Тема: Управление персоналом предприятия социально-культурного сервиса и туризма на примере гостинцы Уют
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
📋 Содержание
Глава 1. Теоретические аспекты управления персоналом на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма 7
1.1. Цели и задачи и принципы управления персоналом 7
1.2. Концепции управления персоналом в индустрии гостеприимства 15
1.3. Особенности отбора кадров в системе управления 29
Глава 2. Организация управления персоналом в гостинице «Уют» 39
2.1. Характеристика гостиницы «Уют» 39
2.2. Система управления персоналом в исследуемой гостинице 52
2.3. Стратегия управленческого персонала гостиницы «Уют» 58
Глава 3. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления 68
3.1. Разработка проекта трудовой адаптации гостиницы «Уют» 68
3.2. Технология формирования кадрового резерва в гостинице «Уют» 81
3.3. Экономическое обоснование вводимых мероприятий 89
Заключение 95
Список используемой литературы 100
Приложения 104
📖 Введение
В работе были использованы материалы из книг Иванцевича Дж. и Лобанова А.А. , Мескона М.Х. , Кибанова А..Я., Бавыкин В., Самыгина С.И. и Столяренко Л, Д. , Шкатулла В.И. и др. авторов.
Актуальность дипломной работы. Необходимость разработки аспектов системы управления персоналом в достаточно новом и быстрорастущем на настоящее время виде бизнеса – гостиничном и формирование мероприятий по совершенствованию рассматриваемой системы.
Цель дипломной работы: проанализировать систему управления персоналом предприятия социально культурного сервиса и туризма на примере гостиницы «Уют» и разработать мероприятия по совершенствованию анализируемой системы.
Исходя из целей дипломной работы были определены следующие задачи:
изучить теоретический материал по теме исследования
...
✅ Заключение
Репутация гостиницы во многом зависит от ее персонала. Многие компании не уделяют должного внимания его подбору, считая персонал вспомогательным компонентом, что, безусловно, неверно, поскольку клиенты платят не только за проживание и чистоту, но и внимательное обслуживание.
Нехватка квалифицированных кадров является серьезной проблемой для гостиничного бизнеса в России. Резерв подготовленных работников отсутствует, а для качественного обучения неопытного работника требуется много времени. По мнению автора, целесообразно было бы использовать аренду персонала через кадровые агентства. Это в значительной степени оптимизировало бы финансовые затраты, что немаловажно для бизнеса.
Для успешной деятельности ...
📕 Список литературы
🖼 Скриншоты
