ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 ТЕОРИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ 6
1.1Понятие и составные части гостиничной услуги 6
1.2Факторы, влияющие на развитие рынка гостиничных услуг 13
1.3Тенденции развития рынка гостиничных услуг 22
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ СИБИРСКОГО
ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА 30
2.1Характеристика Сибирского федерального округа и его место на рынке
гостиничных услуг России 30
2.2Анализ рынка гостиничных услуг субъектов, входящих в Сибирский
федеральный округ 38
2.3Сильные и слабые стороны рынка гостиничных услуг Сибирского
федерального округа 59
ГЛАВА 3 ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ СИБИРСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА 63
3.1Обзор документов перспективного развития туризма регионов Сибирского
федерального округа 63
3.2Перспективы развития рынка гостиничных услуг субъектов, входящих в
Сибирский федеральный округ 67
3.3Рекомендации по развитию рынка гостиничных услуг 70
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 75
ПРИЛОЖЕНИЯ 81
На сегодняшний день индустрия гостеприимства одна из важнейших отраслей экономики многих стран. Данная сфера разнообразна и динамична, так как включает в себя большое количество услуг, а также взаимодействие со множеством потребителей. Гостиничная деятельность стимулирует предпринимательство, создает новые рабочие места, а также приносит доход в бюджет, что складывается на благосостоянии территории в целом.
Актуальность выбранной темы заключается в том, что для развития любой отрасли экономики необходимо знать ее современное состояние, определять тенденции и перспективы развития. И индустрия гостеприимства не исключение, а так как в прошлом году мир потрясла пандемия и на сегодняшний день часть стран закрыты для посещения, то в России все большие обороты набирает внутренний туризм. Услуги размещения - одни из важнейших составляющих успешного развития туризма в регионе и именно анализ рынка гостиничных услуг может показать, насколько изучаемая сфера экономики развита на определенной территории и какие проблемы имеются в этой сфере. А выявление перспектив развития имеет важное значение для повышения эффективности гостиничного предприятия и планирования его развития.
Объект исследования - рынок гостиничных услуг Сибирского федерального округа.
Предмет исследования - современное состояние рынка гостиничных услуг Сибирского федерального округа и перспективы его развития.
Территориальные рамки исследования - Сибирский федеральный округ. Сибирский федеральный округ (СФО) - административное формирование Российской Федерации на территории Сибири. Образован 13 мая 2000 г. в соответствии с Указом Президента Российской Федерации № 849 «О
полномочном представителе Президента Российской Федерации в федеральном округе». Сибирский федеральный округ занимает 25,47% территории России. Центром Сибирского федерального округа является город Новосибирск. В состав федерального округа на 01.01.2021 г. входят следующие регионы Российской Федерации: Республика Алтай, Республика Тыва, Республика Хакасия, Алтайский край, Красноярский край, Иркутская область, Кемеровская область, Новосибирская область, Омская область, Томская область.
Цель исследования - провести анализ рынка гостиничных услуг Сибирского федерального округа и выявить перспективы его развития.
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
-изучить определения понятия «гостиничная услуга»
-дать характеристику факторам, влияющим на развитие рынка гостиничных услуг
-рассмотреть тенденции развития рынка гостиничных услуг
-провести анализ рынка гостиничных услуг субъектов России, входящих в состав Сибирского федерального округа
-выявить сильные и слабые стороны рынка гостиничных услуг Сибирского федерального округа
-провести анализ документов перспективного развития туризма регионов Сибирского федерального округа
-выявить перспективы развития рынка гостиничных услуг субъектов Сибирского федерального округа
-сформировать рекомендации по развитию рынка гостиничных услуг.
Для решения поставленных задач в выпускной квалификационной работе использовались методы анализа (выделение и изучение отдельных частей явления), индукции (формирование выводов о явлении на основе изучения частных признаков), сравнения (сопоставление двух и более объектов исследования по отобранным признакам), прогнозирование, а также методы статистического анализа.
Теоретическую и методическую основу выпускной квалификационной работы составили:
-научные концепции, приемы и методические разработки отечественных и зарубежных авторов в области гостеприимства, представленные в трудах Беленко А.С., Турковского М., Елкановой Д. И., Толстовой А.Е., Панковой С.В. и других авторов;
-нормативные правовые акты Российской Федерации и документы стратегического планирования субъектов Сибирского федерального округа;
-официальные данные Федеральной службы государственной статистики и ее территориальных органов.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка используемых источников и литературы.
В первой главе рассматриваются определения понятия «гостиничная услуга», специфика гостиничной услуги, факторы, влияющие на развитие рынка гостиничных услуг, а также рассмотрены тенденции развития рынка гостиничных услуг.
Во второй главе проводится анализ и выявление сильных и слабых сторон рынка гостиничных услуг Сибирского федерального округа.
В третьей главе рассмотрены документы перспективного развития регионов Сибирского федерального округа, выявлены перспективы развития рынка гостиничных услуг Сибирского федерального округа, а также даны рекомендации по развитию рынка гостиничных услуг.
В заключении сделан вывод о современном состоянии и перспективах развития рынка гостиничных услуг Сибирского федерального округа.
В современном мире деятельность предприятий, оказывающих услуги по временному размещению людей, представляет собой развитую отрасль экономики. Гостиничная деятельность стимулирует предпринимательство, создает новые рабочие места, а также приносит доход в бюджет, что складывается на благосостоянии территории в целом.
В современном мире деятельность предприятий, оказывающих услуги по временному размещению людей, представляет собой развитую отрасль экономики. Гостиничная деятельность стимулирует предпринимательство, создает новые рабочие места, а также приносит доход в бюджет, что складывается на благосостоянии территории в целом.
В первой главе были рассмотрены различные определения понятия «гостиничная услуга» и ее составные части, факторы, влияющие на развитие индустрии гостеприимства, а также на основе научных статей рассмотрены тенденции развития рынка гостиничных услуг в России. Среди тенденций можно выделить: индивидуализация гостиничного продукта, увеличение спроса на средства размещения низкой ценовой категории, широкое внедрение новых технологий, увеличение на рынке гостиничных услуг сетевых отелей, а также развитие малых средств размещения.
Во второй главе был проведен анализ рынка гостиничных услуг Сибирского федерального округа. Рынок гостиничных услуг Сибирского федерального округа анализировался с двух позиций: как федеральный округ в составе Российской Федерации в сравнении с другими федеральными округами, и как объединение субъектов Российской Федерации в составе федерального округа. Также были выявлены положительные и негативные моменты в гостиничной индустрии исследуемого региона.
В третьей главе проведен анализ документов перспективного развития регионов Сибирского федерального округа, определены перспективы развития региона и даны рекомендации по развитию индустрии гостеприимства.
Рассмотрев ряд показателей деятельности коллективных средств размещения, можно сказать, что до 2020 года рынок гостиничных услуг развивался и имел большие перспективы для своего развития, однако последствия COVID-19 нанесли существенный урон индустрии гостеприимства. Рынку гостиничных услуг надо как можно скорее восстановиться до уровня 2019 года. Но тем не менее рынок гостиничных услуг имеет хорошие перспективы для своего развития.
Выводы проведенного исследования могут быть использованы для дальнейшего развития коллективных средств размещения Сибирского федерального округа.
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
