Разработка мероприятий по совершенствованию мерчендайзинга продовольственных товаров

Объект исследования - Торговая сеть «Пятерочка» .
Есть приложение.

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА 5
1.1 Понятие мерчендайзинга в системе стимулирования сбыта торгового предприятия 5
1.2 Основные инструменты мерчендайзинга 14
1.3 Показатели эффективности применения мерчендайзинга в системе стимулирования сбыта предприятия 20
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ МЕРЧАНДАЙЗИНГА В СИСТЕМЕ СТИМУЛИРОВАНИЯ В МАГАЗИНЕ «ПЯТЕРОЧКА» 25
2.1 Общая характеристика магазина Пятёрочка» 25
2.2 Анализ инструментов мерчандайзинга, применяемых в магазине Пятёрочка» 26
2.3 Оценка элементов мерчендайзинга магазина Пятёрочка» 29
2.4 Мероприятия по совершенствованию мерчандайзинга в магазине «Пятёрочка» 33
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 41
ПРИЛОЖЕНИЕ
Купить

Формирование ассортимента на предприятии охватывает обширную сферу деятельности, начиная от стратегического планирования на всех стадиях развития фирмы, заканчивая тонкостями выкладки товара на витрине, и вовлекает в работу многие службы предприятия.
Еще недавно существовало мнение, что покупателя в момент продажи можно спровоцировать на приобретение строго ограниченной группы товаров. Сегодня приемы мерчендайзинга используют во многих областях рынка: от потребительских до промышленных товаров. Чтобы привлечь внимание покупателя к товару, не всегда стоит тратить огромные средства на рекламу. Тот же эффект, но с меньшими затратами, может быть достигнут путем создания условий, которые подтолкнут человека к совершению покупки тогда, когда тот непосредственно стоит напротив товара. Стимулирование продаж в розничной торговле посредством мерчендайзинга занимает основные позиции в продвижении и закреплении товара на рынке.
Сегодня перед каждой коммерческой организацией стоит цель найти скрытые резервы успешного продвижения корпоративного продукта или услуги в целевом сегменте потребительского рынка. Практика организации эффективной торговли показала, что именно мерчендайзинг товаров в магазине является маркетинговым инструментом, направленным на увеличение продаж с учетом психологических и поведенческих особенностей покупателей.
Актуальность данной работы напрямую связана с тем, что в условиях рыночной конкуренции мерчандайзинг играет огромную роль в завоевании спроса населения, в эффективном продвижении продукции, поскольку только при соблюдении всех условий для успешного продвижения товаров можно вызвать заинтересованность населения в продаваемой продукции и «заставить» потребителя приобрести какой-либо товар именно «здесь и сейчас».
Вопросам применения мерчендайзинга по большей части посвящены работы зарубежных авторов. В России определённая специфика развития экономики и психология потребителей, культура торговли и прочие аспекты в значительной степени отличаются от западных. Именно поэтому ключевой задачей, которая требует решения в современных условиях экономического кризиса, является внедрение инноваций в инструменты мерчендайзинга для развития торговли в РФ.
Целью курсовой работы является разработка мероприятий по совершенствованию мерчендайзинга продовольственных товаров магазина «Пятерочка».
Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:
- Изучить теоретические аспекты мерчендайзинга;
- Перечислить основные инструменты мерчендайзинга, применяемые в системе стимулирования сбыта организации;
- Раскрыть показатели эффективности применения мерчендайзинга в системе стимулирования сбыта организации;
- Рассмотреть общую характеристику магазина «Пятерочка»;
- Выполнить анализ инструментов мерчендайзинга, применяемых в магазине «Пятерочка»;
- Выявить основные недостатки мерчендайзинга магазина «Пятерочка»;
- Предложить мероприятия по совершенствованию мерчендайзинга магазина «Пятерочка»;
- Оценить эффективность предлагаемых мероприятий по совершенствованию мерчендайзинга магазина «Пятерочка».
Объектом исследования в курсовой работе выступает магазин «Пятерочка».
Предметом исследования в курсовой работе служит система мерчендайзинга магазина «Пятерочка».
В работе использованы следующие методы исследования: графический, анализ, синтез, моделирование, прогнозирование.

Купить