Совершенствование качества предоставления услуг предприятия (на примере ООО «АРТ»)
|
Введение 3
1. Теоретические основы управления качеством услуг на предприятии . . . .8
1.1. Сущность понятия качества услуг 8
1.2. Виды и особенности услуг 11
1. 3. Управление качеством ресторанных услуг 20
2. Анализ деятельности предприятия ООО «АРТ» 36
2.1. Организационная характеристика ООО «АРТ» 36
2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия 44
3. Совершенствование качества предоставляемых услуг на предприятии
ООО «АРТ» 52
3.1. Результаты исследования качества услуг, предоставляемых в ООО «АРТ» 52
3.2. Рекомендации по совершенствованию качества предоставляемых услуг 58
Заключение 68
Список использованных источников 72
Приложения
1. Теоретические основы управления качеством услуг на предприятии . . . .8
1.1. Сущность понятия качества услуг 8
1.2. Виды и особенности услуг 11
1. 3. Управление качеством ресторанных услуг 20
2. Анализ деятельности предприятия ООО «АРТ» 36
2.1. Организационная характеристика ООО «АРТ» 36
2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия 44
3. Совершенствование качества предоставляемых услуг на предприятии
ООО «АРТ» 52
3.1. Результаты исследования качества услуг, предоставляемых в ООО «АРТ» 52
3.2. Рекомендации по совершенствованию качества предоставляемых услуг 58
Заключение 68
Список использованных источников 72
Приложения
Актуальность исследования связана с тем, что в условиях роста конкуренции на рынке предприятий общественного питания, повышения требований клиентов к уровню обслуживания, все большее значение получают неценовые факторы конкуренции, среди которых качество предоставляемых услуг занимает особое место.
Специфика рынка услуг обусловлена высокой динамичностью рыночных процессов, скоростью оборота капитала, чувствительностью к изменениям рыночной конъюнктуры, степенью дифференциации услуг, а также не-определенностью результата деятельности по оказанию услуг. Развитие рыночных отношений влияет на деятельность всех участников рынка, появляются новые и совершенствуются существующие методы построения бизнеса, которые направлены на повышение эффективности конечных результатов. В деятельности предприятий общественного питания все большее значение помимо экономических целей, приобретает решение задач, направленных на максимальное удовлетворение потребности своего потребителя.
В условиях рыночной конкуренции большое значение уделяется вопросам реализации качественных блюд и совершенствованию качества предоставляемых услуг на предприятиях общественного питания, так как от качества и уровня обслуживания на предприятиях общественного питания зависит эффективная деятельность любого предприятия, основным показателем которой является размер прибыли.
Сейчас современные гости ресторанов ожидают высоких стандартов предоставления услуги. Теперь все это ставит перед руководителями ресторанов новые задачи. Если до недавнего времени их основное внимание было сосредоточено на более оперативном обслуживании гостей, то теперь нужно также заострять внимание и на качестве предоставления ресторанных услуг. Одной из самых насущных потребностей является разработка новых подходов и поддержанию в конкурентоспособном состоянии ресторанной инфра-структуры. Ресторанные услуги нельзя складывать и сохранять, как это делают с материальными товарами. Их производство, то есть оказание услуги и потребление, происходит в одно время. Поэтому вопрос о качестве предоставления услуги и постоянство этого параметра во времени, зависит от очень многих субъективных факторов. Главным образом от личностных характеристик субъектов, которые оказывают услуги и от тех которые их полу-чают. В области экономических аспектов управления рестораном, существует также немало специфических особенностей. Так как эффективность функционирования сильно зависит от влияния многих факторов, таких как:
- экономические;
- социальные;
- политические;
- экологические.
Стремительное развитие ресторанной индустрии требует проработки вопросов, которые связаны с оказанием различного рода услуг, пребывающим на отдыхе гостям. Очень важно и то, насколько качественно те или иные услуги предоставляются посетителям ресторана. Развитие системы государственной и общественной защиты прав на качественные услуги и продукцию, сейчас позволяют потребителю взыскивать с производителя возмещения вреда от некачественной услуги и продукции. А так же предупреждают появление недоброкачественной продукции на рынке и ограничивают монополизацию рынка производителями. Поэтому в настоящее время производителя просто необходимо предоставлять потребителю доказательства качества услуг и товаров за долго до того, как потребитель эту услугу или товар приобрел. Сейчас наиболее жизнеспособными предприятиями оказываются те, которые ориентированы на клиента и его потребности. Также важно понимание руководителей ресторанов необходимостью постоянно улучшать качество услуг, реконструкции помещений, внедрению новых технологий и уделять внимание их расширению. По утверждению американского известного специалиста по управлению Р. Браймера, предназначение любого бизнеса заключается в удовлетворении вопросов и пожеланий клиента [10]. На самом деле, так оно и есть, предприятия, которые ориентируются на клиента добиваются конкурентных преимуществ перед другими, игнорирующими такой подход. Для ресторанных предприятий огромное значение имеет и то, как потенциальный клиент, (гость) воспринимает качество предоставляемых ими услуг. Когда мы рассматриваем такое понятие, как «качество услуг» в первую очередь мы должны обращать внимание на личность потребителя (гостя). Каждый клиент при оценки качества услуг, сравнивает их со своими ожиданиями и с тем, что ему предоставили. Качество предоставляемой услуги всегда для каждого посетителя разное, в зависимости от желаний и индивидуальных потребностей гостя . Он оперирует различными сравнениями - объективными, когда потребитель сравнивает полученную услугу с подобными, полученными на другом предприятии, или субъективными, когда главной основой сравнения являются его личные представления и пожелания. Оценка услуги клиента ресторана зависит от его опыта общения с производителями таких же услуг; от знания услуги в целом; информации, полученной из рекламных роликах, СМИ, каталогов, проспектах; своих личных желаний; имиджа предприятия. То качество услуги, которое воспринимается, зависит от эффекта отборочного восприятия, приспособления и исправления воспринимаемого. Поэтому модель восприятия клиентом качества услуги считается как единство трех составляющих:
- базового качества;
- требуемого качества;
- желаемого качества.
Проблема совершенствования качества предоставляемых услуг на предприятиях общественного питания постоянно волнует и посетителей, и сотрудников, т. к. возрастает материальное благосостояние людей, растет их культурный уровень. В этих условиях вполне естественно желание посетите-лей получить необходимый уровень обслуживания на любом предприятии общественного питания. Население заинтересовано в том, чтобы качество предоставляемых услуг на рынке общественного питания было высоким, что предполагает для потребителя вложение материальных средств в услугу надлежащего качества, обеспечение возможности реализовать свои права. Исследование проблем и перспектив развития качества предоставляемых услуг в сфере общественного питания актуально и в плане понимания его роли в социальной и экономической жизни общества и определение основных направлений развития отрасли. Все обозначенные изменения объективно требуют повышенного внимания к совершенствованию системы управления качеством услуг на предприятиях общественного питания, повышения эффективности их деятельности.
Объектом исследования в работе является деятельность ООО «АРТ».
Предмет исследования - качество предоставляемых услуг в ООО «АРТ».
Цель дипломной работы - разработать рекомендации по совершенствованию системы качества предоставляемых услуг на предприятиях общественного питания, на основе проведенного теоретического и практического исследования на примере ООО «АРТ».
Для достижения цели исследования необходимо было решить следующие задачи:
1. Раскрыть теоретические основы качества услуг на предприятиях общественного питания.
2. Проанализировать динамику экономических показателей ООО «АРТ» и дать общую экономическую характеристику предприятия сферы услуг.
3. Проанализировать качество услуг в ООО «АРТ».
4. Разработать мероприятия по совершенствованию качества услуг ООО «АРТ».
В процессе написания работы использовались следующие методы исследования:
- описательный метод применяется при изложении общих аспектов проблемы и краткой характеристике объекта исследования;
- метод сравнения и анализа позволит сопоставить различные взгляды на рассматриваемую тему и провести диагностику объекта исследования.
Структура дипломной работы состоит из введения, трех глав, заключения и списка используемых источников, приложений.
Специфика рынка услуг обусловлена высокой динамичностью рыночных процессов, скоростью оборота капитала, чувствительностью к изменениям рыночной конъюнктуры, степенью дифференциации услуг, а также не-определенностью результата деятельности по оказанию услуг. Развитие рыночных отношений влияет на деятельность всех участников рынка, появляются новые и совершенствуются существующие методы построения бизнеса, которые направлены на повышение эффективности конечных результатов. В деятельности предприятий общественного питания все большее значение помимо экономических целей, приобретает решение задач, направленных на максимальное удовлетворение потребности своего потребителя.
В условиях рыночной конкуренции большое значение уделяется вопросам реализации качественных блюд и совершенствованию качества предоставляемых услуг на предприятиях общественного питания, так как от качества и уровня обслуживания на предприятиях общественного питания зависит эффективная деятельность любого предприятия, основным показателем которой является размер прибыли.
Сейчас современные гости ресторанов ожидают высоких стандартов предоставления услуги. Теперь все это ставит перед руководителями ресторанов новые задачи. Если до недавнего времени их основное внимание было сосредоточено на более оперативном обслуживании гостей, то теперь нужно также заострять внимание и на качестве предоставления ресторанных услуг. Одной из самых насущных потребностей является разработка новых подходов и поддержанию в конкурентоспособном состоянии ресторанной инфра-структуры. Ресторанные услуги нельзя складывать и сохранять, как это делают с материальными товарами. Их производство, то есть оказание услуги и потребление, происходит в одно время. Поэтому вопрос о качестве предоставления услуги и постоянство этого параметра во времени, зависит от очень многих субъективных факторов. Главным образом от личностных характеристик субъектов, которые оказывают услуги и от тех которые их полу-чают. В области экономических аспектов управления рестораном, существует также немало специфических особенностей. Так как эффективность функционирования сильно зависит от влияния многих факторов, таких как:
- экономические;
- социальные;
- политические;
- экологические.
Стремительное развитие ресторанной индустрии требует проработки вопросов, которые связаны с оказанием различного рода услуг, пребывающим на отдыхе гостям. Очень важно и то, насколько качественно те или иные услуги предоставляются посетителям ресторана. Развитие системы государственной и общественной защиты прав на качественные услуги и продукцию, сейчас позволяют потребителю взыскивать с производителя возмещения вреда от некачественной услуги и продукции. А так же предупреждают появление недоброкачественной продукции на рынке и ограничивают монополизацию рынка производителями. Поэтому в настоящее время производителя просто необходимо предоставлять потребителю доказательства качества услуг и товаров за долго до того, как потребитель эту услугу или товар приобрел. Сейчас наиболее жизнеспособными предприятиями оказываются те, которые ориентированы на клиента и его потребности. Также важно понимание руководителей ресторанов необходимостью постоянно улучшать качество услуг, реконструкции помещений, внедрению новых технологий и уделять внимание их расширению. По утверждению американского известного специалиста по управлению Р. Браймера, предназначение любого бизнеса заключается в удовлетворении вопросов и пожеланий клиента [10]. На самом деле, так оно и есть, предприятия, которые ориентируются на клиента добиваются конкурентных преимуществ перед другими, игнорирующими такой подход. Для ресторанных предприятий огромное значение имеет и то, как потенциальный клиент, (гость) воспринимает качество предоставляемых ими услуг. Когда мы рассматриваем такое понятие, как «качество услуг» в первую очередь мы должны обращать внимание на личность потребителя (гостя). Каждый клиент при оценки качества услуг, сравнивает их со своими ожиданиями и с тем, что ему предоставили. Качество предоставляемой услуги всегда для каждого посетителя разное, в зависимости от желаний и индивидуальных потребностей гостя . Он оперирует различными сравнениями - объективными, когда потребитель сравнивает полученную услугу с подобными, полученными на другом предприятии, или субъективными, когда главной основой сравнения являются его личные представления и пожелания. Оценка услуги клиента ресторана зависит от его опыта общения с производителями таких же услуг; от знания услуги в целом; информации, полученной из рекламных роликах, СМИ, каталогов, проспектах; своих личных желаний; имиджа предприятия. То качество услуги, которое воспринимается, зависит от эффекта отборочного восприятия, приспособления и исправления воспринимаемого. Поэтому модель восприятия клиентом качества услуги считается как единство трех составляющих:
- базового качества;
- требуемого качества;
- желаемого качества.
Проблема совершенствования качества предоставляемых услуг на предприятиях общественного питания постоянно волнует и посетителей, и сотрудников, т. к. возрастает материальное благосостояние людей, растет их культурный уровень. В этих условиях вполне естественно желание посетите-лей получить необходимый уровень обслуживания на любом предприятии общественного питания. Население заинтересовано в том, чтобы качество предоставляемых услуг на рынке общественного питания было высоким, что предполагает для потребителя вложение материальных средств в услугу надлежащего качества, обеспечение возможности реализовать свои права. Исследование проблем и перспектив развития качества предоставляемых услуг в сфере общественного питания актуально и в плане понимания его роли в социальной и экономической жизни общества и определение основных направлений развития отрасли. Все обозначенные изменения объективно требуют повышенного внимания к совершенствованию системы управления качеством услуг на предприятиях общественного питания, повышения эффективности их деятельности.
Объектом исследования в работе является деятельность ООО «АРТ».
Предмет исследования - качество предоставляемых услуг в ООО «АРТ».
Цель дипломной работы - разработать рекомендации по совершенствованию системы качества предоставляемых услуг на предприятиях общественного питания, на основе проведенного теоретического и практического исследования на примере ООО «АРТ».
Для достижения цели исследования необходимо было решить следующие задачи:
1. Раскрыть теоретические основы качества услуг на предприятиях общественного питания.
2. Проанализировать динамику экономических показателей ООО «АРТ» и дать общую экономическую характеристику предприятия сферы услуг.
3. Проанализировать качество услуг в ООО «АРТ».
4. Разработать мероприятия по совершенствованию качества услуг ООО «АРТ».
В процессе написания работы использовались следующие методы исследования:
- описательный метод применяется при изложении общих аспектов проблемы и краткой характеристике объекта исследования;
- метод сравнения и анализа позволит сопоставить различные взгляды на рассматриваемую тему и провести диагностику объекта исследования.
Структура дипломной работы состоит из введения, трех глав, заключения и списка используемых источников, приложений.
Качество, как категория, отражает совокупное проявление факторов производства, организации и управление процессом формирования продукции. Вместе с тем мировой опыт показывает, что именно в условиях открытой рыночной экономики, в условиях острой конкуренции, проявляются факторы, которые делают качество условием выживания предприятий.
Главная причина пристального интереса к качеству - изменение условий, стратегий и методов острейшей конкурентной борьбы за рынки сбыта между производителями аналогичной продукции.
Индустрия питания, являющаяся одной из крупнейших отраслей мировой экономики, бурно развивается. Ресторанный комплекс является важнейшим элементом социальной сферы, играющим большую роль в повышении эффективности общественного производства и соответственно росте жизненного уровня населения.
В целом, ресторанный бизнес напрямую зависит от уровня расходов своих клиентов. В современных условиях рестораны вынуждены бороться за «место под солнцем», а при наличии возможности стремиться к расширению своего бизнеса. Борьба за выживание и расширение бизнеса становится повседневной заботой для многих участников рынка ресторанных услуг.
Очевидно, что производство продуктов питания приносит в бюджеты разных уровней высокие доходы, становясь частью экономики. В связи с этим изучение качества предоставляемых услуг на предприятии общественного питания представляет собой актуальную задачу.
Также необходимо отметить, что в настоящее время выживаемость любого предприятия, его устойчивое положение на рынке определяется уровнем конкурентоспособности. Повышение качества предоставляемых услуг на предприятии питания определяет рост эффективности производства, оказывает существенное влияние на рентабельность предприятий, а, следовательно, и их конкурентоспособность на рынке ресторанных услуг.
Поэтому, чтобы предоставляемые услуги на предприятиях общественного питания были конкурентоспособны, необходима постоянная, целенаправленная, кропотливая работа по повышению качества. Другими словами, можно сказать, что любое предприятие, желающее укрепить свои позиции в жесткой конкуренции и максимизировать свою прибыль, должно уделять большое внимание не только передовым технологиям, квалифицированному персоналу, но и рациональной организации работ по эффективному управлению предприятием с привлечением системы менеджмента качества.
Значительное влияние на качество предоставления услуг общественного питания оказывает материальная среда, поэтому проблема качества предоставления услуг было и остается актуальной сферой. Оно является стратеги-ческой проблемой, от решения которой зависит стабильность деятельности предприятия. Процесс улучшения качества, объединяющий деятельность многих подразделений, коллективов, сферы услуг общественного питания, необходим не только для получения прибыли при их оказании, но главное - потребителям в целом и их интересам. Услуги, которые обладают соответствующей прибыльностью (разностью между продажной ценой и себестоимостью), должны находить постоянный сбыт. Приобретая услугу, потребители оплачивают ее стоимость, не только потому, что она необходима, но и потому, что она им понравились.
В условиях рыночной экономики совершенствование качества предоставляемых услуг, является залогом того, что ООО «АРТ» останется конкурентоспособным на долгие годы и продолжит свое развитие. Следовательно, бюджеты всех уровней пополнятся налоговыми сборами взимаемых с предприятия. Население будет обеспечено рабочими местами и средствами к существованию. В масштабах всей страны работа каждого предприятия приводит к росту валового внутреннего продукта. Можно сказать, что совершенствование качества ведет страну к экономическому процветанию.
На основе опроса посетителей формируется информация о фактическом качестве, а полученные результаты должны анализироваться управленческими звеньями. По результатам анализа должны вырабатываться решения, способные оказать воздействия на уровень фактического качества, должен быть составлен план мероприятий по повышению уровня качества обслуживания гостей.
Первоочередные задачи, стоящие перед ООО «АРТ», для того чтобы совершенствовать качество, это - ответственность руководства в первую очередь, также:
- вовлечение в систему качества персонала,
- обучение и всеобщая ответственность персонала,
- ориентация на потребителя,
- минимизация потерь.
В дипломной ходе работы было рассмотрено, что такое качество и управление качеством.
Ресторан Арт-Клуб «Студия» применяет для работы стандарт для предприятий общественного питания, работает в соответствии с Законами Российской Федерации «О защите прав потребителей», «О техническом регулировании» и обеспечивает безопасность потребителей и экологические требования по безопасности окружающей среды.
Контингент посещающих ресторан Арт-Клуб «Студия» - это в основном постоянные клиенты, среднего класса, служащие находящихся рядом деловых центров и офисов, в возрасте от 35 лет.
В ресторане Арт-Клуб «Студия» применяют две формы расчетов - предварительные и последующие. Также существует два вида обслуживания официантами - индивидуальный и бригадный.
Анализ, проведенный во второй части дипломной работы, свидетельствует, что главная причина финансовых потерь кафе, связанных с качеством обслуживания посетителей. Из проведенного опроса посетителей было видно, что, качество обслуживания не всегда на высоте.
Для устранения выявленных недостатков управления качеством услуг и повышения конкурентоспособности предприятия были предложены следующие мероприятия:
- внедрение автоматизированной системы управления (АСУ);
- внедрение эффективного технологического оборудования;
- постоянное обучение персонала (повышение квалификации);
- оценка качества обслуживания при помощи программы «Тайный Гость».
Для повышения квалификации работников предприятия предложено проводить тренинги. Рост профессионализма работников влечет за собой рост производительности труда работников и, как следствие, эффективное использование рабочего времени. Повышение профессионализма персонала также способствует росту производительности труда.
Внедрение вышеизложенных мероприятий может повлиять на деятельность предприятии ресторанного бизнеса ООО «АРТ».
Таким образом, анализируя приведенные расчеты, можно утверждать об эффективности разработанной мероприятий по совершенствованию управления качеством услуг на предприятии ресторанного бизнеса ООО «АРТ». Итак, задачи данной работы выполнены, цель достигнута.
Главная причина пристального интереса к качеству - изменение условий, стратегий и методов острейшей конкурентной борьбы за рынки сбыта между производителями аналогичной продукции.
Индустрия питания, являющаяся одной из крупнейших отраслей мировой экономики, бурно развивается. Ресторанный комплекс является важнейшим элементом социальной сферы, играющим большую роль в повышении эффективности общественного производства и соответственно росте жизненного уровня населения.
В целом, ресторанный бизнес напрямую зависит от уровня расходов своих клиентов. В современных условиях рестораны вынуждены бороться за «место под солнцем», а при наличии возможности стремиться к расширению своего бизнеса. Борьба за выживание и расширение бизнеса становится повседневной заботой для многих участников рынка ресторанных услуг.
Очевидно, что производство продуктов питания приносит в бюджеты разных уровней высокие доходы, становясь частью экономики. В связи с этим изучение качества предоставляемых услуг на предприятии общественного питания представляет собой актуальную задачу.
Также необходимо отметить, что в настоящее время выживаемость любого предприятия, его устойчивое положение на рынке определяется уровнем конкурентоспособности. Повышение качества предоставляемых услуг на предприятии питания определяет рост эффективности производства, оказывает существенное влияние на рентабельность предприятий, а, следовательно, и их конкурентоспособность на рынке ресторанных услуг.
Поэтому, чтобы предоставляемые услуги на предприятиях общественного питания были конкурентоспособны, необходима постоянная, целенаправленная, кропотливая работа по повышению качества. Другими словами, можно сказать, что любое предприятие, желающее укрепить свои позиции в жесткой конкуренции и максимизировать свою прибыль, должно уделять большое внимание не только передовым технологиям, квалифицированному персоналу, но и рациональной организации работ по эффективному управлению предприятием с привлечением системы менеджмента качества.
Значительное влияние на качество предоставления услуг общественного питания оказывает материальная среда, поэтому проблема качества предоставления услуг было и остается актуальной сферой. Оно является стратеги-ческой проблемой, от решения которой зависит стабильность деятельности предприятия. Процесс улучшения качества, объединяющий деятельность многих подразделений, коллективов, сферы услуг общественного питания, необходим не только для получения прибыли при их оказании, но главное - потребителям в целом и их интересам. Услуги, которые обладают соответствующей прибыльностью (разностью между продажной ценой и себестоимостью), должны находить постоянный сбыт. Приобретая услугу, потребители оплачивают ее стоимость, не только потому, что она необходима, но и потому, что она им понравились.
В условиях рыночной экономики совершенствование качества предоставляемых услуг, является залогом того, что ООО «АРТ» останется конкурентоспособным на долгие годы и продолжит свое развитие. Следовательно, бюджеты всех уровней пополнятся налоговыми сборами взимаемых с предприятия. Население будет обеспечено рабочими местами и средствами к существованию. В масштабах всей страны работа каждого предприятия приводит к росту валового внутреннего продукта. Можно сказать, что совершенствование качества ведет страну к экономическому процветанию.
На основе опроса посетителей формируется информация о фактическом качестве, а полученные результаты должны анализироваться управленческими звеньями. По результатам анализа должны вырабатываться решения, способные оказать воздействия на уровень фактического качества, должен быть составлен план мероприятий по повышению уровня качества обслуживания гостей.
Первоочередные задачи, стоящие перед ООО «АРТ», для того чтобы совершенствовать качество, это - ответственность руководства в первую очередь, также:
- вовлечение в систему качества персонала,
- обучение и всеобщая ответственность персонала,
- ориентация на потребителя,
- минимизация потерь.
В дипломной ходе работы было рассмотрено, что такое качество и управление качеством.
Ресторан Арт-Клуб «Студия» применяет для работы стандарт для предприятий общественного питания, работает в соответствии с Законами Российской Федерации «О защите прав потребителей», «О техническом регулировании» и обеспечивает безопасность потребителей и экологические требования по безопасности окружающей среды.
Контингент посещающих ресторан Арт-Клуб «Студия» - это в основном постоянные клиенты, среднего класса, служащие находящихся рядом деловых центров и офисов, в возрасте от 35 лет.
В ресторане Арт-Клуб «Студия» применяют две формы расчетов - предварительные и последующие. Также существует два вида обслуживания официантами - индивидуальный и бригадный.
Анализ, проведенный во второй части дипломной работы, свидетельствует, что главная причина финансовых потерь кафе, связанных с качеством обслуживания посетителей. Из проведенного опроса посетителей было видно, что, качество обслуживания не всегда на высоте.
Для устранения выявленных недостатков управления качеством услуг и повышения конкурентоспособности предприятия были предложены следующие мероприятия:
- внедрение автоматизированной системы управления (АСУ);
- внедрение эффективного технологического оборудования;
- постоянное обучение персонала (повышение квалификации);
- оценка качества обслуживания при помощи программы «Тайный Гость».
Для повышения квалификации работников предприятия предложено проводить тренинги. Рост профессионализма работников влечет за собой рост производительности труда работников и, как следствие, эффективное использование рабочего времени. Повышение профессионализма персонала также способствует росту производительности труда.
Внедрение вышеизложенных мероприятий может повлиять на деятельность предприятии ресторанного бизнеса ООО «АРТ».
Таким образом, анализируя приведенные расчеты, можно утверждать об эффективности разработанной мероприятий по совершенствованию управления качеством услуг на предприятии ресторанного бизнеса ООО «АРТ». Итак, задачи данной работы выполнены, цель достигнута.
Подобные работы
- Оценка качества услуг предприятия общественного питания на примере ООО «Гриль Бар»
Дипломные работы, ВКР, коммерция. Язык работы: Русский. Цена: 6300 р. Год сдачи: 2018 - Местные налоги в налоговой системе и рекомендации по их развитию на
примере ООО "Рекламное агентство АРТИ"
Дипломные работы, ВКР, налогообложение. Язык работы: Русский. Цена: 4760 р. Год сдачи: 2016 - СТРАТЕГИЯ И ТАКТИКА КАЧЕСТВЕННОГО СЕРВИСА
Дипломные работы, ВКР, гостиничное дело. Язык работы: Русский. Цена: 4750 р. Год сдачи: 2018 - Разработка мероприятий по повышению квалификации персонала организации (на примере ООО «СТАС»)
Бакалаврская работа, управление персоналом. Язык работы: Русский. Цена: 4325 р. Год сдачи: 2019 - Система обслуживания покупателей на предприятиях розничной торговли и ее совершенствование
Главы к дипломным работам, маркетинг. Язык работы: Русский. Цена: 7300 р. Год сдачи: 2016 - МАРКЕТИНГОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДВИЖЕНИЯ В ИНТЕРНЕТ СРЕДЕ
Дипломные работы, ВКР, маркетинг. Язык работы: Русский. Цена: 6500 р. Год сдачи: 2019 - ПРОБЛЕМЫ РОССИЙСКОЙ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА И ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА
Дипломные работы, ВКР, гостиничное дело. Язык работы: Русский. Цена: 4900 р. Год сдачи: 2019 - Оценка конкурентоспособности косметической продукции.
Дипломные работы, ВКР, маркетинг. Язык работы: Русский. Цена: 4900 р. Год сдачи: 2015 - Оценка конкурентоспособности косметической продукции.
Дипломные работы, ВКР, товароведение. Язык работы: Русский. Цена: 2900 р. Год сдачи: 2010
Заказать работу
Заявка на оценку стоимости
Это краткая форма заказа. После ее заполнения вы перейдете на полную форму заказа работы
Каталог работ (130249)
- Бакалаврская работа (31290)
- Диссертация (960)
- Магистерская диссертация (18247)
- Дипломные работы, ВКР (53112)
- Главы к дипломным работам (2108)
- Курсовые работы (9668)
- Контрольные работы (6188)
- Отчеты по практике (1308)
- Рефераты (1450)
- Задачи, тесты, ПТК (616)
- Ответы на вопросы (154)
- Статьи, Эссе, Сочинения (911)
- Бизнес-планы (49)
- Презентации (101)
- РГР (84)
- Авторефераты (РГБ) (1691)
- Диссертации (РГБ) (1879)
- Прочее (433)
Новости
06.01.2018
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
Помощь студентам и аспирантам в выполнении работ от наших партнеров
Помощь в выполнении учебных и научных работ на заказ ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ
дальше»» Все новости
Статьи
- Где лучше заказывать диссертации и дипломные?
- Выполнение научных статей
- Подготовка диссертаций
- Подводные камни при написании магистерской работы
- Помощь в выполнении дипломных работ
»» Все статьи
Заказать работу
Заявка на оценку стоимости
Это краткая форма заказа. После ее заполнения вы перейдете на полную форму заказа работы
