Исследование ассортимента и оценка качества хлопчатобумажных тканей, реализуемых в розничной сети

В ходе, проведенного исследования аналитического обзора литературы, было выявлено, что в данной группе товара часто встречается фальсифицированный продукт. Данный факт, может нести угрозу здоровью потребителя, что особенно характерно для группы хлопчатобумажных тканей.
Из которых, зачастую производят пошив детской одежды и изделий для новорожденных.
От того, насколько качественной будет являться определенная ткань, будет зависеть удовлетворенность потребителя, применившего её в соответствии с назначением.
Ткань должна быть пригодна для пошива различных изделий и одежды. При этом показатели ткани должны строго соответствовать нормативным документам.
Хлопчатобумажные ткани выпускаются в наибольшем объеме, по сравннию с тканями других видов. Причинами, объясняющими преимущественное развитие хлопчатобумажных тканей, являются и устойчивая сырьевая база, и высокие гигиенические и физико-механические свойства.
Ассортимент включает наибольшее число видов и артикулов тканей (около 250 видов и более 1300 артикулов).
Хлопчатобумажные ткани чрезвычайно разнообразны по структуре.
В производстве хлопчатобумажных тканей используются переплетения всех классов [30].
В ходе работы выяснено, что текстильная и легкая промышленность считается отраслями с высокой капиталоотдачей и оборачиваемостью средств.
Как в торговле, так и на стадии выработки, неукоснительно соблюдают контроль качества тканей, при этом проверяют сортность тканей и сверяют степень соответствия потребительских свойств с требуемыми нормами.
Критична проверка показателей качества не только уже выпускаемых тканей и изделий, но и находящихся на стадии создания и подготовки к выпуску, ведь от этого зависит, насколько качественный товар попадет к потребителю.
Таким образом, на примере торгового предприятие «Лилия» ИП Мелихов Е.Ю., являющимся розничным специализированным магазином, осуществляющим продажу текстильных и сопутствующих товаров, можно сделать вывод, что для качественного удовлетворения спроса покупателей, руководство магазина должно соблюдать: организацию работы по охране тру-да на предприятии, правильность основных технологических процессов, осуществляемых на предприятии, а также проводить анализ ассортимента, спроса на товары, и пожелания покупателей, и утверждать конечный ассортиментный перечень, на определённый период времени.
Характеризуется данный магазин высоким качеством продукции, строгим соблюдением санитарных норм и охраны труда, а также широким ассортиментом тканей.
Относительно низкие цены, на различные виды ткани, хорошее качество товаров, и уютная атмосфера - привлекают покупателей данного магазина. Создавая свой круг потребителей и расширяя его, руководство магазина повышает уровень своей прибыли.
Значительная часть реализуемых товаров в исследуемом магазине, приходится на ткани, по волокнистому составу из тканей, преобладает хлопок, без подавляющего преимущества каких-либо одних типов переплетений.
Самые массовые из ассортимента по назначению ткани- платьево- сорочечные, группа ситцы, а также бязи и сатины. Набивные ситцы, как более эстетически привлекательные для пошива детской одежды, пользуются повышенным спросом у сформировавшейся группы покупателей.
Из этого можно сделать вывод о том, что с течением времени магазин «Лилия» нашел в ассортименте торговую нишу определенного плана и старается успешно её развивать.
Итогом исследования данной работы, является выборка описательной информации, а именно итоги сопоставления анализа и результатов образцов.
В ходе работы, дано подробное описание всех методов экспериментов, проводимых с образцами и номенклатуры показателей качества. Обоснованы объекты исследования, дана характеристика выбранных методов исследования, изучена номенклатура показателей качества, проанализирована полнота маркировки образцов, даны органолептические характеристики хлопчатобумажных тканей, на примере ситцев, получен анализ результатов исследования, даны аналитические выводы и предложения для улучшения реализуемого ассортимента .
В рамках данной дипломной работы была проведена оценка 6 образцов хлопчатобумажной ткани, заявленная как ситец разных торговых фирм, по следующим показателям: определение линейных размеров ткани, определение ткани на природу волокна органолептическим и лабораторным методом, определение линейной и поверхностной плотности, художественно-эстетических показателей, определение наличие пороков.
Произведено распознавание природы текстильных волокон данных образцов, с учетом изучения их строения и свойств.
Всего было отобрано 6 образцов. Разных фирм изготовителей, и отличающиеся различными органолептическими характеристиками.
В результате проверки, 5 из 6 образцов, имеют полную, исчерпывающую информацию на упаковке и маркировке, в соответствии с требованиями, регламентируемыми ГОСТ. Образец № 2, не имеет четкого обозначения номера цвета, что не соответствует требованиям [28].
Маркировка нанесена на ярлык компостером, черным цветом. Маркировочные данные нанесены четко, без затеков и неровностей, хорошо читаемы.
Исходя из проведенного исследования методом сжигания волокон и свер -ке с нормативными данными, можно понять, что все образцы ткани состоят из чисто хлопкового волокна, без примесей, так как при сгорании дают запах жженой бумаги, не плавятся, а именно горят.
Анализируя, проведенные исследования по определению линейной и поверхностной плотности ткани, можно сделать вывод о том, что образец № 1 и Образец № 5, имеют самую высокую поверхностная плотность, соответствуют заявленной. Данный показатель характеризует назначение материала.
Образец № 2 и образец № 3 имеют низкую поверхностную плотность, рыхлость, пористость, что характеризует данные образцы как товар невысокого качества....

Купить