Введение 3
1. Экономическая сущность, значение и состав обязательств организации 6
1.1. Экономическая сущность обязательств и их классификация
1.2. Нормативно-правовое регулирование возникновения и погашения 13
обязательств в РФ
1.3. Способы прекращения обязательств 18
2. Бухгалтерский учет обязательств ООО «Дрим Кафе» 26
2.1. Бухгалтерский учет обязательств, возникших по кредитам и займам в ООО «Дрим Кафе»
2.2. Бухгалтерский учет кредиторской задолженности в ООО «Дрим Кафе» 38
2.3. Отражение обязательств ООО «Дрим Кафе» в бухгалтерской отчетности
3. Контроль и анализ обязательств организации 60
3.1. Организация внутреннего контроля в ООО «Дрим Кафе»
3.2. Анализ динамики, структуры и оборачиваемости кредиторской задолженности организации
3.3. Анализ платежеспособности и финансовой устойчивости ООО «Дрим
Кафе»
Заключение 88
Список использованных источников
Каждой организации необходимо обладать достаточным количеством ресурсов для ведения эффективной деятельности, которые будут использованы в
дальнейшем для производства экономических благ. Одна часть ресурсов (материальных, нематериальных, денежных) называется собственным капиталом организации и предоставляется собственниками. Остальная часть является заемным капиталом, и приобретается в результате вступления организации в партнерские связи с другими организациями (банками, поставщиками и др.) за счет
дополнительно привлеченных средств.
В п.1 ст.307 Гражданского кодекса Российской Федерации раскрывается
термин «обязательство»: « В силу обязательства одно лицо обязано совершить
в пользу другого определенное действие, как то: выполнить работу, передать
имущество, уплатить деньги, или же воздержаться от определенного действия,
а кредитор имеет право требовать исполнения обязанности от должника» [1].
Различные юридические факты и их состав служат основаниями возникновения
обязательств. Наиболее распространенным основанием возникновения обязательств является договор. В качестве каждой из сторон договора одновременно
могут участвовать несколько лиц.
Актуальность выбранной темы выпускной квалификационной работы
обуславливается тем, что каждая организация должна в полной мере и вовремя
исполнить требования кредитора. Каждой организации необходимо следить за
своевременным погашением обязательств и предотвращать при помощи проведения анализа наличие просроченных обязательств. Основными направлениями
анализа являются: анализ платежеспособности и структуры обязательств. Анализ финансового состояния предполагает использование информации об обязательствах организации. Сам анализ платежеспособности предполагает оценку
возможности погашения организацией ее обязательств. Бухгалтерская информация об обязательствах и их оценка определяет показатели платежеспособности.
Предметом исследования выпускной квалификационной работы выбраны
обязательства организации.
Объект исследования является Общество с ограниченной ответственностью «Дрим Кафе» (далее ООО «Дрим Кафе»). Основным видом деятельности
организации является деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов
питания. ООО «Дрим Кафе» также работает еще по 2 направлениям:
а) деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания;
б) деятельность ресторанов и баров по обеспечению питанием в железнодорожных вагонах, ресторанах и на судах.
Целью выпускной квалификационной работы является изучение бухгалтерского учета, контроля и анализа обязательств организации.
Для достижения данной цели поставлены следующие задачи:
– исследование экономической сущности обязательств и их классификации;
– изучение нормативно-правового регулирования учета обязательств;
– рассмотрение способов прекращения обязательств;
– выявление особенностей учета обязательств, возникших по кредитам и
займам;
– рассмотрение учета кредиторской задолженности организации;
– изучение отражения обязательств в отчетности исследуемой организации;
– рассмотрение внутреннего контроля обязательств в ООО «Дрим Кафе»;
– проведение анализа структуры, динамики и оборачиваемости кредиторской задолженности организации;
– анализ платежеспособности ООО «Дрим Кафе»;
– выработка рекомендаций для улучшения финансового состояния организации.5
Теоретико-практическую базу для исследования составляют документы
нормативной и законодательной базы РФ, научная литература, материалы диссертаций по теме исследования, учебники и учебные пособия, периодические
издания зарубежных и отечественных авторов по учету, контролю и анализу
обязательств, специальная экономическая литература, информационно-консультационные базы, электронная библиотека, а также материалы и документы изучаемой организации.
Большое внимание вопросам учета, контроля и анализа обязательств уделяют в своих работах отечественные экономисты: Агафонова М.Н., М.Д. Акатьева, В.А. Бирюков, И.И. Бочкарева, П.Ф. Аскеров, В.П. Астахов, Савицкая
Г.В., Ю.А. Бабаев, Л.Г. Бабенко, П.С. Безруких, Беспалов М.В., Глушков И.Е.,
Басовский Л.Е., Белецкая Ю.А., Добровская Е.Н., Никифорова Н.А., Ларионов
А.Д., Смольникова Ю.Ю., Мирошниченко Т.А., Подольский В.И., Чеглакова
С.Г., Цветков И.А., и др.
Существенный вклад в разработку данных аспектов внесли также отечественные ученые: Ивашкевич В.Б., Лунский Н.С., Пятов М.Л., Рудановский
А.П., Соколов Я.В., СеменоваА.П., ФедосеевМ.В. Данная тема упоминается
также в работах таких авторов, как Л.И. Куликовой, Н.В. Парушиной, А.М.
Петрова, Т.Ю. Дружиловской. В изданиях периодической печати внимание вопросам контроля, учета и анализа уделяется в статьях Мельниковой Л.А., Серебрякова Т.Ю., Коваленко О.А., Богомолова А.М. и др.
Таким образом, теоретические аспекты, методики учета, контроля и анализа обязательств организации рассматривались в разное время многими учеными. Но на сегодняшний день остаются все еще дискуссионные вопросы
определения сущности, учета обязательств организации, разработки коэффициентов платежеспособности и ликвидности, анализа оборачиваемости кредиторской и дебиторской задолженности и другие вопросы, которые требуют изучения и особого внимания.
В процессе деятельности у каждой организации возникают взаимоотношения с разными кредиторами, из-за чего и возникают обязательства, которые
влекут за собой обязанность уплаты определенной суммы средств.
В первой главе мы рассмотрели экономическую сущность обязательств и
их классификацию по разным признакам,нормативно-правовое регулирование
учета обязательств, а также способы погашения и исполнения обязательств.
В соответствии с бухгалтерским подходом под обязательствами понимают существующую на отчетную дату кредиторскую задолженность, являющуюся следствием свершившихся проектов хозяйственной деятельности организации и по которой расчеты должны привести к оттоку ее активов. Согласно
гражданскому законодательству РФ под понятием «обязательства» понимаются взаимоотношения, в силу которых одна из сторон (должник) обязана в пользу другой стороны (кредитора) выполнить определенное действие, т.е. выполнить работу, передать имущество, уплатить деньги или воздержаться от совершения действий.
Классификация обязательств по сроку погашения является одной из основных, она обеспечивает высокую аналитичность баланса. Согласно данному
критерию обязательства подразделяются краткосрочные и долгосрочные, срочные и просроченные. Краткосрочные (текущие) обязательства погашаются в
течение 12 месяцев после отчетной даты, а долгосрочные подлежат погашению
более чем через 12 месяцев после отчетной даты. Под срочными понимаются
обязательства, срок погашения по которым не наступил или же продлен по
условиям договора, а под просроченными – обязательства, срок погашения по
которым истек.
Нормативно-правовыми актами, регулирующими учет и оценку обязательств, являются: Положение по бухгалтерскому учету «Учет активов и обязательств, выраженных в иностранной валюте» (ПБУ 3/2006); Положение по бухгалтерскому учету «Оценочные обязательства, условные обязательства и89
условные активы» (ПБУ8/2010); Положение по бухгалтерскому учету «Изменения оценочных значений» (ПБУ 21/2008).
С точки зрения гражданского законодательства РФ основаниями прекращения обязательств являются: надлежащее исполнение (ст. 408 ГК РФ); отступное (ст. 409 ГК РФ); зачет (ст. 410 ГК РФ); новация (ст. 414 ГК РФ); прощение долга (ст. 415 ГК РФ); ликвидация юридического лица, которое является должником или кредитором в обязательстве (кроме случаев, когда исполнение обязательства ликвидированного юридического лица законом или иными
правовыми актами возлагается на другое лицо) (ст. 419 ГК РФ). Способами
обеспечения исполнения обязательств, в свою очередь, являются неустойка, залог, поручительство, задаток, арест имущества, независимая гарантия и обеспечительный платеж.
Объектом исследования являлось ООО «Дрим Кафе», основным видом
деятельностикоторого является деятельность ресторанов и услуги по доставке
продуктов питания, а также деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания; деятельность ресторанов и баров по обеспечению питанием в железнодорожных вагонах, ресторанах и на судах.
Во второй главе данной работы мы рассмотрели учет обязательств, возникших у организации по кредитам и займам, а также учет кредиторской задолженности. В данной главе было также рассмотрено отражение обязательств
в бухгалтерской отчетности и выявление ошибок в отчетности.
Учет кредитов и займов в ООО «Дрим Кафе» ведется на пассивных счетах 66 «Расчеты по краткосрочным кредитам и займам» и 67 «Расчеты по долгосрочным кредитам и займам», к которым в соответствии с Планом счетов,
утвержденным в организации, открываются отдельные субсчета.
В процессе хозяйственной деятельности возникает необходимость ведения организацией расчетов с другими организациями и физическими лицами, в
результате чего у организации возникает кредиторская задолженность. Учет
кредиторской задолженности в ООО «Дрим Кафе» ведется на счетах 60 «Расче90
ты с поставщиками и подрядчиками», 62 «Расчеты с покупателями и заказчиками», 68 «Расчеты по налогам и сборам», 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению», 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», 71 «Расчеты с подотчетными лицами», 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям»,
76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами». В ходе изучения отчетности организации было выявлено, что организацией не всегда предусматривается
перевод обязательств из долгосрочных в краткосрочные. Положение о переводе обязательств является обязанностью организации.
В третье главе мы рассмотрели систему внутреннего контроля организации и провели анализ обязательств организации, а именно анализ динамики, состава и структуры, оборачиваемости кредиторской задолженности, а также анализ платежеспособности и финансовой устойчивости.
Рассмотрев систему внутреннего контроля организации можно охарактеризовать как средне эффективную и недостаточно заотлаженную. В организации
планирование за задвижением денежных бысредств отсутствует. Организации
необходимо более качественно контролировать поступление и выбытие денежных средств. Целесообразно для этого организации создавать ежемесячно платежный календарь, в котором отражаются как поступления денежных средств,
так и график платежей, что позволит отслеживать обязательства организации.
Рекомендуется также регулярно проводить инвентаризацию, анализ
структуры и динамики кредиторской задолженности, осуществлять контроль за
своевременным получением документов, выставленных счетов на оплату, производить расчет показателей структуры и динамики, оценки кредиторской задолженности, также регулярно проводить сверку расчетов с контрагентами.
Инвентаризация поможет выявить: задолженность за товары, работы, услуги,
которые были приняты к учету до проведения инвентаризации, но по состоянию на дату проведения инвентаризации не оплачены; задолженность по неоплаченным налогам и сборамперед бюджетом; прочую задолженность на дату
проведения инвентаризации.91
В ходе анализа динамики и структуры кредиторской задолженности было
выявлено, что наибольший удельный вес в 2017 году приходится на расчеты с
поставщиками и подрядчиками – 43,4%, а также значительную долю занимают
расчеты с прочими кредиторами – 22,6%. Наименьший удельный вес составляют расчеты с персоналом организации – 7,3%.
Можно также отметить, что в 2017 году кредиторская задолженность
уменьшилась на 1 030 тыс. руб. и составила 2 242 тыс. руб., что связано с
уменьшением задолженности перед поставщиками, перед бюджетом по налогам и сборам и перед государственными внебюджетными фондами.
По подсчетам показатель оборачиваемости средний срок возврата долгов
организацией в ООО «Дрим Кафе» к 2017 году значительно уменьшился на 20
дней, и составил 81 день.В случае жес дебиторской задолженностью этот показатель имеет также тенденцию снижения, а именно на 4% и составляет приблизительно 25 дней. При несвоевременной оплаты у организации могут возникнуть штрафные санкции. Нужно отметить, что организации необходимо
настроить деятельность таким образом, чтобы погашение задолженности происходило быстрее.
В результате анализа платежеспособности надо отметить, что по показателям ликвидности и платежеспособности баланс является неликвидным, а показатели платежеспособности не соответствуют нормативным значениям. Для
покрытия наиболее срочных обязательств и наиболее ликвидных активов у организации недостаточно средств. В недалеком будущем по показателям ликвидности организация также не может быть платежеспособной, поскольку
краткосрочные обязательства превышают быстро реализуемые активы. Показатели абсолютной и промежуточной ликвидности намного выше нормативного
значения и лишь показатель текущей ликвидности приближен к нормативному
значению. Однако рассчитав коэффициент утраты платежеспособности можно
сказать, что у организации есть возможность не утратить платежеспособность.
По результатам анализа финансовой устойчивости, на данный момент у
организации неустойчивое финансовое состояние, но оно улучшается по срав92
нению с прошлым годом, поскольку в прошлом отчетном году оно было кризисным. Также для определения водальней платежеспособности организации и
вероятности ее банкротства, сомы провели расчет по четырехфакторной Z-моделичто
Альтмана за 2017 год. По результатам расчета у организации низкая вероятность банкротства, что благоприятно для организации.
Таким образом, организации для улучшения финансового положения организации можно порекомендовать следующее:
– усилить контрольную дисциплину;
Рекомендуется включить в систему внутреннего контроля организации
контрольные процедуры, поскольку оценка наличия и эффективности процедур
обеспечивает выполнение всех указаний руководства корректно и в полной мере, а также обеспечивает охват всех уровней организации. Необходимо создать
ревизионной комиссию, которой будет осуществлять наблюдение за эффективностью внутреннего контроля и анализироваться отчеты о состоянии внутреннего контроля организации.
– осуществлять контроль за своевременным получением документов, выставленных счетов на оплату, производить анализ и оценку кредиторской задолженности, также регулярно проводить сверку расчетов с контрагентами.
– необходимо контролировать состояние расчетов, чтобы не допустить
появление просроченных задолженностей, своевременно получать всю информацию по видам кредиторской задолженности и по срокам погашения;
– следить за соотношением кредиторской и дебиторской задолженности,
поскольку на данный момент в организации преобладает кредиторская задолженность и необходимо снижать данную задолженность;
– использовать систему скидок, создать бонусную программу для снижения кредиторской задолженности использовать механизм взаимозачета.
– необходимо разработать организации наиболее оптимальные варианты
для решения вопросов по устранению долгов для более эффективного управления ими, разработать систему показателей, которые характеризуют качествен
ную и количественную оценку состояния отношений с поставщиками и подрядчиками, поскольку наибольшая задолженность приходится именно на них;
– уделить особое внимание задолженности перед бюджетом, поскольку
неуплата налогов приводит к штрафам.
1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.94 № 51- ФЗ (ред. от 29.12.2017 № 39-ФЗ); (часть вторая) от 26.01.96 № 14-ФЗ (ред. от 18.04.2018 № 39-ФЗ) // Консультант Плюс - Последнее обновление от 01.06.2018
2. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть первая) от 31.07.1998 № 146-ФЗ (ред. от 19.02.2018 № 475-ФЗ); (часть вторая) от 05.08.2000 № 117- ФЗ (ред. от 23.04.2018 № 58-ФЗ) // Консультант Плюс - Последнее обновление от 23.04.2018
3. «О бухгалтерском учете»: Федеральный закон от 06.12. 2011 № 402-ФЗ. (ред. от 31.12.2017) // Консультант Плюс - Последнее обновление от 18.04.2018
4. Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 N 94н (ред. от 08.11.2010) "Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной де¬ятельности организаций и Инструкции по его применению" // Консультант Плюс - Последнее обновление от 15.05.2018
5. «Об утверждении положений по бухгалтерскому учету" (вместе с "По¬
ложением по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/2008)", «Положением по бухгалтерскому учету «Изменения оценочных зна-чений» (ПБУ 21/2008)»): утв. Приказом Минфина России от 06.10.2008 N 106н (ред. от 28.04.2017) // Консультант Плюс - Последнее обновление от
28.04.2018
6. Положение по бухгалтерскому учету «Оценочные обязательства, условные обязательства и условные активы» (ПБУ 8/2010): утв. Приказом Минфина РФ от 03.02.2011 № 19691 (ред. от 06.04.2015 № 57н)) // Консультант Плюс - Последнее обновление от 15.05.2018
7. Положение по бухгалтерскому учету «Учет расходов по кредитам и займам» ПБУ 15/2008: Приказ Минфина РФ от 6 октября 2008 г. № 107н (ред. от 06.04.2015)// Консультант Плюс - Последнее обновление от 16.05.2018
8. «Концепция бухгалтерского учета в рыночной экономике России» (одобрена Методологическим советом по бухгалтерскому учету при Минфине РФ, Президентским советом ИЛЬ РФ 29.12.1997) Консультант Плюс - Послед¬нее обновление от 18.04.2018
9. Приказ Минфина РФ от 27.11.2006 N 154н (ред. от 24.12.2010) "Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Учет активов и обяза-тельств, стоимость которых выражена в иностранной валюте" (ПБУ 3/2006)" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 17.01.2007 N 8788)// Консультант Плюс - Последнее обновление от 18.04.2018
Книги, монографии
10. Агафонова М.Н. Бухгалтерский учёт и отчётность. - М.: Налоговый вестник, 2015. - 320 с.
11. Акатьева М.Д., Бирюков В.А., Бухгалтерский учет и анализ: Учебник/ - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 252 с.
12. Аскеров П.Ф., Цветков И.А., Анализ и диагностика финансово- хозяй¬ственной деятельности организации: Учеб.пос. / Под общ. ред. П.Ф. Аскерова - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 176 с.
13. Астахов В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет. Шаг за шагом: учеб¬но-практическое пособие / В.П. Астахов. - Ростов н/Д.: Феникс, 2014. - 457с.
14. Бабаев Ю.А. Бухгалтерский учет: Учебник для вузов / Ю.А. Бабаев - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2015. - 527с.
15. Бабенко Л.Г. «Словарь-тезаурус»: Издательство АСТ-Пресс, 2017. - 477 с.
16. Безруких П.С. Бухгалтерский учет. М.: . Бухгалтерский учет, 2014. - 719 с.
17. Беспалов М.В. Бухгалтерская (финансовая) отчетность коммерческих предприятий: учебное пособие / М.В. Беспалов, И.Т. Абдукаримов. - М.: Ин- фра-М, 2014. - 192с.
18. Белецкая Ю.А. Инвентаризация: налоговые последствия; налог на прибыль: учёт доходов и расходов, 2015. - 168 с.
19. Бухгалтерский учет. Учебник / И.И. Бочкарева, В.А. Быков и др.; под ред. Соколова Я.В., М.: ТК Велби, изд. Проспект, 2014. - 363 с.
20. Васильчук О.И. Бухгалтерский учет и анализ: учебник / О.И. Василь- чук, Д.Л. Савенков, Л.И. Ерохина. - М.: Форум, 2014. - 496с.
21. Вахрушина М.А. Международные стандарты финансовой отчетности. Учебник. М.: РидГрупп, 2014. - 572 с.
22. Гаджиев Н.Г., Гаджиев Т.Н., Шанавазов И.А Аудит расчетов/ Н.Г. Га¬джиев, Т.Н.Гаджиев, И.А. Шанавазов// Аудит. -2014. -№10.
23. Глушков И.Е. Бухгалтерский учет на современном предприятии / И.Е. Глушков - М.: Кнорус. 2016. - 808с.
24. Домбровская Е.Н. Бухгалтерская (финансовая) отчетность: учебное пособие / Е.Н. Домбровская. - М.: Инфра-М, 2014. - 280с.
25. Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Анализ финансовой отчетности: Учеб.пособие / Л.В. Донцова, Н.А. Никифорова - М.: Дело и сервис, 2015. - 159с.
26. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия / В.В. Ковалев, О.Н. Волкова - М.: ПБОЮЛ, 2014. - 424с.
27. Красанова Л.П., Шаламова Н.Т., Ярцева Н.М. Бухгалтерский учет. Учеб.пособие / Л.П. Красанова, Н.Т. Шаламова, Н.М. Ярцева. - 2 издание. - М.: Юрист, 2016. - 542с.
28. Ларионов, А.Д., Нечитайло А.И. Бухгалтерский учет: Учебник / А.Д. Ларионов, А.И. Нечитайло. - М.: Проспект, 2014. - 368с.
29. Мирошниченко Т.А. Бухгалтерский финансовый учет и отчетность (продвинутый уровень): Учебник / Т.А. Мирошниченко - Персиановский: Дон- ГАУ, 2015. - 257с.
30. Подольский, В.И. Бухгалтерский учет и аудит: Учебник для вузов / В.И. Подольский, А.А. Савин, Л.В. Сотникова: под ред. проф. В. И. Подольский - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. - 583с.
31. Рыков И. Антикризисное управление долгами. - СПб.: Питер, 2016 - 176 с.
32. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник / Г.В. Савицкая. - Мн.: Новое знание, 2017. - 284с.
33. Смольникова Ю.Ю. Бухгалтерский учет. Конспект лекций: учебное пособие. - Москва: Проспект, 2017. - 128 с.
34.Чеглакова, С. Г. Анализ финансовой отчетности. / С.Г. Чегкалова - М.: Дело и сервис, 2014. - 288с.
Печатная периодика
35. Богомолов А.М. Управление дебиторской и кредиторской задолженно¬стью как элемент системы внутреннего контроля в организации / А.М. Богомо¬лов // Современный бухучет. - 2015. - №5. - С. 9-10.
36. Коваленко О.А., Яриков К.А., Коваленко И.С. Виды внутреннего кон¬троля обязательств и их приемы в коммерческих организациях // Фундамен¬тальные исследования. - 2016. - № 7-1. - С. 121-125.
37. Серебрякова Т.Ю., Семенов А.А. Тенденции изменения оценок акти¬вов и обязательств в свете реформирования отечественной системы бухгалтер¬ского учета в соответствии с МСФО / Т.Ю. Серебрякова, А.А. Семенов // Со¬временные наукоемкие технологии. - 2014. - №7. - С. 81-82.
38. Мельникова Л.А. Раскрытие в бухгалтерской отчетности информации о дебиторах и кредиторах / Л.А. Мельникова // Бухгалтерская отчетность орга¬низации. - 2017. - №3. - С. 10.
39. Мельникова Л.А. Учет списания просроченной дебиторской и креди¬торской задолженности / Л.А. Мельникова // Налоговое планирование. - 2015. - №1. - С. 9-10.