Объект исследования - магазин «Машенька».
Основной вид деятельности - розничная торговля товарами детского ассортимента в специализированных магазинах.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Исходные данные для проектирования 5
1.1 Характеристика магазина «Машенька» 5
1.2 Основные и дополнительные услуги магазина «Машенька» 6
1.3 Формы продажи товаров и формы торгового обслуживания 7
1.4 Производственная программа и товарный запас по ассортиментным группам 8
2. Проектирование процесса реализации детских товаров магазина «Машенька» 11
2.1 Описание процессов обслуживания магазина «Машенька» 11
2.2Выбор и расчет торгового оборудования 13
2.3 Выбор и расчет персонала 17
2.4 План размещения проектируемого процесса на торговых площадях 20
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 25
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 26
Детские товары - это особый вид товаров, предназначенных для детей.
Реализация товаров является заключительной стадией торгово-технологического процесса и представляет собой совокупность приемов осуществления основных операций по реализации товаров покупателям. Процесс продажи товаров для детей имеет свои особенности по сравнению с продажами других групп товаров. Совершенствуя процесс реализации товаров, можно также решить важнейшую социальную задачу - увеличение свободного времени для родителей, которое может быть использовано для всестороннего развития личности детей. Это все должен учитывать торговый персонал магазина товаров для детей. Для этого необходимы теоретические знания об особенностях выкладки товаров для детей и самого процесса реализации этих товаров.
В настоящее время на региональном рынке присутствует большое количество торговых предприятий различных категорий по мощности и виду ассортимента. Магазины располагаются как в крупных торговых центрах, так и рядом с домом, занимая первые этажи жилых зданий. Выжить и развиваться в такой сильной конкурентной среде можно только предприятию, которое может предложить что-то новое в ассортименте, формах обслуживания или планировке торговых помещений.
Актуальность курсового проекта заключается в том, что правильно спроектированный магазин, современный стильный дизайн и умелая расстановка торгового оборудования помогут не только привлечь покупателей, но и будут способствовать принятию решения о покупке и желанию возвращаться в магазин вновь и вновь.
Объектом курсового проекта являются торговые помещения магазина детских товаров «Машенька», расположенного в торговом центре.
Предмет проекта – планировка торговых площадей магазина «Машенька» в соответствии с требованиями нормативной документации, выбор персонала, ассортимента и торгово-технологического оборудования для данного отдела.
Цель курсового проекта – проектирование процесса реализации детских товаров в магазине «Машенька».
Практическая значимость результатов исследования заключается в использовании полученных данных в процессе проектирования конкурентоспособного торгового предприятия.
Основная задача данного курсового проекта заключалась в проектировании процесса реализации детских товаров в магазине «Машенька» способного успешно конкурировать на рынке.
В процессе выполнения курсового проекта были проведены расчеты, которые позволили определить количество торгово-технологического оборудования, необходимого для товарных запасов данного магазина, определить количество продавцов, рассчитать площадь торговых помещений с учетом требований санитарных норм и правил, а также выполнить планировку торгового помещения магазина.
В итоге курсового проекта был разработан план торгового предприятия «Машенька», отвечающего всем требованиям, предусмотренным нормативной документацией.
Планировка данного предприятия выполнена таким образом, чтобы покупателю было комфортно и удобно совершать покупки.
Правильно подобранное и расставленное оборудование позволяет расширить предложение товаров, создать больше удобств для обслуживания покупателей, увеличить товарооборот на квадратный метр торговой площади и тем самым добиться более высоких показателей эффективности использования торговых площадей.
Таким образом, цель данного курсового проекта была достигнута, и, с уверенностью можно сказать, что данное предприятие будет успешно развиваться на рынке.
