ВВЕДЕНИЕ 14
1 ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 15
1.1 Общая характеристика парабенов 15
1.2 Методы определения парабенов 17
1.2.1 Хроматографические методы 18
1.2.2 Капиллярный электрофорез 20
1.2.3 Спектрофотометрические методы 22
1.2.4 Электрохимические методы 23
2 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 27
2.1 Приборы, электроды, посуда 27
2.2 Реактивы 28
2.3 Приготовление растворов 28
2.4 Методика эксперимента 29
3 РЕЗУЛЬТАТЫ 31
3.1 Исследование электрохимических свойств метилпарабена 31
3.2 Влияние различных факторов на электрохимический сигнал 31
метилпарабена 31
3.2.1 Выбор рН фонового электролита 32
3.2.3 Влияние потенциала и времени электролиза 32
3.2.4 Влияние скорости развертки потенциала 33
3.3 Разработка методики количественного определения МП в модельных
средах 34
3.4 Проверка правильности разработанной методики 36
4 ФИНАНСОВЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ, РЕСУРСОЭФФЕКТИВНОСТЬ И
РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЕ 38
4.1 Оценка коммерческого потенциала и перспективности проведения
научных исследований с позиции ресурсоэффективности и ресурсосбрежения 39
4.1.1 Потенциальные потребители результатов исследования 39
4.1.2 Анализ конкурентных технических решений 39
4.1.3 SWOT-анализ 41
4.2 Планирование исследовательских работ 44
4.2.1 Структура работ в рамках проводимого исследования 44
4.2.2 Определение трудоемкости выполнения работ 45
4.2.3 Разработка графика проведения исследования 46
4.3 Бюджет проекта 48
4.3.1 Расчет материальных затрат исследования 48
4.3.2 Расчет затрат на специальное оборудование для 49
экспериментальных работ 49
4.3.3 Основная заработная плата исполнителей 50
4.3.4 Дополнительная заработная плата исполнителей 52
4.3.5 Отчисления во внебюджетные фонды 53
4.3.6 Накладные расходы 53
4.3.7 Прочие прямые затраты 54
4.3.8 Формирование бюджета затрат исследовательского проекта 54
4.4 Определение ресурсной (ресурсосберегающей), финансовой, бюджетной, социальной и экономической эффективности исследования .. 55
5 СОЦИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ 57
5.1 Правовые и организационные вопросы обеспечения безопасности 57
5.1.1 Характерные для проектируемой рабочей зоны правовые нормы
трудового законодательства 58
5.1.2 Организационные мероприятия при компоновке рабочей зоны 59
5.2 Производственная безопасность 60
5.2.1 Анализ потенциальных вредных и опасных факторов, которые может
создать объект исследований 60
5.2.2 Анализ потенциальных вредных и опасных факторов, которые могут
возникнуть в лаборатории при проведении исследований 60
5.2.3 Обоснование мероприятий по защите исследователя от действия
опасных и вредных факторов 61
5.2.3.1 Опасные и вредные производственные факторы, связанные с
аномальными микроклиматическими параметрами воздушной среды 61
5.2.3.2 Повышенный уровень шума и вибрации 62
5.2.3.3 Отсутствие или недостаток необходимого естественного и
искусственного освещения; 63
5.2.3.4 Опасные и вредные производственные факторы, связанные с
электрическим током 64
5.2.3.5 Факторы, порождаемые химическими и физико-химическими
свойствами используемых или находящихся в рабочей зоне веществ и материалов 65
5.3 Экологическая безопасность 66
5.3.1 Анализ влияния объекта исследования на окружающую среду 66
5.3.2 Анализ влияния процесса исследования на окружающую среду 66
5.4 Безопасность в чрезвычайных ситуациях 67
5.4.1 Анализ вероятных ЧС, которые может инициировать объект
исследований 67
5.4.2 Анализ вероятных ЧС, которые могут возникнуть в лаборатории при
проведении исследований 67
5.4.3 Обоснование мероприятий по предотвращению ЧС и разработка
порядка действия в случае возникновения ЧС 67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 71
СПИСОК ПУБЛИКАЦИЙ СТУДЕНТА 72
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 73
Парабены являются сложными алкильными эфирами п-гидроксибензойной кислоты. Парабены обычно используются в качестве консервантов в продуктах питания, косметике и фармацевтических препаратах с целью предотвращения грибковых и микробных загрязнений. Основными представителями данного класса консервантов являются метилпарабен (далее МП) - Е 218, этилпарабен (ЭП) - Е 214, пропилпарабен (1111) - Е 216 и бутилпарабен (БП), которые часто встречаются в смеси двух или более веществ во всех типах косметики и фармацевтических препаратах.
Считалось, что парабены обладают низкой токсичностью, однако последние исследования показали активность эндокринной деградации парабенов и риске возникновения аллергического контактного дерматита. Также проводились исследования и была выявлена связь между парабенами и риском рака молочной железы [1]. Согласно ТР ТС 009/2011 максимально допустимая концентрация парабенов в готовом продукте (в косметической продукции) не должно превышать 0,4 %, если присутствует один парабен, и 0,8 % (в пересчете на свободную кислоту), если присутствует смесь парабенов [2].
Таким образом, контроль содержания парабенов в различных косметических продуктах и фармацевтических препаратах является актуальной теоретической и практической задачей.
Целью данной работы является разработка вольтамперометрической методики определения МП.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
1. Провести литературный обзор в предметной области;
2. Исследовать электрохимические свойства МП, провести поиск рабочих условий регистрации аналитического сигнала;
3. Исследовать влияние различных физико-химических факторов на аналитический сигнал МП;
4. Провести определение МП в фармацевтических препаратах.
В ходе выполнения выпускной квалификационной работы были получены следующие результаты:
1. Изучены электрохимические свойства метилпарабена, подобраны рабочие условия для регистрации аналитического сигнала.
2. Исследовано влияние различных физико-химических факторов (растворитель, pH) на аналитический сигнал метилпарабена.
3. Проведено количественное определение метилпарабена в глазных каплях «Тауфон» и проверка правильности методики.
4. Разработанная методика может быть применена для оценки качества лекарственных препаратов в научно-исследовательских лабораториях и на производственных предприятиях.
