Введение 3
1. Теоретические основы управления материально-технической базой предприятия 6
1.1. Понятие и характеристика материально-технической базы
предприятия 6
1.2. Оценка эффективности использования материально-технической базы
предприятия 15
1.3. Направления повышения эффективности использования элементов
материально-технической базы предприятия 25
2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
ООО «БРИЗ» 34
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 34
2.2. Анализ финансового состояния и хозяйственной деятельности
предприятия 44
2.3. Оценка эффективности использования материально-технической базы
предприятия 58
3. Разработка рекомендаций по повышению эффективности использования
материально-технической базы на предприятии ООО «БРИЗ» 67
3.1. Пути использования основных фондов на предприятии 67
3.2. Обоснование рациональности инвестиционных вложений для повышения
эффективности использования площадей предприятия 73
Заключение 82
Список использованных источников 85
Приложения должны быть в работе, но в данный момент отсутствуют
В настоящее время успешное развитие производственной и непроизводственной сферы находится в непосредственной связи с созданием и укреплением материально-технической базы. Создать материально-техническую базу сервисного предприятия означает, прежде всего, обеспечить его необходимыми оборотными и основными фондами, осуществляя для этого программу строительных работ, проводя инвестиционную деятельность в форме капитальных вложений.
Предприятия сферы услуг уделяют пристальное внимание вопросам формирования и поддержания собственных мощностей. Однако современные понятия и роль эффективного использования и дальнейшего развития материально-технической базы предприятий по оказанию услуг в условиях рыночных отношений мало исследованы. Недостаточно изучена проблема оценки эффективности использования материально-технической базы сервисных предприятий, а также понятия сущности материально-технической базы сервисного предприятия и систематизация показателей эффективности использования основных и оборотных фондов.
В условиях высокой рыночной конкуренции особенностью современного этапа развития сферы услуг является борьба за каждого потребителя. С одной стороны, сервисные предприятия должны удовлетворить потребности населения в услугах, с другой стороны- получить прибыль. Завоевать потребителя возможно при обязательном условии обеспечения качества обслуживания, которое строится не только на основе профессиональных компетенций работников сферы сервиса, но и от достаточного количества, технического уровня, видовой, технологической и возрастной структуры основных фондов. В условиях развивающегося технического прогресса происходит постоянная модернизация техники, формируются новые, наиболее высокопроизводительные и экономичные виды аппаратов и механизмов, которые быстро заменяют несовременную технику. Период службы основных фондов приобретает максимальное значение, как с точки зрения технического прогресса, так и с точки зрения наиболее рационального и высокоэффективного использования капитальных вложений, которые затрачиваются на приобретение новых основных фондов. Эффективное использование основных и оборотных фондов позволит предприятию не только сократить затраты, но и получить дополнительную прибыль, а потребителю получить высококачественный сервис.
Таким образом, актуальность данной темы состоит в повышении эффективности использования материально-технической базы как одного из основных факторов обеспечения качественного обслуживания потребителей и успешного развития предприятий по оказанию услуг. Исследование проблем, посвященных организации и управлению основных и оборотных средств предприятия, со временем становится предметом изучения большого числа российских экономистов, однако специальных разработок, посвященных данной теме исследования относительно сервисных предприятий проводится недостаточно.
Целью данной работы является разработка практических рекомендаций по повышению эффективности использования материально-технической базы общества с ограниченной ответственностью «Бриз».
Поставленная цель обуславливает решение следующих задач выпускной квалификационной работы:
- изучить теоретические основы понятия и содержания материально - технической базы предприятия;
- провести организационно-экономическую характеристику предприятия;
- проанализировать финансово-хозяйственную деятельность предприятия ООО «Бриз».
- рассмотреть практику применения основных фондов и оборотных фондов на сервисном предприятии.
- разработать рекомендации по повышению эффективности использования материально-технической базы на рассматриваемом предприятии.
Предметом исследования является разработка направлений по повышению эффективности использования материально-технической базы предприятия ООО «Бриз».
Объектом исследования выпускной квалификационной работы является предприятие сферы сервиса, оказывающее физкультурно-оздоровительные услуги, ООО «Бриз».
Теоретической основной выпускной квалификационной работы послужили исследования отечественных и зарубежных ученых, таких как Анциферова И.В, Астахов И.П., Богаченко В.М, Олимова З.Г., Николаева Г.А., Райзберг Б.А, Фридман А.М., а также Федеральный закон «О бухгалтерском учете», Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации», Федеральный закон «Об аудиторской деятельности».
Информационной базой исследования послужили бухгалтерская отчетность, отчет о финансовых результатах, обзоры рынка потребителей.
При написании работы были использованы методы анализа литературы и нормативно-правовых документов по теме исследования, изучение и обобщение сведений о понятии и использовании материально -технической базы предприятия, методы сравнения, синтеза, индукции и дедукции по предмету исследования, а также проведения аналогии между объектом исследования и другими подобными объектами.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех основных разделов, заключения, списка использованных источников и приложений.
В результате выполнения выпускной квалификационной работы был проведен анализ материально-технической базы предприятия ООО «Бриз» и и разработаны практические рекомендации по повышению эффективности использования материально-технической базы предприятия.
В процессе выполнения работы были решены поставленные задачи:
- изучены теоретические основы понятия и содержания материально - технической базы предприятия;
- проведена организационно-экономическая характеристика данного предприятия;
- проведен анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО «Бриз»;
- рассмотрена практика применения основных фондов и оборотных фондов на сервисном предприятии;
- разработаны рекомендации по повышению эффективности использования материально-технической базы на рассматриваемом предприятии.
Основой совершенствования действующего предприятия являлось не-эффективное использование действующих площадей, а также другого комплекса материально-технической базы. Так как предприятие функционирует только на протяжении 5 лет, то необходимость масштабного обновления оборудования и других основных фондов отсутствует.
Анализируя данные из бухгалтерской отчетности можно сделать вывод, что выручка от оказания услуг с каждым годом только растет. Это происходит за счет развития предприятия и привлечения всё большего числа потребителей. Однако растет и себестоимость оказываемых услуг в результате увеличения расходов на покупку нового оборудования, обновления действующего и освоения новых площадей, поэтому чистая прибыль в 2016 году по сравнению с 2014 годом уменьшилась.
Величина оборотных средств и внеоборотных активов снизилась. Уменьшение оборотных активов говорит о неоднозначных изменениях, происходящих в финансовом состоянии фирмы.
Анализ показателей ликвидности и рентабельности указывает, что деятельность ООО «Бриз» довольно неоднозначна, так как рентабельность продаж имеет слишком низкое значение, ликвидность также гораздо ниже нормативного значения, что говорит о необходимости введения новых мероприятий по улучшению деятельности предприятия.
Таким образом, в ходе выполнения работы были решены основные действующие проблемы использования материально-технической базы пред-приятия:
- уменьшение объемов оказанных услуг, связанных с нехваткой оборудования;
- нерациональное использование площадей предприятия;
- отсутствие долгосрочной программы стратегического развития предприятия в отношении материально-технического обеспечения.
При минимизации поставленных проблем неэффективного использования материально-технической базы предприятия были разработаны следующие мероприятия по совершенствованию:
- расторгнуть договор аренды с нанимателем в связи с недостаточной арендной платой для совершенствования и расширения ассортимента услуг.
- оказывать собственные услуги общественного питания на освободившихся площадях, расширяя предприятие, переходя на новые формы функционирования организации (предоставление в аренду летней площадки с детским уголком и бассейном). Таким образом, предприятие сможет получить значительно большую прибыль, нежели доходы от аренды.
Помимо действующих, ООО «Бриз» сможет оказывать обширный спектр новых услуг:
- услуги по приготовлению продукции общественного питания, созданию необходимых условий для продажи и потребления продуктов питания, а также покупных товаров на предприятии ООО «Бриз»;
- изготовление и реализация полуфабрикатов, кулинарии, булочных и кондитерских изделий;
- комбинация вышеназванных услуг с организацией отдыха, досуга и развлечений потребителей.
Таким образом, выручка предприятия от введения новых услуг увеличится на 3 572 850 рублей, при себестоимости новых услуг в 3 033 810 рублей, чистая прибыль составит 431 230 рублей.
Таким образом, проведение таких мероприятий поспособствует не только увеличению дохода предприятия ООО «Бриз», но и повышение эффективности его материально-технической базы.
1. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011 № 129- ФЗ. (ред. от 23.05.2016).- Режим доступа: http://www.consultant.ru
2. Федеральный закон «Об аудиторской деятельности» от 30.12.2008 N 307-ФЗ с изменениями, внесенными Федеральным законом от 21.11.2011 N 327-ФЗ, вступившими в силу с 1.05.2017 года. - Режим доступа : http://www.consultant.ru
3. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/2011, (утверждено приказом Минфина России от 11.03.2012 № 106н, с изменениями от 23.05.17 № 22н). - Режим доступа:
http://www.consultant.ru
4. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99, утв. приказом Минфина РФ от 06.07.99 № 43н. (в ред. Приказа Минфина РФ от 08.11.2010 N 115н). - Режим доступа :
http://www.consultant.ru
5. Алексеева, Г.И. Бухгалтерский Финансовый Учет. Отдельные виды обязательств [Текст]: учебное пособие / Г.И. Алексеева. - Люберцы : Юрайт, 2015. - 268 c.
6. Алисенов, А.С. Бухгалтерский финансовый учет [Электронный ресурс]: учебник и практикум для академического бакалавриата / А.С. Алисенов. - Люберцы : Юрайт, 2016.-457 c. - Режим доступа:
http://nashol.com/2016112091833/buhgalterskii-finansovii-uchet-teoriya-i- praktika-alisenov-a-s-2013.html
7. Анциферова, И.В. Бухгалтерский финансовый учет [Электронный источник] : практикум / И.В. Анциферова. - М. : Дашков и К, 2012. - 368 c. - Режим доступа: http://nashol.com
8. Анциферова, И. В. Бухгалтерский финансовый учет [Текст] : учебник / И. В. Анциферова. - М.: Дашков и К, 2015. - 556 c.
9. Астахов, В. П. Бухгалтерский (финансовый) учет в 2 частях. Ч. 2 [Текст] : учебник для академического бакалавриата / В. П. Астахов. - Люберцы : Юрайт, 2016. - 386 с.
10. Бабаев, Ю. А. Бухгалтерский учет [Электронный ресурс] : учебник
для бакалавров / Ю. А. Бабаев, А. М. Петров, Л. А. Мельникова. - М. : Проспект, 2016. - 424 с. - Режим доступа:
http://znanium.com/catalog.php?code=38994&item=author
11. Бархатов, А. П. Бухгалтерский учет внешнеэкономической деятельности [Текст] : учебное пособие для бакалавров / А. П. Бархатов. - М. : Дашков и К, 2014. - 268 c.
12. Бахолдина, И. В. Бухгалтерский финансовый учет [Электронный ресурс] : учебное пособие / И. В. Бахолдина, Н. И. Голышева. - М. : Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 320 c. - Режим доступа : http://znanium.com
13. Белоглазова, Г. Н. Бухгалтерский учет в коммерческих банках [Электронный ресурс] : учебное пособие / Г. Н. Белоглазова, В. Э. Кроливецкая. - Люберцы : Юрайт, 2015. - 479 c. - Режим доступа: http://www.e- reading.club
14. Богаченко, В. М. Бухгалтерский учет: Практикум [Электронный ресурс] : Учебное пособие / В. М. Богаченко, Н. А. Кириллова. - Рн / Д: Феникс, 2013. - 398 c. - Режим доступа: http://www.alleng.ru
15. Богаченко, В. М. Бухгалтерский учет [Текст] : Учебник / В. М. Богаченко, Н. А. Кириллова. - Рн / Д: Феникс, 2013. - 510 c.
16. Богаченко, В. М. Бухгалтерский учет [Текст] : практикум / В. М. Богаченко. - М.: Феникс, 2013. - 398 c.
17. Бороненкова, С.А. Бухгалтерский учет и экономический анализ в страховых организациях [Текст]: учебник / С.А. Бороненкова, Т.И. Буянова. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 478 c.
18. Бреславцева, Н.А. Бухгалтерский учет [Текст]: учебное пособие / Н.А. Бреславцева, Н.В. Михайлова, О. Н. Гончаренко. Феникс, 2012. -318 c.
19. Варламов, С. Бухгалтерский учет в торговле [Текст]: учебник / С. Варламов, М.В. Марчук. - СПб.: Питер, 2013. - 128 с.
20. Васильчук, О.И. Бухгалтерский учет и анализ [Текст]: учебное пособие / О.И. Васильчук, Д.Л. Савенков; Под ред. Л.И. Ерохина. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 496 с.
21. Вахрушева, О.Б. Бухгалтерский управленческий учет [Текст]: учебное пособие / О.Б. Вахрушева. - М.: Дашков и К, 2012. - 252 с.
22. Галяутдинов, Р.Р. Оборотные средства предприятия: понятие, состав, анализ [Электронный ресурс] : учебное пособие / Р.Р.Галяутдинов, 2012. - 215 с. -Режим доступа: http://galyautdinov.ru/post/oborotnye-sredstva- predpriyatiya
23. Горячих, С.П. Бухгалтерский учет в схемах и таблицах [Текст]: учебное пособие / А.В. Зонова, С.П. Горячих, Р.В. Зонова; Под ред. А.В. Зонова. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 224 c.
24. Двойников, С.И. Организационно-аналитическая деятельность [Текст]: учебник / С. И. Двойников - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2015. - 480 с.
25. Демакова, Е.А. Бухгалтерский учет, анализ и аудит [Текст]: сборник заданий Всероссийской студенческой олимпиады / Е.А. Демакова. - М.: КноРус, 2012. - 176 c.
26. Дмитриева, И.М. Бухгалтерский учет [Текст]: учебник и практикум для СПО / И.М. Дмитриева. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 323 c.
27. Ерофеева, В.А. Бухгалтерский учет [Текст]: краткий курс лекций / В.А. Ерофеева, О.В. Тимофеева. - М.: Юрайт, ИД Юрайт, 2013. - 137 c.
28. Жуклинец, И.И. Бухгалтерский учет в бюджетных учреждениях [Текст]: учебник и практикум / И.И. Жуклинец. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 504 c.
29. Иванова, Е. Н. Финансово-хозяйственная деятельность предприятия [Электронный ресурс]: учебник / Е. Н. Иванова. - М.: Издательско- торговая корпорация «Дашков и К°», 2014.-796 с. - Режим доступа:
http: //www.twirpx.com
30. Касьянова, Г.Ю. ГСМ: нормы расхода, бухгалтерский учет и налогообложение [Текст]: учебник/ Г.Ю. Касьянова. - М.: АБАК, 2016. - 168 с.
31. Керимов, В.Э Бухгалтерский управленческий учет [Текст]: практикум для бакалавров / В.Э Керимов. - М.: Дашков и К, 2016. - 96 с.
32. Кондраков, Н.П Бухгалтерский учет на малых предприятиях [Текст]: учебное пособие / Н.П Кондраков, И.Н. Кондраков. - М.: Проспект, 2015. - 640 с.
33. Курныкина, О.В. Бухгалтерский учет в коммерческих банках [Текст]: учебник / О.В. Курныкина, Т.Н. Нестерова, Н.Э. Соколинская. - М.: КноРус, 2013. - 360 с.
34. Курсов, В.Н. Бухгалтерский учет в коммерческом банке [Текст]: Новые типовые бухгалтерские проводки операций банка: учебное пособие / В.Н. Курсов, Г.А. Яковлев. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2012. - 364 с.
35. Лебедева, Е.М. Бухгалтерский учет [Электронный ресурс]: практикум: учебное пособие для студентов учреждений сред. проф. образования / Е.М. Лебедева. - М.: ИЦ Академия, 2013. - 176 с. - Режим доступа: http: /Аууу.асас1е1111а-то5сох.1Т1
36. Лехтянская, Л.В. Оборотные средства и модернизация производства [Электронный ресурс]: / Л. В. Лехтянская / Российское предпринимательство. - 2013. №5. - с. 22. - Режим доступа: http://cyberleninka.ru
37. Масленкова, О.Ф. Бухгалтерский учет предприятия туристской индустрии [Текст]: учебник / О.Ф. Масленкова. - М.: КноРус, 2013. - 240 с.
38. Невешкина, Е.В. Бухгалтерский учет в торговле [Текст] : практическое пособие / Е.В. Невешкина, О. Соснаускене. - М.: Дашков и К, 2014. - 412 с.
39. Николаева, Г.А. Бухгалтерский учет в торговле: Оптовая торговля. Розничная торговля. Общественное питание. Заготовительные предприятия [Текст]: учебник / Г.А. Николаева. - М.: А-Приор, 2012. - 352 с.
40. Никольский, А. В. Влияние трудоёмкости на фондоёмкость. Выработка и фондоотдача, фондовооружённость [Электронный ресурс]: // Экономика труда. - 2015. - Том 2. - № 3. - с. 155-166.https://studwood.ru
41. Олимова, З. Г. Определение направлений по повышению эффективного использования основных средств на предприятие машиностроения [Электронный ресурс] : / З. Г. Олимова; Экономика и менеджмент инновационных технологий. - М.; 2015 - № 12. - С. 23-25. - Режим доступа:
http: //ekonomika.snauka.ru
42. Островская, О.Л. Бухгалтерский финансовый учет [Текст]: учебник и практикум для прикладного бакалавриата / О.Л. Островская, Л.Л. Покровская, М.А. Осипов. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 394 c.
43. Прыкина, Л.В. Экономический анализ предприятия [Электронный ресурс]: учебник для бакалавров / Л.В. Прыкина. - М. : Дашков и К, 2016. - Режим доступа: http://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785394021879.html
44. Райзберг, Б.А. Современный экономический словарь [Текст]: учеб-ник / Б.А. Райзберг, Л.Ш. Лозовский, Е.Б. Стародубцева. - 6-е изд., перераб. и доп. - М. : ИНФРА-М, 2017. - 512 с.
45. Семенихин, В.В. Бухгалтерский учет в общественном питании [Текст]: учебник / В.В. Семенихин. - М.: МФПУ Синергия, 2012. - 608 c.
46. Сивков, Е.В. Современный бухгалтерский учет. Основной курс от аудитора Евгения Сивкова [Электронный ресурс]: учебное пособие / Е.В. Сивков. - М.: ИД «Евгений Сивков», 2012. - 320 c. - Режим доступа: http://bookz.ru
47. Фридман, А.М. Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества [Текст]: учебник / А. М. Фридман. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2013. - 656 с.
48. Чечевицына, Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности [Электронный ресурс]: учебник / Л.Н. Чечевицына, К.В. Чечевицын. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2013. - 368 с. - Режим доступа: http://referatwork.ru
49. Шабля, А.П. Бухгалтерский учет в строительстве [Текст]: учебное пособие / А.П. Шабля. - М.: Проспект, 2016. - 176 с.
50. Щадилова, С.Н. Бухгалтерский учет для всех [Текст]: книга пособие для начинающих / С.Н. Щадилова. - М.: ДиС, 2015. - 224 с.
51. Шеметев, А.А. Основные средства предприятия: особенности определения понятия амортизация по правилам налогового и бухгалтерского учета по состоянию на конец 2011 - начало 2012 года; влияние амортизации на базу для определения налога на имущество предприятия [Электронный ресурс] / А.А. Шеметев // Современные научные исследования и инновации. 2012. - № 7. - Режим доступа: http://web.snauka.ru
52. Сайт предприятия «Гостевой дом на Есенина»[Электронный ресурс].- Режим доступа: ЬИ:р://волоконовкагостиница.рф
53. Сайт банного комплекса «Фощеватово» [Электронный ресурс]. - Режим доступа:https://vk.com/public87186526