В условиях постоянной конкуренции, рыночные отношения приводят к необходимости увеличения объемов производства на сельскохозяйственных предприятиях и уменьшения себестоимости. Важным фактором в современном сельском хозяйстве становится контроль материальных затрат и их оптимизация, а также разработка внутренних механизмов повышения эффективности производства растениеводческой продукции.
Определено, что в целом организация учета затрат на производство, в том числе и в растениеводстве, связана с порядком его ведения в каждом хозяйстве и направлена на удовлетворение требований внешних и внутренних пользователей в необходимой информации. В связи с этим сводный учет затрат и выхода продукции растениеводства может быть построен по -разному в зависимости от использования различных приемов наблюдения и способов систематизации. То есть бухгалтерская служба конкретной
сельскохозяйственной организации, при ведении учета, должна стремиться с одной стороны, построить учетную работу рационально, а с другой - обеспечить достоверный учет и эффективный контроль за издержками производства в отрасли растениеводства.
Целью выпускной квалификационной работы было определить особенности учета затрат растениеводства в ООО «Заря», провести экономический анализ затрат для выявления возможных
внутрипроизводственных резервов и предложить рекомендации по усовершенствованию методики бухгалтерского учета.
Так организация учета затрат в сельском хозяйстве имеет свои специфические особенности, это может быть зависимость от: климатических условий, специализации деятельности, земельных ресурсов и т.д. Большое влияние оказывает и непосредственно сезонный характер процесса растениеводства.
Для учета прямых затрат по видам продукции предприятие использует счет 20. 1 «Растениеводство» и открывает к нему аналитические счета. Для учета косвенных затрат предприятие использует 25 и 26 счета.
Объектами исчисления себестоимости продукции в растениеводстве являются отдельные виды продукции: в данном случае пшеница; ячмень; овес; горох; гречиха; рапс; подсолнечник. Калькуляционной единицей является центнер.
Основная доля затрат во всех трех исследуемых периодах приходилась на материальные затраты, а именно в 2021 году и в 2022 году на минеральные удобрения, бактериальные и другие препараты и составляла 20,1% и 20,4%.
На основе данных бухгалтерского баланса, отчета о финансовых результатах и сведений о сборе урожая сделаны выводы о том, что за рассматриваемый период экономическая деятельность организации ООО «Заря» значительно улучшилась, даже в период кризиса организация была устойчива на рынке.
По итогам исследования, проведенного в части учета затрат и калькулирования себестоимости выявлено, что учет в организации ведется в соответствии с требованиями законодательства, но учет затрат требует более детального разграничения для упрощения и оптимизации деятельности организации. В связи со сложностью данного участка учета, необходимо постоянно применять в практике способы и методы усовершенствования учета затрат и калькулирования себестоимости организации.
Проведенный анализ показал, что присутствуют небольшие проблемы (темпы роста затрат в 2022 году опередили темпы роста выручки), которые связаны в основном с экономическими проблемами в стране. Несмотря на достижения в области производства и установление новых рекордов, отрасль и экономика в целом столкнулись с серьезными проблемами в 2022 году. Последовали новые санкции и вызовы, что вынудило предпринимателей внести изменения в свою деятельность: скорректировать планы, изменить поставщиков сырья, разработать новые стратегии для управления ростом издержек, связанных с резким повышением курса доллара и другими факторами. Но в целом положение ООО «Заря» на сельскохозяйственном рынке достаточно хорошее, происходит расширение посевных площадей, покупка новой агропромышленной техники и т.д.
Таким образом, по результатам работы можно сделать следующие рекомендации:
Учетная политика предприятия обновляется в соответствии со всеми установленными стандартами, но некоторые главы требуют доработок, например, глава, посвященная учету затрат и незавершенному производству, в которой отсутствует метод и порядка распределения общепроизводственных и общехозяйственных расходов. Также отсутствует график документооборота, на что предприятию следует обратить внимание.
В результате исследования деятельности предприятия ООО «Заря», ее системы учета и проведенного анализа затрат было выявлено, что на предприятии отсутствует план доходов и расходов на предстоящий финансовый год. Это говорит о том, что предприятие не проводит прогнозирование возможных доходов и расходов, уровня рентабельности и не может провести анализ факторов, которые могут привести к увеличению или сокращению объемов деятельности в будущем. Кроме того, в случае сокращения прибыли или получения убытка, отсутствие планов не позволяет выявить основные причины таких изменений. Также некоторые статьи затрат требуют более детального распределения, а система управленческого учета нуждается в доработке.
Из анализа затрат по элементам выяснилось, что основной долей оказываются материальные затраты, которые составляют 71,3% от общей стоимости в отчетном году. Это свидетельствует о том, что производство является материалоемким. Следовательно, можно заключить, что снижение расходов предприятия можно достигнуть за счет уменьшения материальных затрат.
Для сокращения общепроизводственных затрат можно использовать различные элементы, такие как работа автотранспорта и тракторов. Для этого можно уменьшить расход топлива, организовать работу таким образом, чтобы требовалось меньше водителей и, следовательно, уменьшить заработную плату, а также планировать затраты на запчасти, чтобы более эффективно контролировать их приобретение, использование и списание. Для контроля расхода топлива при эксплуатации автотранспорта и тракторов можно использовать диспетчеризацию на основе GPS мониторинга, что считается одним из наиболее экономически эффективных средств контроля [33].
Поэтому рекомендую ООО «Заре» обратить разработать план исполнения доходов и расходов деятельности предприятия на предстоящий финансовый год, а также активно внедрять электронный документооборот, вводить систему контроля расхода топлива, навигационные GPS-системы для контроля техники.
Следовательно, для уменьшения себестоимости продукции растениеводства можно использовать несколько подходов. Один из них - повышение производительности труда путем комплексной механизации и автоматизации процессов. Второй подход - уменьшение перерасхода удобрений при создании более качественных удобрений и использование интенсивных методов выращивания зерновых [34]. Кроме того, можно сократить затраты на управленческие процессы и бороться с потерями при транспортировке и хранении продукции.
Таким образом, эти предложения будут способствовать улучшению учета на предприятии и укреплению его финансового состояния.

Купить