ОСОБЕННОСТИ АНАЛИЗА И ПРОГНОЗИРОВАНИЕ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ СФЕРЫ УСЛУГ (НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «ЧАЛПАН»).

Цель выпускной квалификационной работы заключалась в том, чтобы на основе современных подходов к анализу и прогнозированию деятельности организаций сферы гостиничного бизнеса на примере ООО «Чалпан» разработать мероприятия прикладного характера, направленные на совершенствование анализа и прогнозирования финансово-хозяйственной деятельности организаций в сфере гостиничного бизнеса.
В ходе написания выпускной квалификационной работы были решены следующие задачи:
- изучены теоретико-методические основы комплексного анализа и прогнозирования финансово-хозяйственной деятельности,
- изучены особенности финансово-хозяйственной деятельности
организаций сферы гостиничного бизнеса,
- систематизированы методики комплексного анализа и прогнозирования финансово-хозяйственной деятельности организаций сферы гостиничного бизнеса,
- рассмотрены нормативно-правовое и информационное обеспечение комплексного анализа и прогнозирования финансово-хозяйственной деятельности организаций сферы гостиничного бизнеса,
- проведён анализ и прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности организаций сферы гостиничного бизнеса на примере гостиницы «Чалпан»,
- дана организационно-экономическая характеристика экономического субъекта,
- проведён анализ финансово-хозяйственной деятельности
экономического субъекта,
- проведён функционально-стоимостной анализ оказания услуг в сфере гостиничного бизнеса,
- рассмотрено совершенствование анализа и прогнозирования финансово-хозяйственной деятельности организаций в сфере гостиничного бизнеса,
- разработаны мероприятия по совершенствованию формирования структуры затрат деятельности организаций гостиничного бизнеса,
-рассмотрены модели управления учета затрат в ООО «Чалпан».
При анализе и прогнозировании деятельности гостиницы необходимо рассматривать и учитывать влияние факторов среды, которые также влияют на формирование финансового менеджмента. На предприятии гостиничного бизнеса комплексная система управления финансами отлична в связи с масштабами организации, но направлена на обеспечение непрерывности функционирования хозяйствующего субъекта и достижение им положительных финансовых результатов. Финансовая деятельность гостиничных предприятий имеет свои особенности, специфику и проблемы, в том числе в структуре, налогообложении, в законодательном регулировании и так далее.
Можно утверждать, что на сегодняшний день общепринятой методики анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия не существует, однако во всех существенных аспектах данные процессы похожи. Также не существует единой системы методов прогнозирования в гостиничном бизнесе. За основу, как правило, берутся подходы общеотраслевого характера, носящие рекомендательный характер.
Законодательство, которое регулирует оценочную и прогнозную деятельность в РФ, состоит из законов, иных федеральных законов и нормативных правовых актов РФ и её субъектов.
Анализ экономической деятельности предприятия показал, что баланс ООО «Чалпан» можно считать абсолютно ликвидным, так как коэффициенты выше нормы ликвидности и соответствуют рекомендуемым значениям. Финансовое состояние ООО «Чалпан» 2014-2016 гг. можно охарактеризовать как устойчивое, что подтверждают полученные показатели, соответствующие нормативным значениям.
Доходность и рентабельность расходов ООО «Чалпан» понижается.
Метод функционально-стоимостного анализа позволил определить, что степень значимости функций по отношению к расходам на их осуществление носит недостаточно сбалансированный характер.
В ООО «Чалпан» наблюдаются следующее проблемы:
- снижение выручки и рентабельности,
- повышение себестоимости,
- неэффективность формирования структуры расходов,
Для ООО «Чалпан» можно предложить:
- снижение себестоимости путём автоматизации выявленных бизнес- процессов путём внедрения «1С Рарус: Управление отелем».
- провести маркетинговые мероприятия и обучение персонала для привлечения клиентов и повышения выручки,
- внедрение программы «БИТ.Отель 8» для повышения эффективности управления учётом затрат, в том числе управления взаиморасчетами и тарифами,
- применение других современных моделей учёта, таких как ABC-Costing и функционально-стоимостный анализ.
Будет автоматизировано управление службой номерного фонда, размещения, управление реализацией гостиничных услуг, взаиморасчётами и питанием, что необходимо ООО «Чалпан».
Стоимость и значимость функций в ООО «Чалпан» после мероприятий будет оптимизирована.
Следовательно, предложенные мероприятия по совершенствованию формирования структуры затрат деятельности ООО «Чалпан» можно считать целесообразным и экономически эффективным. При внедрении данного проекта, произойдёт увеличение выручки, снижение и оптимизация затрат, а, следовательно улучшиться финансовое состояние предприятия, его устойчивость, прибыльность и конкурентоспособность.


Купить