📄Работа №41809
Тема: УПРАВЛЕНИЕ ИЗДЕРЖКАМИ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ ООО «САРИЯ БИО-ИНДАСТРИС ВОЛГА»
Тип работы
Дипломные работы, ВКР
Предмет
менеджмент
Объем:
84 листов
Год:
2019
Просмотров:
549
4900
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
ВВЕДЕНИЕ 4
1 Теоретические аспекты управления издержками производства 6
1.1 Понятие и классификация издержек производства 6
1.2 Методы управления издержками производства 17
1.3 Анализ переработки побочных продуктов животноводства в России 23
2 Анализ управления издержками производства на предприятии ООО «САРИЯ Био-И 34
2.1 Характеристика предприятия ООО «САРИЯ Био-Индастрис Волга» . 34
2.2 Общий финансовый анализ ООО «САРИЯ Био-Индастрис Волга» 43
2.3 Анализ издержек производства ООО «САРИЯ Био-Индастрис Волга» 58
2.4 Выводы по главе 62
3 Совершенствование системы управления издержками производства на
предприятии 65
3.1 Разработка мероприятий по сохранению сырья 65
3.2 Анализ экономической эффективности мероприятия 71
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 77
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 80
ПРИЛОЖЕНИЯ 83
1 Теоретические аспекты управления издержками производства 6
1.1 Понятие и классификация издержек производства 6
1.2 Методы управления издержками производства 17
1.3 Анализ переработки побочных продуктов животноводства в России 23
2 Анализ управления издержками производства на предприятии ООО «САРИЯ Био-И 34
2.1 Характеристика предприятия ООО «САРИЯ Био-Индастрис Волга» . 34
2.2 Общий финансовый анализ ООО «САРИЯ Био-Индастрис Волга» 43
2.3 Анализ издержек производства ООО «САРИЯ Био-Индастрис Волга» 58
2.4 Выводы по главе 62
3 Совершенствование системы управления издержками производства на
предприятии 65
3.1 Разработка мероприятий по сохранению сырья 65
3.2 Анализ экономической эффективности мероприятия 71
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 77
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 80
ПРИЛОЖЕНИЯ 83
📖 Введение
Управление издержками является важнейшим направлением управленческой деятельности, поскольку именно соотношение между доходами и расходами предприятия определяет в конечном счете его финансовое состояние, прибыльность и перспективы развития.
Управление издержками осуществляется исходя из возможностей их контроля и регулирования. Система контроля и регулирования затрат обеспечивает полноту и правильность действий в будущем, направленных на снижение затрат и рост эффективности производства.
Целью ВКР является анализ управления издержками производства на предприятии и разработка мероприятий, направленных на совершенствование системы управления издержками предприятия.
Поставленная цель предопределила основные задачи исследования:
- теоретически исследовать понятие, классификацию издержек производства и методы управления издержками;
- провести анализ финансового состояния предприятия и издержек производства;
- разработать мероприятия, направленные на совершенствование системы управления издержками производства на предприятии.
Объектом исследования является производственно -хозяйственная
деятельность ООО «САРИЯ Био-Индастрис Волга».
Предметом исследования являются управление издержками производства предприятия.
Структура ВКР состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы.
В первой главе рассмотрены теоретические аспекты управления
издержками производства, методы управления издержками, анализ переработки побочных продуктов животноводства в России.
предприятии ООО «САРИЯ Био-Индастрис Волга».
В третьей' главе разработаны мероприятия, направленные на совершенствование системы управления издержками производства на предприятии ООО «САРИЯ Био-Индастрис Волга».
Информационной базой финансового анализа являлась бухгалтерская отчетность предприятия за 2016-2018 годы, а именно : бухгалтерский баланс, отчет о финансовых результатах (Приложения А-В). В теоретической части работы при изучении вопросов деятельности предприятия по переработке побочных продуктов животноводства были использованы различные учебные пособия, статьи периодических издании, законодательные акты.
В процессе исследования использовались методы системного и логического анализа, экономико-статистические методы, методы теории управления (средние величины , графики, метод цепных подстановок , табличный метод).
Практическая значимость ВКР состоит в том , что содержащиеся в ней теоретические и методические положения, позволяют повысить эффективность предприятия, снизить издержки и могут быть использованы при управлении предприятием и принятии управленческих воздействии через решение и методическое описание выработки предложений по реализации рекомендуемых мероприятий, направленных на совершенствование системы управления издержками производства.
Управление издержками осуществляется исходя из возможностей их контроля и регулирования. Система контроля и регулирования затрат обеспечивает полноту и правильность действий в будущем, направленных на снижение затрат и рост эффективности производства.
Целью ВКР является анализ управления издержками производства на предприятии и разработка мероприятий, направленных на совершенствование системы управления издержками предприятия.
Поставленная цель предопределила основные задачи исследования:
- теоретически исследовать понятие, классификацию издержек производства и методы управления издержками;
- провести анализ финансового состояния предприятия и издержек производства;
- разработать мероприятия, направленные на совершенствование системы управления издержками производства на предприятии.
Объектом исследования является производственно -хозяйственная
деятельность ООО «САРИЯ Био-Индастрис Волга».
Предметом исследования являются управление издержками производства предприятия.
Структура ВКР состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы.
В первой главе рассмотрены теоретические аспекты управления
издержками производства, методы управления издержками, анализ переработки побочных продуктов животноводства в России.
предприятии ООО «САРИЯ Био-Индастрис Волга».
В третьей' главе разработаны мероприятия, направленные на совершенствование системы управления издержками производства на предприятии ООО «САРИЯ Био-Индастрис Волга».
Информационной базой финансового анализа являлась бухгалтерская отчетность предприятия за 2016-2018 годы, а именно : бухгалтерский баланс, отчет о финансовых результатах (Приложения А-В). В теоретической части работы при изучении вопросов деятельности предприятия по переработке побочных продуктов животноводства были использованы различные учебные пособия, статьи периодических издании, законодательные акты.
В процессе исследования использовались методы системного и логического анализа, экономико-статистические методы, методы теории управления (средние величины , графики, метод цепных подстановок , табличный метод).
Практическая значимость ВКР состоит в том , что содержащиеся в ней теоретические и методические положения, позволяют повысить эффективность предприятия, снизить издержки и могут быть использованы при управлении предприятием и принятии управленческих воздействии через решение и методическое описание выработки предложений по реализации рекомендуемых мероприятий, направленных на совершенствование системы управления издержками производства.
✅ Заключение
В данной выпускной квалификационном работе решались следующие задачи:
- теоретически исследовать понятие, классификацию издержек производства и методы управления издержками;
- провести анализ финансового состояния предприятия и издержек производства;
- разработать мероприятия направленные на совершенствование системы управления издержками производства на предприятии.
Данные задачи решены успешно. В том числе, в ходе выполнения работы были изучены теоретические аспекты управления издержками производства, методы управления издержками.
В процессе работы дана оценка финансового состояния предприятия ООО «САРИЯ Био-Индастрис Волга». Она проводилась на базе финансовой отчетности предприятия за три года: 2016, 2017, 2018 гг.
ООО «САРИЯ Био-Индастрис Волга» зарегистрировано в России 1 февраля 2007. Сария Био-Индастрис Волга имеет 4 линии по переработке различного вида сырья: пера, крови, мясного сырья, благодаря этому производятся продукты с разной массовой долей сырого протеина и переваримостью белка. Кроме того, дополнительными продуктами переработки являются: жир животный кормовой и жир животный
технический.
В 2016-2017 гг. выручка от продаж продукции выросла на 10,48%, а в 2018 году на 20,32%. При этом себестоимость произведенной продукции возросла в 2017 году на 2,27%, а 2018 году на 29,88%. Прибыль от продаж в 2017 году увеличилась на 43%, а чистая прибыль на 100%, а в 2018 году прибыль от продаж снизилась на 7,2%, а чистая прибыль в 2018 году снизилась на 143%. Фондоотдача предприятия выросла в рассматриваемый период, то есть вырученные средства предприятия стали использоваться
более эффективно по отношению к основным средствам, а эффективность использования оборотных средств снизилась.
Предприятие находится в неустойчивом финансовом состоянии, так на предприятии имеется недостаток собственных источников формирования запасов, недостаток собственных и долгосрочных заемных источников формирования запасов, а также на предприятии имеется излишек общей величины основных источников формирования запасов.
В 2016-2017 году рентабельность капитала составила 4% и не изменилась за данный период, при этом рентабельность продаж выросла на 2% в 2017 году и составила 5% к концу года. Рентабельность продаж предприятия снизилась в 2018 году на 12% и составила 6%.
Анализ состава и динамики прибыли свидетельствует о снижении чистой прибыли предприятия за счет повышения затрат на производство продукции, убытка от прочей реализации.
В рассматриваемом периоде большую долю затрат занимают расходы на транспортно-экспедиционные услуги по доставке жира и по доставке продукции. Очевидно, что большая часть производственных издержек предприятия связана с транспортно-экспедиционными услугами, таким образом, если оптимизировать издержки в этой области, то можно существенно сократить производственные издержки.
Повышение данных затрат связано с тем, что основной долей транспортных издержек является издержки, связанные с порчей товара в летнее время. Бракованная продукция достигает своего пика к июлю каждого года. Эта ситуация, согласно внутренним отчетам предприятия, вызвана сбоями в работе холодильного оборудования при перевозках, или недостаточным уровнем охлаждения существующего оборудования на автомобилях.
В связи с вышесказанным, в данной работе предлагается рассмотреть внедрение следующих мероприятий для устранения проблем с высокими издержками по браку продукции в летнее время:
1. Покраска тентов теплоизолируещей краской
2. Приобретение дополнительных охлаждающих установок для поддержки уровня температуры поставок в особо жаркие периоды и из-за экстренных отказов работы холодильных установок
3. Внедрение программы контроля ТО и ремонта машин и холодильных установок для снижения процента отказа работы холодильных установок.
Инвестиции в данный проект составляют 3 865 380 рублей. Данный проект эффективен. Экономическая эффективность за 4 года внедрения мероприятий составляет 572 943 рублей. Простой срок окупаемости 2,27 года. Дисконтированный срок окупаемости составит 3,30 года. Предложенные мероприятия высокоэффективны и без сомнения принесут прибыль.
- теоретически исследовать понятие, классификацию издержек производства и методы управления издержками;
- провести анализ финансового состояния предприятия и издержек производства;
- разработать мероприятия направленные на совершенствование системы управления издержками производства на предприятии.
Данные задачи решены успешно. В том числе, в ходе выполнения работы были изучены теоретические аспекты управления издержками производства, методы управления издержками.
В процессе работы дана оценка финансового состояния предприятия ООО «САРИЯ Био-Индастрис Волга». Она проводилась на базе финансовой отчетности предприятия за три года: 2016, 2017, 2018 гг.
ООО «САРИЯ Био-Индастрис Волга» зарегистрировано в России 1 февраля 2007. Сария Био-Индастрис Волга имеет 4 линии по переработке различного вида сырья: пера, крови, мясного сырья, благодаря этому производятся продукты с разной массовой долей сырого протеина и переваримостью белка. Кроме того, дополнительными продуктами переработки являются: жир животный кормовой и жир животный
технический.
В 2016-2017 гг. выручка от продаж продукции выросла на 10,48%, а в 2018 году на 20,32%. При этом себестоимость произведенной продукции возросла в 2017 году на 2,27%, а 2018 году на 29,88%. Прибыль от продаж в 2017 году увеличилась на 43%, а чистая прибыль на 100%, а в 2018 году прибыль от продаж снизилась на 7,2%, а чистая прибыль в 2018 году снизилась на 143%. Фондоотдача предприятия выросла в рассматриваемый период, то есть вырученные средства предприятия стали использоваться
более эффективно по отношению к основным средствам, а эффективность использования оборотных средств снизилась.
Предприятие находится в неустойчивом финансовом состоянии, так на предприятии имеется недостаток собственных источников формирования запасов, недостаток собственных и долгосрочных заемных источников формирования запасов, а также на предприятии имеется излишек общей величины основных источников формирования запасов.
В 2016-2017 году рентабельность капитала составила 4% и не изменилась за данный период, при этом рентабельность продаж выросла на 2% в 2017 году и составила 5% к концу года. Рентабельность продаж предприятия снизилась в 2018 году на 12% и составила 6%.
Анализ состава и динамики прибыли свидетельствует о снижении чистой прибыли предприятия за счет повышения затрат на производство продукции, убытка от прочей реализации.
В рассматриваемом периоде большую долю затрат занимают расходы на транспортно-экспедиционные услуги по доставке жира и по доставке продукции. Очевидно, что большая часть производственных издержек предприятия связана с транспортно-экспедиционными услугами, таким образом, если оптимизировать издержки в этой области, то можно существенно сократить производственные издержки.
Повышение данных затрат связано с тем, что основной долей транспортных издержек является издержки, связанные с порчей товара в летнее время. Бракованная продукция достигает своего пика к июлю каждого года. Эта ситуация, согласно внутренним отчетам предприятия, вызвана сбоями в работе холодильного оборудования при перевозках, или недостаточным уровнем охлаждения существующего оборудования на автомобилях.
В связи с вышесказанным, в данной работе предлагается рассмотреть внедрение следующих мероприятий для устранения проблем с высокими издержками по браку продукции в летнее время:
1. Покраска тентов теплоизолируещей краской
2. Приобретение дополнительных охлаждающих установок для поддержки уровня температуры поставок в особо жаркие периоды и из-за экстренных отказов работы холодильных установок
3. Внедрение программы контроля ТО и ремонта машин и холодильных установок для снижения процента отказа работы холодильных установок.
Инвестиции в данный проект составляют 3 865 380 рублей. Данный проект эффективен. Экономическая эффективность за 4 года внедрения мероприятий составляет 572 943 рублей. Простой срок окупаемости 2,27 года. Дисконтированный срок окупаемости составит 3,30 года. Предложенные мероприятия высокоэффективны и без сомнения принесут прибыль.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.