📄Работа №41418
Тема: «Управление персоналом в гостиничном предприятии: Зарубежный опыт для Российских гостиниц»
Характеристики работы
Тип работы
Курсовые работы
Предмет
Гостиничное дело
Объем:
33 листов
Год:
2018
Просмотров:
1001
650
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….....3
ГЛАВА I АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ЗА РУБЕЖОМ
1.1 Методика управления персоналом в зарубежных гостиницах…………………………………………………………………………...5
1.2 Специфика управления персоналом в зарубежных и российских гостиницах..................................................................................................................11
ГЛАВА II ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ В ОТЕЛЯХ ДЛЯ ГОСТИНИЦЫ «ГОСТИНЫЙ ДВОР» ГОРОДА МЕГИОН
2.1 Особенности управления персоналом в гостинице «Гостиный двор»……....16
2.2 Рекомендации для гостиницы «Гостиный двор» по управлению персоналом на основании зарубежного опыта…………………………………………………..22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..27
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….....3
ГЛАВА I АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ЗА РУБЕЖОМ
1.1 Методика управления персоналом в зарубежных гостиницах…………………………………………………………………………...5
1.2 Специфика управления персоналом в зарубежных и российских гостиницах..................................................................................................................11
ГЛАВА II ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ В ОТЕЛЯХ ДЛЯ ГОСТИНИЦЫ «ГОСТИНЫЙ ДВОР» ГОРОДА МЕГИОН
2.1 Особенности управления персоналом в гостинице «Гостиный двор»……....16
2.2 Рекомендации для гостиницы «Гостиный двор» по управлению персоналом на основании зарубежного опыта…………………………………………………..22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..27
📖 Введение
В последние 20 лет индустрия гостиничного дела набирает обороты по всему миру. Люди активно путешествуют и все больше и больше городов нуждаются в хороших гостиницах, чтобы создать комфорт туристам из разных стран. За рубежом данная сфера пользуется большим спросом и славится высоким уровнем предоставляемого сервиса. Это объясняется большим опытом работы в данной сфере и выработанной методикой работы по управлению персоналом и другими службами гостиничных предприятий. В России индустрия гостиничного сервиса появилась относительно недавно, хотя в период Советской власти она начинала набирать обороты, но после развала Союза остановила свое развитие.
Актуальностью данной темы определяется тем, что в нашей стране относительно плохо развита индустрия гостеприимства, особенно в малых городах, где она даже близко не соответствует общепринятым мировым стандартом. В связи с этим наше государство нуждается в зарубежном опыте работы в данной сфере, чтобы поднять уровень гостеприимства в стране на мировой уровень развития, посредством использования зарубежных методик по управлению в гостинице.
Цель работы заключается в анализе технологии управления персоналом за рубежом и применения данного опыта....
Актуальностью данной темы определяется тем, что в нашей стране относительно плохо развита индустрия гостеприимства, особенно в малых городах, где она даже близко не соответствует общепринятым мировым стандартом. В связи с этим наше государство нуждается в зарубежном опыте работы в данной сфере, чтобы поднять уровень гостеприимства в стране на мировой уровень развития, посредством использования зарубежных методик по управлению в гостинице.
Цель работы заключается в анализе технологии управления персоналом за рубежом и применения данного опыта....
✅ Заключение
Зарубежный опыт наших коллег, по управления персоналом гостиниц, является незаменимым для индустрии гостеприимства у нас стране. Были изучены лучшие методики по управлению персоналам из таких стран как Япония, Америка и Европа на примере Германии.
В ходе работы было выявлено, что в России данная индустрия еще только набирает обороты, и поэтому в нашей стране, если не брать в пример такие крупные города как Москва и Санкт-Петербург, отсутствуют какие-либо стандарты, по работе с персоналом. Поэтому делается большой упор на ментальность людей в стране, и опыта Советского времени.
Так же, мы выяснили, какой персонал присутствует в гостинице «Гостиный двор» и какие особенности присутствуют в работе с персоналом отеля.
На основании опыта зарубежных стран, мы разработали рекомендации для выбранной нами гостиницы и пришли к выводу, что соблюдение их поможет поднять предприятие на качественно новый уровень.
Индустрия гостеприимства нашей страны, нуждается в развитии методов по управлению персоналом. В связи с этим руководителям предприятий гостиниц в России, следует активно перенимать опыт работы в данном вопросе у зарубежных коллег.
В ходе работы было выявлено, что в России данная индустрия еще только набирает обороты, и поэтому в нашей стране, если не брать в пример такие крупные города как Москва и Санкт-Петербург, отсутствуют какие-либо стандарты, по работе с персоналом. Поэтому делается большой упор на ментальность людей в стране, и опыта Советского времени.
Так же, мы выяснили, какой персонал присутствует в гостинице «Гостиный двор» и какие особенности присутствуют в работе с персоналом отеля.
На основании опыта зарубежных стран, мы разработали рекомендации для выбранной нами гостиницы и пришли к выводу, что соблюдение их поможет поднять предприятие на качественно новый уровень.
Индустрия гостеприимства нашей страны, нуждается в развитии методов по управлению персоналом. В связи с этим руководителям предприятий гостиниц в России, следует активно перенимать опыт работы в данном вопросе у зарубежных коллег.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🖼 Скриншоты
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.