Место прохождения практики: ООО «Регион-Сервис+» (г. Нижневартовск).
Основной вид деятельности - деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания.
Проведен анализ деятельности за 2016-2017 годы.
В приложениях бухгалтерская отчетность за 2016-2017 годы.
Введение 3
1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Регион-Сервис+» 5
2 Риски в предпринимательской деятельности ООО «Регион-Сервис+» 8
2.1 Сущность предпринимательского риска. Потери как качественное и количественное отражение риска 8
2.2 Функции предпринимательского риска 13
2.3 Классификация предпринимательского риска 14
2.4 Факторы, влияющие на уровень предпринимательского риска 17
2.5 Оценка эффективности управления предпринимательскими рисками в ООО «Регион-Сервис+» 18
Заключение 23
Список использованных источников 25
Приложения 28
Учебная практика проходила в ООО «Регион-Сервис+» с 12.10.18 г. по 25.10.18г в качестве помощника экономиста.
Целью учебной практики является получение практических навыков применения теоретической информации, полученной в ходе изучения основных социально-экономических дисциплин, ознакомление с должностными инструкциями и требованиями техники безопасности для специалиста, участие в конкретном экономическом или организационном процессе или исследовании, развитие навыков самостоятельного решения проблем и задач, связанных с проблематикой, сбор и систематизация материалов, необходимых для составления отчета по учебной практике в соответствии с программой ее прохождения и индивидуальным заданием.
Объектом практики является ООО «Регион-Сервис+». Предметом исследования является анализ рисков предпринимательской деятельности предприятия.
Основными задачами практики являются:
привести общую характеристику предприятия;
рассмотреть сущность предпринимательских рисков и потерь, как качественное и количественное отражение рисков;
рассмотреть функции предпринимательских рисков;
рассмотреть классификацию предпринимательских рисков;
рассмотреть факторы, оказывающие влияние на предпринимательский риск;
провести оценку эффективности управления предпринимательскими рисками на материалах ООО «Регион-Сервис+».
Основными методами исследования послужили изучение и обобщение, анализ, синтез, моделирование, дедукция.
Теоретической базой исследования послужили учебная литература, нормативные источники по регулированию деятельности ООО. Информационной базой послужила бухгалтерская (финансовая) отчетность предприятия ООО «Регион-Сервис+»
Отчет по учебной практике состоит из введения, основной части, заключения, списка использованных источников, приложений. Во введении представлена цель и задачи исследования, предмет и объект, методы исследования, теоретическая база исследования. В основной части рассмотрена сущность, классификация предпринимательских рисков, факторы, на него влияющие, проведен анализ и оценка эффективности управления предпринимательскими рисками на материалах ООО «Регион-Сервис+». В заключении сделаны выводы по результатам проведенного исследования.
На основании проведенного исследования можно сделать следующие выводы.
Предпринимательство любого вида, как правило, связано с риском, который обычно называют предпринимательским риском. Данный риск является риском потери или снижения доходов по сравнению с планируемым вариантом развития событий.
Основной предпосылкой для возникновения предпринимательского риска является наличие конкуренции и альтернативных решений проблем развития предприятия, его активного функционирования.
Предпринимательским риском является риск, возникающий при любых видах предпринимательской деятельности, связанных с производством продукции, реализацией товаров и предоставлением услуг; товарно-денежными и финансовыми операциями; коммерцией, а также осуществлением научно-технических проектов. Для эффективного управления рисками необходима их качественная и количественная оценка.
Суть, цели и задачи управления предпринимательскими рисками является система принципов и методов разработки и реализации решений управления рисками, обеспечивая всестороннюю оценку различных видов рисков и нейтрализуя их возможные негативные финансовые последствия.
Анализ организации управления предпринимательскими рисками был проведен на материалах ООО «Регион-Сервис+». Основным видом деятельности предприятия является деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания. Анализ основных финансовых показателей отражает снижение эффективности деятельности предприятия, что вызвано превышением темпов роста расходов над темпами роста доходов предприятия.
Анализ предпринимательских рисков деятельности организации показал, что в ООО «Регион-Сервис+» не проводится непосредственная оценка рисков. Оценка уровня рисков показала, что максимальную оценку имеет риск невозврата дебиторской задолженности, риск потери ликвидности.
К основным проблемам управления рисками на предприятии следует отнести:
не проводится оценка рисков, не эффективная система управления рисками;
не эффективное управление риском роста дебиторской и кредиторской задолженностью: при стабильном росте задолженности отсутствуют такие меры ее снижения как страхование, факторинг
Основными направлениями совершенствования управления рисками являются:
создание отдела управления рисками;
применение страхования дебиторской задолженности;
применение факторинга.
1. Федеральный закон от 26.10.2002 № 127-ФЗ (ред. от 01.07.2018) «О несостоятельности (банкротстве)» (с изм. и доп., вступ. в силу с 29.03.2016) [электронный ресурс] / Электрон. дан. - Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/Cons_doc_LAW_39331/, свободный. - Загл. с экрана. - (дата обращения: 28.12.2018).
2. Баженов, Ю. К. Антикризисное управление / Ю. К. Баженов, А. Ю. Баженов. - М.: Информационно-внедренческий центр Маркетинг, 2013. - 404 с.
3. Золотарев, А.В. Экономическая безопасность как важнейший элемент системы управления современным предприятием/ АВ. Золотарев// Новая наука: Опыт, традиции, инновации. - 2017. - Т. 1. - № 4. - С. 100-104.
4. Зубарев, И. А. Управление финансовыми рисками хозяйственной деятельности предприятия пищевой промышленности / И.А. Зубарев, М.О. Стригина // Молодой ученый. - 2015. - №2. - С. 265-268.
5. Капустина, Н.В. Организация управления рисками в системе управления предприятиями пищевой промышленности / Н.В. Капустина // Проблемы и перспективы экономики и управления: материалы междунар. науч. конф. (г. Санкт-Петербург, апрель 2012 г.). - СПб.: Реноме, 2012. - С. 45-47.
6. Кульнева, Н.В., Молчан, А.С. Финансовая безопасность предприятия ее угрозы и влияние на экономическую безопасность предприятия/Н.В. Кульнева// Сборник научных статей факультета экономики, управления и бизнеса Кубанский государственный технологический университет. Краснодар. - 2016. - С. 125-126.
7. Кудрявцев, А.В. Экономическая безопасность, как ресурс управления на предприятиях с государственным участием/ А.В. Кудрявцев// Гуманитарные научные исследования. - 2017. - № 6 (70). - С. 17.
8. Клокова, М.И. Экономическая безопасность предприятия как необходимый элемент управления предприятием в современной рыночной экономике/ М.И. Клокова// Системное управление. - 2014. - № 4 (25). - С. 53-58.
9. Кузнецова, Е.И., Петушков, А.Е. Роль финансового планирования в управлении экономической безопасностью предприятия/ Е.И. Кузнецова// Вестник Московского университета МВД России. - 2013. - № 1. - С. 162-167.
10. Лукьяненко, А.В. Управление финансовыми рисками предприятия // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований / А.В. Лукьяненко, И.А. Кузьмичева. - 2015. - №8-1. – 129-131.
11. Лисицына, Е.В. Финансовый менеджмент: учебник / Е.В. Лисицына, Т.В. Ващенко, М.В. Забродина. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 184 c.
12. Лапченко, Д. А. Методы оценки риска инвестиционных проектов / Д. А. Лапченко // Планово-экономический отдел. - 2013. - № 3. С. 23-36.
13. Мейтова, А.Н., Савкова, Т.В. Экономическая безопасность на предприятия с различными видами деятельности/ А.Н. Мейтова// Экономико-правовые механизмы обеспечения национальной безопасности Материалы Всероссийской национальной научно-практической конференции. - 2017. - С. 55-59.
14. Мезенцева, О.Н. Экономическая безопасность предприятий торговли как основа обеспечения х эффективности функционирования и развития/ О.Н. Мезенцева// Альманах современной науки и образования. - 2013. - № 3 (70). - С. 104-107.
15. Муратова, Н.К. Экономическая безопасность предприятия как успешная составляющая современного бизнеса/ Н.К. Муратова// Государственное управление. Электронный вестник. - 2012. - № 32. - С. 9.
16. Мейтова, А.Н., Савкова, Т.В. Экономическая безопасность на предприятиях с различными видами деятельности/ А.Н. Мейтова// Экономико-правовые механизмы обеспечения национальной безопасности Материалы Всероссийской национальной научно-практической конференции. - 2017. - С. 55-59.
17. Попова, Е.А., Пряхин, Г.Н. Экономическая безопасность как система защиты и гармонизации интересов предприятия с внешней средой/ Е.А. Попова// Известия высших учебных заведений. Уральский регион. - 2013. - № 1. - С. 27-33.
18. Рогожникова, Н.В. Экономическая безопасность на предприятии/ Н.В. Рогожникова// Инновационная экономика как фактор преобразования современного общества. Роль науки в современном обществе Материалы международной научно-практической конференции. - 2017. - С. 117-121.
19. Рудницкий, Л.В. Экономическая безопасность на предприятиях/ Л.В. Рудницкий// Студенческий вестник. - 2018. - № 10-4 (30). - С. 35-37.
20. Рогожникова, Н.В. Экономическая безопасность на предприятии/ Н.В. Рогожникова// Инновационная экономика как фактор преобразования современного общества. Роль науки в современном обществе Материалы международной научно-практической конференции. - 2017. - С. 117-121.
21. Сметанюк, А.А. Методика диагностики кризиса предприятия по оценке показателей финансового состояния в условиях организационных изменений / Сметанюк А.А. / Вестник Хмельницкого национального университета (Вестник Технологического университета Подолья). - Хмельницкий: ХНУ, 2015. - № 6, Т. 1. -С. 128-131.
22. Селезнева, Н.Н. Управление рисками / Н.Н. Селезнева, А. Ф. Ионова. - М.: ЮНИТИ, 2014. - 694 с.
23. Шеремет, А.Д. Финансы предприятий / А.Д. Шеремет, Р. С. Сайфулин. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 343 с.
24. Экономическая безопасность: Учебное пособие / Под ред. В.А. Богомолова. - М.: ЮНИТИ, 2015. - 295 c.
25. Яковенко А.Т. Управление хозяйственными рисками на предприятии/ А.Т. Яковенко// Символ науки, 2016. - № 12-1 (24). - С. 183-186.