Предоставляется в ознакомительных и исследовательских целях
Виды предприятий сферы сервиса
Закажите новую по вашим требованиям
Представленный материал является образцом учебного исследования, примером структуры и содержания учебного исследования по заявленной теме. Размещён исключительно в информационных и ознакомительных целях.
Workspay.ru оказывает информационные услуги по сбору, обработке и структурированию материалов в соответствии с требованиями заказчика.
Размещение материала не означает публикацию произведения впервые и не предполагает передачу исключительных авторских прав третьим лицам.
Материал не предназначен для дословной сдачи в образовательные организации и требует самостоятельной переработки с соблюдением законодательства Российской Федерации об авторском праве и принципов академической добросовестности.
Авторские права на исходные материалы принадлежат их законным правообладателям. В случае возникновения вопросов, связанных с размещённым материалом, просим направить обращение через форму обратной связи.
📋 Содержание (образец)
Есть приложения.
Введение 4
Глава 1. Общая характеристика предприятий сферы сервисы 6
1.1. Особенности организации деятельности предприятий сферы сервиса 6
1.2. Классификация предприятий сферы сервиса 10
Глава 2. Практический анализ деятельности предприятия сферы сервиса на примере отеля «Altay Village Teletskoe» 16
2.1. Общая характеристика организации 16
2.2. Анализ эффективности организации деятельности отеля «Altay Village Teletskoe» 19
Заключение 28
Список использованных источников 30
Приложение 1 33
📖 Введение (образец)
В течение последних десяти лет сфера услуг поэтапно преобразовывалась в динамично развивающийся и потенциально престижный сектор экономики России.
Сфера сервиса оказывает значительное влияние на развитие и конкурентоспособность экономики страны. Однако Россия пока не достигла высокого уровня развития сервисной сферы по ряду причин: агрессивная санкционная политика по отношению к России, сокращение реальных доходов населения. Для формирования положительной динамики развития в сфере сервиса предприятиям необходимо своевременно модернизировать существующие услуги и внедрять инновационные, опираясь при этом на потребности и экономические возможности потребителя. Государство должно реализовывать протекционистскую политику и стимулировать наиболее активных и перспективных участников данной сферы бизнеса.
В перечень видов предпринимательской деятельности, которые формируют сервисный сектор экономики, входят: бытовое обслуживание; транспорт; связь; образование и наука; физическая культура и спорт» искусство, жилищно-коммунальное хозяйство; здравоохранение; торговля; гостиничный бизнес и туризм; общественное питание; бытовые услуги; деятельность средств массовой информации; банковская деятельность; юридические услуги; национальная оборона; государственное и муниципальное управление и другие.
Цель исследования – изучить виды предприятий сферы сервиса.
Основными задачами работы, исходя из поставленной цели, являются:
- рассмотреть особенности организации деятельности предприятий сферы сервиса;
- исследовать классификацию предприятий сферы сервиса;
- дать общую характеристику исследуемой организации
- провести анализ эффективности организации деятельности отеля «Altay Village Teletskoe».
Объект исследования – специфика и проблематика коммерческой деятельности в РФ на современном этапе. Предмет – виды предприятий сферы сервиса.
Методологической основой исследования в работе послужил диалектический метод научного познания, системный подход, анализ литературных источников, метод обобщения и описания.
При написании работы была использована учебная литература российских авторов, таких как С. С. Емельянов, К. С. Карандин, А. О. Овчинникова и др.
Работа имеет следующую структуру и содержание: во введении изложена цель работы, актуальность выбранной темы, а так же поставлен ряд задач, которые предстоит решить в ходе анализа данной темы. Первая глава посвящена рассмотрению теоретических вопросов, таких как особенности организации деятельности предприятий сферы сервиса и классификация предприятий сферы сервиса. Во второй главе проводится анализ деятельности предприятия сферы сервиса на примере отеля «Altay Village Teletskoe». В заключении описаны полученные результаты проделанной работы, а так же даны некоторые рекомендации в отношении работы отеля «Altay Village Teletskoe».
✅ Заключение (образец)
Услуга – основной и главный объект сервиса, при этом можно выделить целый комплекс составляющих услуги, каждый из которых, в свою очередь, также может являться объектом изучения и управления, а в целом составлять единую систему сервисной деятельности.
Развитие сферы сервиса позволяет удовлетворять реальные и потенциальные потребности в разнообразных услугах. В свою очередь, эффективность сервисной деятельности зависит от знания нужд потребителей, особенностей их повседневной жизни, а также от практического опыта в обеспечении качества услуг.
Таким образом, оценка эффективности организационно-управленческой структуры является важным элементом разработки решений, позволяющим определить уровень прогрессивности действующей организационной структуры, разрабатываемых проектов или плановых мероприятий, и проводится с целью выбора наиболее рационального варианта структуры или способа ее совершенствования.
В целом анализ эффективности деятельности хозяйствующего субъекта может быть осуществлен в разрезе его экономической и организационно-управленческой подсистем с помощью расчета агрегированного показателя по методике сравнительной оценки эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия и диагностики аппарата управления и его организационной структуры на основе количественно-качественного подхода.
Еще можно рассмотреть такую проблему, как плохо организованная связь между подразделениями гостиницы «Altay Village Teletskoe». Последствием этого может быть то, что проживающие могут получить дискомфорт во время своего проживания, некачественное или неполноценное обслуживание. В большинстве ситуаций самое малое недопонимание одной службы другой может привести к некачественной услуги, либо эта услуга может вообще не дойти до ее потребителя.
Таким образом, работоспособность организационной структуры управления «Altay Village Teletskoe» является недостаточной в современных условиях, характеризующихся высокой нестабильностью внешней среды и изменением вкусов, требований и предпочтений потребителей. Следовательно, организационная структура управления «Altay Village Teletskoe» требует совершенствования.
В «Altay Village Teletskoe» также отсутствует департамент стратегии, результатом работы которого являлась бы корпоративная стратегия компании. В связи с отсутствием департамента стратегии не выполняются функции: разработки корпоративной стратегии, контроля реализации стратегических положений, корректировки стратегии, участия в разработке планов, создаваемых в развитие стратегии (включая бюджет). Данный департамент должен подчиняться непосредственно Генеральному директору и находится не над остальными структурными подразделениями, а рядом с ними, чтобы обеспечивать взвешенность и нейтральность. Наличие стратегического управления необходимо для долгосрочной эффективности.



