📄Работа №210274
Тема: Разработка бизнес-плана открытия сервиса доставки еды «Bon Appetit»
Характеристики работы
Тип работы
Дипломные работы, ВКР
Предмет
Планирование и прогнозирование
Объем:
82 листов
Год:
2020
Просмотров:
32
4800
руб.
🛒 Купить работу
Не подходит эта работа?
Закажите новую по вашим требованиям
Узнать цену на написание
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
Настоящий учебно-методический информационный материал размещён в ознакомительных и исследовательских целях и представляет собой пример учебного исследования. Не является готовым научным трудом и требует самостоятельной переработки.
📋 Содержание
АННОТАЦИЯ 2
ВВЕДЕНИЕ 8
1 ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ
1.1 Сущность бизнес-планирования 9
1.2 Структура и основные разделы бизнес-плана 14
1.3 Виды бизнес-плана 19
1.4 Анализ эффективности проекта 22
2 РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ОТКРЫТИЯ СЕРВИСА ДОСТАВКИ ЕДЫ «BON APPETIT»
2.1 Резюме проекта 29
2.2 Стратегический анализ проекта 30
2.2.1 Анализ внешней среды 30
2.2.2 SWOT - анализ 36
2.3 Организационный план 41
2.3.1 Планирование проекта 41
2.3.2 Выбор организационно-правовой формы 42
2.3.3 Организационная структура проекта 44
2.3.4 Меню сервиса и себестоимость продукции 47
2.4 Маркетинговый план 51
2.5 Инвестиционный план 54
2.6 Финансовый план 59
2.7 Оценка экономической эффективности проекта 64
2.8 Оценка рисков проекта 67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 71
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 73
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Анализ конкурентов 75
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Опреационные затраты 77
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Расчет денежных потоков проекта 78
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Оценка экономической эффективности проекта 80
ВВЕДЕНИЕ 8
1 ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ
1.1 Сущность бизнес-планирования 9
1.2 Структура и основные разделы бизнес-плана 14
1.3 Виды бизнес-плана 19
1.4 Анализ эффективности проекта 22
2 РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ОТКРЫТИЯ СЕРВИСА ДОСТАВКИ ЕДЫ «BON APPETIT»
2.1 Резюме проекта 29
2.2 Стратегический анализ проекта 30
2.2.1 Анализ внешней среды 30
2.2.2 SWOT - анализ 36
2.3 Организационный план 41
2.3.1 Планирование проекта 41
2.3.2 Выбор организационно-правовой формы 42
2.3.3 Организационная структура проекта 44
2.3.4 Меню сервиса и себестоимость продукции 47
2.4 Маркетинговый план 51
2.5 Инвестиционный план 54
2.6 Финансовый план 59
2.7 Оценка экономической эффективности проекта 64
2.8 Оценка рисков проекта 67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 71
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 73
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Анализ конкурентов 75
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Опреационные затраты 77
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Расчет денежных потоков проекта 78
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Оценка экономической эффективности проекта 80
📖 Аннотация
В данной выпускной квалификационной работе разработан комплексный бизнес-план открытия нового предприятия в сфере услуг — сервиса доставки готовой еды «Bon Appetit». Актуальность исследования обусловлена высокой динамикой развития рынка доставки питания, растущим потребительским спросом на услуги, экономящие время, и необходимостью тщательного предварительного планирования для минимизации рисков и обеспечения финансовой устойчивости нового бизнеса. Основным результатом работы является детализированный бизнес-план, включающий стратегический, организационный, маркетинговый, инвестиционный и финансовый разделы. Проведенный стратегический и SWOT-анализ позволил выявить ключевые рыночные возможности и угрозы, а также сильные и слабые стороны проекта. Финансовое моделирование подтвердило реализуемость и экономическую эффективность проекта: общий объем требуемых первоначальных инвестиций составляет 781 800 рублей, а прогноз денежных потоков демонстрирует достаточность средств на всех этапах реализации. Научная значимость работы заключается в систематизации теоретических подходов к бизнес-планированию применительно к специфике сектора услуг, а практическая — в создании готового к применению управленческого документа, который может служить руководством к действию для инициаторов проекта и основой для привлечения финансирования. Теоретической базой исследования послужили труды таких авторов, как В.А. Горемыкин, раскрывающий основы планирования на предприятии, И.А. Липсиц, рассматривающий бизнес-план как инструмент достижения успеха, Г.Б. Клейнер в области стратегий бизнеса, а также Э.А. Маркарьян, чьи работы посвящены методам экономического анализа.
📖 Введение
В последнее время бизнес-планирование занимает немалое место в деятельности фирмы. Бизнес-план необходим как при создании малого, среднего, или крупного бизнеса, так и для его модернизации или реструктуризации. Он является одним из основных документов, определяющих стратегию развития бизнеса, в нем более подробно разбираются экономические и финансовые вопросы, дается технико-экономическое обоснование конкретных мероприятий. Но ценность бизнес-плана не ограничивается бизнес-предложением при переговорах с будущими партнерами. Он так же важен для управленческого персонала не только потому, что определяет цели, задачи и время их достижения, но и позволяет обнаружить проблемы перед тем, как привлекать заемные ресурсы.
Доставка готовой еды на дом - перспективная и активно развивающаяся отрасль рынка. Все больше людей предпочитают заказать готовую еду, а не тратить время и силы на изучение рецептов приготовления и на сам процесс приготовления. Людям проще сделать заказ из множества блюд, приготовленных профессионалом, и потратить время на работу, учебу, общение с семьей или любимое дело.
Цель работы - разработка бизнес-плана открытия сервиса доставки еды.
Задачи работы:
- рассмотреть теоретические основы бизнес-планирования;
- разработать стратегический анализ;
- разработать план маркетинга;
- разработать организационный и инвестиционный планы;
- разработать финансовый план и оценить финансовую реализуемость проекта;
- оценить экономическую эффективность проекта;
- оценить риски проекта.
Доставка готовой еды на дом - перспективная и активно развивающаяся отрасль рынка. Все больше людей предпочитают заказать готовую еду, а не тратить время и силы на изучение рецептов приготовления и на сам процесс приготовления. Людям проще сделать заказ из множества блюд, приготовленных профессионалом, и потратить время на работу, учебу, общение с семьей или любимое дело.
Цель работы - разработка бизнес-плана открытия сервиса доставки еды.
Задачи работы:
- рассмотреть теоретические основы бизнес-планирования;
- разработать стратегический анализ;
- разработать план маркетинга;
- разработать организационный и инвестиционный планы;
- разработать финансовый план и оценить финансовую реализуемость проекта;
- оценить экономическую эффективность проекта;
- оценить риски проекта.
✅ Заключение
В данной выпускной квалификационной работе были рассмотрены теоретические основы бизнес-планирования и разработка бизнес-плана по открытию сервиса доставки еды.
В первом разделе была раскрыта сущность бизнес-планирования, рассмотрены структура, основные разделы, цели и виды бизнес-планирования. Изучены методы оценки эффективности проекта, способы расчета необходимых показателей, применяемые в рамках разработки бизнес-плана.
Во втором разделе представлен бизнес-план открытия сервиса доставки еды. Для его разработки были проведены следующие мероприятия:
1. проведение стратегического анализа, в ходе которого было выявлено, к каким рискам предприятие более чувствительно, к каким менее. На основе полученных результатов были разработаны меры по минимизации рисков;
2. разработка организационного плана, благодаря которому были упорядочены нюансы организации работы предприятия;
3. разработка маркетингового плана позволила выявить главных конкурентов компании, рассмотреть их плюсы и минусы, на основе которых разрабатывается маркетинговая стратегия. Также были выбраны способы рекламирования продукта, учитывая современные тенденции;
4. разработка инвестиционного плана заключалась в расчете необходимых средств для старта проекта, в данном случае это 781 800 рубля;
5. разработка финансового плана позволила увидеть, что проект финансово реализуем, так как на каждом шаге реализации было достаточно денежных средств;
6. проведена оценка экономической эффективности проекта, ее результаты свидетельствует о том, что проект эффективный, так как NPV>0, PI>1, DPP меньше горизонта планирования, ХКК>ставка дисконтирования. Срок окупаемости проекта составляет 3,38 квартала;
7. дисконтированный доход составляет 3 398 800 рублей, а ставка
дисконтирования, при которой NPV равен нулю, составляет 50 %.
На основании всего вышеперечисленного можно сделать вывод, что проект экономически эффективен, а значит, привлекателен для инвестиций.
В первом разделе была раскрыта сущность бизнес-планирования, рассмотрены структура, основные разделы, цели и виды бизнес-планирования. Изучены методы оценки эффективности проекта, способы расчета необходимых показателей, применяемые в рамках разработки бизнес-плана.
Во втором разделе представлен бизнес-план открытия сервиса доставки еды. Для его разработки были проведены следующие мероприятия:
1. проведение стратегического анализа, в ходе которого было выявлено, к каким рискам предприятие более чувствительно, к каким менее. На основе полученных результатов были разработаны меры по минимизации рисков;
2. разработка организационного плана, благодаря которому были упорядочены нюансы организации работы предприятия;
3. разработка маркетингового плана позволила выявить главных конкурентов компании, рассмотреть их плюсы и минусы, на основе которых разрабатывается маркетинговая стратегия. Также были выбраны способы рекламирования продукта, учитывая современные тенденции;
4. разработка инвестиционного плана заключалась в расчете необходимых средств для старта проекта, в данном случае это 781 800 рубля;
5. разработка финансового плана позволила увидеть, что проект финансово реализуем, так как на каждом шаге реализации было достаточно денежных средств;
6. проведена оценка экономической эффективности проекта, ее результаты свидетельствует о том, что проект эффективный, так как NPV>0, PI>1, DPP меньше горизонта планирования, ХКК>ставка дисконтирования. Срок окупаемости проекта составляет 3,38 квартала;
7. дисконтированный доход составляет 3 398 800 рублей, а ставка
дисконтирования, при которой NPV равен нулю, составляет 50 %.
На основании всего вышеперечисленного можно сделать вывод, что проект экономически эффективен, а значит, привлекателен для инвестиций.
ИЛИ
Поиск аналога
📕 Список литературы
🖼 Скриншоты
🛒 Оформить заказ
⚡ Работу высылаем в течении 5 минут после оплаты.