Помощь студентам в учебе
БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И АНАЛИЗ МАТЕРИАЛЬНО- ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ ОРГАНИЗАЦИИ (НА ПРИМЕРЕ ООО «ЗАИНСК-ХЛЕБ»)
|
ВВЕДЕНИЕ 3
1 Т
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ И УЧЕТА МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ ОРГАНИЗАЦИИ 7
1.1 Понятие материально-производственных запасов, их классификация и
оценка 7
1.2 Синтетический и аналитический учет материально-производственных
запасов 15
1.3 Учет материально-производственных запасов в соответствии с
международными стандартами финансовой отчетности 25
2. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ И ПУТИ ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ .... 32
2.1 Организационно-экономическая характеристика организации ООО
«ЗАИНСК-ХЛЕБ» 32
2.2 Документальное оформление и ведение учета материальнопроизводственных запасов в бухгалтерии 39
2.3 Автоматизация учета материально-производственных запасов 48
3. АНАЛИЗ МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ ООО
«ЗАИНСК-ХЛЕБ» 54
3.1 Анализ состояния и обеспеченности материально-производственными
запасами 54
3.2 Анализ эффективности использования материально-производственных
запасов 59
3.3 Рекомендации по повышению эффективности использования
материально-производственных запасов 68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1 Т
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ И УЧЕТА МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ ОРГАНИЗАЦИИ 7
1.1 Понятие материально-производственных запасов, их классификация и
оценка 7
1.2 Синтетический и аналитический учет материально-производственных
запасов 15
1.3 Учет материально-производственных запасов в соответствии с
международными стандартами финансовой отчетности 25
2. БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ И ПУТИ ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ .... 32
2.1 Организационно-экономическая характеристика организации ООО
«ЗАИНСК-ХЛЕБ» 32
2.2 Документальное оформление и ведение учета материальнопроизводственных запасов в бухгалтерии 39
2.3 Автоматизация учета материально-производственных запасов 48
3. АНАЛИЗ МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ ООО
«ЗАИНСК-ХЛЕБ» 54
3.1 Анализ состояния и обеспеченности материально-производственными
запасами 54
3.2 Анализ эффективности использования материально-производственных
запасов 59
3.3 Рекомендации по повышению эффективности использования
материально-производственных запасов 68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Для обеспечения функционирования собственной деятельности каждая
организация должна располагать материальными запасами. В условиях
современной рыночной экономики, наличие у организации достаточного
объема материально-производственных запасов (МПЗ) является неотъемлемой
частью ее непрерывного функционирования.
Материально-производственные запасы влияют на эффективность
хозяйственной деятельности организации больше, чем какой-либо другой вид
активов. Существенная ошибка при учете материально-производственных
запасов приводит к искаженному отражению в бухгалтерской отчетности
оборотных средств, себестоимости продаж, валовой и чистой прибыли.
Актуальность рассматриваемой темы обусловлена особой значимостью
бухгалтерского учета материально-производственных запасов в деятельности
любой организации. В условиях рыночной экономики любая организация
стремится получить максимум прибыли при минимальных совокупных
затратах. Решение этой проблемы достигается путем экономии, в первую
очередь, материальных ресурсов, в том числе за счет рациональной
организации системы бухгалтерского учета материально-производственных
запасов.
Изучение вопроса бухгалтерского учета и анализа материально-производственных запасов нашло отражение в трудах таких отечественных
ученых, как Богомолец С.Р., Бурмистрова Л.М., Воронина Л.И., Ковалева А.М.,
Куприянова Л.М., Кутер М.И., Кондраков Н.П., Мельник М.В., Савицкая Г.В.,
Сигидов Ю.И., Шеремет А.Д. и др.
Основу анализа зарубежного опыта бухгалтерского учета и анализа
материально-производственных запасов составили работы следующих авторов:
Ю. Бригхем, Л. Гапенски, К. Друри, Л. Иоффе, Стивен Росс и др.
зВ качестве нормативно-правовой базы в выпускной квалификационной
работе использовались международные стандарты финансовой отчетности,
федеральные законы РФ и приказы Министерства Финансов РФ по ведению
бухгалтерского учета материально-производственных запасов.
Значимость проблемы, ее недостаточная научная разработка определили
объект, предмет, цель и задачи выпускной квалификационной работы.
Целью выпускной квалификационной работы является изучение
особенностей бухгалтерского учета материально-производственных запасов
организации.
Для достижения поставленной цели в выпускной квалификационной
работе были сформулированы и решены следующие задачи:
— Определить сущность материально-производственных запасов, их
классификацию и оценку;
— Изучить синтетический и аналитический учет материально-производственных запасов;
— Рассмотреть учет материально-производственных запасов в соответствии
с международными стандартами финансовой отчетности;
— Рассмотреть документальное оформление и ведение учета материально-производственных запасов в ООО «ЗАИНСК-ХЛЕБ» ;
— Проанализировать обеспеченность ООО «ЗАИНСК-ХЛЕБ» материально-производственными запасами;
— Дать рекомендации по повышению эффективности использования
материально-производственных запасов.
Предметом исследования выпускной квалификационной работы является
бухгалтерский учет материально-производственных запасов.
Объектом данного исследования является организация бухгалтерского
учета материально-производственных запасов в ООО «ЗАИНСК-ХЛЕБ».
Теоретической и методологической основой исследования послужили
труды отечественных и зарубежных авторов по вопросам бухгалтерского
учета материально-производственных запасов; нормативно-правовые и6
законодательные акты РФ по организации бухгалтерского учета, международные
и российские стандарты по бухгалтерскому учету, указания и рекомендации
министерств и ведомств по вопросам методологии учета и отчетности; материалы
международных и российских научных конференций, семинаров, учебных и
справочных пособий, публикаций в зарубежной и российской периодической
печати, ресурсы интернет-сайтов.
При подготовке выпускной квалификационной работы применялись
экономико-математические и статистические методы, сравнительный анализ,
системный подход к изучению рассматриваемого вопроса и др. Для обработки
исходной информации применялся стандартный пакет программ «Microsoft
Word», «Microsoft Excel», а также автоматизированная программа ведения
бухгалтерского учета: «1C: Бухгалтерия предприятия 8.3».
Научная новизна выпускной квалификационной работы заключается в
предложенных рекомендациях по совершенствованию учета материально-производственных запасов, позволяющих повысить эффективность их
использования.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы состоит в
том, что основные положения, выводы и рекомендации могут быть использованы
в практической деятельности организации, а также в учебном процессе в рамках
специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит».
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав,
заключения, приложений и списка литературы, содержит таблицы, рисунки и
формулы.
Во введении обоснована актуальность темы выпускной квалификационной
работы, сформулированы цель и задачи выпускной квалификационной работы,
определены предмет и объект исследования, методологическая база, научная
новизна и практическая значимость результатов.
В первой главе выпускной квалификационной работы рассмотрены
теоретические аспекты учета материально-производственных запасов, их
сущность и классификация, указан порядок синтетического и аналитического учета материально-производственных запасов, обозначены основные отличия
учета материально-производственных запасов по российским стандартам
бухгалтерского учета от международных стандартов.
Во второй главе выпускной квалификационной работы на примере ООО
«ЗАИНСК-ХЛЕБ» рассмотрен порядок документального оформления и ведения
бухгалтерского учета поступления и выбытия материально-производственных
запасов, описана специализированная бухгалтерская программа «1C: Бухгалтерия
предприятия 8.3», применяемая в организации.
В третьей главе выпускной квалификационной работы проведен анализ
состояния и обеспеченности ООО «ЗАИНСК-ХЛЕБ» материально-производственными запасами и даны рекомендации по совершенствованию
бухгалтерского учета и повышению эффективности использования материально-производственных запасов.
В заключении представлены выводы и рекомендации, вытекающие из
содержания глав и параграфов выпускной квалификационной работы.
Результаты данной выпускной квалификационной работы апробированы в
материалах Всероссийской научно-практической конференции с международным
участием «Управление экономикой региона: история, современное состояние,
перспективы», VIII Всероссийской научно- практической конференции с
международным участием «Экономические аспекты регионального развития:
история и современность», в электронном издании «Научный журнал
NovaUm.Ru», также участие в конкурсе с конкурсной работой на тему
«Бухгалтерский учет и анализ материально-производственных запасов в ООО
«Заинск-Хлеб».
организация должна располагать материальными запасами. В условиях
современной рыночной экономики, наличие у организации достаточного
объема материально-производственных запасов (МПЗ) является неотъемлемой
частью ее непрерывного функционирования.
Материально-производственные запасы влияют на эффективность
хозяйственной деятельности организации больше, чем какой-либо другой вид
активов. Существенная ошибка при учете материально-производственных
запасов приводит к искаженному отражению в бухгалтерской отчетности
оборотных средств, себестоимости продаж, валовой и чистой прибыли.
Актуальность рассматриваемой темы обусловлена особой значимостью
бухгалтерского учета материально-производственных запасов в деятельности
любой организации. В условиях рыночной экономики любая организация
стремится получить максимум прибыли при минимальных совокупных
затратах. Решение этой проблемы достигается путем экономии, в первую
очередь, материальных ресурсов, в том числе за счет рациональной
организации системы бухгалтерского учета материально-производственных
запасов.
Изучение вопроса бухгалтерского учета и анализа материально-производственных запасов нашло отражение в трудах таких отечественных
ученых, как Богомолец С.Р., Бурмистрова Л.М., Воронина Л.И., Ковалева А.М.,
Куприянова Л.М., Кутер М.И., Кондраков Н.П., Мельник М.В., Савицкая Г.В.,
Сигидов Ю.И., Шеремет А.Д. и др.
Основу анализа зарубежного опыта бухгалтерского учета и анализа
материально-производственных запасов составили работы следующих авторов:
Ю. Бригхем, Л. Гапенски, К. Друри, Л. Иоффе, Стивен Росс и др.
зВ качестве нормативно-правовой базы в выпускной квалификационной
работе использовались международные стандарты финансовой отчетности,
федеральные законы РФ и приказы Министерства Финансов РФ по ведению
бухгалтерского учета материально-производственных запасов.
Значимость проблемы, ее недостаточная научная разработка определили
объект, предмет, цель и задачи выпускной квалификационной работы.
Целью выпускной квалификационной работы является изучение
особенностей бухгалтерского учета материально-производственных запасов
организации.
Для достижения поставленной цели в выпускной квалификационной
работе были сформулированы и решены следующие задачи:
— Определить сущность материально-производственных запасов, их
классификацию и оценку;
— Изучить синтетический и аналитический учет материально-производственных запасов;
— Рассмотреть учет материально-производственных запасов в соответствии
с международными стандартами финансовой отчетности;
— Рассмотреть документальное оформление и ведение учета материально-производственных запасов в ООО «ЗАИНСК-ХЛЕБ» ;
— Проанализировать обеспеченность ООО «ЗАИНСК-ХЛЕБ» материально-производственными запасами;
— Дать рекомендации по повышению эффективности использования
материально-производственных запасов.
Предметом исследования выпускной квалификационной работы является
бухгалтерский учет материально-производственных запасов.
Объектом данного исследования является организация бухгалтерского
учета материально-производственных запасов в ООО «ЗАИНСК-ХЛЕБ».
Теоретической и методологической основой исследования послужили
труды отечественных и зарубежных авторов по вопросам бухгалтерского
учета материально-производственных запасов; нормативно-правовые и6
законодательные акты РФ по организации бухгалтерского учета, международные
и российские стандарты по бухгалтерскому учету, указания и рекомендации
министерств и ведомств по вопросам методологии учета и отчетности; материалы
международных и российских научных конференций, семинаров, учебных и
справочных пособий, публикаций в зарубежной и российской периодической
печати, ресурсы интернет-сайтов.
При подготовке выпускной квалификационной работы применялись
экономико-математические и статистические методы, сравнительный анализ,
системный подход к изучению рассматриваемого вопроса и др. Для обработки
исходной информации применялся стандартный пакет программ «Microsoft
Word», «Microsoft Excel», а также автоматизированная программа ведения
бухгалтерского учета: «1C: Бухгалтерия предприятия 8.3».
Научная новизна выпускной квалификационной работы заключается в
предложенных рекомендациях по совершенствованию учета материально-производственных запасов, позволяющих повысить эффективность их
использования.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы состоит в
том, что основные положения, выводы и рекомендации могут быть использованы
в практической деятельности организации, а также в учебном процессе в рамках
специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит».
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав,
заключения, приложений и списка литературы, содержит таблицы, рисунки и
формулы.
Во введении обоснована актуальность темы выпускной квалификационной
работы, сформулированы цель и задачи выпускной квалификационной работы,
определены предмет и объект исследования, методологическая база, научная
новизна и практическая значимость результатов.
В первой главе выпускной квалификационной работы рассмотрены
теоретические аспекты учета материально-производственных запасов, их
сущность и классификация, указан порядок синтетического и аналитического учета материально-производственных запасов, обозначены основные отличия
учета материально-производственных запасов по российским стандартам
бухгалтерского учета от международных стандартов.
Во второй главе выпускной квалификационной работы на примере ООО
«ЗАИНСК-ХЛЕБ» рассмотрен порядок документального оформления и ведения
бухгалтерского учета поступления и выбытия материально-производственных
запасов, описана специализированная бухгалтерская программа «1C: Бухгалтерия
предприятия 8.3», применяемая в организации.
В третьей главе выпускной квалификационной работы проведен анализ
состояния и обеспеченности ООО «ЗАИНСК-ХЛЕБ» материально-производственными запасами и даны рекомендации по совершенствованию
бухгалтерского учета и повышению эффективности использования материально-производственных запасов.
В заключении представлены выводы и рекомендации, вытекающие из
содержания глав и параграфов выпускной квалификационной работы.
Результаты данной выпускной квалификационной работы апробированы в
материалах Всероссийской научно-практической конференции с международным
участием «Управление экономикой региона: история, современное состояние,
перспективы», VIII Всероссийской научно- практической конференции с
международным участием «Экономические аспекты регионального развития:
история и современность», в электронном издании «Научный журнал
NovaUm.Ru», также участие в конкурсе с конкурсной работой на тему
«Бухгалтерский учет и анализ материально-производственных запасов в ООО
«Заинск-Хлеб».
При отпуске материально-производственных запасов и ином выбытии все
группы материалов в ООО «ЗАИНСК-ХЛЕБ» оцениваются по средней
себестоимости. Выручка от продажи излишков продуктов для изготовления
хлебобулочных изделий, приобретенных для исполнения договора, в выручку
по договору не включается и учитывается на счете 91 в составе прочих доходов.
При проведении анализа материально-производственных запасов
значительное внимание уделялось вопросам обеспеченности ООО «ЗАИНСКХЛЕБ» необходимым сырьем и материалом. Также согласно анализу технико-экономических показателей выручка стабильно возрастала на всем исследуемом
промежутке, а именно в 2015 году она равнялась 18459 тыс. рублей, что больше
по сравнению с предыдущим годом на 14467 тыс. рублей, однако к 2016 году
данный показатель увеличился еще на 2789 тыс. рублей и уже составлял 21248
тысяч рублей. Себестоимость продаж также росла, так за период 2014-2015гг.
произошел рост в 4 раза, составляя итоговую сумму разницы в виде убытка
12440 тыс. рублей. А за 2015-2016 гг. на 3400 тыс. рублей стало больше
расходов, составляя при этом в 2016 году показатель — 19675 тыс. рублей.
Причина такого подъема двух основных показателей расширение рынка сбыта
продукции, увеличение объема продаж. Также в 2016 году наряду со
значительным увеличение величины основных средств, также произошел
значительный рост запасов за счет увеличения собственного капитала на 1151
тыс. рублей и снижения кредиторской задолженности на 768 тыс. рублей.
В процессе анализа обеспеченности необходимыми материалами
рассматривалось насколько удовлетворяется потребность организации в том
или ином виде материальных ресурсов.
Для материалов, обладающих наибольшей долей в общей структуре
материальных ресурсов рассчитывались специальные коэффициенты:
коэффициент обеспечения материалами по плану и коэффициент обеспечения
материалами фактически.
Проведенные исследования показали, что обеспеченность организации
материалами удовлетворяется не в полной мере.
Вследствие чего было сделан вывод, что организация применяет
агрессивный подход в формировании запасов, который заключается в их
минимизации. Данный подход предполагает достижение наивысших показателей
эффективности выполнения строительных работ в случае, если в ходе
операционного процесса не возникают сбои. Если же сбои все-таки возникают, то
это неизбежно ведет к серьезным финансовым потерям из-за невозможности
дальнейшего осуществления строительных работ. Риск в этом случае максимален.
В целях недопущения возникновения данной ситуации организации было
рекомендовано создать резервы материальных запасов на случай наиболее
типичных сбоев в ходе выполнения строительных работ.
В процессе анализа состояния материально-производственных запасов была
изучена их динамика и осуществлена проверка соответствия фактических
остатков их плановой потребности.
Так как размер производственных запасов в стоимостном выражении может
изменяться как за счет количественного, так и за счет стоимостного
(инфляционного) факторов, было принято решение использовать метод
абсолютных разниц, чтобы точно выяснить, какой же из этих факторов оказал
непосредственное влияние на рост остатков материально-производственных
запасов.
Проведенные расчеты показали, что увеличение суммы материально-производственных запасов в ООО «ЗАИНСК-ХЛЕБ» произошло не столько за
счет их количества, сколько за счет роста их стоимости в связи с инфляцией.
При проведении анализа значительное внимание уделялось вопросу анализа
эффективности использования материалов, т.е. достаточно подробно была
изучена система показателей эффективности их использования, в
частности, были рассмотрены такие показатели как прибыль на рубль
материальных затрат, материалоотдача и материалоемкость.78
Одно из условий рационального использования производственных
ресурсов - нормирование складских запасов и материальных затрат.
Предприятие должно стремиться к соблюдению норм производственных
запасов каждого вида материалов, поскольку их излишек приводит к
замедлению оборачиваемости оборотных средств, а недостаток - к срыву
производственного процесса.
Внедрение персональных компьютеров и соответствующего
программного обеспечения непосредственно в кладовых предприятия,
позволило значительно облегчить труд заведующего складом, так как в этом
случае отпадает необходимость ручного ведения складских карточек, их
успешно может заменить дискета с их данными и, кроме того, уменьшится
вероятность арифметических ошибок, намного увеличится скорость
документооборота.
Таким образом, общим направлением улучшения эффективности
использования материальных ресурсов ООО «ЗАИНСК-ХЛЕБ» можно считать
рациональную организацию работ.
группы материалов в ООО «ЗАИНСК-ХЛЕБ» оцениваются по средней
себестоимости. Выручка от продажи излишков продуктов для изготовления
хлебобулочных изделий, приобретенных для исполнения договора, в выручку
по договору не включается и учитывается на счете 91 в составе прочих доходов.
При проведении анализа материально-производственных запасов
значительное внимание уделялось вопросам обеспеченности ООО «ЗАИНСКХЛЕБ» необходимым сырьем и материалом. Также согласно анализу технико-экономических показателей выручка стабильно возрастала на всем исследуемом
промежутке, а именно в 2015 году она равнялась 18459 тыс. рублей, что больше
по сравнению с предыдущим годом на 14467 тыс. рублей, однако к 2016 году
данный показатель увеличился еще на 2789 тыс. рублей и уже составлял 21248
тысяч рублей. Себестоимость продаж также росла, так за период 2014-2015гг.
произошел рост в 4 раза, составляя итоговую сумму разницы в виде убытка
12440 тыс. рублей. А за 2015-2016 гг. на 3400 тыс. рублей стало больше
расходов, составляя при этом в 2016 году показатель — 19675 тыс. рублей.
Причина такого подъема двух основных показателей расширение рынка сбыта
продукции, увеличение объема продаж. Также в 2016 году наряду со
значительным увеличение величины основных средств, также произошел
значительный рост запасов за счет увеличения собственного капитала на 1151
тыс. рублей и снижения кредиторской задолженности на 768 тыс. рублей.
В процессе анализа обеспеченности необходимыми материалами
рассматривалось насколько удовлетворяется потребность организации в том
или ином виде материальных ресурсов.
Для материалов, обладающих наибольшей долей в общей структуре
материальных ресурсов рассчитывались специальные коэффициенты:
коэффициент обеспечения материалами по плану и коэффициент обеспечения
материалами фактически.
Проведенные исследования показали, что обеспеченность организации
материалами удовлетворяется не в полной мере.
Вследствие чего было сделан вывод, что организация применяет
агрессивный подход в формировании запасов, который заключается в их
минимизации. Данный подход предполагает достижение наивысших показателей
эффективности выполнения строительных работ в случае, если в ходе
операционного процесса не возникают сбои. Если же сбои все-таки возникают, то
это неизбежно ведет к серьезным финансовым потерям из-за невозможности
дальнейшего осуществления строительных работ. Риск в этом случае максимален.
В целях недопущения возникновения данной ситуации организации было
рекомендовано создать резервы материальных запасов на случай наиболее
типичных сбоев в ходе выполнения строительных работ.
В процессе анализа состояния материально-производственных запасов была
изучена их динамика и осуществлена проверка соответствия фактических
остатков их плановой потребности.
Так как размер производственных запасов в стоимостном выражении может
изменяться как за счет количественного, так и за счет стоимостного
(инфляционного) факторов, было принято решение использовать метод
абсолютных разниц, чтобы точно выяснить, какой же из этих факторов оказал
непосредственное влияние на рост остатков материально-производственных
запасов.
Проведенные расчеты показали, что увеличение суммы материально-производственных запасов в ООО «ЗАИНСК-ХЛЕБ» произошло не столько за
счет их количества, сколько за счет роста их стоимости в связи с инфляцией.
При проведении анализа значительное внимание уделялось вопросу анализа
эффективности использования материалов, т.е. достаточно подробно была
изучена система показателей эффективности их использования, в
частности, были рассмотрены такие показатели как прибыль на рубль
материальных затрат, материалоотдача и материалоемкость.78
Одно из условий рационального использования производственных
ресурсов - нормирование складских запасов и материальных затрат.
Предприятие должно стремиться к соблюдению норм производственных
запасов каждого вида материалов, поскольку их излишек приводит к
замедлению оборачиваемости оборотных средств, а недостаток - к срыву
производственного процесса.
Внедрение персональных компьютеров и соответствующего
программного обеспечения непосредственно в кладовых предприятия,
позволило значительно облегчить труд заведующего складом, так как в этом
случае отпадает необходимость ручного ведения складских карточек, их
успешно может заменить дискета с их данными и, кроме того, уменьшится
вероятность арифметических ошибок, намного увеличится скорость
документооборота.
Таким образом, общим направлением улучшения эффективности
использования материальных ресурсов ООО «ЗАИНСК-ХЛЕБ» можно считать
рациональную организацию работ.