Тип работы:
Предмет:
Язык работы:


РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА НОВОЙ ПРОДУКЦИИ В ООО «КАМСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР»

Работа №50181

Тип работы

Дипломные работы, ВКР

Предмет

экономика

Объем работы87
Год сдачи2017
Стоимость4355 руб.
ПУБЛИКУЕТСЯ ВПЕРВЫЕ
Просмотрено
339
Не подходит работа?

Узнай цену на написание


Введение 3
1 Теоретические основы разработки и оценки эффективности бизнес-
плана по производству новой продукции 7
1.1 Понятие и сущность бизнес-плана 7
1.2 Общая характеристика основных методик бизнес-
планирования 14
1.3 Основные принципы и методы оценки эффективности бизнес-
планов инвестиционных проектов 19
2 Анализ финансового положения предприятия ООО «Камский мясной
двор» 28
2.1 Характеристика предприятия как объекта анализа 28
2.2 Анализ финансовых результатов деятельности и показателей
рентабельности 29
2.3 Анализ имущественного состояния 32
2.4 Анализ ликвидности и платежеспособности 38
2.5 Анализ финансовой устойчивости 41
2.6 Анализ показателей деловой активности 43
2.7 Анализ сильных и слабых сторон предприятия 46
ВЫВОД ПО 2-ОЙ ГЛАВЕ 47
3 Бизнес- план по организации производства новой продукции в ООО 48
«Камский мясной двор»
3.1 Резюме проекта 48
3.2 План маркетинга 49
3.3 Характеристика продукции 60
3.4 План обеспечения материальными ресурсами и
оборудованием 61
3.5 Технология производства 62
3.6 План по трудовым ресурсам 66
3.7 Оценка эффективности проекта 66
3.6 Анализ рисков проекта 75
Заключение 82
Список использованных источников 88


Планирование является неотъемлемой частью деятельности любого предприятия. Бизнес-план - это планирующий документ, который обобщает анализ возможностей для начала или расширения бизнеса в какой-либо конкретной ситуации и дает четкое представление о том, каким образом управленческий аппарат данной компании намерен использовать эти возможности.
Бизнес-план - это подробный, четко структурированный и тщательно подготовленный документ, описывающий, к чему стремится фирма, как она предполагает добиться поставленных целей и как будет выглядеть после их достижения [2, С. 243]. Это удобная, общепринятая форма ознакомления потенциальных инвесторов с проектом, в котором им предлагается принять участие.
В условиях перехода к рыночной экономике овладение искусством составления бизнес-плана становится крайне актуальным, что обусловлено следующими причинами:
- изменяющаяся хозяйственная среда ставит руководителей перед необходимостью по-иному просчитывать свои действия на рынке;
- рассчитывая получить иностранные инвестиции для подъема отечественной экономики, российские предприниматели должны уметь обосновать свои заявки и доказывать (на основе принятой на Западе документации), что они способны оценить все аспекты использования инвестиций.
Цель разработки бизнес-плана - спланировать хозяйственную деятельность фирмы на ближайший и отдаленных периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов [5,
С. 120].
Планирование деятельности фирмы с помощью бизнес-плана сулит немало выгод. В частности:
- заставляет руководителей фундаментально изучить перспективы фирмы;
- позволяет осуществить более четкую координацию предпринимаемых усилий по достижению поставленных целей;
- определяет показатели деятельности фирмы, необходимые для последующего контроля;
- побуждает руководителей конкретнее определить свои цели и пути их достижения;
- делает фирму более подготовленной к внезапным изменениям рыночных ситуаций;
- четко формализует обязанности и ответственность всех руководителей фирмы.
Главное достоинство бизнес-планирования заключается в том, что правильно составленный подобный план дает перспективу развития фирмы, то есть, в конечном счете, отвечает на самый важный для бизнесмена вопрос: стоит ли вкладывать деньги в это дело, принесет ли оно доходы, которые окупят все затраты сил и средств [7, С. 198].
Целью данной работы является разработка и оценка бизнес-плана по производству новой продукции на предприятии ООО «Камский мясной двор».
Объект исследования - ООО «Камский мясной двор», предмет исследования - бизнес-план по организации производства новой продукции.
Для достижения цели ставились следующие задачи:
- изучение теоретических основ разработки и оценки эффективности бизнес-плана на предприятии;
- анализ финансового состояния предприятия и определение основных проблем его функционирования;
- разработка и оценка эффективности бизнес-плана по производству новой продукции на предприятии.
Работа состоит из трех глав. В первой главе, приводятся основные цели и задачи, раскрывается назначение разработки бизнес-плана на предприятии. Дается представление об основных принципах и методах оценки эффективности бизнес-планирования.
Во второй главе работы дается технико-экономическая характеристика предприятия ООО «Камский мясной двор» и проводится анализ финансового положения предприятия, с целью выявления основных проблем его функционирования.
Для достижения поставленной цели в ходе анализа решаются следующие задачи:
- анализ финансовых результатов деятельности;
- оценка имущественного состояния предприятия, в частности состав и структура его хозяйственных средств;
- оценка состава и структуры источников формирования хозяйственных средств;
- оценка платежеспособности и ликвидности предприятия;
- оценка показателей рентабельности;
- оценка оборачиваемости активов;
- оценка финансовой устойчивости.
Для решения вышеперечисленных задач была использована годовая бухгалтерская отчетность ООО «Камский мясной двор» за 2014 - 2016 годы, а именно:
- бухгалтерский баланс (форма №1 по ОКУД);
- отчет о финансовых результатах (форма №2 по ОКУД).
При выполнении анализа финансового состояния использовались методы горизонтального, вертикального, сравнительного анализа.
Третья глава представлена разработкой и оценкой эффективности бизнес- плана по производству новой продукции.
Для оценки эффективности инвестиционного проекта используется метод потока платежей и показатели, основанные на учете стоимости финансовых ресурсов во времени (т.е. учитывающих дисконтирование), а именно чистый дисконтированный доход (ЧДД; NPV - Net Present Value), индекс доходности (ИД; PI - profitability index), внутренняя норма доходности (ВНД; IRR - Internal Rate of Return) и период окупаемости (DPP - Discounted Payback Period).
Информационной основой для работы служили: Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов (вторая редакция, № ВК 477 от 21 июня 1999 г.), специальная литература по исследуемой теме отечественных авторов (таких как: Мазур И.И., Шапиро В.Д., Ольдерогге Н.Г.; Бланк И.А.; Волков И.М., Грачева М.В.; Игошин Н.В.; Золотогоров В.Г. и др.), а также статьи из экономических журналов «Финансовый менеджмент», «Финансы и Кредит», «Финансовый директор», «Инвестиции в России», «Финансы», «Экономический вестник РТ», «Маркетинг», «Российский экономический журнал», «Экономический анализ», «Проблемы теории и практического управления», «Управление риском» и др.


Возникли сложности?

Нужна помощь преподавателя?

Помощь студентам в написании работ!


В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Этот план дает характеристику процесса функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь выполнения поставленных задач, в первую очередь - повышения прибыльности компании. Хорошо разработанный план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять более глубокие перспективные планы своего развития, концепции производства новых товаров и услуг и выбирать рациональные способы их реализации.
Предприятия инициируют разработку (или отбор на инвестиционном рынке) только таких инвестиционных проектов, которые помогают ему реализовать определенные цели, сформулированные его инвестиционной политикой.
В общем случае выгоднее потратить деньги (нередко немалые) на изучение вопроса «быть или не быть проекту» и при отрицательном ответе отказаться от него, чем начать бесперспективное дело. Поэтому для принятия верного инвестиционного решения проводят оценку рисков и эффективности инвестиционного проекта.
Эффективность инвестиционного проекта определяют как категория, отражающая соответствие проекта целям и интересам его участников. Риском же называют потенциальную, численно измеримую возможность неблагоприятных ситуаций и связанных с ними последствий в виде потерь, ущерба, убытков.
Для оценки эффективности инвестиционных проектов используют различные показатели, основными из которых являются: чистый дисконтированный доход, индекс рентабельности, период окупаемости, внутренняя норма доходности.
Чтобы удостовериться в том, что инвестиционный проект в процессе своего осуществления обеспечит получение приемлемой прибыли и будет иметь устойчивое финансовое состояние, проводят оценку его финансовой реализуемости (рассчитывают коэффициенты рентабельности, оборачиваемости (деловой активности), финансовой устойчивости и ликвидности).
Рассмотрев финансовое положение ООО «Камский мясной двор» за три последних года, можно сделать следующие выводы:
Имущественное состояние предприятия характеризуется нормальным соотношением внеоборотных и оборотных активов. Следует отметить рост стоимости иммобилизованных активов и соответственно уменьшение мобильных к концу 2016 года. В структуре внеоборотных активов основную долю занимают основные средства. В структуре оборотных активов основная доля приходится на запасы. Предприятие характеризуется низким уровнем наиболее ликвидных активов (денежных средств и краткосрочных финансовых вложений), кроме этого недостаточно высокий уровень дебиторской задолженности, относительно кредиторской.
Капитал, вложенный в имущество предприятия, равномерно распределен между собственными и заемными средствами. Отрицательным фактом является то, что заемный капитал складывается в большей части из краткосрочных обязательств, и в частности кредиторской задолженности, которая в то же время значительно превышает дебиторскую задолженность, как источник покрытия. Тем не менее, в динамике наблюдается сокращение краткосрочных обязательств и увеличение долгосрочных, что связано с привлечением долгосрочных кредитов банка для финансирования реконструкции производства.
Предприятие характеризуется низкой платежеспособностью, что обусловлено очень низким уровнем наиболее ликвидной части имущества - мобильной, в основном большая часть средств предприятия вложена в труднореализуемые активы - внеоборотные и медленнореализуемые активы. В такой ситуации возникает дефицит собственных оборотных средств покрытия запасов, затрат и дебиторской задолженности. Доля собственных оборотных средств в покрытии составляет менее 22%.
Следует отметить ежегодное увеличение всех показателей, характеризующих финансовое результаты деятельности, а именно прибыли от продаж, рентабельности продаж и капитала, что свидетельствует об эффективности основной деятельности предприятия.
Предприятие обладает достаточно высоким потенциалом для расширения производства мясных изделий, в частности колбасных, которое позволит снизить запасы предприятия и улучшить его финансовое состояние, расширить рынок сбыта. Данный проект получил поддержку Исполнительного Комитета г.Набережные Челны и реализуется в рамках программы развития моногородов, в целях диверсификации экономики города и снижения зависимости от одного сектора экономики.
Реализация проекта экономически привлекательна для Республики Татарстан. Создаваемый сельскохозяйственным производителем, замкнутый цикл производства позволит поддерживать высокий уровень российского племенного поголовья. Увеличение объемов производства высококачественных продуктов мясопереработки поспособствует замещению объемов импорта высококачественным отечественным сырьем. Предприятие по переработке мяса создаст порядка 500 новых рабочих мест. Развитие проекта получило одобрение Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
Разрабатываемый инвестиционный проект по организации производства мясоколбасных изделий соответствует целям социально-экономического развития Республики Татарстан, законодательству в области охраны окружающей среды.
Инвестор проекта по предоставлению кредитных средств - ПАО «АКИБАНК». Поставщик оборудования предприятия для производства колбасных изделий - компания CFS.
На период июня 2017 года проект находится на заключительной стадии проекта, поставлено и установлено оборудование, произведены опытные образцы продукции, запущено производство, подписаны контракты на реализацию.
Для обоснования идеи проекта, было проведено комплексное маркетинговое исследование, которое выявило следующие результаты :
Экономический кризис повысил актуальность колбасных изделий в среднем и низком ценовом диапазоне. На первый план для потребителей выходит соотношение цены и качество. Они готовы покупать недешевый продукт, но только если цена его оправдана соответствующими потребительскими характеристиками. Необходимо учитывать, что поведенческие стереотипы и культура потребления данной категории продуктов не может меняться слишком быстрыми темпами и потребители в небольших российских городах будут продолжать покупать привычные им продукты. В процессе выхода на новые сегменты и укрепления позиций на рынке планируется активное сотрудничество как с местными ритейлерами, так и с торговыми сетями регионального и федерального уровня. Это позволит выходить на новые рынки вместе с ростом торговых сетей.
В качестве конкурентного преимущества предлагаемой к производству продукции следует отметить:
- Высокое качество используемого сырья. Продукция сертифицирована, проходит строгий контроль качества.
- Закупаемое зарубежное оборудование (голландские компании MPS и CFS) позволит производить высококачественную продукцию, с возможностью контроля производства. Кроме того производственная линия позволяет с наименьшими затратами вносить изменения в ассортимент выпускаемой продукции.
- В процессе производства будут использоваться только качественные ингредиенты от проверенных поставщиков.
Для реализации проекта по созданию предприятия по переработке мяса требуются инвестиционные вложения в размере 1 328,60 млн. руб., в т.ч. для строительства объектов частной собственности - 1 040,0 млн. руб., для строительства объектов муниципальной собственности - 288,6 млн. руб.
Источником инвестиций в полном объеме (при отсутствии государственной поддержки проекта) будет являться банковский кредит с оплатой за пользование заемными денежными средствами в размере 14 % годовых.
Выплаты по гашению кредита становятся возможными со 2-го года реализации проекта. Гашение будет осуществляться в течение 10 лет.
За период осуществления проекта предприятие получит 2103079 тыс.руб. балансовой прибыли, что благоприятно скажется на улучшении финансового состояния организации.
Экономическая эффективность данного проекта представлена следующими основными показателями, в двух вариантах расчета, без привлечения и с привлечением средств инвестиционного фонда поддержки моногородов РТ:
- простой срок окупаемости проекта с учетом времени строительства составляет около 62,4 месяца; 5,2 года, с привлечением средств инвестиционного фонда - 4,4 года.
- дисконтированный срок окупаемости проекта при ставке дисконтирования 18% составляет 10,3 года с начала реализации проекта; так сумма инвестиций в данный проект достаточно высока, а ценовая политика не позволит значительно повысить рентабельность мясоколбасной продукции, это характерно для всех проектов, реализуемых в сельскохозяйственном секторе экономики, с привлечением средств инвестиционного фонда - 7,5 года.
- внутренняя норма рентабельности составляет 20% годовых, превышает используемую ставку сравнения и определяет максимальную номинальную “банковскую” ставку кредита, погашаемого в пределах срока жизни проекта (при отсутствии собственного капитала) на уровне 33% годовых; с привлечением средств инвестиционного фонда - 24%.
- чистый приведенный доход проекта (NPV) при горизонте планирования 11 лет и ставке дисконтирования 18% годовых положителен, а его величина - 410 977 тыс. руб., с привлечением средств инвестиционного фонда - 608 005 тыс.руб.
При заложенном в расчетах уровне доходов и затрат проект является эффективным и финансово состоятельным, однако показатели при расчете проекта с привлечением средств инвестиционного фонда поддержки моногородов Республики Татарстан более приемлемы. Особенно следует обратить внимание на дисконтированный срок окупаемости, без государственной поддержки проект будет окупаться на 2,8 года дольше.
Данный проект также имеет огромное социальное значение. Реализация проекта обеспечит рост уровня занятости населения в трудоспособном возрасте за счет создания дополнительных рабочих мест, рост бюджетных доходов, развитие необходимых природоохранных объектов и повышение инвестиционной привлекательности региона.



1 Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов, вторая редакция, утверждено Министерством экономики РФ, Министерством финансов РФ, Государственным комитетом РФ по строительной, архитектурной и жилищной политике № ВК 477 от 21 июня 1999 г.
2 Баринов А.Э. Трудности прогнозирования инвестиционных проектов в условиях неопределенности российского рынка / А.Э. Баринов // Финансы и кредит. - 2014. - №28 - С. 38-51
3 Бизнес-планирование: Учебник / под ред. В.М. Попова и С.И. Ляпунова. - М.: Финансы и статистика, 2011. - 672 с.
4 Бланк И.А. Инвестиционный менеджмент: Учебный курс. / И.А. Бланк. - 2-е изд., перераб. и доп. - К.: Эльга, Ника-Центр, 2015. - 552 с.
5 Бланк И.А. Основы финансового менеджмента. / И.А. Бланк. - Т.2. - К.: Ника-Центр, 2013. - 512с.
6 Волков И.М., Грачева М.В. Проектный анализ: Учебник для вузов. / И.М. Волков, М.В. Грачева. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2013. - 423 с.
7 Друнченко О.С. Принципы эффективного бюджетирования / О.С.
Друнченко // Финансовый директор. - 2014. - №5. - С. 26-32;
8 Золотогоров В.Г. Инвестиционное проектирование: Учеб. пособие. / В.Г. Золотогоров. - Мн.: ИП «Экоперспектива», 2014. - 463 с.
9 Игошин Н.В. Инвестиции. Организация, управление, финансирование: Учебник для студентов вузов / Н.В. Игошин. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. - 448 с.
10 Калошина М.Н. Эффективность инвестиционной регенерации дистрибьюторского менеджмента / М.Н. Калошина // Менеджмент в России и за рубежом. - 2014. - №1. - С. 38-49
11 Клепиков А.А. Кредитование инвестиционных проектов: формула успеха / А.А. Клепиков // Рынок ценных бумаг. - 2015. - №24. - С. 39-40
12 Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент / В.В. Ковалев. - М.: Финансы и статистика, 2014. - 768с.
13 Ковалев В.В. Методы оценки инвестиционных проектов / В.В. Ковалев. - М.: Финансы и статистика, 2013. - 144с.
14 Ковалева А.М. Финансовый менеджмент: Учебник / А.М. Ковалева. - М.: ИНФРА-М, 2015. - 284с.
15 Мазур И.И., Шапиро В.Д., Ольдерогге Н.Г. Управление проектами: Учебное пособие / под общ. ред. И.И. Мазура. - 3-е изд. - М.: Омега-Л, 2015. - 664 с.
16 Малышев Ю.М., Оленев А.А. Виды финансирования инвестиционных проектов / Ю.М. Малышев, А.А. Оленев // Инвестиции в России. - 2013. - №12. - С. 22-25
17 Мартынова Н.С. Сущность и классификация инвестиций / Н.С. Мартынова // Международный бухгалтерский учет. - 2014. - №2 - с.26-29
18 Москвин В.Н. Основы теории риска для реализации инвестиционных проектов / В.Н. Москвин // Инвестиции в России. - 2016. - №8. - С. 33-37
19 Москвин В.Н.Создание рынка инвестиционных проектов в России / В.Н. Москвин // Инвестиции в России. - 2015. - №12. - С. 26-27
20 Мочалин Н.Н. Выбор вариантов инвестиционных проектов / Н.Н. Мочалин // Финансы и кредит. - 2016. - №23. - С. 15-19
21 Озеров С.Л., Попов А.Н. Разработка механизма организации бизнес- процессов в рамках проектного финансирования / С.Л. Озеров, А.Н. Попов // Финансы. - 2013. - №1. - С. 65-70
22 Павлов Б.П., Мингалеев Г.Ф., Терзи А.В. Повышение эффективности управления проектами на основе использования современных бизнес и информационных технологий / Б.П. Павлов, Г.Ф. Мингалеев, А.В. Терзи // Экономический вестник РТ. - 2015. - №2. - С. 67-73
23 Павлючук Ю.Н., Козлов А.А. Эффективное управление
инновационными проектами / Ю.Н. Павлючук, А.А. Козлов // Менеджмент в России и за рубежом. - 2013. - №4. - С. 112-133
24 Поляк Г.Б. Финансовый менеджмент: Учебник для вузов / Г.Б. Поляк. - 2-е изд. перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. - 527с.
25 Старик Д.Э. Оценка эффективности инвестиционных проектов / Д.Э. Старик // Финансы. - 2014. - №10 - С.70-72
26 Терентьев Н. Некоторые актуальные вопросы отбора инвестиционных проектов / Н. Терентьев // Инвестиции в России. - 2014. - №5. - С. 27-30
27 Турманидзе Т.Р. Методические вопросы оценки эффективности инвестиций / Т.Р. Турманидзе // Инвестиции в России. - 2014. - №2. - С. 22-30
28 Шекова Е.Л. Оценка инвестиционных проектов некоммерческих организаций / Е.Л. Шекова // Финансовый менеджмент. - 2013. - №6. - С.29-34
29 Шманев С.К. Модель оценки результатов инвестиционной политики предприятия / С.К. Шманев // Инвестиции в России. - 2014. - №12. - С. 22-25.
30 Бухгалтерский баланс ООО «Камский мясной двор» за 2014, 2015, 2016 г.г.
31 Отчет о финансовых результатах ООО «Камский мясной двор» за 2015, 2016 г.г.


Работу высылаем на протяжении 30 минут после оплаты.




©2024 Cервис помощи студентам в выполнении работ