Актуальность и значимость рассмотрения проблемы учета, контроля и анализа готовой продукции заключается в том, что результатом деятельности любого производственного предприятия или организации является выпуск готовой продукции, выполнение работ или предоставление услуг. В результате, стоимость готовой продукции, работ, услуг переходит из сферы производства в сферу обращения.
В результате проведенного исследования выяснилось, что существует очень много разных определений готовой продукции. Проанализировав эти определения, можно сделать вывод, что большинство авторов придерживаются мнения, что готовая продукция - это изделие, полностью законченные обработкой, соответствующие действующим стандартам или утвержденным техническим условиям, принятые на склад или заказчиком и снабженные сертификатом или другим документом, удостоверяющим их качество.
В российской учетной практике сложилась четырехуровневая система регулирования бухгалтерского учета и отчетности, можно сказать, что учет готовой продукции регулируется множеством нормативно-правовых актов, каждый из которых дополняет и более детализирует учетные аспекты, а некоторые и налагают определенные ограничения.
При рассмотрении подходов к оценке готовой продукции в российских и международных стандартах бухгалтерского учета пришли к выводу, что ни один из возможных вариантов оценки готовой продукции не является идеальным для всех условий, каждый имеет свои плюсы и минусы и должен применяться после тщательного анализа возможных последствий и влияния на основные показатели финансово-хозяйственной деятельности организации. Страны стремятся создать единые стандарты для облегчения учета. В России стандарты за последние годы существенно продвинулись в части гармонизации с международными принципами учета. Однако по-прежнему часть положений РСБУ имеют неустранимые различия с МСФО, что требует от компании дополнительных трудозатрат по параллельному ведению ряда участков учета. Выбор оптимального варианта оценки готовой продукции должен зависеть от особенностей организации, специфики ее производственно-хозяйственной деятельности, целей экономической политики на сравнительно продолжительный период времени.
Выяснили, что необходимость учета и анализа обусловлена основными задачами бухгалтерского учета выпуска и реализации готовой продукции, для успешного выполнения которых необходима ритмичная работа предприятия, правильная организация складского хозяйства.
Для того чтобы правильно и своевременно осуществлять учет результатов производственной деятельности, организация должна выбрать и закрепить в своей учетной политике ряд основополагающих принципов и методов по учету готовой продукции, варианты которых изложены и закреплены в законодательных актах и рекомендациях Министерства Финансов Российской Федерации.
В ООО «Казанская Птицефабрика» учет готовой продукции соответствует порядку, закрепленному в учетной политике, которая, в свою очередь, соответствует положениям действующих нормативных документов. Данные бухгалтерской отчетности соответствуют данным, разнесенным в учетных регистрах предприятия, и подтверждены данными инвентаризации.
Наиболее сложной проблемой системы управления предприятием является управление качеством производимой продукции. А для того, чтобы обеспечить необходимое качество продукции, необходимо организовать эффективную систему контроля, начиная от контроля поступающего сырья и кончая организацией ее сбыта.
За время своей деятельности ООО «Казанская Птицефабрика » приобрела опыт успешного сотрудничества с крупнейшими российскими компаниями- производителями и готова предложить Клиентам широкий выбор пищевого сырья и ингредиентов.
Согласно результатам анализа анализируемое предприятие обладает развитой структурой, системой управления и имеет положительные резервы роста, так как имеет развитую сеть филиалов и представляет на рынке услуг востребованный вид продукции. По данным сравнительного анализа планируемых и фактических объемов выпуска в течение периода можно отметить, что коэффициент выполнения плана в течение 2013 - 2014 гг. больше единицы, что свидетельствует о перевыполнении плана на 9 и 13% соответственно, коэффициент выполнения плана в 2015 году свидетельствует о недовыполнении плана на 1% по результатам года.
Проведя анализ по отдельным видам и группам продукции становится понятно, что в группа А, в которую входят «Тушка», «Г олень куриная» и «Бедро куриное» и приносят предприятию 76% объема прибыли. Второй по значимости группой является группа В, в которую входит «Филе куриное» и «Грудка куриная». Именно на эти группы и рост их продаж должна быть направлена стратегия реализации, рекламная стратегия и маркетинговые исследования, результаты которых могут стать основой повышения спроса на продукцию предприятия.
В соответствии с результатами исследования необходимо основные усилия по повышению продаж направить на товарную группу А и В. Это возможно посредством размещения рекламных и имиджевых материалов, определения основных преимуществ и пользы продукции. Пример подобного материала для потребителей представлен в Приложении к работе. Он может быть размещен на сайте компании, в рекламных буклетах и проспектах.
Одним из главных условий повышения эффективности работы предприятия явлется снижение себестоимости продукции.
Нами были отмечены основныеи направлениям повышения эффективности работы предприятия: изменение состава и расширение структуры ассортимента, выполнение планов на перспективу, повышение качества продукции за счет снижения объемов потерь по браку, основные усилия по повышению продаж направить на товарную группу А и В, так как по данным анализа основная часть прибыли птицефабрики получена от продажи данных групп, а так же необходимо увеличение количества потребителей за счет рекламации продукции и привлечение новых клиентов. Предложенные мероприятия положительно повлияют на деятельность ООО «Казанская Птицефабрика» и способствуют увеличению прибыли.


Купить