Помощь студентам в учебе
Оснащение гостиничных номеров: история, современность, перспективы
|
Работа сделана на примере гостиничных предприятий г. Курска.
ВВЕДЕНИЕ 6
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОСНАЩЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ НОМЕРОВ 9
1.1. Понятия, функции, задачи и основные элементы оснащения гостиничных номеров 9
1.2. Исторические этапы развития оснащения гостиничных номеров 12
1.3. Современные стандарты и требования к оснащению гостиничных номеров 23
ГЛАВА 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНИЧНОГО РЫНКА ГОРОДА КУРСКА И АНАЛИЗ ОТЗЫВОВ ГОСТЕЙ ОБ ОСНАЩЕНИИ НОМЕРОВ В ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 29
2.1. Общая характеристика гостиничного рынка города Курска 29
2.2. Анализ отзывов гостей об оснащении номеров в гостиничных предприятиях города Курска 47
ГЛАВА 3. Перспективы развития и совершенствования оснащения гостиничных номеров Курской области 57
3.1. Разработка рекомендаций по усовершенствованию оснащения гостиничных номеров в Курской области 57
3.2. Расчел экономической эффективности предложенных в усовершенствовании оснащения гостиничных номеров 61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 67
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 69
ПРИЛОЖЕНИЕ 74
ВВЕДЕНИЕ 6
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОСНАЩЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ НОМЕРОВ 9
1.1. Понятия, функции, задачи и основные элементы оснащения гостиничных номеров 9
1.2. Исторические этапы развития оснащения гостиничных номеров 12
1.3. Современные стандарты и требования к оснащению гостиничных номеров 23
ГЛАВА 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНИЧНОГО РЫНКА ГОРОДА КУРСКА И АНАЛИЗ ОТЗЫВОВ ГОСТЕЙ ОБ ОСНАЩЕНИИ НОМЕРОВ В ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 29
2.1. Общая характеристика гостиничного рынка города Курска 29
2.2. Анализ отзывов гостей об оснащении номеров в гостиничных предприятиях города Курска 47
ГЛАВА 3. Перспективы развития и совершенствования оснащения гостиничных номеров Курской области 57
3.1. Разработка рекомендаций по усовершенствованию оснащения гостиничных номеров в Курской области 57
3.2. Расчел экономической эффективности предложенных в усовершенствовании оснащения гостиничных номеров 61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 67
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 69
ПРИЛОЖЕНИЕ 74
Современный гостиничный бизнес считается одной из главных отраслей сферы сервиса, выполняющей значимую функцию в развитии туризма и экономии регионов. В условиях высокой конкуренции на рынке гостиничных услуг особое значение получает качество обслуживания, центральным компонентом которого является оснащение гостиничных комнат. Комфорт, функциональность и эстетическая привлекательность номеров непосредственно влияют на удовлетворение постояльцев, их верность и, как следствие, на репутацию и прибыльность гостиничного предприятия. В этой связи изучение эволюции оснащения гостиничных комнат, анализ текущего положения и определения перспектив развития данной сферы представляют собой важную задачу как с научной, так и с практической точки зрения.
Актуальность данного исследования на современном этапе развития гостиничного дела приобретает всю большую значимость, в частности, на примере гостиничных организаций города. Курск, как административный и культурный центр Курской области, обладает значительным потенциалом для развития внутреннего и въездного туризма. Однако уровень оснащения комнат в местных гостиницах зачастую не соответствует современным требованиям и ожиданиям посетителей, что может ограничивать конкурентоспособность региона на рынке туристических услуг. Таким образом, анализ текущей ситуации и разработка рекомендаций по улучшению оснащения комнат являются важными шагами для повышения привлекательности гостиничного сектора города.
Цель данной дипломной работы является изучение эволюции оснащения гостиничных комнат, анализ современного положения и определение перспектив развития в контексте гостиничных организаций города Курск.
Теоретическая значимость работ состоит в получении результатов, которые могут быть использованы в разработке практических инноваций.
Практическая значимость работы состоит в разработке рекомендаций по улучшению оснащение номерного фонда, эффективно воздействующего на успешное продвижение гостиничного продукта.
Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:
Рассмотреть теоретические аспекты оснащения гостиничных услуг: понятия, функции, задачи, основные элементы оснащения гостиничных номеров;
Изучит исторические этапы развития оснащения в гостиничных номерах;
Исследовать современные тенденции и требования к оснащению гостиничных номеров;
Дать характеристику гостиничного рынка города Курска;
Провести анализ отзывов гостей об оснащении номеров в гостиничных предприятиях города Курска;
Разработать рекомендации по усовершенствованию оснащения гостиничных номеров в Курской области;
Рассчитать планируемую экономическую эффективность предприятий в усовершенствовании оснащения гостиничных номеров.
Объектом исследования дипломной работы являются гостиничные предприятия города Курска: «Белая акация», «Harten», «Престиж», «Аквамарин».
Предметом исследования настоящей дипломной работы является оснащение гостиничных номеров как ключевой элемент качества предоставляемых услуг в гостиницах города Курска.
В процессе исследования использовались общенаучные методы, такие как теоретический анализ учебной, педагогической, психологической и методической литературы по теме исследования, системный и сравнительный анализ и синтез. Кроме того, использовались частные методы: формально-логический и иные методы изучения нормативной документации, а также экономико-математические расчеты. Существует целый пласт литературы, где изучается оснащение гостиничных предприятий и их модернизацию. При написании дипломной работы была проанализирована отечественной литературой Основой теоретической части были изучены у Петрова Е.В. «Тенденции развития оснащения гостиниц в условиях цифровизации» // Вестник гостиничного бизнеса. – 2023. – № 2. – С. 10-15.
В работе даются практические рекомендации по различным аспектам формирования современного оснащения гостиничных номеров, а также его воздействия на успешное продвижение гостиничного продукта.
Выпускная квалификационная работа включает в себя введение, описывающее актуальность темы, объект и предмет исследования, а так же ее задачи и степень разработанности. Основная часть, включает в себя 3 главы. В первой главе раскрываться теоретические аспекты оснащения гостиничных номеров. Во второй главе проводится характеристики гостиничного рынка города Курска и анализ современного состояния гостиничных номеров. В главе третьей рассматриваться перспективы развития гостиничных номеров в городе Курске. В заключении содержаться итоги и выводы автора; список литературы; содержит 12 таблиц, 5 рисунка. Объем выпускной квалификационной работы – 77 страниц машинописного текста.
Актуальность данного исследования на современном этапе развития гостиничного дела приобретает всю большую значимость, в частности, на примере гостиничных организаций города. Курск, как административный и культурный центр Курской области, обладает значительным потенциалом для развития внутреннего и въездного туризма. Однако уровень оснащения комнат в местных гостиницах зачастую не соответствует современным требованиям и ожиданиям посетителей, что может ограничивать конкурентоспособность региона на рынке туристических услуг. Таким образом, анализ текущей ситуации и разработка рекомендаций по улучшению оснащения комнат являются важными шагами для повышения привлекательности гостиничного сектора города.
Цель данной дипломной работы является изучение эволюции оснащения гостиничных комнат, анализ современного положения и определение перспектив развития в контексте гостиничных организаций города Курск.
Теоретическая значимость работ состоит в получении результатов, которые могут быть использованы в разработке практических инноваций.
Практическая значимость работы состоит в разработке рекомендаций по улучшению оснащение номерного фонда, эффективно воздействующего на успешное продвижение гостиничного продукта.
Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:
Рассмотреть теоретические аспекты оснащения гостиничных услуг: понятия, функции, задачи, основные элементы оснащения гостиничных номеров;
Изучит исторические этапы развития оснащения в гостиничных номерах;
Исследовать современные тенденции и требования к оснащению гостиничных номеров;
Дать характеристику гостиничного рынка города Курска;
Провести анализ отзывов гостей об оснащении номеров в гостиничных предприятиях города Курска;
Разработать рекомендации по усовершенствованию оснащения гостиничных номеров в Курской области;
Рассчитать планируемую экономическую эффективность предприятий в усовершенствовании оснащения гостиничных номеров.
Объектом исследования дипломной работы являются гостиничные предприятия города Курска: «Белая акация», «Harten», «Престиж», «Аквамарин».
Предметом исследования настоящей дипломной работы является оснащение гостиничных номеров как ключевой элемент качества предоставляемых услуг в гостиницах города Курска.
В процессе исследования использовались общенаучные методы, такие как теоретический анализ учебной, педагогической, психологической и методической литературы по теме исследования, системный и сравнительный анализ и синтез. Кроме того, использовались частные методы: формально-логический и иные методы изучения нормативной документации, а также экономико-математические расчеты. Существует целый пласт литературы, где изучается оснащение гостиничных предприятий и их модернизацию. При написании дипломной работы была проанализирована отечественной литературой Основой теоретической части были изучены у Петрова Е.В. «Тенденции развития оснащения гостиниц в условиях цифровизации» // Вестник гостиничного бизнеса. – 2023. – № 2. – С. 10-15.
В работе даются практические рекомендации по различным аспектам формирования современного оснащения гостиничных номеров, а также его воздействия на успешное продвижение гостиничного продукта.
Выпускная квалификационная работа включает в себя введение, описывающее актуальность темы, объект и предмет исследования, а так же ее задачи и степень разработанности. Основная часть, включает в себя 3 главы. В первой главе раскрываться теоретические аспекты оснащения гостиничных номеров. Во второй главе проводится характеристики гостиничного рынка города Курска и анализ современного состояния гостиничных номеров. В главе третьей рассматриваться перспективы развития гостиничных номеров в городе Курске. В заключении содержаться итоги и выводы автора; список литературы; содержит 12 таблиц, 5 рисунка. Объем выпускной квалификационной работы – 77 страниц машинописного текста.
Подготовка выпускной квалификационной работы на тему «Оснащение гостиничных номеров: история, современность, перспективы (на примере гостиничных предприятий г. Курска)» позволила комплексно рассмотреть ключевые аспекты развития гостиничного сервиса региона. Работа состояла из трёх глав, каждая из которых раскрыла важные элементы темы: от теоретических основ и анализа текущего состояния до разработки практических рекомендаций.
Первая глава была посвящена рассмотрению теоретических аспектов оснащения гостиничных номеров. В ней были раскрыт термин гостиничное предприятие – это организация, которая предоставляет услуги временного размещения для гостей и путешественников. Дана основная цель технологического оснащения гостиничных номеров, которая заключается в обеспечение максимального комфорта для проживания. Были изучены основные функции современного оснащения гостиничных номеров: комфорт, функциональность, безопасность, эстетика и удобство. Рассмотрены основные элементы технического оснащения гостиничного номера включающие разнообразные предметы интерьера, мебели, современные, технические и функциональные оборудования, бытовую технику и аксессуары. Историческая эволюция оснащения гостиничных номеров отражает постоянное стремление к улучшению комфорта, удобства и удовлетворения потребностей гостей. Соблюдение стандартов способствует повышению уровню комфорта, безопасности и удовлетворенности клиентов полученными услугами.
Во второй главе внимание было сосредоточено на оснащения гостиничных номеров в данных четырех предприятиях, а именно: «Белая акация», «Harten», «Престиж», «Аквамарин» достаточно клиенториентированы в своих услугах. Проведя сравнение ценообразования представленных гостиничных комплексов, можно сделать заключение о небольшой различие в ценообразовании среди «Белой акация» и «Престижем», а также близости «Harten» и «Аквамарин» в современности гостиничных технологий. Анализ отзывов отелей «Белая акация», «Harten», «Престиж», «Аквамарин» помог выявить недочеты, которые гостиницы смогут исправить и тем самым укреплять свои позиции на туристическом рынке.
Третья глава работы предложены конкретные рекомендации по усовершенствования номерного фонда, которые позволят более качественно удовлетворять потребности каждого гостя в гостиничном комплексе и способствовать в борьбе на туристическом рынке. Модернизация мебели в номерах — это не только необходимость для поддержания конкурентоспособности, но и важный шаг к созданию комфортной и привлекательной атмосферы для гостей. Инвестиции в обновление мебели оправдают себя благодаря увеличению доходов и повышению уровня удовлетворенности клиентов.
Таким образом, можно сделать вывод, что в Курской области существует хороший потенциал для развития технологического оснащения гостиничных номеров. Для привлечения клиентов необходимы реальные меры по внедрению современных тенденций, что положительно скажется на развитии гостиничной индустрии региона и ускорит формирование новой эры гостеприимства.
Первая глава была посвящена рассмотрению теоретических аспектов оснащения гостиничных номеров. В ней были раскрыт термин гостиничное предприятие – это организация, которая предоставляет услуги временного размещения для гостей и путешественников. Дана основная цель технологического оснащения гостиничных номеров, которая заключается в обеспечение максимального комфорта для проживания. Были изучены основные функции современного оснащения гостиничных номеров: комфорт, функциональность, безопасность, эстетика и удобство. Рассмотрены основные элементы технического оснащения гостиничного номера включающие разнообразные предметы интерьера, мебели, современные, технические и функциональные оборудования, бытовую технику и аксессуары. Историческая эволюция оснащения гостиничных номеров отражает постоянное стремление к улучшению комфорта, удобства и удовлетворения потребностей гостей. Соблюдение стандартов способствует повышению уровню комфорта, безопасности и удовлетворенности клиентов полученными услугами.
Во второй главе внимание было сосредоточено на оснащения гостиничных номеров в данных четырех предприятиях, а именно: «Белая акация», «Harten», «Престиж», «Аквамарин» достаточно клиенториентированы в своих услугах. Проведя сравнение ценообразования представленных гостиничных комплексов, можно сделать заключение о небольшой различие в ценообразовании среди «Белой акация» и «Престижем», а также близости «Harten» и «Аквамарин» в современности гостиничных технологий. Анализ отзывов отелей «Белая акация», «Harten», «Престиж», «Аквамарин» помог выявить недочеты, которые гостиницы смогут исправить и тем самым укреплять свои позиции на туристическом рынке.
Третья глава работы предложены конкретные рекомендации по усовершенствования номерного фонда, которые позволят более качественно удовлетворять потребности каждого гостя в гостиничном комплексе и способствовать в борьбе на туристическом рынке. Модернизация мебели в номерах — это не только необходимость для поддержания конкурентоспособности, но и важный шаг к созданию комфортной и привлекательной атмосферы для гостей. Инвестиции в обновление мебели оправдают себя благодаря увеличению доходов и повышению уровня удовлетворенности клиентов.
Таким образом, можно сделать вывод, что в Курской области существует хороший потенциал для развития технологического оснащения гостиничных номеров. Для привлечения клиентов необходимы реальные меры по внедрению современных тенденций, что положительно скажется на развитии гостиничной индустрии региона и ускорит формирование новой эры гостеприимства.