Помощь студентам в учебе
Бухгалтерский учет и анализ затрат организации (на примере Общества с ограниченной ответственностью «Белая Дача Алабуга»)
|
Введение 3
1 Теоретические основы бухгалтерского учёта затрат по управлению
производством 6
1.1 Понятие, сущность и значение затрат на производство и реализацию
продукции, работ и услуг, их классификация 6
1.2 Методы учета затрат на производство 13
1.3 Нормативные документы, регламентирующие учет расходов 23
2 Бухгалтерский учёт затрат на производство на предприятии ООО «Белая
Дача Алабуга» 30
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 30
2.2 Первичный учет затрат на производство 41
2.3 Применяемая методика учета затрат и калькуляции продукции на
предприятии 55
3 Совершенствование учета затрат по управлению производством на
предприятии ООО «Белая Дача Алабуга» 58
3.1 Анализ затрат на предприятии ООО «Белая Дача Алабуга» 58
3.2 Мероприятия по оптимизации затрат 61
Заключение 72
Список литературы 75
Приложения
1 Теоретические основы бухгалтерского учёта затрат по управлению
производством 6
1.1 Понятие, сущность и значение затрат на производство и реализацию
продукции, работ и услуг, их классификация 6
1.2 Методы учета затрат на производство 13
1.3 Нормативные документы, регламентирующие учет расходов 23
2 Бухгалтерский учёт затрат на производство на предприятии ООО «Белая
Дача Алабуга» 30
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 30
2.2 Первичный учет затрат на производство 41
2.3 Применяемая методика учета затрат и калькуляции продукции на
предприятии 55
3 Совершенствование учета затрат по управлению производством на
предприятии ООО «Белая Дача Алабуга» 58
3.1 Анализ затрат на предприятии ООО «Белая Дача Алабуга» 58
3.2 Мероприятия по оптимизации затрат 61
Заключение 72
Список литературы 75
Приложения
Актуальность исследуемой темы объясняется тем, что предприятие несет расходы в производстве товаров, которые являются важной характеристикой деятельности, при неправильной организации расходов ведет к катастрофическим последствиям. Поскольку затраты - это основной ограничитель прибыли и одновременно главный фактор, влияющий на объем предложения, то принятие решений руководством фирмы невозможно без анализа уже имеющихся затрат производства и их величины на перспективу.
Процесс производства на рассматриваемом нами предприятии, занимает центральное место, представляет собой совокупность технологических операций, связанных с созданием готовой продукции, выполнением работ. Производство обусловлено взаимодействием трех основных факторов - рабочей силы, средств труда и предметов труда. Участие этих факторов в производстве требует соответствующих расходов:
- во-первых, для обеспечения непрерывного производственного процесса необходима закупка материальных ресурсов, в результате чего формируются входящие расходы;
- во-вторых, хозяйственные средства расходуются непосредственно в процессе переработки материально-производственных запасов для изготовления продукции и ее продажи - на заработную плату работников, стоимость израсходованных на изготовление продукции предметов труда, амортизацию средств труда, занятых в производстве, обслуживание производства и управление (заработная плата обслуживающего и управленческого персонала, стоимость предметов труда, израсходованных на общепроизводственные и общехозяйственные нужды (отопление, освещение, уборку помещений и т.п.), амортизация зданий и хозяйственного инвентаря цехов и общехозяйственных сооружений и др.).
При реальном функционировании рыночных механизмов неизбежно возникает необходимость совершенствования и создания четкой системы учета и контроля расходов на производство. Таким образом, конкретная цель учета затрат на производство - установление обоснованности формирования и правильности учета издержек производства.
На сегодняшний день вопросам учета и анализа затрат посвящены работы таких ученых, как Ю.А. Бабаев, Ж.Г. Леонтьева, О.П. Гладких, Т.Ю. Дружиловской и др. Тем не менее, невзирая на присутствие уже имеющейся исходной методологической базы исследования, присутствуют фактические недостатки, соединенные с недостаточной проработкой методических начал учета и анализа затрат, осложняющие создание системно-целостного представления о предмете исследования.
Цель выпускной квалификационной работы - исследование теоретических и практических вопросов учета и анализа затрат по управлению производством (на примере ООО «Белая Дача Алабуга»).
Поставленная цель потребовала решения следующих задач:
- раскрыть теоретические аспекты учета и анализа затрат на производство;
- дать характеристику объекта исследования;
- рассмотреть порядок организации учета общепроизводственных расходов;
- провести анализ содержания затрат и расходов предприятия;
- определить пути снижения затрат в условиях конкретной организации;
- дать оценку состояния учета общепроизводственных расходов.
Объектом исследования выпускной квалификационной работы является ООО «Белая Дача Алабуга».
Предметом выпускной квалификационной работы является бухгалтерский процесс формирования производственных расходов.
Практической основой выпускной квалификационной работы являются материалы текущего бухгалтерского учета за период с 2016 по 2018 годы.
Теоретической и методологической базой исследования послужили законодательные акты, нормативные документы по вопросам формирования расходов организации, а также учебная и периодическая литература, средства массовой информации.
Практическая значимость заключается в возможности использования итогов анализа в практической деятельности ООО «Белая Дача Алабуга» применительно к проблемам, сложившимся в сфере учёта затрат организации.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
В первой главе «Теоретико-методологические основы учёта затрат на производство продукции» проанализированы понятие, сущность и значение затрат на производство и реализацию продукции, работ и услуг, их классификация; методы учета затрат и нормативные документы, регламентирующие бухгалтерский учёт затрат на производство.
Во второй главе «Бухгалтерский учёт затрат на производство на предприятии ООО «Белая Дача Алабуга». Дана организационноэкономическая характеристика предприятия, рассмотрен первичный учет затрат на производство и применяемая методика учета затрат и калькуляции продукции на данном предприятии.
В третьей главе «Анализ производственно-хозяйственной деятельности» был проведен анализ себестоимости по статьям калькуляции и экономическим элементам затрат, разработаны рекомендации по снижению себестоимости на предприятии ООО «Белая Дача Алабуга».
В заключении изложены основные выводы и результаты исследований, произведенных в выпускной квалификационной работе.
Процесс производства на рассматриваемом нами предприятии, занимает центральное место, представляет собой совокупность технологических операций, связанных с созданием готовой продукции, выполнением работ. Производство обусловлено взаимодействием трех основных факторов - рабочей силы, средств труда и предметов труда. Участие этих факторов в производстве требует соответствующих расходов:
- во-первых, для обеспечения непрерывного производственного процесса необходима закупка материальных ресурсов, в результате чего формируются входящие расходы;
- во-вторых, хозяйственные средства расходуются непосредственно в процессе переработки материально-производственных запасов для изготовления продукции и ее продажи - на заработную плату работников, стоимость израсходованных на изготовление продукции предметов труда, амортизацию средств труда, занятых в производстве, обслуживание производства и управление (заработная плата обслуживающего и управленческого персонала, стоимость предметов труда, израсходованных на общепроизводственные и общехозяйственные нужды (отопление, освещение, уборку помещений и т.п.), амортизация зданий и хозяйственного инвентаря цехов и общехозяйственных сооружений и др.).
При реальном функционировании рыночных механизмов неизбежно возникает необходимость совершенствования и создания четкой системы учета и контроля расходов на производство. Таким образом, конкретная цель учета затрат на производство - установление обоснованности формирования и правильности учета издержек производства.
На сегодняшний день вопросам учета и анализа затрат посвящены работы таких ученых, как Ю.А. Бабаев, Ж.Г. Леонтьева, О.П. Гладких, Т.Ю. Дружиловской и др. Тем не менее, невзирая на присутствие уже имеющейся исходной методологической базы исследования, присутствуют фактические недостатки, соединенные с недостаточной проработкой методических начал учета и анализа затрат, осложняющие создание системно-целостного представления о предмете исследования.
Цель выпускной квалификационной работы - исследование теоретических и практических вопросов учета и анализа затрат по управлению производством (на примере ООО «Белая Дача Алабуга»).
Поставленная цель потребовала решения следующих задач:
- раскрыть теоретические аспекты учета и анализа затрат на производство;
- дать характеристику объекта исследования;
- рассмотреть порядок организации учета общепроизводственных расходов;
- провести анализ содержания затрат и расходов предприятия;
- определить пути снижения затрат в условиях конкретной организации;
- дать оценку состояния учета общепроизводственных расходов.
Объектом исследования выпускной квалификационной работы является ООО «Белая Дача Алабуга».
Предметом выпускной квалификационной работы является бухгалтерский процесс формирования производственных расходов.
Практической основой выпускной квалификационной работы являются материалы текущего бухгалтерского учета за период с 2016 по 2018 годы.
Теоретической и методологической базой исследования послужили законодательные акты, нормативные документы по вопросам формирования расходов организации, а также учебная и периодическая литература, средства массовой информации.
Практическая значимость заключается в возможности использования итогов анализа в практической деятельности ООО «Белая Дача Алабуга» применительно к проблемам, сложившимся в сфере учёта затрат организации.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
В первой главе «Теоретико-методологические основы учёта затрат на производство продукции» проанализированы понятие, сущность и значение затрат на производство и реализацию продукции, работ и услуг, их классификация; методы учета затрат и нормативные документы, регламентирующие бухгалтерский учёт затрат на производство.
Во второй главе «Бухгалтерский учёт затрат на производство на предприятии ООО «Белая Дача Алабуга». Дана организационноэкономическая характеристика предприятия, рассмотрен первичный учет затрат на производство и применяемая методика учета затрат и калькуляции продукции на данном предприятии.
В третьей главе «Анализ производственно-хозяйственной деятельности» был проведен анализ себестоимости по статьям калькуляции и экономическим элементам затрат, разработаны рекомендации по снижению себестоимости на предприятии ООО «Белая Дача Алабуга».
В заключении изложены основные выводы и результаты исследований, произведенных в выпускной квалификационной работе.
Бухгалтерский учет затрат на производство продукции, работ и услуг занимают важное место в системе бухгалтерского учета организаций. В то же время это и наиболее сложный участок учета, так как при его организации следует учитывать отраслевые особенности управления, техники, технологии и организации производства продукции, работ и услуг и организационной структуры организации.
В ходе подготовки работы заявленная во введении цель и поставленные задачи достигнуты. В первой главе определены ключевые теоретические основы учета затрат по управлению производством, выяснена сущность расходов и калькулирования себестоимости работ организации, рассмотрены действующие методы учета расходов и калькулирования себестоимости организации, сделаны выводы и даны рекомендации по всем вышеперечисленным вопросам.
Обобщены теоретические и методические положения по совершенствованию методов учета и контроля затрат, основанных на современных представлениях формирования, организации и учета затрат.
По результатам проведенного анализа деятельности предприятия ООО «Белая Дача Алабуга» можно выделить следующее:
- положительное соответствие оптимальной доли собственного капитала;
- чистые активы превышают уставный капитал, при этом в течение анализируемого периода наблюдалось увеличение чистых активов;
- коэффициент текущей (общей) ликвидности полностью соответствует нормальному значению;
- коэффициент быстрой (промежуточной) ликвидности полностью соответствует нормальному значению;
- коэффициент абсолютной ликвидности полностью соответствует нормальному значению;
- рост рентабельности продаж;
- увеличение собственного капитала ООО «Белая Дача Алабуга» при том что, активы организации уменьшились на 80 469 тыс. руб. (на 11,5%);
- за 2018 получена прибыль от продаж (104 051 тыс. руб.), более того наблюдалась положительная динамика по сравнению с предшествующим годом (+10 743 тыс. руб.);
- чистая прибыль за 2018 год составила 65 717 тыс. руб. (+9 002 тыс. руб. по сравнению с 2017 годом).
Таким образом, из вышесказанного следует, что ООО «Белая Дача Алабуга» является современным предприятием занимающимся производством салатной продукции. Из анализа основных показателей можно проследить положительную динамику объема выручки в течение трех лет. Процесс производства на рассматриваемом нами предприятии, занимает центральное место в деятельности организации и представляет собой совокупность технологических операций, связанных с созданием готовой продукции.
Теоретические аспекты управления затратами изучены на базе нормативных документов и политики по вопросам организации учета затрат в ООО «Белая Дача Алабуга». В составе затрат учитываются расходы на приобретение материалов, которые используются работниками учреждения в работе. Расходы в ООО «Белая Дача Алабуга» целесообразно разделять не только по элементам затрат, но и по видам. Для этого бухгалтер прежде всего должен разделять затраты на прямые и косвенные, то есть выделять те, которые относятся к какому-то конкретному виду, и те, которые производятся в интересах всего ООО «Белая Дача Алабуга».
К прямым затратам нужно относить: цену материалов; зарплату работников; стоимость услуг организаций; расходы на ремонт и амортизацию оборудования в ООО «Белая Дача Алабуга».
Прямые расходы учитываются на счете 20 «Основное производство». Косвенными расходами являются плата за услуги связи, заработная плата управленческого персонала и т.п. Эти расходы отражаются по дебету счета 26 «Общехозяйственные расходы», а в конце отчетного периода списываются на себестоимость по видам пропорционально полученной выручке, прямым затратам или же фонду оплаты труда. Порядок списания должен быть отражен в учетной политике организации.
Таким образом, в ходе проведенной работы, нами приведен процесс формирования затрат ООО «Белая Дача Алабуга», выделены основные моменты и особенности учета затрат при реализации товаров. Разработаны направления по совершенствованию учета и контроля затрат в ООО «Белая Дача Алабуга» за счет внедрения системы центров ответственности по затратам и местам возникновения затрат. Данные предложения будут способствовать повышению эффективности управления ООО «Белая Дача Алабуга», иметь необходимую оперативную и аналитическую учетную информацию, оптимизировать эффективность контроля за финансированием и хозяйственной деятельностью учреждения, усилить контроль за качеством производимой продукции.
В ходе подготовки работы заявленная во введении цель и поставленные задачи достигнуты. В первой главе определены ключевые теоретические основы учета затрат по управлению производством, выяснена сущность расходов и калькулирования себестоимости работ организации, рассмотрены действующие методы учета расходов и калькулирования себестоимости организации, сделаны выводы и даны рекомендации по всем вышеперечисленным вопросам.
Обобщены теоретические и методические положения по совершенствованию методов учета и контроля затрат, основанных на современных представлениях формирования, организации и учета затрат.
По результатам проведенного анализа деятельности предприятия ООО «Белая Дача Алабуга» можно выделить следующее:
- положительное соответствие оптимальной доли собственного капитала;
- чистые активы превышают уставный капитал, при этом в течение анализируемого периода наблюдалось увеличение чистых активов;
- коэффициент текущей (общей) ликвидности полностью соответствует нормальному значению;
- коэффициент быстрой (промежуточной) ликвидности полностью соответствует нормальному значению;
- коэффициент абсолютной ликвидности полностью соответствует нормальному значению;
- рост рентабельности продаж;
- увеличение собственного капитала ООО «Белая Дача Алабуга» при том что, активы организации уменьшились на 80 469 тыс. руб. (на 11,5%);
- за 2018 получена прибыль от продаж (104 051 тыс. руб.), более того наблюдалась положительная динамика по сравнению с предшествующим годом (+10 743 тыс. руб.);
- чистая прибыль за 2018 год составила 65 717 тыс. руб. (+9 002 тыс. руб. по сравнению с 2017 годом).
Таким образом, из вышесказанного следует, что ООО «Белая Дача Алабуга» является современным предприятием занимающимся производством салатной продукции. Из анализа основных показателей можно проследить положительную динамику объема выручки в течение трех лет. Процесс производства на рассматриваемом нами предприятии, занимает центральное место в деятельности организации и представляет собой совокупность технологических операций, связанных с созданием готовой продукции.
Теоретические аспекты управления затратами изучены на базе нормативных документов и политики по вопросам организации учета затрат в ООО «Белая Дача Алабуга». В составе затрат учитываются расходы на приобретение материалов, которые используются работниками учреждения в работе. Расходы в ООО «Белая Дача Алабуга» целесообразно разделять не только по элементам затрат, но и по видам. Для этого бухгалтер прежде всего должен разделять затраты на прямые и косвенные, то есть выделять те, которые относятся к какому-то конкретному виду, и те, которые производятся в интересах всего ООО «Белая Дача Алабуга».
К прямым затратам нужно относить: цену материалов; зарплату работников; стоимость услуг организаций; расходы на ремонт и амортизацию оборудования в ООО «Белая Дача Алабуга».
Прямые расходы учитываются на счете 20 «Основное производство». Косвенными расходами являются плата за услуги связи, заработная плата управленческого персонала и т.п. Эти расходы отражаются по дебету счета 26 «Общехозяйственные расходы», а в конце отчетного периода списываются на себестоимость по видам пропорционально полученной выручке, прямым затратам или же фонду оплаты труда. Порядок списания должен быть отражен в учетной политике организации.
Таким образом, в ходе проведенной работы, нами приведен процесс формирования затрат ООО «Белая Дача Алабуга», выделены основные моменты и особенности учета затрат при реализации товаров. Разработаны направления по совершенствованию учета и контроля затрат в ООО «Белая Дача Алабуга» за счет внедрения системы центров ответственности по затратам и местам возникновения затрат. Данные предложения будут способствовать повышению эффективности управления ООО «Белая Дача Алабуга», иметь необходимую оперативную и аналитическую учетную информацию, оптимизировать эффективность контроля за финансированием и хозяйственной деятельностью учреждения, усилить контроль за качеством производимой продукции.