионы: взгляд в будущее. – 2023. – Т. 11, № 3-4. – С. 103-112.

Интернет-источники
24. ВЦИОМ. Внутренний туризм: курс на расширение! URL: https://wciom.ru/analytical-reviews/analiticheskii-obzor/vnutrennij-turizm-kurs-na-rasshirenie
25. Центр международной торговли. Гостиницы Москвы. Итоги I полугодия 2023. URL: https://wtcmoscow.ru/company/news/2139/
26. Центр международной торговли. Гостиницы Москвы. Итоги, цифры 8 месяцев 2023. URL: https://wtcmoscow.ru/company/news/2189/
27. Государственная программа города Москвы: «Развитие культурно-туристической среды и сохранение культурного наследия». URL: https://budget.mos.ru/budget/gp/passports/0909
28. Москва - выбор туриста 2023 // Центр международной торговли. URL: https://corp.wtcmoscow.ru/services/international-partnership/actual/moskva-vybor-turista-2023/
29. РЫНОК ГОСТИНИЧНОЙ НЕДВИЖИМОСТИ МОСКВЫ © NF Group 2024// URL: https://media.kf.expert/lenta_analytics/0/713/NF%20Group_Рынок%20гостиничной%20недвижимости_Москва_2023_rus.pdf.
30. Управление Федеральной службы государственной статистики. URL: https://77.rosstat.gov.ru/
31. Центр международной торговли. Гостиницы Москвы. Итоги и цифры 2022. URL: https://wtcmoscow.ru/company/news/1909/ Московский гостиничный рынок оживает – CRE// URL: https://cre.ru/analytics/91828
32. Центр международной торговли. Обзор гостиничного рынка Москвы 2024 в цифрах. URL: https://wtcmoscow.ru/company/news/5432/?ysclid=m3ovovsw4l53922776
33. ЦЕНТР ЭКОНОМИКИ РЫНКОВ. Анализ рынка гостиничных услуг России в 2023 году. URL: https://research-center.ru/analiz-rynka-gostinichnyh-uslug-rossii-v-2023-godu/

Работу высылаем на протяжении 30 минут после оплаты.



Подобные работы


©2025 Cервис помощи студентам в выполнении работ