Введение 5
1 Теоретические основы предоставления гостиничных услуг 7
1.1 Нормативно-правовая база, регулирующая работу гостиниц в
России 7
1.2 Понятие и классификация гостиничных услуг 16
1.3 Специфика предоставления гостиничных услуг 20
1.4 Факторы, влияющие на качество предоставления гостиничных
услуг 22
Приложений нет,графический материал отсутствует
Последние годы выдались крайне непростыми для туристической индустрии и гостиничного бизнеса. Мировая пандемия новой коронавирусной инфекции и следующее за ней закрытие границ существенно сузили количество постояльцев. Международный туризм был вовсе заморожен. В такие кризисные времена гостиницы находятся в условиях жесткой конкуренции и для того, чтобы получать прибыль необходимо внедрять новые услуги и повышать качество уже существующих для привлечения новых и удержания старых клиентов.
В Российской Федерации были приняты меры для сохранения туристического сектора, гостиничного бизнеса и внутреннего туризма. Например, весной 2022 года крупная авиакомпания «Аэрофлот» ввела специальные предложения с недорогими билетами в такие города, как Москва и Санкт-Петербург. Осенью 2021 года у авиакомпании «S7 Л1г1тез»в продаже появились субсидируемые тарифы для семей с детьми, это помогло существенно повысить туристские потоки в Калининградскую область. Данные тарифы получили распространение и на 2022 год.
Стоит отметить, что одним из направлений, которые пострадали меньше всего, является деловой туризм. О благоприятной ситуации на рынке делового туризма в Российской Федерации может свидетельствовать загрузка гостиницы «Гараж», где основная масса гостей - деловые туристы, составляющая 85-90% на период с апреля по июнь 2022 года.
Спектр услуг, предоставляемых гостиницей, напрямую влияет на количество клиентов. Будь это бизнесмены или молодожены, приехавшие на медовый месяц, все хотят получить максимум комфорта от проживания, поэтому в наше время гостиничному предприятию недостаточно предоставлять лишь основные услуги для привлечения посетителей и удержания позиций на рынке.
Именно поэтому, целью данной работы является анализ услуг, предоставляемых гостиницей «Гараж» и разработка мероприятий по расширению спектра услуг гостиницы.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников, включающего 35 источников и 1 приложения.
