Тема: Фабрика по производству кофе в г. Челябинске

Выпускная квалификационная работа посвящена проектированию фабрики по производству кофе, сбору кофейных бобов, обжарке зерен и переработке отходов, получающихся вследствие технологических процессов фабрики.
Существующая проблема трудных и дорогих способов доставки из-за границы выращенных кофейных сортов обусловила в моменте импортозамещения продуктов потребления отечественными вариантами без вложения больших средств на реализацию продукта для внутреннего рынка.
Создание фабрики по производству кофе, из которого есть возможность впоследствии получить все иные типы побочных продуктов, может сильно улучшить положение со сложной и не бюджетной транспортировкой кофе из - за границы в положительную сторону, так как не придется выделять огромные средства и использовать большие логистические цепочки в которых пропадает время, которое может портить готовый продукт вследствие старения кофейных зерен. [7]
Объектом эскизного проекта в данной работе является непосредственно фабрика по производству кофе в состав которой в свою очередь, входят различные структуры, позволяющие создавать кофе, перерабатывать его и использовать все технологические процессы на пользу производства.
Актуальность создания проекта фабрики по производству кофе заключается в следующих важных задачах:
- Создание основы комфортных условий для выращивания кофейных культур в любом климатическом регионе
- Возможность возникновения целесообразной бизнес-модели для выращивания и переработки кофейных культур, улучшенной логистической цепочки между потребителем и производителем
- Создание условий по последующему расширению технологий выращивания кофе, сбора, переработки и изготовления конечного
продукта с привлекательной и комфортной средой для производителя и инвесторов в любом из существующих
климатических поясов страны.
Целью проектирования является конечный вид фабрики по
производству кофе на территории Челябинской области.
Установленная цель требует решения следующих задач:
- провести анализ объемно-планировочных и технических особенностей современных реализованных фабрик, связанных с технологией приготовления конечного кофейного продукта в России и за рубежом;
- выполнить предпроектный анализ территории;
- основываясь на предпроектный анализ разработать концепцию генерального плана фабрик с описанием устройства технологических процессов, зонирования, транспортно-пешеходных систем;
- выполнить эскизный проект фабрики по производству кофе с детальной проработкой объемно-планировочного и художественнокомпозиционного решений.
Купить

Подводя итоги, можно отметить, что с каждым годом увеличивается процент производственных сфер, в которых импортозамещение имеет приоритетное значение, в части с кофейными зернами, этого можно добиться путем создания фабрики, на которой происходит полный цикл создания кофейных продуктов.
При разработке дипломного проекта «Фабрика по производству кофе в г. Челябинске» был проведен анализ выбранного участка, выявлены его особенности, с учётом которых предложен проект фабрики. Выявлены объекты благоустройства и инфраструктуры, которые необходимо включить в комплекс, разработаны назначения территории производства и зданий, которые должны входить в их состав.
Новая, технологичная фабрика позволяет не только закрыть потребности в недорогих и доступных методах получения кофе, но и создать технологию производства, которой нет ни в одной стране мира, а также создать место, где будут собраны все технологии воедино, что является показателем эффективности.
Таким образом, ходе проекта решены поставленные задачи:
1. Создан проект образовательного центра и благоустройства его территории, имеющий комфортные условия для выращивания кофейных культур в любом климатическом регионе.
2. Созданы условия для последующего использования технологий выращивания кофе, сбора, переработки и изготовления конечного продукта с привлекательной и комфортной средой для производителя и инвесторов.
3. Выполнен эскизный проект фабрики по производству кофе с благоустройством территории и детальной проработкой объемнопланировочного и художественно-композиционного решения.
На основании принятых решений подготовлена графическая часть проекта.
Купить