Аннотация
Введение 4
1 Теоретическая часть 6
1.1 Процедура оценки соответствия продукции. Добровольная сертификация 6
1.2 Требования к органической и/или натуральной парфюмерно-косметической
продукции и бытовой химии 10
2 Практическая часть 13
2.1 Исследование рынка 13
2.1.1 Анализ систем добровольной сертификации. Конкуренты 13
2.1.2 Анализ целевой аудитории 15
2.2 Техническая часть. Описание системы добровольной сертификации
«ЭКОлогично» 19
2.2.1 Логфрейм проекта 19
2.2.2 Общие положения системы добровольной сертификации «ЭКОлогично» ...20
2.2.3 Знак системы добровольной сертификации 22
2.2.4 Матрица ответственности проекта 25
2.2.5 Проведение работ по сертификации первого продукта 26
2.2.6 Результаты первой сертификации 38
2.3 Достижение цели устойчивого развития в проекте 40
3 Инженерная этика 44
Заключение 46
Список использованных источников 48
Приложение А 50
В настоящее время отрасль органического производства в РФ распространяется исключительно на пищевую продукцию и регулируется ГОСТ 33980-2016 и ГОСТ Р 57022-2016. Однако с каждым годом растет спрос на сертификацию непищевой продукции, такой как бытовая химия, косметическая продукция, продукция легкой промышленности.
Орган по сертификации «Органик-Сертификация» в настоящее время занимается исключительно сертификацией органической пищевой продукции, однако с каждым годом растет конкуренция на рынке. С целью повышения конкурентоспособности органа на рынке, в ходе данного проекта, была разработана и внедрена в работу органа новая система добровольной сертификации органической парфюмерно-косметической продукции, которая привлечёт широкую долю рынка.
На данный момент в РФ не существует разработанного стандарта касательно органической косметики. В случае если производитель желает позиционировать свою косметику на прилавке, как органическую, а так же иметь «ЭКО» маркировку на упаковке, необходимо пройти добровольную сертификацию, которая как раз будет разработана в ходе данного проекта.
Система добровольной сертификации предназначена для продукции растительного происхождения из органического сырья, а именно косметическая продукция (уходовая, декоративная), ароматическая продукция для дома и тела.
Основой выступают экстракты, полученные из органического растительного сырья, сертифицированного по ГОСТ 33980-2016. Система добровольной сертификации органической косметики является аналогом европейской сертификации COSMOS.
На данный момент на полках магазина с органическими продуктами можно увидеть ряд органической и натуральной косметики, однако данная сертификация проведена именно по европейским стандартам.
Стоит учитывать ситуацию на мировой арене, а именно препятствия в коммуникации с европейскими сертификационными органами. Исходя из этого, Россия нуждается в своей нормативной документации и сертификационной схеме в различных сферах, в частности, в области органического производства.
Ожидается, что разработка СДС создаст стартовую точку для развития стандарта по данной тематике, а так же откроет принципиально новый рынок российской органики. Более того, в ходе данного проекта было заключено сотрудничество с Российским экспортным центром и их маркировкой «Сделано в России», соответственно наличие данной сертификации позволит производителям получить знак «Сделано в России», а, значит, создаст преимущество на международных выставках и экспорте товара.
Новая система добровольной сертификации существенно расширит занимаемую долю рынка органа по сертификации среди других органов. На данный момент, работая исключительно в рамках аккредитации по ГОСТ 33980-2016, орган может заниматься только сертификацией пищевой продукции. Однако, все больше производителей косметики, бытовой химии и прочей непищевой продукции хотят зайти на рынок российской органики и маркировать свою продукцию как «ЭКО».
В ходе выполнения НИОКР была проведена работа с менеджером по качеству и экспертом в области органики.
В ходе проделанной работы был разработана, зарегистрирована и апробирована на практике на реальном клиенте система добровольной сертификации «ЭКОлогично».
Перед запуском системы сертификации было проведено маркетинговое исследование, то есть выделены основные группы целевой аудитории данной системы, а так же проанализированы конкуренты. Анализ конкурентов проводился в форме сбора данных с ФГИС Госстандарта в реестре зарегистрированных систем добровольной сертификации, которые занимаются сертификацией органической продукции и процессов производства органической продукции. Уклон делался на сертификацию парфюмернокосметической продукции и бытовой химии, а так же любой непищевой продукции.
По итогам анализа была выявлена тенденция к росту количества зарегистрированных систем за последние 5 лет, что означает рост интереса к данной отрасли.
Так же, были проанализированы знаки систем добровольной сертификации. Если раньше, в 2000-2010 годах допускались и активно использовались системы без знаков соответствия, то сейчас наблюдается тенденция к изобретению уникальных «продающих» знаков системы.
Данное исследование помогло так же сформулировать основные требования, которые внесены в систему добровольной сертификации.
Основываясь на опыт имеющихся систем, удалось выяснить, какие требования обязательно должны соблюдаться при изготовлении органической продукции.
Создавая систему сертификации, был разработан пакет документов, регламентирующий порядок проведения сертификации: правила функционирования системы и порядок применения знака соответствия. Данные документы являются главными составляющими успешного функционирования системы.
Пакет документов был направлен на рассмотрение в Госстандарт, который далее дал разрешение на действие данной сертификации. То есть, систему добровольной сертификации зарегистрировали в едином реестре, что в свою очередь защищает знак соответствия и регламентирует порядок получения данного знака производителем парфюмерно-косметической и бытовой химии.
После получения официального разрешения, был найден первый клиент на сертификацию - ООО «Ашан Гитейл». Сертифицируемая продукция - продукция собственной торговой марки (СТМ) - средство для мытья посуды. Данное средство удалось сертифицировать после досконального анализа документов касательно производства и сырья.
На выходе был выдан первый сертификат соответствия в рамках действия данной системы - сертификат соответствия №OC.RU.CDC0001.
На этикетке продукта был размещен знак системы сертификации, который можно будет размещать три года. По истечении трех лет владелец сертификата соответствия обязан будет пройти повторную проверку с целью продления срока действия сертификата, или убрать знак соответствия с упаковки.
Результатом работы является официально функционирующая система добровольной сертификации, в рамках которой выдаются сертификаты соответствия производителям парфюмерно-косметической продукции и бытовой химии.
