Исследование потребительских свойств и качества механических наручных часов, реализуемых в магазине «Эдельвейс»
|
Аннотация 2
ВВЕДЕНИЕ 5
1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 12
1.1. Современное состояние потребительского рынка часов в России и за
Рубежом 12
1.2.Особенности классификации и ассортимента часов 16
1.3. Факторы качества часов 25
1.4. Особенности потребительских свойств часов и требования к их
качеству 28
2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 31
2.1. Структура и организация работы предприятия 31
2.2. Организация работы предприятия по охране труда 38
2.3. Технологические процессы, осуществляемые на предприятии 42
2.4. Характеристика ассортимента реализуемой продукции 46
3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 48
3.1. Цели и задачи исследования 48
3.2. Анализ потребительских предпочтений часов 52
3.3. Обоснование выбора объектов и их характеристика 57
3.4. Номенклатура показателей качества и методы их оценки 58
3.4. Результаты эксперимента и их обсуждение 62
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 65
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 70
ВВЕДЕНИЕ 5
1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР 12
1.1. Современное состояние потребительского рынка часов в России и за
Рубежом 12
1.2.Особенности классификации и ассортимента часов 16
1.3. Факторы качества часов 25
1.4. Особенности потребительских свойств часов и требования к их
качеству 28
2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 31
2.1. Структура и организация работы предприятия 31
2.2. Организация работы предприятия по охране труда 38
2.3. Технологические процессы, осуществляемые на предприятии 42
2.4. Характеристика ассортимента реализуемой продукции 46
3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ 48
3.1. Цели и задачи исследования 48
3.2. Анализ потребительских предпочтений часов 52
3.3. Обоснование выбора объектов и их характеристика 57
3.4. Номенклатура показателей качества и методы их оценки 58
3.4. Результаты эксперимента и их обсуждение 62
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 65
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 70
Технический прогресс сегодня не стоит на месте, развивается стремительно, этот мир совершенствует, учёные создают всё новые и новые вещи, цель которых - максимальное улучшение условий жизни и работы человека. Теперь у многих есть сотовые телефоны, которые больше напоминают малогабаритные компьютеры. Но бывают такие ситуации, когда в самый неподходящий момент батарея на мобильном разряжается, в самый неподходящий момент, и мы не можем узнать который час.
А кто занимается важными делами, куда-то торопиться постоянно, старается всё успеть, без часов просто нельзя. Любые часы по-прежнему, будь-то настольные, настенные, напольные или наручные, пользуются большим спросом.
На сегодняшний день считается, что наручные часы являются уже не необходимостью, а скорее модным аксессуаром, наверное который есть абсолютно у каждого. Во всех домах, в любом заведении, куда мы не пришли, обязательно найдутся часы. Просто не может жить современный человек без расписания графика своего времени. [2].
Функциональность часов с каждым годом растет, а мода ещё более переменчива. Нам уже порой не так важно, чтобы наручные часы показывали точное время, важнее чтобы они отвечали нашему внутреннему чувству стиля и оригинально смотрелись на руке. Мы задаем себе вопрос о том, какие в большей степени часы будут соответствовать нашему стилю, образу жизни , первый выбор, который предстоит нам сделать - выбор между типами часовых механизмов. Механические или кварцевые? С автоподзаводом или без него?
Механические часы славились всегда своей точностью и износостойкостью. Не нужно покупать батареек в такие часы, что значительно расширяет диапазон их использования, легко заводятся и одного завода хватит на достаточно длительное время. Механические часы - это классика часовых традиций.
Эти часы не выйдут никогда из моды, ведь они являются образцом вкуса и стиля. Механические часы выбирают обычно консервативные люди, верны 4
которые традициям и знают толк в истинной моде. Например, они могут характеризовать человека, как пунктуального поддерживающего традиционные ценности. В искусстве часовая механика представлена как символ времени. Такая вечная слава механическим часам обуславливает и высокий спрос на них. Сегодня, несмотря на развитие современных технологий, в том числе и часовых, все больше покупателей желают приобрести именно механику, ведь такие часы являются своеобразным признаком престижа [17].
Актуальность выбранной темы дипломной работы очевидна, тем, потребительские свойства и качество механических часов это совокупность свойств, надежности товара, которые обеспечивают покупателю наибольшее удовлетворение его потребностей.
В этой связи целью данной работы является исследование потребительских свойств и качества часов на примере механических наручных часов.
Для осуществления поставленной цели в дипломной работе решены следующие взаимосвязанные задачи:
1) изучено состояние потребительского рынка часов в России и за рубежом;
2) дана товароведная характеристика классификации и ассортимента часов;
3) изучены факторы качества часов;
4) рассмотрены особенности потребительских свойств и требования.
А кто занимается важными делами, куда-то торопиться постоянно, старается всё успеть, без часов просто нельзя. Любые часы по-прежнему, будь-то настольные, настенные, напольные или наручные, пользуются большим спросом.
На сегодняшний день считается, что наручные часы являются уже не необходимостью, а скорее модным аксессуаром, наверное который есть абсолютно у каждого. Во всех домах, в любом заведении, куда мы не пришли, обязательно найдутся часы. Просто не может жить современный человек без расписания графика своего времени. [2].
Функциональность часов с каждым годом растет, а мода ещё более переменчива. Нам уже порой не так важно, чтобы наручные часы показывали точное время, важнее чтобы они отвечали нашему внутреннему чувству стиля и оригинально смотрелись на руке. Мы задаем себе вопрос о том, какие в большей степени часы будут соответствовать нашему стилю, образу жизни , первый выбор, который предстоит нам сделать - выбор между типами часовых механизмов. Механические или кварцевые? С автоподзаводом или без него?
Механические часы славились всегда своей точностью и износостойкостью. Не нужно покупать батареек в такие часы, что значительно расширяет диапазон их использования, легко заводятся и одного завода хватит на достаточно длительное время. Механические часы - это классика часовых традиций.
Эти часы не выйдут никогда из моды, ведь они являются образцом вкуса и стиля. Механические часы выбирают обычно консервативные люди, верны 4
которые традициям и знают толк в истинной моде. Например, они могут характеризовать человека, как пунктуального поддерживающего традиционные ценности. В искусстве часовая механика представлена как символ времени. Такая вечная слава механическим часам обуславливает и высокий спрос на них. Сегодня, несмотря на развитие современных технологий, в том числе и часовых, все больше покупателей желают приобрести именно механику, ведь такие часы являются своеобразным признаком престижа [17].
Актуальность выбранной темы дипломной работы очевидна, тем, потребительские свойства и качество механических часов это совокупность свойств, надежности товара, которые обеспечивают покупателю наибольшее удовлетворение его потребностей.
В этой связи целью данной работы является исследование потребительских свойств и качества часов на примере механических наручных часов.
Для осуществления поставленной цели в дипломной работе решены следующие взаимосвязанные задачи:
1) изучено состояние потребительского рынка часов в России и за рубежом;
2) дана товароведная характеристика классификации и ассортимента часов;
3) изучены факторы качества часов;
4) рассмотрены особенности потребительских свойств и требования.
Вывод по разделу 1:
1) В настоящее время на рынке часов идет снижение, как продаж, так и производства. Нет предпосылки для развития рынка часов, так как нет роста благосостояния населения.
Вывод по разделу 2:
1) По Трудовому Кодексу РФ нормальная продолжительность рабочего времени работников в магазине «Эдельвейс» не превышает 40 часов в неделю. По правилам, установленным Вейс Т.В., в магазине предусмотрены 15 минутные перерывы, которые могут устраивать продавцы по необходимости. В магазине имеется инструкция по охране труда и соответствующий журнал.
2) Практика осуществления закупок и заказов товаров в магазине «Эдельвейс» основана на договорах поставки, ведется работа с поставщиками, товар которых востребован на рынке и имеет хорошие показатели качества.
Вывод по разделу 3:
1) Изучив потребительскую характеристику исследуемых образцов можно сделать заключение, что часы под марками:
«Слава созвездие» на первый взгляд имеют тип элитных часов «скелетоны», но присмотревшись к ним поближе и одев их на руку, независимо от того что у них есть автоподзавод - это очень легкие часы из алюминия изготовленные в Китае. Эти часы нельзя однозначно назвать подделкой, потому что они несут видоизмененное название марки и внешне отличаются от любых наших моделей, но на лицо грубое нарушение прав ТЦ «Слава» на бренд «СЛАВА». В силу этого обстоятельства, ни одна компания на территории РФ не имеет право официально ввозить и продавать эти часы. Обычно они приобретаются в заведомо неблагонадежных местах.
Легендарные часы «Луч» - это умеренная цена, надежность, эстетика.
Восток - это часы труженики, они имеют прочный влагонепроницаемый корпус, ручной подзавод. Цифры в темноте светятся, не боятся падений и влаги.
Часы «Orient» выполнены из стали, стальной корпус и браслет выполнен на достаточно высоком уровне. Дисплей часов достаточно информативен. Кроме непосредственно часов отображен день недели, время суток и дата месяца, а также имеется функция водозащищенности и противоударности. Несомненный плюс естественно система автоподзавода.
«CARRERA» мужские, массивные часы «скелетоны» с автоподзаводом внушительно смотрятся на руке. Часы удивительной красоты скелетонизированным циферблатом и корпусом в виде шестеренки с золотистыми римскими метками и арабскими цифрами. Несмотря на свою изысканность и оригинальность цена на часы составляет 2600,0 рублей согласно данным паспорта на эти часы страна-изготовитель «Япония» закрадывается сомнение в оригинальности этой марки.
2) Результаты потребительской маркировки исследуемых образцов моделей часов «Луч», «Восток» и «Orient» полностью соответствует требованиям ГОСТ 10733-98, имеется наличие паспорта оформленного по всем правилам, что свидетельствует об ответственном отношении предприятий изготовителей к одному из важнейших параметров продукции - к маркировке, которая дает первоначальное представление о товаре. В образцах «Слава созвездие» и «Carrera» отсутствует данная маркировка. В образце «Слава созвездие» еще одним недостатком является отсутствие паспорта.
3) Судя по результатам опроса из 27 опрошенных людей большее предпочтения отдают такому критерию как точность хода, 6 человек критерию другое (форма, размер часов, цветовая палитра, вид циферблата и формы стрелок, длина, цвет и материал, из которого изготовлен ремешок или браслет, конструкция замка), для четверых важен показатель личного опыта.
4) Метод анкетирования показал, что для 13 людей это удобный указатель времени, 7 человек часы предпочитают носить как функциональное украшение на
запястье, четверым немаловажно часами подчеркнуть свою индивидуальность, двое предпочитают любоваться часами.
5) Анализ определения группы часов показал, что большинство исследуемых образцов часы марок «Луч», «Слава созвездие», «Ориент» и «Carrera» относятся к 4 группе нормального калибра, а часы «Восток» к 3 группе того же калибра.
6) Проведя измерения энергетической автономности исследуемых образцов марки «Луч», «Восток» и «Ориент» соответствуют требования стандарта и техническим данным в паспорте, находятся в пределах нормы а у часов марки «Слава созвездие» запаса хода хватает всего на 24 часа, у часов марки «Carrera» на 36 часов, что не соответствует требованиям ГОСТ.
7) Проведя экспертизу суточного хода при температуре + 23°C образцы марок «Луч», «Восток» и «Ориент» находятся в пределах нормы, как по стандарту, так и по паспорту. Часы марки «Слава созвездие» спешат за сутки на 2 мин, а часы марки «Carrera» отстают на 1 минуту, что не соответствует требованиям ГОСТ.
8) Проведя экспертизу суточного хода при температуре + 5°C во всех
исследуемых образцах суточный ход находится в отрицательном диапазоне в пределах от -20 до- 60 с/сут., это связано с тем, что при холоде масло застывает и часы отстают.
На основании полученных выводов необходимо внести предложение. Директору магазина «Эдельвейс» не вводить в заблуждение покупателей и исключить из ассортимента марки часов - скелетоны «Слава созвездие», которые хоть и имеют необычную конструкцию, солидность и красивый дизайн, но также у них есть большой недостаток отклонение во времени, что немаловажно для покупателей.
1) В настоящее время на рынке часов идет снижение, как продаж, так и производства. Нет предпосылки для развития рынка часов, так как нет роста благосостояния населения.
Вывод по разделу 2:
1) По Трудовому Кодексу РФ нормальная продолжительность рабочего времени работников в магазине «Эдельвейс» не превышает 40 часов в неделю. По правилам, установленным Вейс Т.В., в магазине предусмотрены 15 минутные перерывы, которые могут устраивать продавцы по необходимости. В магазине имеется инструкция по охране труда и соответствующий журнал.
2) Практика осуществления закупок и заказов товаров в магазине «Эдельвейс» основана на договорах поставки, ведется работа с поставщиками, товар которых востребован на рынке и имеет хорошие показатели качества.
Вывод по разделу 3:
1) Изучив потребительскую характеристику исследуемых образцов можно сделать заключение, что часы под марками:
«Слава созвездие» на первый взгляд имеют тип элитных часов «скелетоны», но присмотревшись к ним поближе и одев их на руку, независимо от того что у них есть автоподзавод - это очень легкие часы из алюминия изготовленные в Китае. Эти часы нельзя однозначно назвать подделкой, потому что они несут видоизмененное название марки и внешне отличаются от любых наших моделей, но на лицо грубое нарушение прав ТЦ «Слава» на бренд «СЛАВА». В силу этого обстоятельства, ни одна компания на территории РФ не имеет право официально ввозить и продавать эти часы. Обычно они приобретаются в заведомо неблагонадежных местах.
Легендарные часы «Луч» - это умеренная цена, надежность, эстетика.
Восток - это часы труженики, они имеют прочный влагонепроницаемый корпус, ручной подзавод. Цифры в темноте светятся, не боятся падений и влаги.
Часы «Orient» выполнены из стали, стальной корпус и браслет выполнен на достаточно высоком уровне. Дисплей часов достаточно информативен. Кроме непосредственно часов отображен день недели, время суток и дата месяца, а также имеется функция водозащищенности и противоударности. Несомненный плюс естественно система автоподзавода.
«CARRERA» мужские, массивные часы «скелетоны» с автоподзаводом внушительно смотрятся на руке. Часы удивительной красоты скелетонизированным циферблатом и корпусом в виде шестеренки с золотистыми римскими метками и арабскими цифрами. Несмотря на свою изысканность и оригинальность цена на часы составляет 2600,0 рублей согласно данным паспорта на эти часы страна-изготовитель «Япония» закрадывается сомнение в оригинальности этой марки.
2) Результаты потребительской маркировки исследуемых образцов моделей часов «Луч», «Восток» и «Orient» полностью соответствует требованиям ГОСТ 10733-98, имеется наличие паспорта оформленного по всем правилам, что свидетельствует об ответственном отношении предприятий изготовителей к одному из важнейших параметров продукции - к маркировке, которая дает первоначальное представление о товаре. В образцах «Слава созвездие» и «Carrera» отсутствует данная маркировка. В образце «Слава созвездие» еще одним недостатком является отсутствие паспорта.
3) Судя по результатам опроса из 27 опрошенных людей большее предпочтения отдают такому критерию как точность хода, 6 человек критерию другое (форма, размер часов, цветовая палитра, вид циферблата и формы стрелок, длина, цвет и материал, из которого изготовлен ремешок или браслет, конструкция замка), для четверых важен показатель личного опыта.
4) Метод анкетирования показал, что для 13 людей это удобный указатель времени, 7 человек часы предпочитают носить как функциональное украшение на
запястье, четверым немаловажно часами подчеркнуть свою индивидуальность, двое предпочитают любоваться часами.
5) Анализ определения группы часов показал, что большинство исследуемых образцов часы марок «Луч», «Слава созвездие», «Ориент» и «Carrera» относятся к 4 группе нормального калибра, а часы «Восток» к 3 группе того же калибра.
6) Проведя измерения энергетической автономности исследуемых образцов марки «Луч», «Восток» и «Ориент» соответствуют требования стандарта и техническим данным в паспорте, находятся в пределах нормы а у часов марки «Слава созвездие» запаса хода хватает всего на 24 часа, у часов марки «Carrera» на 36 часов, что не соответствует требованиям ГОСТ.
7) Проведя экспертизу суточного хода при температуре + 23°C образцы марок «Луч», «Восток» и «Ориент» находятся в пределах нормы, как по стандарту, так и по паспорту. Часы марки «Слава созвездие» спешат за сутки на 2 мин, а часы марки «Carrera» отстают на 1 минуту, что не соответствует требованиям ГОСТ.
8) Проведя экспертизу суточного хода при температуре + 5°C во всех
исследуемых образцах суточный ход находится в отрицательном диапазоне в пределах от -20 до- 60 с/сут., это связано с тем, что при холоде масло застывает и часы отстают.
На основании полученных выводов необходимо внести предложение. Директору магазина «Эдельвейс» не вводить в заблуждение покупателей и исключить из ассортимента марки часов - скелетоны «Слава созвездие», которые хоть и имеют необычную конструкцию, солидность и красивый дизайн, но также у них есть большой недостаток отклонение во времени, что немаловажно для покупателей.
