Задание 6. Правила деловых отношений
Определение деловой этики и делового этикета.
1. В чем разница между этими понятиями?
2. Правила подготовки и проведения деловой беседы – собеседование с кандидатом
3. Подготовка и проведение служебных совещаний (руководители - сотрудники).
4. Публичное выступление (сотрудник/руководитель - коллектив).
5. Конструктивная критики - понятие, характерные черты.
Задание 9. Корпоративная культура в гостеприимстве
Корпоративная культура (далее - КК) в гостеприимстве: сущность, специфика построения.
1. Понятие «корпоративная культура» и «организационная культура» - общие черты/отличия.
2. Основная цель КК, задачи КК в сфере гостеприимства.
3. Этапы разработки + этапы внедрения КК. Перечислить, кратко описать, указать основные проблемы, с которыми сталкивается предприятие на этих этапах.
4. Указать методы (приемы, способы, мероприятия) трансляции, прививания норм КК коллективу гостиницы
5. В чем заключается отличие КК для руководящего состава от КК остальных сотрудников.
6. Приведите конкретные примеры норм корпоративной культуры 2 известных гостиничных предприятий или гостиничных цепей (за основу можно взять их корпоративные кодексы, профессиональные кодексы, этические кодексы и т.п.)
Задание 10. Этика управления
1. Понятие управленческая этика. Специфические черты этики управления.
2. Соотношение понятий «лидер» и «руководство».
Современный управленец - он лидер или руководитель?
Аргументируйте свой ответ.
3. Сравнение стилей руководства (по указанным признакам)
4. Роль руководителя в построении корпоративной (организационной) культуры и формировании благоприятного морально - психологического климата в коллективе.
Список литературы

Купить