Отчет об преддипломной практике (Управление малым и средним бизнесом, ООО «Холод» (Алтайский край, г. Заринск), Алтайский Государственный Технический Университет)
Место прохождения практики: ООО «Холод» (Алтайский край, г. Заринск).
Основным видом деятельности организации является производство молока (кроме сырого) и молочной продукции
Проведен анализ деятельности за 2015-2017 годы.
В приложениях бухгалтерская отчетность за 2015-2017 годы.
Введение 4
1. Краткая характеристика организации 6
2. Характеристика организационной структуры 11
3. Анализ финансового состояния организации 13
4. Анализ корпоративной культуры организации 18
Список использованных источников 29
Приложения 31
Преддипломная практика является обязательной и представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся.
Основной целью преддипломной практики является: приобретение студентами навыков по самостоятельному решению управленческих задач с целью разработки программ по повышению эффективности организационных процессов в объектах управления и оценке их потенциальных возможностей развития в соответствии с темой ВКР, а также выполнения индивидуального задания по теме выпускной работы, выданной руководителем ВКР.
Важной задачей преддипломной практики является подготовка и сбор информации к выполнению выпускной квалификационной работы, а также обобщение материалов, накопленных студентом ранее. Как правило, исходные данные по теме ВКР студенты начинают собирать во время прохождения учебной практики, продолжают в период производственной практики и завершают во время преддипломной практики. Наиболее общими задачами студентов при прохождении преддипломной практики являются:
– изучение структуры предприятия, организации и технологии производства, основных функций производственных, экономических и управленческих подразделений;
– изучение и анализ планирования производства и сбыта продукции;
– анализ научно-исследовательской, опытно-конструкторской и технической подготовки производства;
– изучение материально-технического и кадрового обеспечения производства;
– оценка номенклатуры и качества выпускаемой продукции;
– изучение механизма формирования затрат, их эффективности и ценообразования;
– определение финансовых результатов деятельности предприятия;
– оценка социальной эффективности производственной и управленческой деятельности;
– анализ информационного обеспечения управления предприятием;
– выработка вариантов, оценка и принятие управленческих решений по совершенствованию управления производством и персоналом;
– анализ организации выполнения управленческих решений и контроля за их исполнением;
– анализ управления с позиций эффективности производства и так далее.
В качестве места прохождения практики было выбрано предприятие
ООО «Холод».
Практика была пройдена мной в организации ООО «Холод». Основным видом деятельности организации является производство молока (кроме сырого) и молочной продукции, что соответствует ОКВЭД 10.51. В качестве дополнительных видов деятельности организации выступают:
торговля оптовая молочной продукцией;
торговля розничная молочной продукцией;
аренда и управление собственным или арендованным нежилым недвижимым имуществом.
Наибольшую долю в структуре занимают поставщики ТМЦ – 45,3%, на втором месте находятся поставщики кормов, а также расходных материалов.
Наибольшую долю в структуре при этом занимают юридические лица, являющиеся оптовыми покупателями.
Организационная структура ООО «Холод» - линейно-функциональная, которая представляет собой комбинацию линейной структуры с системой выделения определённых функций.
Проведенный анализ основных технико-экономических показателей позволил сделать следующие выводы:
выручка организации увеличивается на протяжении всего анализируемого периода. В 2017 году увеличение составило 8505 тыс. руб. Увеличение выручки является положительным фактором и свидетельствует о росте объема продаж.
себестоимость продукции также увеличивается, но гораздо меньшими темпами, что оказывает положительное влияние на прибыль от продаж;
темпы роста среднегодовой выработки персонала больше темпов роста оплаты труда, что свидетельствует об отсутствии перерасхода средств;
рентабельность продаж также имеет тенденцию к росту, что свидетельствует об увеличении эффективности деятельности.
В организации существуют следующие способы закупок:
единственный поставщик;
мелкая закупка.
Тендеры в организации не проводятся.
Особое внимание уделяется профильным поставщикам, которые вносятся в реестр поставщиков. В целом закупочная деятельность предприятия является эффективной.
1. Российская Федерация. Законы. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) [Электронный ресурс] : федер. закон № 117-ФЗ
от 05.08.2000 : [принят ГД РФ 19. июля. 2000 г. : в ред. от 03.08.2018 г. № 34-ФЗ, с изм.и доп.]. – Электрон. дан. – Режим доступа: http://www. consultant.ru/. – Загл. с экрана (дата обращения: 12.02.2019).
2. Российская Федерация. Законы. О бухгалтерском учете [Электронный ресурс] : федер. закон № 402-ФЗ от 06.12.2011 г.: [принят ГД РФ 22. нояб. 2011 г. : в ред. от 29.07.2018 г. № 272-ФЗ]. – Электрон. дан. – Электрон. дан. – Режим доступа: http://www. consultant.ru/. – Загл. с экрана (дата обращения: 12.02.2019).
3. Российская Федерация. Приказ Минфина России. Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01» [Зарегистрировано в Минюсте России 19.07.2001 N 2806]. – Электрон. дан. – Электрон. дан. – Режим доступа: http://www. consultant.ru/. – Загл. с экрана (дата обращения: 12.02.2019).
4. Ермолина, А.А. Анализ финансовой отчетности организации [Текст] : учебник / А.А. Ермолина, А.П. Линчук. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство «Дело и Сервис», 2016. – 433 с.
5. Карамзин, Т.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности [Текст] : учебник / Т.В. Карамзин - 4-е изд. испр. и доп. – Москва : Омега-Л, – 2016. – 148с.
6. Ковязина, Н.З. Анализ финансово-хозяйственной деятельности [Текст] : учебник / Н.З. Ковязина. – Москва : ИНФРА-М, 2016. - 195 с.
7. Лебедева, Е.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности [Текст] : учебник / Е.М. Лебедева. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Академия, 2016. – 176с.
8. Косульникова, М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности [Текст] / М. Косульникова // Налоговый учет для бухгалтера. - 2017. - №7. – С.20-21.
9. Лермонтов, Ю.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности [Текст] / Ю.М. Лермонтов // Бухгалтерский учет в издательстве и полиграфии. – 2017. - №3. – С.40-41.
10. Медведева, Т.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности [Текст] /Т.А. Медведева // Бухгалтерский учет в издательстве и полиграфии. – 2017. - №23. – С.29-31.
11. Наумова, Н.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. Учебник [Текст] : учебное пособие / Н.В. Наумова. – Москва : ИНФРА-М, 2016. – 172 с.