Введение 3
1. Теоретические и методические основы совершенствования ассортимента
на предприятии 6
1.1 Основные понятия и показатели ассортимента 6
1.2 Формирование ассортимента на предприятии и управление им 12
1.3 Способы совершенствования ассортимента товаров на предприятии 20
2. Анализ деятельности и ассортимента на примере ООО «Мондиал» 27
2.1. Характеристика деятельности ООО «Мондиал» 27
2.2. Финансово-экономическое положение предприятия 33
2.3. Анализ ассортиментной политики на ООО «Мондиал» 36
3. Совершенствование ассортимента ООО «Мондиал» 49
3.1. Анализ ассортимента ООО «Мондиал» 49
3.2. Расчет экономической эффективности предложенной программы 55
Заключение 58
Список литературы 60
Приложения
Купить

Одним из важных направлений детализации объема выпуска продукции является изучение его в ассортиментно-структурном разрезе. При этом следует учитывать, что предприятие имеет четкую предметную, а следовательно, и отраслевую специализацию. Ее определяют еще при организации предприятия, но ассортимент продукции со временем может меняться. Одни товары перестают производить, другие, даже если они непрофильные для предприятия, включают в производственные программы. Процесс постоянного обновления ассортимента является важной составляющей маркетинговой политики современного предприятия. Отклонение от плановых заданий по ассортименту продукции расценивается как существенный недостаток в работе производственных подразделений, их руководителей и исполнителей. Сущность планирования, формирования и управления ассортимента и структуры состоит в том, чтобы товаропроизводитель своевременно предлагал определенную совокупность товаров, соответствующих в целом профилю его производственной деятельности, которые наиболее полно удовлетворяли требованиям определенных категорий покупателей.
Разработка предприятием ассортиментной политики является базой для формирования ассортимента, структуры. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения, при этом за основу принимают, с одной стороны, потребительские требования определенных групп, а с другой, необходимость обеспечения наиболее эффективного использования предприятием сырьевых, технологических, финансовых и других ресурсов с целью производства продукции с наименьшими затратами. Ассортиментная концепция выражается в виде системы показателей, характеризующих возможности оптимального развития производственного ассортимента данного вида товаров. Существует система показателей, характеризующих ассортимент определенного вида товаров. К таким показателям относятся: разнообразие видов и разновидностей товаров (с учетом типологии потребителей); уровень и частота обновления ассортимента; уровень и соотношение цен на товары данного вида и др. Цель ассортиментных концепций - сориентировать предприятие на выпуск товаров, наиболее соответствовать спросу конкретных покупателей.
Планирование и управление ассортиментом - неотъемлемая часть маркетинга. Даже хорошо продуманный сбыт и реклама не смогут нейтрализовать последствия ошибок, допущенных при планировании ассортимента. Управление ассортиментом предполагает координацию взаимосвязанных видов деятельности - научно-технического и проектного, комплексного исследования рынка, организации сбыта, сервиса, рекламы, стимулирования спроса. Проблема заключается в сложности объединения всех этих элементов для достижения конечной цели - оптимизации ассортимента. Если этого достичь не удается, то в ассортимент включают изделия, которые удобно производить предприятию, но они не пользуются спросом у потребителей. Таким образом, формирование товарного ассортимента является одной из основных задач. В настоящее время торговые предприятия получили возможность самостоятельно формировать свою экономическую стратегию, то есть найти ответы на следующие вопросы: какие виды продукции производить, в каком количестве, как и какими средствами, для кого и когда производить. Предприятие должно иметь перечень определенных номенклатурных позиций продукции, пользующихся спросом на рынке и обеспечивающих выживание.
Для того, чтобы предприятие вело успешную деятельность важно реализовать не только достаточный ассортимент товаров, но и грамотно планировать ассортиментную политику на предприятии.
Актуальность темы обусловлена тем, что грамотная политики в отношении ассортимента товаров играет важную роль в повышении эффективности деятельности всего предприятия в целом. Поэтому необходимо постоянно обновлять и пополнять ассортимент товаров, тем самым совершенствуя ассортиментную политику.
Целью данной работы является изучение теоретических основ формирования ассортименты и на основании этого, разработать мероприятия по совершенствованию ассортимента торговой организации на примере ООО «Мондиал».
Задачи исследования:
- обосновать основные понятия и показатели ассортимента;
- изучить процесс формирования ассортимента и управление им на предприятии;
- рассмотреть основные способы совершенствования ассортимента на предприятии;
- проанализировать характеристику предприятия ООО «Мондиал»;
- провести оценку экономической и финансовой деятельности предприятия;
- исследовать ассортиментную политику ООО «Мондиал»;
- разработать рекомендации по повышению эффективности ассортиментной политики ООО «Мондиал»;
- рассчитать экономическую эффективность от предложенных мероприятий.
Объект исследования - торговое предприятие ООО «Мондиал».
Предмет исследования - система отношений формирующих способы и методы совершенствования ассортимента на предприятии.
Методы исследования, которые применялись в ходе написания работы: анализ, синтез, статистический обзор, изучение литературы, наблюдение.
Работа состоит из 3 глав, введения, заключения, списка литературы и приложений.

Купить