1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ, ПОНЯТИЯ И СПЕЦИФИКА СЕЛЬСКОГО
ТУРИЗМА 3
1.1Определение и виды сельских видов туризма 3
1.2.Классификация сельского туризма 5
1.3.Особенности организации сельского туризма 7
2.РАЗВИТИЕ СЕЛЬСКОЙ ТУРИСТЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА
ТЕРРИТОРИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 13
2.1.Факторы и условия развития сельских видов туризма в России 13
2.2 Проблемы и перспективы развития сельского туризма на территории
Алтайского края 15
2.3.Анализ состояния сельского туризма в Алтайском крае 20
3.АГРОУСАДЬБА КАК ПЕРСПЕКТИВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЯ СЕЛЬСКОГО ТУРИЗМА НА ТЕРРИТОРИИ ТЮМЕНЦЕВСКОГО РАЙОНА 24
3.1.Наличие рекреационных ресурсов и перспективы развития сельских видов
туризма на территории Тюменцевского района 24
3.2 Бизнес-план по организации агроусадьбы на территории Тюменского района 30
3.2.1.Характеристика объекта бизнес организации 31
3.2.2.Анализ бизнес среды организации 34
3.2.3.Производственный план 35
3.2.4 Организационный план 37
3.2.5. Финансовый план 38
3.2.6 Маркетинговый план 40
Заключение 42
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 44
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 50
Сельский туризм - один из новейших видов туризма в России. Программы отдыха в сельской местности призваны способствовать отдыху в сельской местности, а также укреплять здоровье с помощью экологически чистых продуктов питания и активного отдыха.
Европейский рынок сельского туризма переполнен предложениями, в России же и Алтайском крае, напротив, данный вид только развивается и набирает обороты.
Проблема данного исследования заключается в выявлении нового туристического направления, как Тюменцевский район.
Объект исследования - сельский туризм, как малоизученное направление в туриндустрии.
Предмет исследования - Тюменцевский район, как перспективное направление для развития сельского туризма.
В выпускной квалификационной работе раскрывается теоретические понятия, такие как: «сельский туризм» и «агротуризм», а также их классификация и особенности его организации.
Актуальность данной работы в области сельского туризма очень значима, в связи с тем, что данный вид туризма только развивается в России, в отличие от Европы, и поэтому, должен постоянно совершенствоваться.
В настоящее время сельский туризм - это достаточно популярный вид туризма в Европейских странах, а в России, он не имеет такой популярности.
Целью выпускной квалификационной работы является определение воздействия рекреационных ресурсов на формирование развитие видов сельского туризма на сельской местности, а именно на территории Тюменцевского района Алтайского края. А также исследование проблем и обозначение перспектив данного вида туризма на выбранной территории.
Для достижения данной цели необходимо решить несколько задач:
1.Описать понятия и классификацию сельских видов туризма
2.Рассмотреть особенности организации сельского туризма
3.Охарактеризовать влияние рекреационных ресурсов на развитие туризма в сельской местности
4.Изучение факторов и условий развития сельского туризма в Российской Федерации
5.Изучение состояния и тенденций развития видов сельского туризма в Алтайском крае
6.Описать проблемы и перспективы развития сельского туризма на примере Тюменцевского района
В ходе работы использованы комплексы общенаучных методов, таких как анализ, сравнительный и системный подходы, а также исторический и логический анализы.
При написании выпускной квалификационной работы были использованы: научная, учебная, периодическая литература, данные статистики.
Теоретическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в обосновании и значении такого вида туризма, как сельского, а также в развитии туриндустрии в Тюменцевском районе.
Практическая значимость работы заключается в том, что материалы о видах сельского туризма и агротуризма, а также бизнес-план, представленный в работе, могут быть использованы администрацией при планировании развития данной территории, как нового туристического направления, а также в частной деятельности, для создания нового туристического продукта на территории Тюменцевского района.
С помощью анализа литературы и обобщения сведений в данной выпускной квалификационной работе были исследованы такие понятия, как: агротуризм, сельский туризм и разобрана их классификация и уникальность организации данных видов туризма.
Помимо этого, был проведен анализ современного состояния, перспектив развития и проблем сельского туризма, как в России, так и в Алтайском крае в частности.
В работе был представлен Тюменцевский район, как перспективное направление для развития сельского туризма, а также представлен бизнес-план агроусадьбы, как продукт, который даст старт развитию данного вида туризма на территории района.
В работе были сделаны следующие выводы:
Сельский туризм (или агротуризм) - это сравнительно новый (для России) туристический продукт с предоставлением не только услуг размещения и питания туристов, но и с насыщенной программой в виде экскурсионных конных маршрутов, собиранием ягодгрибов, участием в сельскохозяйственных работах и многое другое чем отличается сельский образ жизни от городского. Основа сельского туризма - сельская территория, которая предоставляет огромное количество уникальнейших ресурсов для отдыха.
Уникальное сочетание природных ресурсов и экономических условий определяет сельский туризм как одно из важнейших направлений развития Алтайского края.
Именно благодаря уникальности ресурсов региона, в настоящее время развитие сельского туризма становится приоритетной задачей многих населенных пунктов. Ведь именно этот вид туризма может быть направлен на восстановление и развитие не только физического и духовного состояния, но и сможет внести значительный вклад в устойчивое развитие общества с одной стороны, а с другой стороны - представлять собой один из стабильно растущих источников получения дохода для государства и частных компаний.
1.Федеральный закон от 24.11.1996 N 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации». Статья 1. Основные понятия.
2.ГОСТ Р 53522-2009. Туристические и экскурсионные услуги. Основные положения. Введен. 01.07.10. - Москва. Изд-во стандартов, 2008.
3.Вестник Алтайской науки, №4, 2014 М.А. Индюкова, А.А. Мартюшова,
A.Н. Дунец, С.Н. Шарабарина
4.Замятина, З. П. Оценка туристско-рекреационных ресурсов Алтайского края как фактор привлечения инвестиций / З. П. Замятина // Экономика природопользования. - 2006. - № 4. - 72-79с.
5.Петрова, М. В. Состояние и перспективы развития сельского туризма в России и в Алтайском крае / М. В. Петрова // Вектор экономики. - 2020. - № 12(54). - 45с.
6.Сельский туризм на Алтае как альтернативный вид деятельности в стратегии диверсификации сельской экономики / В. А. Кундиус, В. В. Чермянина, М. Г. Кудинова [и др.] // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2011. - № 9(83). - 113-119с.
7.Силантьева М. М. Степные и лесостепные особо охраняемые природные территории Алтайского края: проект развития до 2025 г / М. М. Силантьева, И. В. Андреева, Н. Ю. Сперанская, И. Э. Смелянский // Вестник алтайской науки. - 2014. - № 4(22). - 210-216 с.
8.Богданова, М. М. Перспективы развития сельского туризма в Алтайском крае / М. М. Богданова // Вестник алтайской науки. - 2012. - № 3-1. - 141-143с.
9.Вестник ВГУ, серия: география. Геоэкология, 2015, № 4, 12с.
10.Фурсов, В. Экология - забота общая : [экол. положение Тюменц. р-на] /
B.Фурсов // Вперед. - 2002. - 13 марта.
11.Андреева, И. В. Кулундинский заповедник: актуальность в силе / И. В. Андреева // Труды Тигирекского заповедника. - 2010. - № 3. - 51-53 с.
12.Кузнецов Ю. В. Актуальные задачи развития туризма в России на современном этапе и задачи Национальной академии туризма / Под ред. Ю.В.Кузнецова и др. - СПб., 2016, 25с.
13.Александрова А. Ю. География туризма : [учебник / А. Ю. Александрова и др.] ; под ред. А. Ю. Александровой. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : КноРус, 2009. - 592 с.
14.Бабкин А.В. Специальные виды туризма / А.В. Бабкин. — Ростов-на- Дону: Феникс, 2008. —252 с.
15.Горчаков, Я. В. Агро-экотуризм: экология, история, рынок: монография / Я. В. Горчаков ; Рос. ун-т дружбы народов. - Барнаул: Азбука, 2005. - 193 с.
16.Дехтярь, Г.М. Стандартизация, сертификация и классификация в туризме/ Г.М. Дехтярь. - Москва: Известия, 2018. - 396с
17.Добросельский В. В. Аграрный туризм: виды и структура // Агропродовольственная экономика. — 2015. — № 4. — 17—24с
18.Драчева Е.Л. - Специальные виды туризма. Лечебный туризм, 2012, 145 с.
19.Дунец А. Н. Сельский туристский бизнес в Алтайском крае : учеб. пособие / [А. Н. Дунец и др.] ; Федер. агентство по образованию, Алт. гос. техн. ун-т им. И. И. Ползунова. - Барнаул :Изд-во АГУ, 2009 (Тип. АлтГТУ). - 126 с.
20.Здоров А. Б. Комплексное развитие туризма в сельской местности / А. Б. Здоров // Проблемы прогнозирования. - 2009. - № 4. - 149-153с.
21.Квартальнов В. А. Менеджмент туризма: Туризм как вид деятельности: Учебник. М., 2002, 132 с.
22.Кундиус В. А. Агротуризм: проблемы и перспективы развития / В. А. Кундиус.- Барнаул : Азбука, 2011. - 346 с.
23.Кургалин М. Мой район - моя судьба: из истории Тюменцевского района / [сост. М. Кургалина ; редкол.: Л. А. Лукьянов и др.]. - Барнаул : Алт. полигр. комбинат, 2005. - 327 с.
24.Кучумов, А. В. Оценка современных проблем развития сельского
туризма на территории Алтайского края / А. В. Кучумов // Туризм на сельских территориях: опыт, проблемы, перспективы : V
Международная научно-практическая конференция, Санкт-Петербург, 24 мая 2016 года. - Санкт-Петербург: Санкт-Петербургский
государственный экономический университет, 2016. - 72-78 с.
25.Моралева Н. В. Экотуризм: общие принципы и современное состояние, перспективы развития сельского туризма в России. Сельский туризм: состояние и менеджмент / Н. В. Моралева // Национальный парк «Угра». - Калуга, 2014. - 6-10с.
26.Попова Н. Сельский туризм: возвращение к истокам/ Н. Попова // Алтай: знакомое и неизвестное. - 2009. - № 6. - 46-50 с.
27.Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах / А. В. Сорокина. - Москва : Инфра-М, 2013. - 31 с.
28.Халин Н.С. Социальное значение муниципальных программ в развитии сельского туризма Алтайского края // Преобразование Сибири: от реформ П.А. Столыпина до современности: материалы научно-практической конференции. Барнаул, 2012. 149-155с.
29.Алиханова Е.В., Харченко К.В. Формирование программы развития сельского туризма на территории муниципального района // Практика муниципального управления. — 2012. — № 10. — 70—76с.
30.Балабанов И. Т. Экономика туризма : учеб. пособие / И. Т. Балабанов, А. И. Балабанов. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 174 с.
31.Барышников, Г. Я. Оценка рекреационного потенциала боровых озер степного Алтая / Г. Я. Барышников, С. С. Семикина // География и природопользование Сибири. - 2014. - № 18. - 9-15 с.
32.Герасименко В.Г. Аграрный туризм как вид предпринимательства /В.Г. Герасименко. С.Г. Нездойминов. — А. : Пальмира. 2011. — 178 с.
33.Ильин, В. Н. Реализация государственной поддержки развития туризма в Алтайском крае / В. Н. Ильин, Я. А. Фролков // NovaInfo.Ru. - 2020. - № 120. - 54-55 с.
34.Редькин А.Г., Отто О.В. Географический подход к организации сельского туризма в Алтайском крае // Международный форум «Сельский туризм»: сборник материалов / под общ. ред. М.П. Щетинина.- Барнаул: АЗБУКА, 2013. - 254 - 258с.
35.Соколова, Г. Г. Рекреационные ресурсы заказников Алтайского края и возможности их использования / Г. Г. Соколова, Е. О. Гармс // География и природопользование Сибири. - 2015. - № 19. - 177-186 с.
36.Биржаков М. Б. Организация сельского туризма: практическое пособие / М. Б. Биржаков, Л. И. Биткулова, Д. Н. Панова. Всеволожск: ЕЛГО, 2010., 75 с.
37.Романов, А.Н. Туристские ресурсы Алтайского края /А. Н. Романов, С. В. Харламов, Н. Г. Попова ; под общ. ред. М. П. Щетинина ; фот.: Т. Азарина и др. ; Гл. упр. экономики и инвестиций Алт. края, Упр. Алт. края по развитию турист.-рекреац. и санатор.-курорт. комплексов. — Барнаул: Гл. упр. экономики и инвестиций Алт. края, 2012 (Азбука). — 475с.
38.Галин В.В. Сельский зеленый туризм: от А до Я: терминол. словарь- справочник. В. Ганин. А.Ф. Зайцева. H. H. Гордецкая и др. — Симферополь : ИТ "АРИАЛ". 2011. — 208 с.
39.Петрова М.В. Развитие сельского и экологического туризма в Алтайском крае // Ломоносовские чтения на Алтае: фундаментальные проблемы науки и техники: сборник научных статей / отв. ред. Е.Д. Родионов / ФГБОУ ВО «Алтайский государственный университет». - Барнаул: Изд-во Алт. ГУ, 2018. - 1071-1073 с.
40.Рыкун Ю. П. О специфике функционирования агротуризма в российской и международной практике: социологический аспект.
Циклы / Ю. П. Рыкун // Материалы IV Международной конференции. - Ставрополь, 2005. - Т. 1.
41.Данилов, А. Ю. Региональные туристские ресурсы России. Ч. I
[Электронный ресурс] : учеб. пособие / Яросл. гос. ун-т им. П. Г. Демидова, А. Ю. Данилов .— Ярославль : ЯрГУ, 2012 .— 122 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/237859 (дата обращения: 11.05.2021).
42.Демченко, С.Г. Проблемы и перспективы развития регионального
туризма в России [Электронный ресурс] / И.С. Кабиров, С.Г. Демченко .— Казань : Познание, 2011.— 192 с. — ISBN 978-5-8399-0369-2 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/208333 (дата обращения: 10.04.2021).
43.Ирисова Т.А., Технологии организации видов туризма [Электронный
ресурс] / Ирисова Т.А., Колотова Е.В. .— М. : ГАОУ ВПО МГИИТ имени Ю.А. Сенкевича, 2012 .— 45 с. — Режим доступа:
https://rucont.ru/efd/192204 (дата обращеня: 19.05.2021).
44.Матюхина, Ю. А. Индустрия туризма [Электронный ресурс] : учеб.
пособие / Ю. А. Матюхина .— 2-е изд., стер. — М. : ФЛИНТА, 2013 .— 157 с. — ISBN 978-5-9765-1122-4 .— Режим доступа:
https://rucont.ru/efd/246436 (дата обращения: 01.06.2021).
45.Население России [Электронный ресурс]: Википедия. Свободная
энциклопедия. -Режим доступа:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Население_России (дата обращения: 19.06.2021).
46.Трухачев, В.И. Туризм. Введение в туризм [Электронный ресурс] : учебник / И.В. Таранова, Ставропольский гос. аграрный ун-т, В.И. Трухачев .— Ставрополь : АГРУС, 2013 .— 396 с. — ISBN 978-5-95960862-0 .— Режим доступа: https://rucont.ru/efd/314427(дата обращения: 04.05.2021).
47.Туризм в Алтайском крае [Электронный ресурс]: Википедия. Свободная энциклопедия.-Режим доступа:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Туризмв Алтайском крае (дата
обращения: 11.05.2021).