ВВЕДЕНИЕ 3
1 Теоретические основы концепции бережливого производства 5
1.1 Понятие, история появления и развития бережливого производства 6
1.2 Основные принципы бережливого производства 10
1.3 Инструменты бережливого производства и их применение 14
2 Опыт внедрения инструментов бережливого производства в малом бизнесе 23
2.1 Опыт внедрения системы бережливого производства на российских предприятиях 23
2.2 Опыт внедрения инструментов бережливого производства в малом бизнесе. 27
3 Применение инструментов бережливого производства в малом бизнесе на примере «Верный
друг 32
3.1 Организационно-управленческая характеристика организации 32
3.2 Анализ процессной архитектуры организации «Верный друг» 34
3.3 Разработка и практическое применение рекомендаций для организации «Верный друг». 38
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 48
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ЛИТЕРАТУРЫ 50
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 54
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 57
В условиях современного рынка, а также сложившейся геополитической обстановки в мире, малый бизнес в России играет ключевую роль в развитии экономики, обеспечивая гибкость и адаптивность экономической системы. Однако, несмотря на свою значимость, малые предприятия сталкиваются с рядом проблем, среди которых высокие издержки, низкая производительность и недостаточное качество продукции. По этой причине возникает необходимость поиска эффективных решений для оптимизации бизнес-процессов и повышения конкурентоспособности. Одним из таких решений является внедрение инструментов бережливого производства.
Система бережливого производства представляет собой систему управления, которая направленна на устранение потерь и постоянное улучшение процессов. Применение этой методологии позволяет малому бизнесу снизить издержки, улучшить качество продукции и предоставляемых услуг, а также повысить свою эффективность
В современных условиях экономической нестабильности, сложной геополитической ситуации наблюдается высокая степень неопределенности функционирования хозяйствующих субъектов, что существенно повышает риск их банкротства в результате неспособности противостоять негативному воздействию внешних и внутренних факторов. За последние годы множество российских предприятий оказались банкротами или балансируют на грани банкротства вследствие кризисных процессов в мировом сообществе и, в частности, в России.
Применение инструментов бережливого производства доступно не только для крупного бизнеса, но и для малых предприятий. Однако для того, чтобы примененные инструменты работали эффективно, необходимо провести анализ процессной архитектуры. В ходе процессной архитектуры предприятия возникает потребность в оптимизации бизнес-процессов. Под оптимизацией бизнес-процессов понимается мероприятия направленные на пересмотр последовательности этапов с целью сокращения времени выполнения, снижение затрат и внедрение действий, направленных на достижение поставленных перед бизнесом задач.
Актуальность исследования «Применение инструментов бережливого производства в малом бизнесе» заключается в необходимости разработки и внедрения устойчивых и эффективных подходов к производству и управлению ресурсами в секторе малого бизнеса. Малые предприятия являются важным звеном экономики, однако они часто сталкиваются с ограниченными ресурсами, финансовыми трудностями и экологическими проблемами. Внедрение инструментов бережливого производства позволит малому бизнесу снизить затраты на энергию, воду, сырье и другие ресурсы, улучшить качество продукции, сократить отходы и вредные выбросы, а также повысить конкурентоспособность и устойчивость на рынке. Таким образом, данное исследование имеет важное практическое значение для развития малого бизнеса и достижения целей устойчивого развития.
Объектом исследования в работе является малый бизнес, который представляет собой небольшое предприятие или предпринимательскую деятельность, характеризующуюся ограниченными ресурсами и возможностями.
Предметом исследования в данной работе являются инструменты бережливого производства, которые представляют собой методы и подходы, направленные на оптимизацию использования ресурсов, снижение отходов и улучшение производственных процессов.
Цель данной работы - исследовать применение инструментов бережливого производства в малом бизнесе.
Задачи исследования:
1. проанализировать теоретические основы концепции бережливого производства с целью определения возможности развития производственной системы промышленного предприятия;
2. проанализировать эффективность развития архитектуры процессов организации «Верный друг»;
3. разработать методические подходы и рекомендации для процессов управления развитием производственной системы на основе концепции бережливого производства на примере организации «Верный друг».
Гипотеза исследования: «Можно предположить, что при наличии современного подхода, в каждом малом предприятии можно внедрить инструменты бережливого производства, которые будут затрагивать все бизнес-процессы организации, тем самым, повышая их конкурентоспособность».
В рамках данного исследования был получен алгоритм внедрения инструментов бережливого производства, который делает уклон на всестороннее развитие бизнес-процессов малого предприятия.
Теоретическая значимость заключается в предложении нового метода применения инструментов бережливого производства для малого бизнеса, который, по сравнению с имеющимися, предполагает, что инструменты бережливого производства можно использовать во всех бизнес-процессах малого предприятия.
Практическая значимость заключается в апробации предложенного алгоритма на примере организации «Верный друг», внедрение инструментов бережливого производства по данному алгоритму и демонстрация их эффективности.
При написании работы были использованы научные труды отечественных и зарубежных учёных, изучающих концепцию бережливого производства и другие, материалы периодических печатных изданий.
Основу методической базы составляют комплексный подход, системный анализ; статистические, аналитические, количественные и качественные методы исследования. Методы исследования определялись обозначенными задачами исследования. Применялись аналитические и статистические методы исследования, а также анализ литературных источников.
Работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованных источников.
В заключение данной работы на тему «Применение инструментов бережливого производства в малом бизнесе» можно отметить, что данная тема является актуальной и важной для современного бизнеса. В работе были рассмотрены основы бережливого производства в малом бизнесе, инструменты его применения, а также проблемы и решения, возникающие при внедрении данной концепции в малом бизнесе.
Первый вопрос, который был рассмотрен в работе, связан с основами бережливого производства в малом бизнесе. Было отмечено, что основная идея данной концепции заключается в оптимизации процессов производства с целью сокращения потерь и улучшения эффективности. Это достигается путем внедрения различных методов и инструментов, таких как Lean-производство, Six Sigma и другие. Важно отметить, что бережливое производство не является простым копированием методов крупных предприятий, а требует адаптации и применения под специфику малого бизнеса.
Далее были рассмотрены основные инструменты бережливого производства, которые могут быть применены в малом бизнесе. Одним из таких инструментов является 5S- методология, которая позволяет оптимизировать рабочее пространство и улучшить его организацию. Также были рассмотрены методы снижения времени переналадки оборудования, улучшения качества продукции и управления запасами. Важно отметить, что выбор и применение конкретных инструментов должно осуществляться с учетом специфики отрасли и особенностей малого бизнеса.
Третий вопрос, который был рассмотрен в работе, связан с применением бережливого производства в различных отраслях малого бизнеса. Были приведены примеры успешного внедрения данной концепции в отраслях, таких как производство пищевых продуктов, текстильная промышленность, строительство и другие. В каждом конкретном случае применение бережливого производства позволило улучшить качество продукции, сократить затраты и повысить конкурентоспособность.
Однако, несмотря на все преимущества, внедрение бережливого производства в малом бизнесе может столкнуться с определенными проблемами. Одной из главных проблем является недостаток ресурсов и финансовых возможностей у малых предприятий. Внедрение новых методов и инструментов может требовать значительных инвестиций, что может быть недоступно для некоторых малых предприятий. Также важно отметить, что внедрение бережливого производства требует изменения менталитета и подхода к работе со стороны руководства и сотрудников предприятия. Это может вызвать сопротивление и неудовлетворение среди персонала.
Однако, несмотря на эти проблемы, внедрение бережливого производства в малом бизнесе имеет множество преимуществ. Внедрение данной концепции позволяет сократить затраты на производство, улучшить качество продукции, повысить эффективность работы и улучшить условия труда для сотрудников. Кроме того, бережливое производство способствует снижению негативного воздействия на окружающую среду и устойчивому развитию бизнеса.
Анализ архитектуры процессов предприятия позволил выявить проблемные места, а именно большие временные затраты на процесс кормления и уборки животных, а также процесс пристроя и проведения проверок. Сократив время циклов данных процессов, а также снизив нагрузку на сотрудников, позволит компании заключить новый контракт с Администрацией г. Юрга, что увеличит приносимую прибыль.
На основе проведенного исследования был предложен алгоритм по применению инструментов бережливого производства в малом бизнесе и даны рекомендации. Данный алгоритм имеет практическое значение для объектов малого бизнеса, и могут применяться в различных сферах их деятельности. Рекомендации включают в себя поэтапное внедрение инструментов бережливого производства, начиная с обучения персонала и заканчивая постоянным мониторингом и улучшением процессов. Также были предложены конкретные инструменты бережливого производства, которые могут быть эффективно использованы малыми предприятиями в зависимости от специфики их деятельности.
Таким образом, внедрение инструментов бережливого производства является эффективным способом повышения конкурентоспособности и устойчивости малого бизнеса. Результаты исследования могут быть полезны для малых предприятий, стремящихся оптимизировать свои бизнес-процессы и повысить качество продукции.
1. 23. Майкл, Джордж Бережливое производство плюс шесть сигм в сфере услуг. Как скорость бережливого производства и качество шести сигм помогают совершенствованию бизнеса / Джордж Майкл. - М.: Манн, Иванов и Фербер, 2017. - 722 с.
2. Абросимова Е. Б., Свиридова Л. В. Принципы и инструменты бережливого производства и влияние вовлеченности персонала на их внедрение // Вестник Пермского национального исследовательского политехнического университета. Социально- экономические науки. - 2016. - №. 4. - С. 288-298.
3. Акмаева Р. И. и др. Практика применения философии бережливого производства в организациях высшего образования // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Экономика. - 2019. - №. 1. - С. 96-112.
4. Апатова Н. В., Бойченко О. В., Королев О. Л. Интернет и бизнес. - 2022. URL: https://elibrary.ru/item.asp7idM9901714 (дата обращения: 19.05.2024).
5. Асатрян К. К. Особенности внедрения системы «бережливое производство» в малом
бизнесе. URL: https://www.researchgate.net/profile/Karen-Asatryan-
2/publication/378010689_OSOBENNOSTI_VNEDRENIA_SISTEMY_BEREZLIVOE_PROI ZVODSTVO_V_MALOM_BIZNESE/links/65c30d7234bbff5ba7fOb356/OSOBENNOSTI- VNEDRENIA-SISTEMY-BEREZLIVOE-PROIZVODSTVO-V-MALOM-BIZNESE.pdf (дата обращения: 19.05.2024).
6. Бабурина Ю. А. и др. Внедрение системы бережливого производства на предприятиях
малого бизнеса: выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки: 38.03. 02- Менеджмент. - 2018. URL:
https://vital.lib.tsu.rU/vital/access/services/Download/vital:6886/SOURCE01 (дата
обращения: 19.05.2024).
7. Бовыкин. С. Современныеметоды повышения эффективности производства: на примере предприятий компании РУСАЛ / С. Бовыкин // Журн. для акционеров. -2016. -No 5/6. - С. 16-26. (дата обращения 10.04.2024)
8. Брайан М. Практика бережливого учета: управленческий, финансовый учет и система отчетности на бережливых предприятиях / М. Брайан, Б. Брюс. — М., 2019. — 264 с.
9. Верный друг: Как отлавливают и содержат безнадзорных животных в Томске [Электронный ресурс] // Официальный сайт - URL: https://obzor.city/article/480536?ysclid=lv38tlfl5j761743109 (дата обращения 13.04.2024)
10. Волкова И. А. Управление малым и средним бизнесом в рамках концепции" бережливый регион" // Вестник Белгородского университета кооперации, экономики и права. - 2018. -№. 1.-С. 99-106.
И. Волкова И. А., Ежукова И. Ф. Обучение персонала организаций малого и среднего бизнеса в контексте бережливого мышления // Вестник Белгородского университета кооперации, экономики и права. - 2017. - №. 6. - С. 177-183.
12. Вумек Д.П. Бережливое производство. Как избавиться от потерь и добиться процветания вашей компании / Д.П. Вумек, Д.Т. Джонс. — М., 2018. — 357 с.
13. Вэйдер, Майкл Инструменты бережливого производства. Мини-руководство по внедрению методик бережливого производства / Майкл Вэйдер. - М.: Альпина Паблишер, 2020. - 125 с
14. Глухов, В.В. Организация производства. Бережливое производство: учебное пособие / В.В. Глухов, Е.С. Балашова. - СПб.: Санкт-Петербургский гос. Политехнический ун-т, 2017. - 328 с. (дата обращения 11.04.2024)
15. Голдсби, Томас Бережливое производство и 6 сигм в логистике. Руководство по оптимизации логистических процессов / Томас Голдсби , Роберт Мартиченко. - М.: Гревцов Паблишер, 2021. - 416 с...35