АННОТАЦИЯ 2
ВВЕДЕНИЕ 8
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ
НА ПРЕДПРИЯТИИ 10
1.1 Понятие запасов и их классификация 10
1.2 Современные российские и зарубежные методики управления запасами ... 19
1.3 Анализ рынка розничной торговли России и Челябинской области 32
1.3.1 Анализ рынка розничной торговли России 32
1.3.2 Анализ рынка розничной торговли Челябинской области 41
2 АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «МЕРКУРИЙ»
И РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ 46
2.1 Краткая характеристика и финансовый анализ ООО «Меркурий» 46
2.2 Анализ системы управления запасами ООО «Меркурий»
и ABC-XYZ-анализ 68
2.3 Разработка рекомендаций по совершенствованию системы
управления запасами на ООО «Меркурий» и оценка их эффективности 80
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 100
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 102
ПРИЛОЖЕНИЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Бухгалтерский баланс ООО «Меркурий» 105
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Отчет о финансовых результатах ООО «Меркурий» 106
В настоящее время стремительно возрастает интерес, проявляемый российскими предприятиями к современным методам управления запасами. Цель оптимизации управления запасами заключается в минимизации расходов на содержание запасов при обеспечении требуемого уровня обслуживания потребителей.
В организациях торговли любых организационно-правовых форм накопление товаров находится в тесной взаимосвязи от их участия и способности влиять на размер прибыли и конкурентоспособность. Как отсутствие, так и наличие излишних запасов, ведут к нежелательным экономическим последствиям. Размер запасов должен быть экономически выгоден организациям, соответствовать их потребностям и обеспечивать рациональную деятельность.
Таким образом, встает проблема оптимизации запасов предприятия и эффективного управления ими. Актуальность данной проблемы обусловлена тем, что состояние запасов оказывает определяющее влияние на конкурентоспособность предприятия, его финансовое состояние и финансовые результаты.
Актуальность данной работы обусловлена потребностью руководства предприятия в повышении эффективности управления запасами.
Цель работы - разработка мер по совершенствованию системы управления запасами торгового предприятия ООО «Меркурий».
Для достижения данной цели определяются следующие основные задачи:
1) рассмотреть теоретические аспекты управления запасами на предприятии;
2) провести обзор рынка розничной торговли, рассмотреть тенденции развития рынка как в Российской Федерации, так и конкретно в Челябинской области;
3) оценить финансовое состояние ООО «Меркурий»;
4) провести анализ системы управления запасами и ABC-XYZ-анализ предприятия;
5) выявить проблемы и разработать рекомендации в области управления запасами предприятия;
6) оценить экономический эффект от реализации разработанных рекомендаций.
Объект исследования - торговое предприятие ООО «Меркурий».
Предмет исследования - управление запасами торгового предприятия ООО «Меркурий».
В работе рассмотрены теоретические основы управления запасами предприятия, современные российские и зарубежные методики управления запасами и осуществлен анализ рынка розничной торговли России и Челябинской области. Также проведены анализ финансового состояния, анализ существующей системы управления запасами предприятия и ABC-XYZ-анализ. В работе описаны выявленные проблемы и предложены рекомендации по их решению совместно с расчетом экономического эффекта.
В первой главе данной дипломной работы были рассмотрены теоретические основы управления запасами на предприятии и были изучены современные зарубежные и российские методики управления запасами. Также были рассмотрены особенности рынка розничной торговли, выявлены основные тенденции развития рынка как в России, так и в Челябинской области.
Во второй главе по данным бухгалтерской отчетности 2014-2016 гг. был проведен анализ финасово-хозяйственной деятельности предприятия. Данный анализ позволил выявить негативные тенденции в плане его финансовой устойчивости, а также показал, что предприятие испытывает трудности с падением оборачиваемости, в частности, в 2016 году увеличилась длительность периода оборота запасов.
Затем был проведен анализ существующей системы управления запасами на предприятии, который позволил выделять ряд недостатков:
- отсутствует системный анализ ассортимента по критериям значимости для товарооборота, стабильности спроса, скорости продаж (оборачиваемости);
- высока вероятность того, что ассортимент товаров, формируемый централизованно, слишком широк для деревенского населения, которое является основным потребителем магазинов;
- негативное влияние человеческого фактора обусловлено тем, что продавцы, планируя объем закупа, сознательно идут на его занижение, чтобы снизить до минимума вероятность просрочки из-за залеживания товара и как следствие снижения своей премиальной части заработной платы;
- действует единая система наценок для всех категорий товаров, кроме тех, что подпадают под действие Постановления Правительства РФ от 7 марта 1995 года N 239 «О мерах по упорядочению государственного регулирования цен (тарифов)» и ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации». Тем самым, компания ограничивает свои возможности повышения прибыли за счет гибкого ценообразования.
Также был проведен ABC-XYZ-анализ, который позволил выявить ядра ассортимента для предприятия.
Для решения проблемы падения оборачиваемости были разработаны рекомендации совместно с расчетом экономического эффекта от их реализации. В рамках дипломной работы были предложены следующие рекомендации по совершенствованию системы управления запасами торгового предприятия ООО «Меркурий»:
1) Целесообразно централизованно формировать и контролировать наличие ядра ассортимента. Ядром ассортимента для предприятия являются товарные группы AX-BX-BY. Формирование же оставшейся части ассортимента следует поручить администраторам магазинов (продавцам), что обеспечит гибкость ассортиментной политики и оптимальную скорость реакции на изменение предпочтений потребителей (товарные группы CX-CY-CZ).
2) Ввести систему нормативов для ядра ассортимента.
3) Провести углубленный анализ товарных групп CZ на предмет наличия неликвидных товарных позиций, которые подлежат исключению из ассортимента.
4) С целью сокращения излишних запасов, перевести товарные группы CY на поставку под заказ.
В заключение второй главы, был оценен эффект от использования предложенных рекомендаций - эффект оказался положительным. Использование рекомендаций позволит сократить запасы на 995,93 тыс. руб., снизить период их оборота и сократить финансовый цикл на 3 дня. Внедрение нормативов по всем позициям (в работе представлены нормативы только для 6 позиций), входящим в ядро ассортимента позволит существенно увеличить этот эффект.
Таким образом, цель работы достигнута, задачи работы решены.
