Тема: Проект линии комплексной переработки семян сафлора производительностью до 100 кг/ч по исходному

Растительные масла относятся к группе пищевых жиров. Ненасыщенные жирные кислоты, преобладающие в растительных маслах влияют на количество холестерина, стимулируют его окисление и выделение из организма, повышают эластичность кровеносных сосудов, активизируют ферменты желудочно-кишечного тракта, повышают устойчивость организма к инфекционным заболеваниям и действию радиации. Пищевая ценность растительных масел обусловлена большим содержанием в них жира (70 -80%), высокой степенью их усвоения, а так же очень ценных для организма человека непредельных жирных кислот и жирорастворимых витаминов А и Е. Сырьем для получения растительных масел являются семена масличных растений, бобов сои, плодов некоторых деревьев [7].
Сафлор является одной из древнейших зерновых культур. Считается, что этот вид вышел из юго-восточной Азии, но долго выращивался в Китае, Ближнем Востоке и Северной Африке. Сафлор был привезен в Соединенные Штаты иммигрантами из Испании и Португалии. До недавнего времени история сафлора была связана почти полностью с использованием его цветков, из которых извлекался краситель картамин. Позже внедрение других, более устойчивых, красителей вытеснило это использование сафлора. Сафлор был относительно незначительной масличной культурой до начала 1950-х гг., когда были выведены сорта с более высоким содержанием масла в семенах, и сафлоровое масло стали использовать для защитных покрытий. В состав сафлорового масла входит в основном линолевая жирная кислота при очень низком содержании линоленовой, в результате чего оно является почти идеальным высыхающим маслом. Интерес к способности ненасыщенных жидких масел снижать уровень холестерина в сыворотке крови катализировал развитие пищевых сортов сафлорового масла [8].
Сафлор красильный - это однолетнее яровое растение. Корень стержневой, стебель твёрдый, ветвящийся, беловатого цвета, высотой до 100 см (иногда больше). Листья сидячие, продолговато-ланцетные, кожистые, с зубчиками по краям, которые заканчиваются шипами (есть сорта без шипов). Цветки мелкие, трубчатые, жёлтые, оранжевые или оранжево- красные (редко белые), собраны в корзинки диаметром до 4 см. На растении 15 - 60 корзинок с обёртками. Плод - белая ребристая семянка. В корзинке 25 - 60 семянок, 1000 их весит 25 - 50 г. Цвет: рафинированное масло практически без цвета [9].
В семенах сафлора красильного содержится 26 - 40% жирного масла, в плодах 43 - 58%.

Купить

В дипломном проекте был обработан спектр большого количества теоретического материала современных конструкций пневмосепараторов, а также патентный обзор. Из всего обзора сделан вывод: разработан новый пневмосепаратор с центробежным вращающимся диском и прорезанные щели на нем. Улучшение качества разделяемого продукта осуществляется за счет центробежного разделения через щелевые отверстия. Далее была рассмотрена машинно-аппаратурная схема производства масла, из которой выявлена структура производства, а также анализ и синтез технологического потока.
Изучили инструкцию пневмосепаратора и произвели кинематический, прочностной расчет его составляющих и выявили, что работа обеспечивается в пределах нормы для данного вида оборудования.
Также был спроектирован монтажный проект с расчетами по проектированию фундаментной площадки, который показал, что перекрытие и сама фундаментная площадка разработана верно для данного оборудования, крепления оборудования показали, что нужно использовать болты М10. Был разработан сетевой график оборудования вместе с компоновкой цеха линии производства масла.

Купить